I made a Korean rice drink for dessert, to have on New Year's Day, after we eat rice cake soup.
It is a traditional drink for the the holidays, and a must have!
Sikhye is a sweet and refreshing drink that is a natural digestive agent eaten as a dessert after a hearty meal during the holidays.
새해에 떡국을 먹고 후식으로 먹으려고 식혜를 만들었어요.
명절음식 중 빼놓을 수 없는 전통음료 입니다!
식혜는 명절때 음식을 푸짐하게 먹은 뒤 후식으로 먹는 천연 소화제인 달고 시원한 음료 입니다.
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Things you need!
MATERIAL:
big bowl 그릇
fine sieve 고운채반
big pot 큰 냄비
plate 접시
rice cooker or slow cooker 전기밥솥
cooking spoon 요리스푼
measuring cups & spoons 계량컵 & 스푼
FOOD:
dry malt powder 엿기름
water 물
white rice 흰 쌀밥
splendas or naturals sweetener 스프랜다 또는 무가당설탕
white sugar 흰설탕
jujube rolls 대추 말이
pine nuts 잣
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#koreanricedrink #koreanfood #식혜