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これが焼きそばの正解です！『モツ焼きそば』の作り方
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Күн бұрын材料２人前
焼きそば ２p
豚モツ ８０g
キャベツ １/４個
玉ねぎ １/２個
人参 １/５本
ピーマン ２個
ニラ １/２束
塩、コショー
タレチーム
ウスターソース 大さじ１
ケチャップ 大さじ１
みそ 大さじ１
酒 大さじ２
豆板醬 小さじ１
おろし生姜 適量
おろしニンニク 少々
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モツは初めにしっかり炒めて香ばしさを出すのがポイントです。
目玉焼きを忘れずに！
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＃モツ炒め ＃焼きそば ＃スタミナ ＃完全体
@user-zi6qg9jj6p 3 жыл бұрын
モツ焼きそばはウマイよね☺️
@masaki00 2 жыл бұрын
めちゃ旨そう🎵
@masaki00 2 жыл бұрын
勉強になります。ウスターソース、ケチャップ、味噌、ニンニク、しょうが、酒豆板醤
@user-zh1fn4oh8w Жыл бұрын
モツ焼きそば！ 初めて見たよ
@user-vr4cx2jo7r Жыл бұрын
モツと焼きそば最強のスタミナ食！味噌がはいるのがポイントだね。兎に角、焼きそばの時ノリノリで最高に可笑しい。定理開眼。シャーキン😂
@user-lt9vw2mj6g 2 жыл бұрын
意外とアスリート飯かも🙆♂️👍
@user-hb5cb5hg2n 4 жыл бұрын
やっぱりモツは 2回茹でて 使って 水洗いをしてから 料理ですね 僕も モツカレーを 作った時に 不純物が やっぱり出てきます 臭いです 初めて もつのカレーを 作った時の 感想でした 手間がかかりますね カレーには 僕は しめじ 玉ねぎ 鳥のミンチ 以上です じゃがいもとか人参とか ゴタゴタ してるカレーは食べたくありません
@minoru-itahana 4 жыл бұрын
露店でお腹がすいたらつい買ってしまうヤキソバですが家で美味く作るのは難しく、地域によって具材も味付けも作り方違うからご当地焼きそばも多いですね ご主人の作り方も参考にして今日の晩御飯の一品にします
@user-jv2zk9jz6x 4 жыл бұрын
調味料の味がどんなものなのか、まったく想像できません。 こりゃあ作るしかないっ❗ ちょうど焼きそばあるし😄明日モツ買ってこようっと🎵
@66gotan 2 жыл бұрын
AM2：00、まさか真夜中にモツ買いに行くはめになるとは・・・
@user-xj9wl7is9u 4 жыл бұрын
ジョジョとうしおとらはOKな👍❗ モツの焼きそば初めて見た! 目玉焼きといい、心から「食いしん坊バンザイ！！」と叫びたい。
@user-dg5ii6gv8p Жыл бұрын
焼酎の小さいペットボトルにタレつくっとけばすぐ作れますな！
@user-lk3lj6yh9w 3 жыл бұрын
わろてるやん！
@user-pg3ee8hg2z 3 жыл бұрын
焼きそばに味噌っていう考えは無かったです。塩とソースは定番ですが、醤油もあるのかな？試しにソースを入れないでピリ辛味噌だれで作ってみようかな。ひょっとしたら俺が知らないだけで有るのかも。
@azumaoka 4 жыл бұрын
美味しそうですね。フライパンもよい物なのでしょうか？うちのフライパンだと焼きそばを１分も置いたら、焦げ付いてくっついてしまいます。また、見に来ます。
@user-zs2lg2mp1b 4 жыл бұрын
美味しそうです。ちなみに大将のお店はどこにあるんでしょうか？
@luke580727ify 4 жыл бұрын
正直今までこれだけ美味そうな焼きそば見たことないです❗モツの下茹ではしっかり！あと目玉焼きですね👍やるしかないでしょ^^
@user-po9xq4lh2z 2 жыл бұрын
バオウ・ザケルガですね。
@user-qt9wn7cv3g 3 жыл бұрын
もつの焼きソバは 初めてでした もつ大丈夫かな 下茹でしたから 匂いは〜?
