🔽Instagram:(インスタグラも見て下さいね！）instagram.com/yeonjoung.k/?hl=ja 🔽初の韓国料理レシピ本が出来ました ★Amazon特別セット、マイナビBOOKSサイン本、通常版の ３タイプで先行予約受付中です。 ……………………………………………………………………………… ■【Amazon特別セット】ヨンジョンの幸せ韓国ごはん(特別レシピ動画付き) www.amazon.co.jp/dp/B09NH3V87Y 1,980円(税込) 書籍『ヨンジョンの幸せ韓国ごはん』と特別レシピ動画がセットになったAmazon限定版です。動画では書籍に掲載しきれなかった特別なレシピ「カボチャソルギ」と「キョンダン」をご紹介します。 ……………………………………………………………………………… ■【マイナビBOOKS限定　サイン本】ヨンジョンの幸せ韓国ごはん 1,705円(税込) book.mynavi.jp/ec/products/detail/id=127394 マイナビBOOKSにて書籍版をご予約、ご購入いただいた方に、数量限定でキム・ヨンジョンさんのサイン入り書籍をお届けします！ 期間内でも数量に達し次第終了となりますので、ぜひお早めにご注文ください！ ※電子版（PDF版）にはサインは入りません。誤って購入した場合、返金は承れませんのでご注意ください。 ※サイン入り書籍のご購入は、お一人様1冊まででお願いいたします。 ……………………………………………………………………………… ■【通常版】ヨンジョンの幸せ韓国ごはん 1,705円(税込) www.amazon.co.jp/dp/4839977445 書籍のみの通常版になります。 ……………………………………………………………………………… 発売日は2022年1月21日です 麺が絡まないでいつでもサラサラにできるコツも紹介しています。 チャプチェがさらに美味しくなりますよ。 kzfaq.info/get/bejne/nsmDfKSTuJnVn2Q.html 🔽KZfaqヨンジョンの【好きな韓国食品】kzfaq.info/get/bejne/ip5xY66Al5ysk5c.html こちらからが目次が見やすいとのことなので、こちらにも目次付けますね。材料は上記概要欄にあります。 (目次) 0:00 これが本格チャプチェの作り方 1:09 チャプチェを水に戻す 2:47 チャプチェの材料 3:46 錦糸卵（ジダン）づくり 4:48 味付け（タレ）づくり 5:16 野菜を炒める 7:48 チャプチェを茹でる 8:49 チャプチェを洗う 9:20 チャプチェを炒める 11:33 野菜投入 14:09 盛り付け～完成 ★本格チャプチェの材料 春雨（韓国） －－　80ｇ 人参　－－　20ｇ 椎茸又はしめじ　－－　30ｇ 玉ねぎ　－－　80ｇ にら　－－　30ｇ 錦糸卵　－－　卵1個分 ★味付け 醤油　－－　大さじ3 砂糖　－－　大さじ1.5 みりん　－－　大さじ2 胡椒－－　適宜 ごま油　－－　大さじ1 （関連動画） 🔽ワンランク上の辛ラーメンやジャンチグッスなど、その他のご飯・麺・餅・パン料理はこちら kzfaq.info/sun/PLmht-AOSetol-4DjLyWg2d6NxtJb_E5VT 🔽KZfaqヨンジョンの【好きな韓国食品】kzfaq.info/get/bejne/ip5xY66Al5ysk5c.htmlkzfaq.infogaming/emoji/7ff574f2/emoji_u1f53d.png

こんにちは😃 チャプチェ作ると家の皆が幸せになるーー！ 我が家では　ヨンジョンさんのトッポギでも家の皆が幸せになりまーす😍 本当に笑顔になります！幸せーーー🥰 これからもよろしくお願いします☺️

チャプチェのコツ、ありがとうございました！私はチャプチェが大好きで、韓国料理店で食べてからずっと、自分では絶対作れないと思い込んでいました。先生のブログで作り方を見て、盛り上がって何回か作っていましたが、材料揃えたりするのが大変で、あれがないからできない、お肉ないからできない、といつも諦めていました。今日の動画を見て、ヨンジョン先生のアレンジ才能に関心。なるほど、お肉なくてもチクワやオデンで大丈夫なんですね。野菜も冷蔵庫に残ったものでもOK！すごく勇気が出ます！

