Крем для торта в барельефной технике/Cake cream in bas-relief technique
Рет қаралды 35,631
Күн бұрын
@user-vi1eo5do7n 5 жыл бұрын
Вы настолько добрый человечек 🤗, что даже через экран чувствуется это светлое и тёплое чувство. Спасибо что вы есть.
@konfeyacademy 5 жыл бұрын
Сабина Езаова Ой, спасибоо большое за комплимент, так приятно 🙏🏻🙏🏻🥰!
@user-lr8bj6pn3p 8 күн бұрын
Богатый торт, красивый. ❤
@konfeyacademy 7 күн бұрын
Спасибо большое 😊
@zinaidavasiukova5718 5 жыл бұрын
Я как-то раньше не встречала такую технику украшения тортов но увидев ваши работы я очарована. Супер!!!!
@konfeyacademy 5 жыл бұрын
zinaida VASIUKOVA Спасибо большое ☺️🙏🏻, я на ютубе совсем недавно, вся деятельность в Инстаграм instagram.com/bondnataliitsme?igshid=1owqw68gd8amm Добро пожаловать ☺️🌸🌸🌸!
@user-jt7bw1bk7q 5 ай бұрын
Мастер от Бога ,супер
@konfeyacademy 5 ай бұрын
Благодарю вас 🙏
@user-qq2xk6vg3b 2 жыл бұрын
Потрясающе красивый миксер! И правда, волшебный.
@user-zg2lu9ju1k 2 жыл бұрын
Очень классный урок и очень позитивный наставник!!!
@user-no3ye7ll5h 2 жыл бұрын
Благодарю вас за рецепт
@user-dp4ep4gm9p 5 жыл бұрын
Спасибо за рецепт крема,буду по тихоньку осваивать и учиться вашейОчень у Вас красивые тортики. технологии.
@konfeyacademy 5 жыл бұрын
Светлана Кучевасова Спасибо за комплимент ☺️🙏🏻. У меня скоро будут онлайн курсы по этой технике от 1 уровня для новичков и т. д.
@user-ws7dm3qd1m Жыл бұрын
Красота, Наталья , респект!!!
@shiragolban4966 5 жыл бұрын
Благодарю вас , Наталья !
@user-ph4pf3vk3y 5 жыл бұрын
Наташ, хорошо танцуете, мне понравилось, и крем ваш тоже. Поэтому и подписалась на ваш канал.
@konfeyacademy 5 жыл бұрын
Надежда М Спасибо большое , Надежда ☺️🙏🏻! Заметили , что я пританцовываю 😅😅🙈!
@user-fw2eb3nk5t 2 жыл бұрын
Очень здорово 👏✊👍, обязательно попробую))
@user-so9qy2ie9z 2 жыл бұрын
Понятно,доступно.Мастеру Лайк.
@user-px9bk7ik2v 5 жыл бұрын
спасибо за МК! очень интересный лайфхак с добавкой сиропа. спасибо !
@user-np2wx2ip8s 5 жыл бұрын
Спасибо большое💗
@kafian7060 5 жыл бұрын
Спасибо большон Наташенька!!!!!!!
@aisedora00 3 жыл бұрын
Спасибо большое
@olgaosipova8454 9 ай бұрын
Добрый вечер! Я восхищаюсь Вашими работами. Спасибо большое за подробнве видео. Скажите пожалуйста, можно к Вам записаться на мастер-класс?
@konfeyacademy 9 ай бұрын
Здравствуйте, Оля, спасибо большое, очень приятно, что вам нравится моё творчество ☺️🙏🏻. Вас интересует курс по барельефной технике или другие?
@olgaosipova8454 9 ай бұрын
@@konfeyacademy Наталья, меня интересует всё 😁🤦♀️ Но, для начала хочу научиться барельефной техники.
@olgaosipova8454 9 ай бұрын
@@konfeyacademy Наталья, скажите пожалуйста, как я могу записаться к Вам на мастер-класс?