@tvbonapetv1035 4 жыл бұрын
文系の自分には難解でしたが幽白とジョジョを代入することで理解できました。焼きそば＋モツ＝優勝🏅
@user-oy1wc8ki4q 4 жыл бұрын
しゃべりが上手い♪
@user-dw5fo6uy9x 4 жыл бұрын
モツは豚こまみたく大きさがバラバラじゃないので、何も考えなくても最初から最後まで口に入ってきて良いかも。。
@user-is7vt9ni9s 10 ай бұрын
因みに我が家では、目玉焼きか玉子焼き絶対に付けます僕がそうしてるだけですけど 嫁からのクレームも無いから継続してます
@user-pi6pg5qy5h 10 ай бұрын
作りました‼️臭みもなくホルモンも茹でて下処理が大事。味噌が効いてます‼️めちゃ美味しかった‼️いつもありがとうございます‼️
@user-wl7my8iz5k 3 жыл бұрын
さらに、美味しそうです‼️
@user-zi6qg9jj6p 3 жыл бұрын
蒜山焼そば、確かホルモンと焼そばで......これは旨いのか近く
@user-zi6qg9jj6p 3 жыл бұрын
勝ち確でした。m(_ _)m
@msakiyam 2 жыл бұрын
講義はさっぱりわかりませんでしたが実習はうまくできそう
@nuichos 3 жыл бұрын
この料理凄いと思いました。 ・とんちゃん感 ・レバニラ感 ・ナポリタン感 これらが渾然一体となってて、焼きそばという形で上手くまとまってるような感じ。全部の血筋が混ざってるみたいな。面白いです！旨そう！というか絶対旨い！
@user-pd9pp8wc8v 4 жыл бұрын
作ったぜ‼️ 夏にぴったりあいますね。
@user-wg8sn6xl4x 4 жыл бұрын
焼きそばにケチャップ？みそ？って思ったけど、すっごい美味しかったからまた今夜も作ります！ ホントにハマる味やけん！！ ビールや焼酎炭酸割りに合う合う合うけん！ 大将♪作ったぜ！
@dysl-yi8rs 4 жыл бұрын
25万人おめでとう㊗️ (早っ✨)
@makanai 4 жыл бұрын
ありがとうございます😊
@syun59572564 4 жыл бұрын
早速作りました！ マ～イ～ウ～～でした。 今日も美味しいまかないに感謝です。
@hirosouth4557 4 жыл бұрын
大将の料理大好きです。何たって台所にある普通の調味料でパパッとおいしいものが出来ちゃうし、食べっぷりも良い。動画の締めも粋です。
@user-ux8pk8un2t 4 жыл бұрын
焼きそばの普通のソースは物足りなくソースの味付け前から悩んでました！今日のお昼やってみまーす！いつもプロの作り方を見れて光栄です！
@onogrageo6895 4 жыл бұрын
ディモールト・ボーノ！
@user-ki2lp9yd1b 3 жыл бұрын
油で揚げたモツでも良さそう！ めっちゃうまそう😍
@user-qo1os3tc2j 4 жыл бұрын
目玉焼きは弱火でじっくり焼くと何かで観た。
@Freestylegolf0917 4 жыл бұрын
これは凄い。次回はお好み焼きにチャレンジ、願います。
@alphabill 4 жыл бұрын
細かすぎる喩えw
@alphabill 4 жыл бұрын
喩えの把握に気をとられて、かんじんの公式わすれてもうたわ笑 （ニド見中）
@tnkats16000 4 жыл бұрын
