Kovászos leveles tészta | RG KONYHÁJA

  Рет қаралды 16,344

RG Konyhája

RG Konyhája

3 жыл бұрын

hozzávalók,
500g Liszt bl55 és bl100
300g vaj (vajtömb)
180g aktív kovász
220ml tej
1db tojás
30g vaj
48g cukor
8g só
kis citromlé
FELIRATKOZÁS: bit.ly/2NAP6yj
Névjegy: / magyarfoodv. .
Leveles tészta receptek: www.youtube.com/watch?v=d1RJo...
Csirke hus receptek: www.youtube.com/watch?v=I3iNF...
Kedvencem recept Fokhagymakrémleves: www.youtube.com/watch?v=d94pN...
FACEBOOK: / foodvloggers
INSTAGRAM: / foodvloggers
Iratkozz fel a csatornámra itt: bit.ly/2NAP6yj
kovászos leveles tészta #rgkonyhája

Пікірлер: 80
@anikopocze1147
@anikopocze1147 3 жыл бұрын
Koszonom a receptet szuper...
@bobybull
@bobybull 3 жыл бұрын
Repy ment a like. Ez megint jól sikerült. Rengeteget fejlődök a videóktól. 👍
@rg.konyhaja
@rg.konyhaja 3 жыл бұрын
Szia. Nagyon örülök neki. Hajrá😃😃😃😃😄🥐😄🥐🥖🥖🥖
@user-yc8en5eo5i
@user-yc8en5eo5i Жыл бұрын
Szia! Nagyon jó recept. Mindent a videód szerint csináltam, és szerénytelenség nélkül állíthatom, h nagyon jól sikerült. Köszönöm.😊
@rg.konyhaja
@rg.konyhaja Жыл бұрын
Szuper😀😀😀😀
@johannalarva6233
@johannalarva6233 3 жыл бұрын
Kedves Regi! Nagyon örülök a régen várt PLUNDER tészta receptnek. Holnap azonnal meg is lessz sütve ha megirnád ,hogy milyen arányban etetted az anyakovászodat. Válaszodat elöre is köszönöm. A félbarna kenyeret már szintén megsütöttem .Olyan szépre mint a tied nem sikerült, de majd gyakorlom többször.Szeretettel Hanna
@rg.konyhaja
@rg.konyhaja 3 жыл бұрын
Szia. 40g kovászmag 100g liszt 80ml víz. A maradékot frissítem tovább. Sok sikert és köszönöm.
@lorettaszabo3446
@lorettaszabo3446 2 жыл бұрын
Szia! Először is nagyon köszi a részletes receptet, és elkészítési útmutatót! Mindent ezek alapján csináltam, viszont nekem suteskor nagyon kisfolyt a vaj, és nagyon vajas (zsíros) lett a tészta. Ez így jó, vagy van valami tipped ennek kiküszöbölésére? Köszi!
@monikacsonka1414
@monikacsonka1414 3 жыл бұрын
Nem is tudtam hogy a leveles tésztába kell kovász! Ma reggel már kenyérhez mértem ki a kovászomat, de legközelebb ezt a receptet is kipróbálom, nagyon guszta! :))
@rg.konyhaja
@rg.konyhaja 3 жыл бұрын
Sok sikert hozzá.🙂🥐🥖🥐🥖
@monikacsonka1414
@monikacsonka1414 3 жыл бұрын
@@rg.konyhaja Ez valami isteni lett! Kakaós csigát csináltam, de már tervezem a következő leveles tésztás projektet. Köszönöm a receptet!!
@anitafoldvarszki3631
@anitafoldvarszki3631 3 жыл бұрын
@@monikacsonka1414 Nem kell hozzá kovasz. De lehet igy is kesziteni, ha nem elesztovel keszited😊👍
@johannalarva6233
@johannalarva6233 3 жыл бұрын
Kedves Regi! Nagyon szépen köszönöm a gyors választ. Épp most akartam irni, hogy eszembe jutott a 40 /80/100 a félbarna kenyérnél is igy mutattad.Jó éjszakát Hanna
@anitafoldvarszki3631
@anitafoldvarszki3631 Жыл бұрын
Repi:))))))
@evaweisz5142
@evaweisz5142 3 жыл бұрын
Brutál jól néz ✌️
@rg.konyhaja
@rg.konyhaja 3 жыл бұрын
Köszi🍺🥖🥖
@katulinilona5197
@katulinilona5197 2 жыл бұрын
Ma megsütöttem, leveles, ropogós, príma! Receptet elmentettem, mindenkinek ajánlom.