@konfeyacademy 6 ай бұрын
Простите за долгий ответ, комментарий не было видно. Курс по барельефной технике можно купить у меня на сайте konfeyacademy.ru
@my_sweet_line 5 жыл бұрын
Спасибочки
@user-nr2ne4fs5l 3 жыл бұрын
What beautiful jobs !!! Could you translate your tutorials in English? I would like to be able to learn these techniques. Thanks A greeting from Spain
@user-qb8dp7tj6e 4 жыл бұрын
Спасибо. В инсте и здесь подписана на вас
@konfeyacademy 4 жыл бұрын
Л. В. 🙏🏻😊
@raya566 4 жыл бұрын
What are these ingredients? Butter , icing and cheese?
@user-fo4he4pz1v 8 ай бұрын
Красотка, подойдёт ли этот крем для розочек на торт,благодарю
@konfeyacademy 7 ай бұрын
Подойдет такой крем
@nataliyarucheva6706 2 жыл бұрын
Добрый день очень приятно смотреть ваши ролики и спасибо что делитесь своими знаниями, лично мне они очень помогают в работе. Подскажите пожалуйста какой должна быть температура крема, для работы в барельефной технике. Спасибо
@konfeyacademy 2 жыл бұрын
Добрый день, температура крема должна быть 15-18 градусов
@nataliyarucheva6706 2 жыл бұрын
@@konfeyacademy спасибо
@user-qo9qf9ft8d 5 жыл бұрын
Спасибо огромное. Невероятную красоту вы творите! Браво!!! Наталья, скажите,а если нет такого миксера, то ручным вымешивать все насадкой венчик? Спасибо.
@konfeyacademy 5 жыл бұрын
светлана медведева Пожалуйста 😉! Ручным взбить масло с сахарной пудрой, и лучше частями примешивать тёплый творожный сыр и лопаткой силиконовой вручную подмешивать. Будет идеально👌🏻
@user-qo9qf9ft8d 5 жыл бұрын
@@konfeyacademy спасибо огромное.
@user-ex4vq8vh8u 2 жыл бұрын
добрый день! а какой творожный сыр вы используете?
@user-gw3gm5bn6k 5 жыл бұрын
Здравствуйте,подскажите пожалуйста какое сливочное масло вы используете,я живу в Краснодаре и никак не могу подобрать качественное.
@user-ip7qb6gg5j 5 жыл бұрын
Мне тоже интересно какое масло,почти белоснежное.
@konfeyacademy 5 жыл бұрын
Я использую «Агрокомплекс» 82.5 % , для крема отлично. В этом рецепте прекрасно себя ведёт , главное- температура ингредиентов 👌🏻
@konfeyacademy 5 жыл бұрын
Екатерина Сокиркина Это масло «Агрокомплекс» 82.5%
@user-ui3xr8xi9s 4 жыл бұрын
творог ,указанный Вами,дорогой. использовала обычный, перетертый блендером- не получился в работе! не однородный и все равно крупинками. Раньше использовала обычный масляный и было все хорошо.К чему такие заморочки? Каждый кондитер старается найти более удобоваримый и бюджетный вариант. А за МК СПАСИБО!
@konfeyacademy 4 жыл бұрын
леся майорова Я даю проверенные рецепты , те , которыми пользуюсь сама в работе, возможно, не бюджетно, но результат того стоит.Если вы заменили продукт по своему усмотрению, ответственность за результат вы несёте сами, какие претензии могут быть ко мне🤔.... Пользуйтесь тем, что считаете нужным - масляный крем, бзк , я же вам не навязываю свой крем, а показываю какие есть варианты😉.
@user-nc6qm6ln7v 4 жыл бұрын
О, какой у вас красивый миксер! Скажите, а как такой крем чиз, переносит жару? У меня дома очень жарко, и масленные крема текут... Пользуюсь БЗК, только он и выручает.
@konfeyacademy 4 жыл бұрын
Жизнь в Тольятти глазами Наты Спасибо, миксер расписывала сама ☺️☺️. Крем-чиз в жару любой будет мягкий, для барельефной техники и бзк подходит. В жару я чаще пользуюсь шоколадными кремами.
@user-fo4he4pz1v 8 ай бұрын
Какой творожный сыр у вас,какой марки
@konfeyacademy 7 ай бұрын
Хохланд сыр
@teatsiklauri5143 5 жыл бұрын
❤️
@irinakatkova610 5 жыл бұрын
Здравствуйте! Скажите пожалуйста, можно ли этим кремом промазывать коржи???
