Рет қаралды 14,773
Поблагодарить автора в материальном виде:
💰SBER Bank: 2202 2009 5940 3419 (Евгений Львович И.)
💰Donationalerts (Для всех стран): www.donationalerts.com/r/tak_...
😎 Подпишись на нас в Telegram: t.me/takvkusno96
📸 Присылайте свои фото в Группу ВК: tak_vkusno96
✏️ Сотрудничество: proximo2015@yandex.ru
Заметки:
✅ Ограничители для раскатки теста с нашим логотипом www.avito.ru/ekaterinburg/pos...
✅ Грелка на чайник сшитая Наташей www.avito.ru/ekaterinburg/pos...
✅ Орехи берите уже поджаренные, вместо пекан можно взять кедровые или грецкие.
✅ Как соус использую такую же карамель, которую приготовил в видео, только без орехов и в день подачи.
Творожная масса:
Творог 9% 500 г
Масло сливочное 70 г
Яйца 2 шт
Сахар 90 г
Сливки 33% 100 г
Начинка карамельная:
Сахар 115 г
Масло сливочное 50 г
Соль 2 г
Сливки 33% 80 г
Орехи пекан 120 г
Шоколадная начинка:
Шоколад тёмный 60 г
Сливки 33% 30 г
Декор:
Орехи пекан
Солёная карамель
Curd mass:
Cottage cheese 9% 500 g
Butter 70 g
Eggs 2 pcs
Sugar 90 g
Cream 33% 100 g
Caramel filling:
Sugar 115 g
Butter 50 g
Salt 2 g
Cream 33% 80 g
Pecans 120 g
Chocolate filling:
Dark chocolate 60 g
Cream 33% 30 g
Decor:
Pecans
Salted caramel
Музыка:
ES_Stuck in the Moment (Instrumental Version) - Alexa Cappelli.mp3
ES_Waiting down the Line (Instrumental Version) - Wildflowers.mp3
ES_Like Stone (Instrumental Version) - Daniel Gunnarsson.mp3
ES_Take Me Out to California (Instrumental Version) - Craig Reever.mp3