もう何度も作っています！私はキョッポですが，こんなに簡単に，しかも美味しくて最高のレシピに出会ったのは初めて！ヨンジュンさん大好きです！！

ヨンジョン先生 おはようございます チャプチェも最近作ってみました！😃 絶賛でした。わが家のモテモテメニューにまた入りました😊 ヨンジョン先生の"お母さんは太陽みたいな存在ですね"の言葉に目頭が熱くなりました😢私は20歳前後まで好き勝手に生き両親にかなりの迷惑かけました 終的に受け止めてくれるのはやっばりお母さんでした。そうですね 落ち込んだ時 お母さんの顔見ると安心しますね 45歳になってやっと母親の愛がわかった気がします。なんだか暗い話ししてすみません😣💦⤵️実家に帰ったら チャプチェ おでん ヤンニョム サ ムギョプサル 作ろうと思います 先生 素敵なレシピ有り難うございます

レシピ通りに春雨を戻したところ柔らかくてモチモチでとってもおいしかったです！！

チャプチェが作りたかったのでコウケンテツさんとヨンジョン先生のレシピを見ました。材料の違いがありますがどちらも美味しそうです。😋私は韓国語を勉強していますが好きな言葉はケンチャナヨです❤

やっぱ韓国料理のレシピはこの人が一番だな…

味付けのレシピ、有難うございます～！　うちの旦那さんはお肉が入ったジャプチェが好きなのでこのレシピに味付けた牛肉、ほうれん草のナムルも入れました。　春雨の戻し方も有難うございます！　これで旦那さんも満足でしょう～。

ヨンジャンさんって素敵な人。fanになりました。

以前、韓国人のお友達にチャプチェのレシピをもらいました。　肉や野菜は別々に下味つけて炒めて、最後に全部混ぜるやり方でした。 美味しかったけれど、作るのが面倒で一回しか作りませんでした😣　私も笑顔でチャプチェが作れるようになりたいです！

チャプチェ作りました。ハッとするほど、とても美味しかったです。韓国のビビン文化を本当に感じる逸品でした。 特別な日のメニューという意味がわかりました。別々に炒めた具材を混ぜるという美味しさ、格別です。素敵なレシピありがとうございました！

本来のレシピでずっと作ってたんですが、やはりとても手間暇かかります！ヨンジョンさんのメルマガも登録済みのヨンジョンさんの大ファンです。 それ以来、アレンジした、辛い辛いチャプチェも大好きです！万能だれは本当に重宝してます。ステイしてた先のおばあちゃんは最高にお料理が美味しかったのですが、いつきいても適当！と言ってました😁料理に決まりはないよ！長年の感覚！家族のことを思って作るだけ！ゆうこは辛いのと酸っぱいのが好きだから、こうしてあげようとかその気持ちだよと教わりました😁レシピではないんですがあったかい気持ちになりました。 チャプチェは余ったらチーズを入れて春巻きにしてます！

ヨンジョンさんのレシピ通りにチャプチェを作ってみました！めっちゃめっちゃ春雨がもちもちして美味しかったですし、時間が経っても春雨が絡まないし、くっつかないのでお弁当のおかずにも良いと思いました🍱少し多めに作ったので春巻きに入れようと思ってます🫔

おはようございます。 いつもありがとうございます。 当地は自転車で５分も走ればコリアン専門店が何軒もあります。 チャプチェ キンパ チヂミ 色々なキムチがお店の前に沢山並べ売られています。 なのでチャプチェは自分で作った事がなかったのですが ヨンジョンさん式 なら作ってみようかと思いました。 さすが ヨンジョンッシ わかりやすくて 簡単で本格的… さっそく作ってみます。💕 昨日 小松菜のかわりにチンゲン菜でキムチ作りました。 今日のヨンジョンさん 何かいつもより声にハリが有りウキウキ😃🎶されてるなと思ったら ダンナさまが横にいらっしゃったんだ～～ そうですね。妻は夫の前ではいつも可愛く… ってね。料理以外の事も教えられました。 還暦も過ぎた私ですが テレワークでずっと家に居る夫に にっこり笑顔で 大好物のチャプチェ 出してみます。 チャプチェ買いに行ってきまーす。 ありがとうございました。💞