@rg.konyhaja
@rg.konyhaja 2 жыл бұрын
Szuper🥰🥰
@gaaldorottya78
@gaaldorottya78 3 жыл бұрын
Ma reggel ebből a tésztából készült a croissant 🥐❤️🥰🤩 Köszönöm a részletes magyaràzatot!!
@rg.konyhaja
@rg.konyhaja 3 жыл бұрын
Kedves Dorottya. Örülök, hogy segítsèg volt. Köszi. 😀😀
@csabakun3132
@csabakun3132 2 жыл бұрын
Őszintén mondom,hogy még a nyálam is elcsöppent olyan guszta. 😋 A kenyér után ezek lesznek a következők. Különösen a croiassant szeretném megtanulni de arról még nem találtam receptet. Nagyon tetszenek a videóid, mert egyszerűen magyarázod és így a kezdők számára is érthető. Gratulálok!
@rg.konyhaja
@rg.konyhaja 2 жыл бұрын
Köszönöm szépen.
@gyulaberes8097
@gyulaberes8097 3 жыл бұрын
Viszem . :) super
@rg.konyhaja
@rg.konyhaja 3 жыл бұрын
Köszi
@Humorsarok2.0
@Humorsarok2.0 3 жыл бұрын
Szia Repy! Ez mindig is érdekelt sajnos iskolában csak elméletben beszéltünk róla de most már gyakorlatban is láttam hogy hát hogy is van ez kifogom próbálni! Korrekt lett a videó mint mindig! Hajrá lassan 12k feliratkozó 👍👌
@rg.konyhaja
@rg.konyhaja 3 жыл бұрын
Köszi szépen. 12e. Hamarosan koccintunk.
@Humorsarok2.0
@Humorsarok2.0 3 жыл бұрын
@@rg.konyhaja Crazyman helyrejön mindenképp összehozunk vmit :)
@markmolnar1900
@markmolnar1900 3 жыл бұрын
Köszönöm a kiváló bemutatót, ez a legjobb péksütim lett eddig. Kérdezném, hogy a vajat vajon mennyire lehet csökkenteni, hogy megmaradjon a leveles jellege? (Gondolom, hogy a diétás leveles tészta fura gondolat, de azért megkockáztatom :)) Arra gondoltam, hogy a tömbbe 200g vaj menne 40g liszttel, a többin nem változtatnék.
@rg.konyhaja
@rg.konyhaja 3 жыл бұрын
Ki kell próbálni. Köszönöm én is.
@anitafoldvarszki3631
@anitafoldvarszki3631 Жыл бұрын
Szia Repi! Csak ugy csináltam hogy betettem este a hutobe es reggel feldolgoztam. Most kelesztem! Szurkolj hogy jó legyen!!♡ :)
@rg.konyhaja
@rg.konyhaja Жыл бұрын
Hajrá❤️
@anitafoldvarszki3631
@anitafoldvarszki3631 Жыл бұрын
@@rg.konyhaja :) Koszonom!
@szilagyianett75
@szilagyianett75 3 жыл бұрын
Szia! Köszi a receptet, biztossan kipróbálom. Kérdeztél a végén.. Egy német szakácskönyvet lapozok éppen 1955 ből és a tésztád neve itt Plunderteig. (Foszlóstészta) De itthon mindenki Blundel tésztának hívja.
@rg.konyhaja
@rg.konyhaja 3 жыл бұрын
Köszi a Anett.
@janosnefejes7776
@janosnefejes7776 3 жыл бұрын
kedves RG! elég jó blundel tésztát készítek, kovászost most csinálnék először. a kérdésem: a meghajtogatott tésztát, fagyaszthatom-e, ill. / a blundelnél jól működik úgy, hogy felhasználás előtt még egy szimplát hajtogatok.../ egy éjszakát még maradhat-e a hütőben és csak másnap frissen töltöm? nagyon szépen köszönöm a választ!