この定理は赤点もらって何度も食いたい！
@user-kd8xu8df5j 4 жыл бұрын
アニメっ子、ゲームっ子だから、冒頭からしっかりわかったぜぃ。毎回、見ている最中から作りたくなります。合わせ調味料、ケチャップが入ったのはちょっと驚きでした。明日の夜ご飯はこれで決まりです！
@astizuckerman 4 жыл бұрын
楽しさが伝わってきて幸せになりました。今日もありがとうございます！
@502978 4 жыл бұрын
この夏の自由研究の題材にさせていただきます。頑張って作るぞ。
@mitsue4145 4 жыл бұрын
モツを焼きそばに入れるって発想がやっぱり天才！って思います！今度の焼きそばは絶対これ作ります！
@user-ji8ik9kg5p 4 жыл бұрын
勝手に師匠と呼ばせていただきます。どの動画見てもおもしろくて試したくなる。
@user-ln9ce6jr8b 4 жыл бұрын
マニアックな話をスパイスにしてきましたね～ 大将のお店に足運びたくなるなー
@user-yj1yi5ln7x 4 жыл бұрын
このＢ級グルメな感じがとても美味そう
@rararacco5 4 жыл бұрын
料理もタメになるし、ジョジョラーでもある大将大好き🥰もつ焼きそば、今日の晩飯にしたいと思います！
@tak5957 4 жыл бұрын
貴方の素が素晴らしいです。 これからの日本人に向けて沢山イイこと発信して下さい。 期待します。がんばってね。 あんたの感じ好きだよ。
@tokyomania 4 жыл бұрын
黒龍波くらいの火力で炒めたくなりますね
@syo1493 4 жыл бұрын
めちゃくちゃ美味しそうですね。モツは好きなので、この発想は大将流石です。目玉焼き最高です。マヨネーズも、半分食べたら味変えて試して見ます。マヨラー最高です。
@user-wb3wg3we8w 4 жыл бұрын
焼きそばの定理、なるほど。👀 やっぱり、目玉焼き🍳は欠かせませんね。👍 今日は白ご飯🍚の登場は有りませんでしたが、自分は欲しくなりました。 白ご飯🍚との相性も良さそうだなと思います。👍 めちゃくちゃ美味しそう！🤤 ごちそうさまでした。🙏
@bmimetabo9042 4 жыл бұрын
まさかのうしおとトラ🐯が出てくるとは！名作だったなぁ〜
@user-ux9bv7gc3e 4 жыл бұрын
序盤の「付いてきてますか？」 …とぐろ兄弟から置いてかれてますｗｗｗ 焼きそば作りました！ タレがモツと合ってめっちゃ美味しい！ 妻も喜んで食べてくれました♫ 焼きそば好きの妻は、塩レモン焼きそばとモツ焼きそばがあれば他に何もいらないと言っています！
@user-jj3xv2iz4t 4 жыл бұрын
解説が素敵過ぎです❗
@user-tg1hb8tw2n 4 жыл бұрын
ヤバい、衝撃的に面白いオープニング！ これからもこのオープニングたまにやってください！
@yasuo641125 4 жыл бұрын
なんだか良くわからないけど凄く旨そうですねぇ❗️
@user-hk8xy1br2e 4 жыл бұрын
大将のくちから戸愚呂弟って言葉がでるなんて予想外（笑）
@user-tk6nb1fg4y 4 жыл бұрын
今回の例えといい味っ子といい世代丸被りで面白いです
@GANOTA-qn6pk 4 жыл бұрын
オープニングはヲタパワー全開でしたね！ 師匠のマンガ愛が炸裂してました