@konfeyacademy 5 жыл бұрын
Irina Katkova Конечно , можно . Особенно хорошо подходит к морковному бисквиту и красному бархату 😊
@user-qf5tv1qs2r 5 жыл бұрын
Спасибо. Наташа подскажите пожалуйста крем которым можно сделать мазки на свадебный торт четырехярусный в летний период. Очень вас прошу.
@konfeyacademy 5 жыл бұрын
Марина Онофрийчук Вы имеете ввиду в барельефной технике?
@user-os6um7pe9l Жыл бұрын
@@konfeyacademy да , барельефной. Да и просто в жару ))
@user-xj5fj1ew3p 5 жыл бұрын
Спасибо большое за рецепт. Скажите,пожалуйста,а можно вместо творожных сыров использовать маскарпоне?или это уже будет другая консистенция?
@konfeyacademy 5 жыл бұрын
Ксения Пажнова Это будет другая консистенция , «Маскарпоне» сливочный сыр и достаточно капризный . Для этой техники он не подходит.
@user-xj5fj1ew3p 5 жыл бұрын
@@konfeyacademy Спасибо за ответ
@laylak5565 5 жыл бұрын
Здравствуйте, подойдет ли для этого крема сыр "филадельфия"? И можно ли использовать для барельефной техники масляный крем на итальянской меренге?
@konfeyacademy 5 жыл бұрын
Layla K Здравствуйте, можно использовать любые кремы , которые держат форму . Филадельфию не пробовала для именно этой пропорции , не могу дать точный ответ ☺️
@nataliyakeyvan379 5 жыл бұрын
Скажите пожалуйста а филадельфия подойдет?
@konfeyacademy 5 жыл бұрын
Nataliya Keyvan «Филадельфию» не пробовала для этой пропорции ингредиентов, не могу дать точный ответ . У этого сыра немного другие показатели белка, жиров и др. может быть другой результат.
@nataliyakeyvan379 5 жыл бұрын
@@konfeyacademy спасибо за ответ
@silvavard8515 5 жыл бұрын
А обычным миксером получится?
@konfeyacademy 5 жыл бұрын
Silva Vard Конечно, получится 👌🏻, сначала взбейте масло с сахарной пудрой, затем постепенно частями вводите творожный сыр .
@silvavard8515 5 жыл бұрын
@@konfeyacademy Большое спасибо!😗
@t-a73 4 жыл бұрын
💖🌹🙌
@user-pc9hw5pe4x 4 жыл бұрын
Что за масло такое белое? Все хочу спросить миксер сами разрисовали? 😂не видела таких
@konfeyacademy 4 жыл бұрын
Ритта Ульянова Я живу в Краснодарском крае, масло нашего производителя «Агрокомплекс», но когда езжу с мк по РФ покупаю «Вкуснотеево» и ещё литовское и питерское , к сожалению, не помню название фирмы в супермаркетах. Такое масло белое, изготовлено из сладких сливок, без красителя каротина , после взбивания ещё белее 😊. Миксер у меня Волшебный 🔮😅, Кичен Айд , разрисовала сама 😉.
@user-pc9hw5pe4x 4 жыл бұрын
@@konfeyacademy я из Рязани с Ростовскими корнями😍 масло беру ,,вкуснотеево,,брест литовск стал маргарином🤔разрисовали супер
@mom_nn 3 ай бұрын
🎉
@user-rq1oj5sz6z Жыл бұрын
Вы и тортик покрываете таким кремом?
@konfeyacademy Жыл бұрын
Да, торт покрываю таким же кремом
Академия кондитерских фей
Рет қаралды 21 М.
NEWS WORLD
Рет қаралды 105 М.
Ольга Безбородова - Живопись на торте
Рет қаралды 174 М.
Kuchen and Krumb
Рет қаралды 5 М.
Сливки общества
Рет қаралды 53 М.
Секреты звезд шоу-бизнеса
Рет қаралды 377 М.
Академия кондитерских фей
Рет қаралды 7 М.