@rg.konyhaja
@rg.konyhaja 3 жыл бұрын
Igen működik a fagyasztás. De utána ne legyen hajtogatás. Csak ki kell nyújtani.
@anitafoldvarszki3631
@anitafoldvarszki3631 Жыл бұрын
Repi??? FANTASZTIKUS LETT!!! KOSZONOM! LEVELES! MINT HA NEM IS KOVASZOS LENNE ESKÜSZÖM! :))))))♡
@rg.konyhaja
@rg.konyhaja Жыл бұрын
Szuper. Ügyes vagy❤️
@anitafoldvarszki3631
@anitafoldvarszki3631 Жыл бұрын
@@rg.konyhaja Koszonom! :)
@csaba7526
@csaba7526 3 жыл бұрын
Szia az létezik, hogy anno a 90"években a Cegléd és környéki discókbab táncoltatok Rap zenére volt saját koreográfia Rap maci valami ilyen név rémlik de hacsak hasonlóság akkor bocsi szuperek a videók
@rg.konyhaja
@rg.konyhaja 3 жыл бұрын
Szia. Jól emlékszel. Én vagyok az. Maci barátommal nyomtuk. Mái napig barátok vagyunk, sőt még mindíg rapelünk. Köszi. Szép élményeket hoztál most elő. 🙂🙂
@csaba7526
@csaba7526 3 жыл бұрын
Örülök "azok a csodálatos 90"évek nagyon jók voltak😉akkor innen is üdvözlöm Maci barátodat nagyon nagy formák voltatok🙂
@rg.konyhaja
@rg.konyhaja 3 жыл бұрын
Köszi szépen. Átadom. 🙂
@anitafoldvarszki3631
@anitafoldvarszki3631 3 жыл бұрын
Szia Repi! Az anyakovaszodat frissitetted a suteshez? Es ha igen hanyszor? Vagy pedig az anya kovaszbol vettel ki es azt frissitetted? Koszonom.😊
@rg.konyhaja
@rg.konyhaja 3 жыл бұрын
Kedves Anita. Én tartok egy kis adakot kB 40g öt anyakovászból ~s azt etetgetem reggel este, majd azt szaporító fel a kellő mennyiségre. Abból hagyok egy kicsit amit megint csak etetgetem. Ha több napig nem vagyok akkor kB 100g anya megy a hűtőbe azt elég hetente frissíteni. De azt sütés előtt 2-3x fel kell frissíteni.
@anitafoldvarszki3631
@anitafoldvarszki3631 3 жыл бұрын
@@rg.konyhaja Koszonom szepen a valaszod. 😊
@timeakovacs8419
@timeakovacs8419 3 жыл бұрын
Szia! Szeretném megkérdezni, hogy ha több leveles tésztát készítek, betehetem a fagyasztóba, hogy később csak tölteni kelljen?
@rg.konyhaja
@rg.konyhaja 3 жыл бұрын
Kedves Tímea.. ahogy kész vagy a hajtogatással azonnal fagyasztóba kell rakni, hogy gyorsan lehűljőn.
@timeakovacs8419
@timeakovacs8419 3 жыл бұрын
Szuper, köszönöm szépen!
@agit.7988
@agit.7988 4 ай бұрын
Szia! Szeretnèk èrdeklődni, hogy ki lehet váltani a tejet ès a vajat bármire ami tejmentes teljesen? (Pl. mandula tej, esetleg margarin) Sajnos semmilyen mèrtèkben nem fogyaszthatom!
@rg.konyhaja
@rg.konyhaja 4 ай бұрын
Igen ki lehet. De az arányokon ne változtass. Vagy tej helyett csak vizet használj
@klaudiahudec3684
@klaudiahudec3684 2 жыл бұрын
Szia, nagyon jó a recept, többször megcsináltam, köszi. Csak annyit szeretnék kérdezni, hogyha ugyanezt a receptet szeretném megcsinálni hájjal, akkor ugyanannyi mennyiség kell a hájból mint a vajból vagy pedig kevesebb vagy több?
@rg.konyhaja
@rg.konyhaja 2 жыл бұрын
Hamarosan készítek hájas levelest. Kicsit másképp kell készíteni.
