เมนูวันนี้ #พี่บ่าว มาบอกสูตร #กระดูกหมูตุ๋นยาจีน ที่รสชาติอร่อย น้ำซุปหอม มากๆ วิธีการทำง่าย เป็นเมนูที่กินได้ทุกวัย
ขอบคุณพี่น้องมากๆนะครับที่ติดตามรับชม
ส่วนผสมอย่างละเอียด
1.กระดูกหมู 1350 กรัม
2.น้ำเปล่า 2 ลิตร
3.เครื่องยาจีน 1 ห่อ 25 บาท ซื้อออนไลน์ดูลิ้งค์ในคอมเม้น
4.เห็นหอม 6 ดอกใหญ่
5.เกลือ 1 ช้อนชา
6.ซีอิ้วขาว 3 ช้อน ตามตัวอย่าง เต็มๆช้อน
7.ซอสฝาเขียว 3 ช้อน เต็มๆ
8.ผงปรุงรส 2 ช้อนชา
หากต้องการใช้หมูแค่ 1 กิโล ก็ใส่ตามส่วนผสมนี้ได้
ระหว่างตุ๋น ให้ใช้ไฟอ่อน ใช้เวลารวม หนึ่งชั่วโมงครึ่ง ชิมดู ต้องการเปื่อยมากกว่าก็ตุ๋นต่อ
ระหว่างตุ๋น เติมน้ำไป 300 ml.
รสชาติพอดีสำหรับซดน้ำ แต่ถ้ากินกับข้าว อาจต้องใส่ซี่อิ้วเพิ่ม ชิมปรุงตามชอบ
#พี่บ่าวเข้าครัว #หมูตุ๋น #หมูตุ๋นยาจีน #หมูตุ๋นเห็ดหอม #ต้มกระดูกหมู