Κοτόπουλο λεμονάτο με σταμναγκάθι (Επ.39)

Κοτόπουλο λεμονάτο με σταμναγκάθι (Επ.39) | Με το μάτι γαρίδα

Рет қаралды 17,069

Жыл бұрын

Η Πέμπτη σημαίνει γεύσεις από την ελληνική ύπαιθρο! Μια συνταγή γεμάτη αρώματα, το σταμναγκάθι με τη φυσική πίκρα και την όμορφη αίσθηση στον ουρανίσκο και το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Άλτις (‪@Altis-olive-oil-GRC‬) Π.Γ.Ε Χανιά Κρήτης, που είναι πικάντικο και πιπεράτο συνθέτουν ένα εξαιρετικό πιάτο. Καλή σας απόλαυση!
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ
•100γρ. Εξαιρετικό Παρθένο ελαιόλαδο Άλτις Π.Γ.Ε Χανιά Κρήτης
•300γρ. κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
•1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
•20γρ. αλάτι
•500γρ. κοτόπουλο κομμένο σε χοντρό καρέ
•500γρ. ζωμό λαχανικών ανάλατο
•100γρ. λευκό κρασί ξηρό
•300γρ. σταμναγκάθι
ΓΙΑ ΤΟ ΑΥΓΟΛΕΜΟΝΟ
•60γρ. χυμό λεμόνι
•4 αυγά
•30γρ. κορν φλάουρ
ΓΙΑ ΤΗ ΣΥΝΘΕΣΗ
•10γρ. άνηθο ή μάραθο ψιλοκομμένο
Συντελεστές
Επιμέλεια - Παρουσίαση: Λευτέρης Λαζάρου
Σκηνοθεσία: Αλέξανδρος Βηλαράς - Πάνος Γεωργίου
Διεύθυνση Φωτογραφίας: Πάνος Γεωργίου
Έρευνα - Σύνταξη: Δανάη Σοφία Βαρδαλή
Κάμερα: Αλέξανδρος Βηλαράς - Πάνος Γεωργίου - Βαγγέλης Φασουλόπουλος - Πάνος Κατσαούνης - Γιάννης Κρητικός
Επιμέλεια Make Up - Μαλλιά: Μαριάνα Τηλιάκου
Μοντάζ: Βαγγέλης Φασουλόπουλος
Παραγωγή: Ampoo / hyke productions
#MeToMatiGarida #Altis #seafood #cooking #FishRecipes #Altis_MexriTinTeleutaiaStagona
‪@Altis-olive-oil-GRC‬

Пікірлер: 22

@Argoik Жыл бұрын

Προσεγμένη εκπομπή και εκλεπτυσμένος άνθρωπος!

@vasokantzou1718 Ай бұрын

ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΟ ΦΑΓΗΤΟ ΛΕΥΤΕΡΗ ΜΟΥ ΝΑ ΕΧΕΙΣ ΕΝΑ ΟΜΟΡΦΟ ΑΠΟΓΕΥΜΑ ΦΙΛΙΑ ΠΟΛΛΑ 😂😂😂😂😂😂😂😂🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉😢😢😢😢😢

@suzanazengo1284 Жыл бұрын

Είστε ο Άρχοντας της μαγειρικής! Ο Θεός να σας έχει καλά!

@user-le1yw7mo6i Жыл бұрын

Κε Λαζάρου, Μου αρέσουν πολύ οι ντελικατες συνταγες σας. Σας ευχαριστώ!

@roularoulaki2270 Жыл бұрын

Πολύ ωραίες η συνταγές!! Κύριε Λάζαρου!! 💯

@aristoteliss75 Жыл бұрын

Καλησπέρα κ.λαζαρου...πολυ ωραίο , εύκολο και λατρεμένο φαγητό...!! Ευχαριστώ Καλό απόγευμα

@annoula.p5950 Жыл бұрын

Πολύ νόστιμο φαγητό! Πρόσθεσα καυκαλήθρες και μυρώνια και απογειώθηκε 👌

@stk9647 Жыл бұрын

Επιτέλους κύριε Λαζαρου….μας λείψατε!

@mariapapadogianni3343 Жыл бұрын

Ω! Μα τι τέλεια συνταγή! Σας παρακαλούμε γράψτε και την εκτέλεση! Είναι δύσκολο να μαγειρεύεις με το βίντεο

@breakingoutin2212 Жыл бұрын

ΚΑΝΕ ΚΑΝΑ ΦΡΑΠΕΔΑΚΙ ΝΑ ΠΙΟΥΜΕ ΚΟΥΚΛΑ ΚΑΙ ΑΣΕ ΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ

@mariapapadogianni3343 Жыл бұрын

@@breakingoutin2212 Οδηγίες; 👩

@serraios1989 Жыл бұрын

Μάστορα το αβγολέμονο δεν το ζεσταίνεις πρώτα προσθέτοντας αργά το ζωμό του φαγητού πριν το ρίξεις μέσα στην κατσαρόλα;

@pwp8737 Жыл бұрын

any chance of translating σταμναγκάθι into english, none of my lexicons have this word? Could it be chicory?

@gr4127 Жыл бұрын

No it’s the name stamnagathi from crete

@jimpapas487 5 ай бұрын

Δεν αμφιβάλλω ότι είναι νόστιμη η συνταγή αλλά δεν μάς τα λες αναλυτικά,παράδειγμα πως καθαρίζουμε τα χόρτα πως τα βράζουμε ποιο κομμάτι του κοτόπουλου χρησιμοποιούμε ο ζωμός πως γίνεται και κλπ.τον ζωμό από τα χόρτα τον πεταμε;

@niomode9 Жыл бұрын

Κύριε Λευτέρη μπορεί να ακουστεί χαζό, αλλά δεν μας έχετε δείξει σε κανένα βίντεο πως να βράζουμε τα χόρτα, εννοώ τους χρονους κλπ..

@captainjim1010 Жыл бұрын

Βασικά πάρε έναν ατμομάγειρα, και θα βγουν ακριβώς έτσι όπως τα δείχνει, χωρίς στυψίματα κτλ.

@jinkazama4627 Жыл бұрын

Που να το βρούμε το σταμναγκαθι ρε μάστορα;

@salt--sugar Жыл бұрын

Έχει ο Σκλαβενιτης

@annoula.p5950 Жыл бұрын

Στη λαϊκή αγορά

@user-iy1ex5yn9u Жыл бұрын

Αν πρέπει να βάλεις corn flour για να δέσει από την στιγμή που έχεις κάνει και την μαρέγκα άστα να πάνε μάστορα...τους κρόκους τι τους θες; Για μόστρα;

@lefterisgkiokas8470 Жыл бұрын

siga re profesora!!!!!!!