@klaudiahudec3684
@klaudiahudec3684 2 жыл бұрын
@@rg.konyhaja az szuper lesz, köszönöm a választ! ☺️
@evasovago341
@evasovago341 Жыл бұрын
@@rg.konyhaja Szeretném megtudakolni, hogy időközben elkészült-e ez a "hájas leveles" ? Engem nagyon èrdekelne az a recept is.
@szilviakapocsi9569
@szilviakapocsi9569 3 жыл бұрын
kedves RG! azt szeretném kérdezni maximum hány órát tölthet a hűtőben a tészta a dagasztás után?
@rg.konyhaja
@rg.konyhaja 3 жыл бұрын
Kedves Szilvia. 24 órát is bír.
@szilviakapocsi9569
@szilviakapocsi9569 3 жыл бұрын
@@rg.konyhaja ez nagyszerű! :D köszönöm szépen a választ! :)
@Emese1956
@Emese1956 3 жыл бұрын
Már ért a gondolat, hogy készítsek házi levele tésztát és végre egy jó receptre is rábukkantam, köszönöm! Olyan kérdésem lenne ha, szeretném mondjuk teljeskiőrlésű tönyköly lisztből is elkészíteni, akkor gondolom több folyadék kell hozzá, akkor több tejet tehetek e bele, vagy vízzel pótoljam még azt a mennyiséget, amennyit a tészta igényel és mennyi lenne ez a folyadék véleményed szerint? Köszönöm a segítséget!! 😊
@rg.konyhaja
@rg.konyhaja 3 жыл бұрын
Kedves Emese. Én azt ajánlom hogy a folyadékon ne változtass. Csak cseréld le a liszteket amivel dolgozni szeretnél. Ez egy alaprecept, ha már ezt begyakoroltad látni fogod, hogy mit változtass. Örülök, hogy segítség a videó. Sok sikert. 😀😀
@Emese1956
@Emese1956 3 жыл бұрын
@@rg.konyhaja Köszönöm!! Úgy lesz! 😊😊
@ildikomester3399
@ildikomester3399 3 жыл бұрын
@@Emese1956 Ma elkészítettem graham liszt és tk tönköly liszt keverékével. Cukor helyett édesítőt használtam. Nagyon jól sikerült. Tudom ajánlani azoknak akik diétáznak. 🤗😄😍
@Emese1956
@Emese1956 3 жыл бұрын
@@ildikomester3399 Ezt a verziót is kifogom próbálni, nagyon köszönöm biztos fini lesz!! 😊😊
@anitafoldvarszki3631
@anitafoldvarszki3631 Жыл бұрын
Kedves Repi! Lenne egy kérdésem, SOS. :)) BOCSI. :) (Ha olvasod.) Hutoztetes nelkul megoldhato a bedagasztott teszta? Tehat, hogy szobahon hagyom pihentetni/ kelni..Es az kb mennyi idő? Koszonom szépen!
@rg.konyhaja
@rg.konyhaja Жыл бұрын
Megoldtható de nem tudom megmondani mennyi idő lesz. Hajtogatáskor viszont hűtőzteni kell. Figyelni kell a tészta hogy viselkedik nehogy túl érjen úgy mint a kenyerek esetében.
@anitafoldvarszki3631
@anitafoldvarszki3631 Жыл бұрын
@@rg.konyhaja természetes hajtogátásnál hutoztetném, ez nem kérdés. :) Élesztős verzioba csináltam nem is egyszer! :) Koszi a gyors választ! Szép napot! - Anita.
@katulinilona5197
@katulinilona5197 2 жыл бұрын
Mi a túrósbatyut felül fogtuk össze, és papsipkának hívtuk. 😊
@rg.konyhaja
@rg.konyhaja 2 жыл бұрын
De jó. Még nem halottam ezen a néven🥰🥰
@anitafoldvarszki3631
@anitafoldvarszki3631 Жыл бұрын
Kedves Repi! Ebben a jó időben is 180 g kovászt adjak a tesztához? Koszi elore is!
@rg.konyhaja
@rg.konyhaja Жыл бұрын
Szia. Lehet kevesebb is. 150g.
@anitafoldvarszki3631
@anitafoldvarszki3631 Жыл бұрын
@@rg.konyhaja Koszonom szépen! :) Hétvégén ezt tervezem sutni.