@0-0-O. 4 жыл бұрын
・にんにくは水につけておくと皮が向きやすい ・ニラに火を通すのは最後の最後 本当に頻出ですね。 これ以外にも ・酒溶き片栗粉 ・味を足す事は出来ても引く事はできない テストに出る所は覚えました。
@motoaki7 4 жыл бұрын
この天才！！いつもありがとうございます！
@ma-channel-zx4vf 4 жыл бұрын
あべさん、撮影も編集も全部一人でやっててすごいよなー。アングルも見やすいしサイコー！
@kzt1602 4 жыл бұрын
つくりました！しっかりピリ辛なのにやさしい味でとっても美味しかったです。モツは一回お店で食べて以来苦手で豚肉で代用しましたが、下処理が甘かったのかもしれないし、今度チャレンジ！します。トラウマを克服する勇気をもらいました、ありがとうございます！ （ジョジョはわかりましたが、戸愚呂弟がわからなかったのでYTでみました。なるほど凄まじい強敵...）
@kurokuroneko3196 4 жыл бұрын
美味さノーベル賞クラス！ 急にジャンプネタからサンデーにスイッチするところが、マニアック。
@yasuo-sp1lu 4 жыл бұрын
大将の料理からは愛情みたいなものを感じるから余計に旨そう♪
@maltbardice31565656 4 жыл бұрын
お店に行ってみたい！絶対話し合う（笑）
@ratt0569 4 жыл бұрын
合わせダレで超簡単！しかもめちゃ美味でした！ 市販の焼きそばソースがなくてもこんなに美味しい焼きそばが出来るんですね。
@user-cp9ny1qt1l 4 жыл бұрын
モツ煮込み作ってみたいな。 父が酒飲みで母が作ってくれるモツ煮込みがほんとうに美味しかったです。 母自身は下処理の段階の臭みのせいで、食べられなかったんですけどね。
@gesudragon8967 4 жыл бұрын
作りました。1人でレシピ通りに作ったのでお腹はちきれそうでした😊 モツは牛もつしかなかったのでそれを下茹でしてやりました。 あんま食べたことないソースの味！ 次は豆板醤の量を調整して炒め物にしてみようと思います。 ありがとうございました😊
@user-ve3hl6cm3j 4 жыл бұрын
解説から大将の熱意伝わりました！このソースで炒め物にしても美味しそう！いつもありがとうございます😊
@grom4313 4 жыл бұрын
これは絶対に旨いヤツですね！我が家は5人家族で焼きそばに目がない高校生もいるので6玉は必要😓 ぜひやってみます！作るぜ！
@user-eb1dh8mt6x 4 жыл бұрын
こんばんは〜😊 最初の説明は…でしたが😅 絶対に美味しいと思いますよ〜✌️ 大将はいつも食べてる時に無邪気な笑顔で食べますよね〜😊 凄く素敵な笑顔に癒されてます🎶 いつも有り難うございます😊
@user-dp5cp2tc4q 4 жыл бұрын
ホルモン焼きそばは広島に野球を見に行った時に球場内で売っているのをいつも買って食べていました。凄く美味しいですよね。
@ika5361 4 жыл бұрын
大将 今日も旨いレシピ、ありがとうございます。
@user-ir5fl8mz3p 4 жыл бұрын
美味しそう 今度、作ってみます👍 大将!! いつもありがとうこざいます!!
@user-ql4qy5xc3q 4 жыл бұрын
こういう味付けの焼きそばは初めて見ました!作ってみようと思います!