色々なサイトや動画を見てチャプチェを作ってきましたが、こちらのレシピがダントツに美味しかったです！ 牛肉や豚肉を使ったレシピでは最初は美味しく感じても食べ進めると口内が脂で重くなる感じがしていました。 しかし肉ではなく韓国オデンを使ってみるとあっさり、でも旨味がしっかりあり最後までずっと美味しく食べられました。 時間が経っても春雨がくっつかずサラサラとしていて家族に好評でした。

韓国語も覚えれるし美味しいお料理覚えれるし、ヨンジョんさんは美しいし とてもいいコンテンツ♡ チャプチェは自己流で作ってました（大好物です）がこの作り方で作ってみます♪

今日は、一段と楽しそうで観ていて私までワクワクしてきました。数日前にも作ったばかりですが、私が作ると、いつも食べる頃には麺がのびてるんです😅コツがあったんですね！今度はヨンジョンさん方式で作ってみます😊

ある番組で見て、チャプチェを食べてみたくなり、youtubeでいろいろ参考にさせて頂きました。 Amazonで韓国のさつまいもの春雨(300g)すぐ購入しました。お試しに100g使ってみました。 ヨンジャン式に、予めビニール袋で１時間位戻したら、熱湯で１分程度で柔らかくなり楽でした。 さらに、冷やし中華のように、お水でしっかり洗っておきました。 合わせ調味料は、ヨンジャン式のレシピで沢山作っておきました。 野菜は、にんじん、たまねぎ、エリンギ、にら、きゅうり(これ、美味しかった！)の５種類。 野菜の炒め方のアドバイス、調味料は色を大切にするため控えめにして、 チャプチェそのものに、合わせ調味料でしっかり味を付けました。少し砂糖を追加。 出来た料理は、見かけはヨンジャンさんのと似ていました(錦糸卵なしｗ)が、 味がイマイチ。コクが足りなかったと思います。 韓国料理の基本は、ごま油の他には、にんにく、唐辛子かと思っていましたが、 あちこち調べたのは、にんにくも唐辛子もどちらもなし！ 使った牛肉にはヨンジョン式のタレを下味に使いましたが、 お皿の上でチューブのニンニクを付けてみたら、少し良くなりましいた。 問題は、牛肉の下味だったのかもしれません。 牛肉を使う時の味付けのアドバイスがあったら、お願いします。

ヨンジョンさん♥️またまた作ってみました⤴️🎵⤴️ヨンジョンさんの楽しい料理なので気楽に、失敗しても、材料なくても、まっいっかって感じで作って食べています🙄簡単で美味しい✨🤗✨ありがとうございます🇰🇷⤴️🇯🇵💕⤴️💖

こんにちは😃コツ！！すごく分かりやすいです。早速今夜作ってみます。しかしヨンジョンさんのキャラクターが可愛い過ぎて見ていて癒されます。海苔巻きの天ぷらもがんばろ！！

きゅうり入れるって言うのは初めて聞きましたが、絶対美味しいでしょうね！本格的なのに説明が素晴らしいから作りやすいです。レシピ有難うございます。

美味しそう💖　ヨンジョン先生のレシピは本当に美味しそうだし、おしゃべりが最高に可愛くてキュンキュンします✨

もやしとニラと豚バラ肉で作ってみました。美味しかったです。ありがとうございます😊

チャプチェ作りたくてたどり着きました！ ほんと明るくて可愛らしくて素敵な方で、韓国料理もっと好きになりました😍ヨンジョンさん大好きです❤

ヨンジョン先生☺️ こんにちは☀️ 今、生まれて初めて作りました🎵 今まで、食べて来た、チャプチェの中で一番美味しい😂 何回もこの動画を観ながら、頑張って作りました❗ おでんが手に入らないので、牛肉を使いました🎵 早く、主人に食べさせたいです❤ いつも、ヨンジョン先生の明るさが画面から溢れてて、ヨンジョン先生が一緒に台所に居て下さる気持ちがしながら、お料理してます❤❤❤ これからも、素敵なレシピお待ちしてます。 いつも、カムサムニダ🙇 では、アンニョン🙆