@orsolyaszekelynejedlicska2996
@orsolyaszekelynejedlicska2996 10 ай бұрын
Szia! Fagyasztani lehet? Ha igen akkor melyik fázisban, hogyan érdemes? Köszönöm! 😊
@rg.konyhaja
@rg.konyhaja 10 ай бұрын
Igen lehet. Mikor fel van dolgozva egy kicsit keleszteni kell és mehet a fagyasztóba. Sütés előtt ki kell engednie a tésztának. Lehet még a hajtogatás után is a tésztát fagyasztóba rakni.
@orsolyaszekelynejedlicska2996
@orsolyaszekelynejedlicska2996 10 ай бұрын
Köszönöm!
@attilasetalo7781
@attilasetalo7781 2 жыл бұрын
Szia Repy ! Én már vagy négyszer próbálkoztam vele .... Mindenkinek ízlett , aki megkóstolta , viszont nekem nem tetszett. A gondom az vele , hogy nyújtáskor mindig átszakad a tészta ... mit javasolsz ? Előre is köszönöm a választ !
@rg.konyhaja
@rg.konyhaja Жыл бұрын
Túl erősen nyújtod, vagy túl vékonyra. Ezt látnom kellene.
@martonbenik9117
@martonbenik9117 3 жыл бұрын
Új tetoválás készült??🙃🙃
@rg.konyhaja
@rg.konyhaja 3 жыл бұрын
Helló🙂 igen
@martonbenik9117
@martonbenik9117 3 жыл бұрын
@@rg.konyhaja szia! És bunkosagnak veszed ha azt megkérdezem, hogy mi?
@rg.konyhaja
@rg.konyhaja 3 жыл бұрын
Nem vesszem annak. Az élet fája lett feltéve.
Kovászos Tejes Kifli - Gábor a Házi Pék
21:48
Gábor A Házi Pék
Рет қаралды 6 М.
Kalács - RG KONYHÁJA
22:28
RG Konyhája
Рет қаралды 10 М.
Это реально работает?!
00:33
БРУНО
Рет қаралды 2,4 МЛН
Schoolboy - Часть 2
00:12
⚡️КАН АНДРЕЙ⚡️
Рет қаралды 4,9 МЛН
Best Toilet Gadgets and #Hacks you must try!!💩💩
00:49
Poly Holy Yow
Рет қаралды 22 МЛН
Búrkifli-blundel tészta, levelestészta I RG KONYHÁJA
25:35
RG Konyhája
Рет қаралды 28 М.
Péksuli Szabival: kovászos vizes zsemle | Mindmegette.hu
9:12
Mindmegette.hu
Рет қаралды 82 М.
SZEGEDI VÁGOTT Jó nagy szendvicsnek való RG Konyhája
12:55
RG Konyhája
Рет қаралды 5 М.
Leveles tészta / RG KONYHÁJA
25:40
RG Konyhája
Рет қаралды 27 М.
Szendvicskenyér -Ropogós Külső Puha Belső
15:33
RG Konyhája
Рет қаралды 13 М.
Fahéjas Csiga - Gábor a Házi Pék
25:39
Gábor A Házi Pék
Рет қаралды 26 М.
Kovászos finom foszlós kalács I RG KONYHÁJA
24:14
RG Konyhája
Рет қаралды 44 М.
Teljes kiőrlésű Kakaós Csiga cukormentesen
17:02
Gábor A Házi Pék
Рет қаралды 11 М.
Kovászos Alföldi kenyér / Kézzel dagasztás - RG KONYHÁJA
35:01
Diós és mákos Leveles sütemény - Gábor a Házi Pék
31:54
Gábor A Házi Pék
Рет қаралды 41 М.
Best the best 2024❤️ Subscribe
0:14
Hayot Sinovlari
Рет қаралды 5 МЛН
МТЗ-80, подписывайтесь на канал, есть видео.
0:56
Александр Маляр
Рет қаралды 6 МЛН
Someone hit my RV with mud. #rv
0:30
campingWorld
Рет қаралды 14 МЛН
ПАЛОЧКИ + БУТЫЛКА = ВАЗА😳🥢
0:52
polya_tut
Рет қаралды 5 МЛН
Funniest pool clips #funny #laugh  #funnyvideos #funnyfails
0:46