Всем привет, сегодня приготовим котлеты по-киевски. Котлеты получаются с хрустящей корочкой и сочной сливочной начинкой со вкусом трав. Обязательно попробуйте приготовить для себя и близких.
Ингредиенты:
1. Петрушка: 50 г.
2. Укроп: 50 г.
3. Сливочное масло: 200 г.
4. Свежевыжатый лимонный сок: 1 ч.л.
5. Соль: ½ ч.л.
6. Куриное филе: 1 кг.
7. Черный молотый перец: щепотка
8. Сухари
9. Куриное яйцо: 4 шт.
10. Молоко: 1 ст.л.
Рецепт:
Для начала подготовим начинку. Мелко нарежем петрушку 50 г., укроп 50 г. и перемешаем со сливочным маслом 200 г. комнатной температуры. Также добавим пол чайной ложки соли, одну чайную ложку свежевыжатого лимонного сока и все перемешаем до однородного состояния. Далее положим в целлофановый пакет и сформируем в форме колбаски. Уберем в холодильник на один час.
Затем куриную грудку нарежем ломтиками и отобьем молотком с двух сторон. После этого также с двух сторон посыпим щепоткой соли и щепоткой черного перца.
Из холодильника вытащим ранее замороженное сливочное масло с травами. Нарежем на 6 частей. Одна часть для одной котлеты. Каждую часть завернем в ломтик куриного филе. Далее все уберем в холодильник на пол часа.
За это время возьмем хлеб кирпич в замороженном состоянии. Мелко нарежем и размельчим в блендере. Либо можно купить панировочные сухари в магазине. Вкус будет немного отличаться, но тоже получится вкусно.
Далее четыре куриных яйца перемешаем с одной ст.л. молока и подготовим тарелку с мукой.
Достанем из холодильника куриные заготовки и сначала обваляем в тарелке с мукой, затем в тарелке с яичной смесью и в хлебной крошке, затем еще раз в яичной смеси и снова в хлебной крошке. Такие же процедуры проделаем с каждой котлетой. После этого, нальем в казан растительное масло, и когда масло накалится, поставим огонь между максимальным и средним уровнем, обжарим наши котлеты до золотистого цвета.
Затем котлеты выложим на противень и уберем в разогретую духовку. Выпекаем 15-20 минут при температуре 180 градусов по Цельсию. Котлеты по-киевски готовы!
Если понравился рецепт ставьте лайк, оставляйте ваше мнение в комментариях и подписывайтесь на наш канал. Также не забудьте нажать на колокольчик, чтобы не пропускать новые и вкусные видео.
НА НАШЕМ КАНАЛЕ ЕСТЬ ЕЩЕ МНОГО ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И БУДЕМ ГОТОВИТЬ ВМЕСТЕ.
**********Плейлисты*************
Мучные изделия • Playlist
Восточная кухня • Восточная кухня / Губа...
Горячие блюда из мяса • Горячие блюда из мяса ...
Сладкая выпечка • Сладкая выпечка к чаю ...
Завтраки • Завтраки / Драники / Б...
Первые блюда, супы • Первые блюда, чечевичн...
Гарнир • Рецепты теста, как сва...
Горячие блюда из птицы • Горячие блюда из куриц...
#котлеты #украинскаякухня #кулинария #быстроивкусно
котлеты, котлета по киевски, котлеты по киевски, куриные котлеты, котлеты по-киевски, рецепт котлет, котлета по-киевски, еда, рецепты, киевская котлета, рецепт, котлета, вторые блюда, сочные котлеты, вкусный рецепт, как приготовить котлеты, котлеты по киевски классический рецепт, котлеты по киевски в духовке, киевские котлеты, кулинария, chicken kiev, котлеты в духовке, рецепт котлет по киевски, блюда из курицы, котлеты по-киевски рецепт, вкусные котлеты, как приготовить котлеты по киевски, как приготовить, котлеты рецепт, по киевски, что приготовить, котлеты из куриного фарша, блюдо на новый год, котлеты из фарша, горячее на праздничный стол, куриное филе, котлета по киевски рецепт, курица, котлеты по киевски из куриного филе, мясные блюда, что приготовить на новый год, ужин, домашние котлеты, горячее блюдо, горячее на новый год, куриный рецепт, рецепт котлеты по киевски, котлеты из курицы, простой рецепт, новый год, праздничный стол, что приготовить дома, chicken, котлета по киевски в домашних условиях, начинка, котлеты в панировке, лучший рецепт, котлета рецепт, на обед, как сделать котлеты, очень вкусный рецепт, на ужин, кухня, куриный фарш, котлеты домашние, котлеты по-домашнему, fillet, котлеты подомашнему, kiev, вкусные рецепты, chicken kiev recipe, киевская котлета видео, котлета с пюрешкой, как готовить котлету по киевски видео, как готовить котлету по киевски, киевская котлета рецепт, рецепт котлета по киевски