春雨をヨンジョン先生の通りに戻してチャプチェを作ったら絶品でした！春雨がからまらなかったです。 しばらくチャプチェにハマりそうです♪

作りました！ いつもとあまり変わらない調味料の気がしますがいつもより全然美味しく出来ました！ 残ったら春巻きにしようと思ってましたが残りませんでした。また作ります。 いつも有難うございます♪

チャプチェが大好きです。 しかし、作り方が面倒くさく、前の晩から明日は作るぞと心がまえをしてました。 先生の動画で１つのフライパンで簡単に作れるのをみて感動しました! また気軽に楽しく作りたいと思います☺️

ヨンジョンさん！ チャプチェ作りました！ もちもちツルツル、味付けも最高！ いつも家庭で出来る美味しいメニューをありがとう！また作ります🎵😋✨

以前に、チャプチェをリクエストさせていただいたものです😆 早速のレシピ紹介ありがとうございますー！！ お昼に、スジェビの残りをカレー風味にしていただきながら、今夜はチャプチェにしようと決まりました♪ スジェビも、薄力粉がなくて中力粉でやったのですが、意外と簡単にヒラヒラにできました！ツルツルの食感と優しいスープでほっとしますね。 ヨンジョンさんのユーモア&愛情たっぷりなレクチャーのおかげで、料理への苦手意識も乗り越えていけそうです✨ ぜひスイーツもお待ちしてます～♥

韓国料理大好き、自分で作ろうと思ってこのチャンネルを見始めました！簡単で解りやすい！韓国海苔巻き作ったよ、最高です😆🎵🎵

麺の戻し方、とても参考になりました。料理の説明なのに表現力ありすぎです。😄最後の太陽の例え話もよかったです。

ヨンジョン先生のレシピでトライしてみる気になりました！春雨のもどし方、コツー、ありがとうございます😊 ビールが進みます🍺🍻

韓国料理といえばやっぱりヨンジョンさんのレシピが一番😋。美味しいし簡単です。ヨンジョンさんのVlogに頼り切ってます。

お肌ツヤツヤ〜💞羨ましい〜💞ヨンジョンさんのトーク大好きです。

ヨンジョン先生　いつも　楽しく　お料理されますね　とても素敵です　こちらも　笑顔😃になります

ヨンジョンさーん♥️チャプチェ作ったよーーー💕美味しく出来て凄いハッピー🌈いつもありがとうございます🇰🇷大好きっ

一昨日、賄いでチャプチェとチヂミを作ったらめっちゃ評判よかったです。ありがとうございます。

さっきまでちょっと落ち込んでいたのですが、ヨンジョンさんの「ケンチャナヨ！」を何回も聞いてたら、元気出てきました💓極め付けのめっちゃ美味しそうなチャプチェに、満たされたよ〜❣️チャプチェソースも早速作りました😊感謝🌈✨

麺がが絡まないで美味しくできました。 時間経っても大丈夫でした。 ヨンジョンさんありがとうございます🙇‍♀️

コストコに韓国の春雨があったのでチャプチェ作ろうと買ったけど、作るの大変そうでそのまま😅　ヨンジョンさんのレシピ見て、やる気になりました👍 トークの中に時々入る韓国語、私挨拶くらいしか韓国語知らないから、勉強になります✨

李です、キョッポです、キムチ漬けました。とても美味しく出来ました。ありがとうございました。

ひさしぶりにコメントしてます。チャプチェを作りたくて動画を探しました❗すごくためになりました 。いま、でっかいジップロックに春雨を水で戻しましたよ。出来上がりが楽しみです。ヨンジョンさんいつもありがとうございます。

