#автоклав #консервация #рецепты #куринаятушенка #рыбасовощамивтоматномсоусе #речнаярыба #готовлюдомаготовлювкусно
РЕЧНАЯ РЫБА С ОВОЩАМИ В ТОМАТНОМ СОУСЕ:
5 - 6кг. речной рыбы (любой);
700гр. репчатого лука (нарезать полукольцами, можно мельче);
500гр. моркови (на тёрку);
300гр. томатов (нарезать произвольно);
250гр. сладкого перца (нарезать мелкой соломкой);
1л.600мл. воды;
500гр. томатной пасты;
140гр. сахара;
0.5ч.л. соли без горки (5-6гр.) на банку 0.5л.;
На дно каждой банки 0.5л.:
1 лавр. лист;
1гор. душистого перца;
3гор. чёрного перца.
КУРИНАЯ ТУШЁНКА:
мякоть курицы (обрезь с любых частей тела). Без костей и кожи.
0.5ч.л. соли без горки (5-6гр.) на банку 0.5л.
На дно каждой банки 0.5л.:
1 лавр. лист;
1гор. душистого перца;
5гор. чёрного перца.
!!!3.9 атмосферы Х 40минут!!!
Приятного аппетита!