@takanoriyamamoto1979 4 жыл бұрын
あー、口がモツになってきた😋スタミナ食ですよね☺️観てるだけで幸せ😁😁😁
@sachikou2994 4 жыл бұрын
美味しそうですね！ 作りたいです！！ 毎回最後にまとめを説明して下さるのがとても助かります💖 面白いし🤣💕
@user-ns9ge5fs7p 4 жыл бұрын
美味そう！ てか絶対美味い！ けど 一回だけでもいいので ニンニク、生姜を チューブのでやってほしいです。 生を買っても 使い切れません！
@mikiko2928 4 жыл бұрын
ニンニク、しょうが、丸ごと冷凍しておくと便利ですよ。
@user-wl7lj4ug8t 4 жыл бұрын
結構最近まで素人くさいとこあって、それもいいとこだったんだけど、トーク力上がってきてるというか、普通に面白くなってきてる。いいぞ！（ってえらそうですが） 焼きそばっててきとうにやってもそこそこ食えてしまうので凝ったことがないんですが、今度見習ってやってみますね！
@user-wl7lj4ug8t 4 жыл бұрын
いつも通りジャンプ系で攻めるのかと思ったら唐突なうしとらww 漫画の好み合うなー
@bluelagoon1926 4 жыл бұрын
アニメゲームは全くわかりませんが、定理はなんとなく理解できました！ 確かにモツと味噌は相性がいいですね。 あと 定理はM2 → M3 が正しいと思いますよー （M玉焼き）
@user-jg7ky7wz7k 4 жыл бұрын
これお父さんが作ってくれたら、子供もニッコリ♥
@fffumi 4 жыл бұрын
このタレも、いろいろ応用して使えそう。いつもありがとうございます。
@yosuket1453 4 жыл бұрын
うわー、これは絶対ウマい奴だ❗ モツって使ったことない食材だけど、今度チャレンジしてみます。
@user-wm2ne4zw1j 4 жыл бұрын
ソース、ケチャップ、味噌なんて考えた事もなかった組み合わせでビックリです！早く試して見たくてウズウズしますwww
@sarah-yj7kc 4 жыл бұрын
私くしも焼きそばに目玉焼きは絶対です。目玉焼きが無いなんてあり得ないー 焼きそばはもちろんマスターの目玉焼きも最高ー
@user-sj5tz8yd2o 4 жыл бұрын
いつも参考にさせて頂いています、焼きそばの定理を守って作ってみます。 所々に出てくる漫画ネタ、どハマりです。😁
@tribe3612 4 жыл бұрын
いつもいつも自分の胃袋掴まれます笑 いつかお店に伺いますね👍
@sleepsleepersleepest 4 жыл бұрын
例えがうしをととらなとこがまた好き
@user-kt3de6ei1d 4 жыл бұрын
アニメの話もできて楽しい料理人ですね! 絶対美味しいじゃないですか!!!
@urinoriquri 4 жыл бұрын
モツモツモツモツ！ ミソミソミソミソ！？ 焼きそばに味噌！？ 怒涛の美味いラッシュですね。 目玉焼きがロードローラーに見えました。破壊力抜群！
@yutalili 4 жыл бұрын
適度に差し込まれるアニメ＆ゲームの知識ｗ
@user-rd9gc9hf8v 4 жыл бұрын
初めて見たのが一年前のピリ辛キュウリの中華風から。 今まで知らなかったプロのテクニックを学ばせていただき感謝。 遅まきながらチャンネル登録させていただきました。 チャンネル登録自体初めての経験です。 ６０代の自炊ジジイです。 今度お店にも行きますね。
@tak5957 4 жыл бұрын
しろくまじい 僕も胡瓜 2回作りました。
@user-bn6il5px3g 4 жыл бұрын
私も作りました！ いとこの奥さんが悪阻で何も食べられないのに、沢山食べられて美味しかったそうなので、今日も届けて来ました😊
@user-zo5kv3yv7w 4 жыл бұрын
楽しい配信ありがとうですね😊焼きそばならぬ、自分晩飯焼きうどん玉子ありがとうですね忘れてましたー🥃🥃
@shoichi6689 4 жыл бұрын
これはヤバいよ！目玉と紅ショウガも！旨すぎるでしょ！！ukm、今週末作るぜっ！
@Tricelatops2018 3 жыл бұрын
指示棒がチャッカマンww
@user-kc5bb8qw2d 4 жыл бұрын
この説明がジワる😄 アニメを挟むところが又最高ですね🤩
@user-hh4jt2iy2y 3 жыл бұрын
モツの臭みをとるのは分かっているけど、旨味まで流れてしまうのではないかと思ってしまいます💦
@capsawa63 4 жыл бұрын
日々美味しいご飯も勉強させてもらってますが、まさか邪鬼王→邪神になるほどの凄さが焼きそばにあるのは知りませんでした！！
@user-my9my7jd2f 4 жыл бұрын
分かりやす過ぎて涙が出ました😭
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