はじめまして！ 朝からきゅうりのキムチとチャプチェ作りました！ 味つけは作り続けて自分の味を見つけたいと思います！ 美味しくて簡単なレシピありがとうございます❤

とても美味しくできました。 ありがとうございます。 ニコニコして作りました。 ヨンジョンさん、大好きです。

話し方が可愛いから聞いてて思わず笑みが、、、作ってみます！

チャプチェ大好きで自分でも作っていましたが、ヨンジョンさんのレシピで今までで一番美味しくできました！！これからも定番にします！！ありがとうございます！

チャプチェ作りました！美味しい！伸びない！感動です🥺

なるほど😳❗春雨は水で戻す そして洗うのがポイントなんですね〰️！目からウロコでした 毎度 食べる時に春雨のもたもた感･･･おいしくないなぁと思ってたんです😅 次からはこの作り方でします😆👍

今日作りました！すっごくすっごくおいしかったです！

ヨンジョンさん、面白い！明るい性格GOODです！

いつも楽しいですよ 日本に住む友達の韓国人の話しに似ていて いつもありがとう

チャプチェ大好きなので試してみます😎

今夜の夕飯、美味しく出来ましたー！目から鱗のレシピですね❤️ 알려줘서 감사합니다!

私の絡まりチャプチェ😆ヨンジョンさんのおかげで改善出来そうです。ありがと〜🌈

サラサラで、すごく美味しいチャプチェできました！嬉しすぎます！ 先生のお料理にハマってます😊 コロナ終息したら先生のお教室に通いたいです〜♥️

ヨンジョンさん、はじめまして。 いつも楽しく拝見しています。 チャプチェ作ってみました。本当に美味しくできました。最後のメッセージ、とても素敵ですね！

いつも作っています🥰 ヨンジュンさんのチャプチェ本当に美味しいです❣️

ヨンジョンさん、はじめまして。 いつも楽しく拝見しています。 いままで、韓国料理を作りたくても自分では作ることはできないと思っていました。 でも、ヨンジョンさんの動画を拝見して、韓国料理を身近に感じることができ、こちらのチャプチェは 何回かつくり、家族にも好評です❗️ キムチ作りや、海鮮チヂミも、挑戦したいと思います。 これからも、楽しみにしています❤️ いつも、有難うございます。

これは明後日作ります☺️フライパン一つで出来るなんて‼️おでんも有るから肉要らず☺️ありがとうございます❤️

チャプチェ作りました！春雨が最後までサラサラで、とっても美味しかったです！主人は彩りがきれいと言ってくれました。錦糸玉子効果かも（笑） キムチチャーハンも美味しかったし、ヨンジョンさんの動画参考に色々チャレンジします！

春雨がくっついてしまって、お団子みたいになっちゃいました。先生のレシピ通りにやってみます😊

黄色の卵が入ると、一気に明るく、食欲を増す、元気になるようなご飯って感じがする

ヨンジョンさん はじめまして！ 料理の説明が可愛いくて クスッと笑っちゃいます。元気出ます♡ ケンチャナヨーの言い方すき😄 チャプチェ作ってみますね

ヨンジョン先生〜いつも美味しいレシピありがとうございます！チャプチェも簡単に美味しくできて嬉しいです☆

開けましておめでとうございます。 チャプチェとスンドゥブのレシピを探して先生を見つけました。簡単に作れて、両方ともレストランクオリティでした。これからもずっとリピートします。 先生話し方が可愛い過ぎます。ずっと笑顔で見ていました😆

韓国料理最高です今日ハチャブエ作りました有り難う

先生のレシピ美味しいンだわ❤

春雨、韓国産じゃないけど買ってきました。明日、やってみよう

料理もすごく美味しそうだけど、奥さんの肌も綺麗🤩🤩

今日作ったよ！！すんごくすんごくおいしかった。また作りすぎちゃった。これを韓国海苔巻き天ぷら？したらいんですよね。あああ、、自然と、韓国語覚えてしまう、、。

でも、とっても美味しくできたので嬉しいです😆

今日は、チャプチェ作りました。ヨンジョンさん方式の春雨は、コシがあって美味しかったです。私にはレシピの味付けでちょうど良かったです♡ 韓国ドラマを見ると、つい食卓に並ぶおかずに目がいきます。

