Ферма Соколиное Пригорье, сыроварня ИзвестнАя и колхозный хипстер Данил Соколов. Челябинская область. Сентябрь 2021 г
Агроэкспедиция «Северо-Запад-2021» проходит при поддержке инновационной теплоизоляции аграрных сооружений LOGICPIR AGRO от компании «Технониколь»
LOGICPIR AGRO. Быстро. Долговечно. Максимально эффективно.
logicpir.ru/pir-agro/
👉 Смотри все видео из этого хозяйства • Сыроварня ИзвестнАя
___________________________________
► FERMER.RU начинает публиковать серию видео про ферму Соколиное Пригорье и сыроварню ИзвестнАя. В этом видео мы расскажем о том, как начинал свой бизнес фермер Данил Соколов, его опыт в сельском хозяйстве, и почему Данил переехал из Подмосковья на Урал. Также посмотрим сыроварню и поговорим о преимуществах козоводства.
► Ферма называется «Соколиное пригорье» и находится в Челябинской области. Названия сыроварни и фермы выбраны не случайно, они названы по именам близлежащих вершин Южного Урала: Известковая, Лисья.
► Несмотря на то, что собственная сыроварня появилась не так давно, Данил имеет специализированное высшее сельскохозяйственное образование и богатый опыт работы по специальности как в больших молочных предприятиях, так в частных сыроварнях.
► По воле судьбы Данил решил открыть свой сельскохозяйственный бизнес на Урале. В первую очередь его привлекли люди: добрые, честные, работящие, которые со временем стали больше, чем коллеги, почти семья. А уже потом необычайная красота уральской природы с её древними горными хребтами, покрытыми густым вечнозелёным лесом, кристальными озерами и красивыми неторопливыми реками.
► В настоящее время в хозяйстве около шестидесяти голов коз. Однако есть планы по строительству помещений для разведения овец ост-фризской породы и молочного КРС, в том числе буйволов, для изготовления моцареллы.
► Основные потребители сыра - это предприятия гостинично-ресторанного бизнеса, поэтому пандемийные ограничения значительно повлияли на финансовые показатели хозяйства. Для того, чтобы сохранить бизнес, хозяйству пришлось максимально сократить все расходы, в том числе и заработную плату. Но благодаря этому решению удалось избежать сокращение сотрудников и продолжить деятельность.
► Специально для ФЕРМЕР.RU Данил делится советом «Как начать агробизнес». По его мнению, самым простой нишей является козоводство. Коза небольшое, спокойное животное, с которым просто работать. Одними из основных преимуществ коз является многоплодность и менее продолжительный период котности.
►Еще больше секретов агробизнеса смотрите на портале FERMER.RU и нашем KZfaq канале!
___________________________________
00:00 ► Вступление
00:21 ► Как называется ферма?
01:37 ► Кода появилась ферма?
02:10 ► Какой сельскохозяйственный опыт имеется?
04:07 ►Как оказался на страницах NewYork Times?
04:26 ► Как развивалось хозяйство.
05:41 ► Зачем мигрировать на Урал?
06:58 ► Почему не остался в Москве?
08:05 ► Уникальность уральской природы.
10:15 ► Какие планы развития хозяйства?
11:35 ► Какое поголовье коз?
12:18 ► Был ли спрос на сыры во время пандемии?
14:08 ► Приходилось сокращать сотрудников?
14:38 ► Восстановился ли спрос?
15:39 ► Почему удои падают?
17:54 ► Обмен опытом с коллегами.
19:43 ► Почему нет желания вернуться в большое хозяйство?
20:08 ► C чего начать фермерский бизнес
___________________________________
⭐️ Официальные сообщества:
✅ Телеграм t.me/Fermer_ru
✅ ТикТок / fermertok
✅ Дзен zen.yandex.ru/fermerae
✅ ВК fermer_ae
✅ ОК ok.ru/okfermer
✅ Инстаграм / fermergram
___________________________________
🎥 Пригласить ФЕРМЕР.RU на съёмки fermer.ru/vizit
___________________________________
🍀 Нравится наша работа? Сделай доброе дело! / @fermerae
👀 Закулисная жизнь канала / fermerae
⌨️ Обсуждение, много фото и другое видео здесь
___________________________________
📢 Контакты:
Сайт известная.рф
ВКонтакт syrovarnya_izvestnaya
ТикТок / danilsirovar
Инстагарам / izvestnaya_syrovarnya
___________________________________
✔️Не забудьте:
🔥 Подписаться
🔔 Нажать на колокольчик
☎️ Разрешить телефону получать уведомления
___________________________________
#ТеплоизоляцияLogicpirAgro #ФермерRU #фермер #агробизнес #сельскоехозяйство