チャプチェを作る時は必ずヨンジョンさんのこのレシピを繰り返し見ています！もう覚えちゃいそうです^^* ありがとうございます！행복하세요 ~❤️

こんばんはー✨ さっき初めてチャプチェを家で作って食べました！ 美味しかったけど麺が絡まってしまって🤔 絡まないように水に戻すんですね。 タレはプルコギにも使えるんですね👏🏻 ヨンジョンさんの動画に出会えて嬉しいです🥺 他の動画も見て、韓国料理勉強します！ ありがとうございます💓💓

はじめまして♡ とっても美味しいチャプチェを作ることができました 夕食にたべて、お弁当にもっていって、今晩も食べました 追加の春雨も買ってきたので、しばらくチャプチェを楽しみます♪

私もファンになりました。 人柄やコメントにひかれます。 お母さんの表現が大好きです⁉️

美味しそう✨ ジュル😍

夕飯につくろーっと♪お母さんは太陽！！素敵な言葉です。私の名前だーイェーイ✌️頑張れる気がしました。

ヨンジュンさんの料理大好きです。チャプチェのタレは、どの調味料使うのか、動画にはなかった気がします。

こんにちわ、、 レシピbook紙はないのですか？？是非紙も出して戴きたいです❣️

チャプチェは良く作りますがまず春雨を水に浸けずそのまま茹でていました…茹でた春雨も水で洗っていませんでした😱コツが足りなかったのですね…ヨンジョンさんのKZfaqを見たのでもっと美味しいチャプチェを今日から作りまーす。

ヨンジョン先生はじめまして！ 春雨を水で戻す前に短く切っておくのはダメでしょうか⁇ 今日は長いままヨンジョン先生の教え通りに春雨戻してます😊

こんにちは🌞 からまないチャプチェなんてすごい！と思いつつ挑戦してみましたが、春雨を油で炒め忘れてしまいしっかりだまになってしまいました

美味しそう

おいしそう～　作ってみる

韓国春雨はサトイモデンプンでしたか。チャプチェ作るなら中国緑豆か韓国春雨ですね。日本の春雨は柔らか過ぎてグチャグチャになります。春雨サラダには丁度良いのですが。

この料理にはトンスルが合いそうですね。

よんじょん先生アンニョンハセヨ！お久しぶりです！チャプチェを水で戻す？？？今まで必ずお湯で戻してました。ある人はお湯に油を垂らすとかアドバイスくれたけどうまくいかなかった。べたべた絡まる。こんなに簡単なことだったんですね😄さっそく作ってみます😄

盛り付けが大事、ホントそう思います。あと韓国料理は手で盛り付けるの多いですよね。その手法がよい理由があるからなんだと思います。こうして作り方動画みるとそういう道具や手法が見れるのも良いです。 オモニ話好きです。ほのぼの気分になります(*´∀｀)またお話しながら作って下さい！ありがとう♪

みつよしの登場率の高さ

近いうちに作りま～～～す！本当にいつもｶﾜ(・∀・)ｲｲ!!太陽のヨンジョンさん（＾＾）

チャプチェのタレは　何を混ぜて作ってますか⁉️

自分用 みりん 大さじ2弱 砂糖大さじ1と小さじ1 醤油大さじ3

フライパン一つで出きるのが嬉しい　洗い物も少ない( ﾟ∀ﾟ)　チャプチェは家族がみんな大好きです　作っているとお味見と言って、入れ替わり立ち替わり、いざ食べる時はあれ？って思うことも　みんなが幸せな気分になれるレシピです　早速作って見よう

タレの作り方が知りたいです

醤油は韓国の醤油か日本の醤油かどっちで使ってますか？

麺に味がついて、とても美味しかったです^_^ リピートありのレシピです☆

ブログ見てないんですが…お味は何でされてるのでしょうか⁇チャプチェが食べたくて、最近韓国春雨を入手したんです💧