Крем чиз. Выравнивание торта, очень подробно
Рет қаралды 1,183,176
5 жыл бұрынДрузья, у нас стартовала большая распродажа курсов - полноценные курсы школы со скидками до 93%, успевайте принять участие narineschool.online/ny2023
На торт диаметром 18 см, высотой 10 см:
400 г творожного/сливочного сыра
100 г сливочного масла
50 г сахарной пудры
Контакты:
Инстаграм / s.b.v.n
Эл.почта naravanyasasha@yandex.ru
[Фотография]
photo286525849_456240122
@user-eg9jv8xk1x 5 жыл бұрын
Век живи век учись. Надо же чтоб выравнивать линейкой никогда не догадалась бы. Это просто супер. Осталось приобрести линейку.
@user-hk2ke5me7p 4 жыл бұрын
Треугольником
@gozalrozbayeva8035 3 жыл бұрын
🙄 существуют кондитерские шпатели
@lyoliks 3 жыл бұрын
@@gozalrozbayeva8035 существует просмотр видео, в котором говориться, что это неудобно)
@galaggalag6631 2 жыл бұрын
@@gozalrozbayeva8035 Линейкой легче работать и ровнее получается .
@tayyabausman8871 2 жыл бұрын
Can you please translate ingredients in English
@user-cl8cf7of4n 5 жыл бұрын
Спасибо большое за ваши волшебства и магию, которым вы учите нас !!!
@tatiananicorici9207 2 жыл бұрын
СПОСИБО ,НАРИНЭ, за ВАШИ ЦЕННЫЕ УРОКИ🙏🏻ЗДОРОВЬЕ ВАМ И ВАШИМ БЛИЗКИМ!!! УСПЕХОВ И ПРОЦВЕТАНИЕ!!!
@user-bu1fw4py3w 5 жыл бұрын
Класс, мне так понравились ваши видео, всё по делу без лишней болтавни, аккуратно, красиво, голос приятный, речь грамотная😆Супер.
@user-qb1mf1ub5z 4 жыл бұрын
Нарине джан,я просто «подсела» на Ваш канал! Спасибо большое за видео! Перепробовала много тортиков,один другого вкуснее! У Вас приятный голос и умелые ручки! Спасибо!😘
@funnyfamily1453 3 күн бұрын
Всё гениальное - просто! Спасибо за идею с треугольником))
@i......1034 5 жыл бұрын
Выравнивать линейкой это просто гениально 👍👍👍Спасибо видео супер
@user-eq5ve6ir9h 5 жыл бұрын
Наринэ, Вы умничка,Невинномысск Вас поддерживает.
@user-tn4ny6nw6d 5 жыл бұрын
Спасибо за видео. Идея с треугольником понравилась. Лайк.
@Lavrana1110 4 жыл бұрын
Дорогая Наринэ! Большое спасибо за подсказку про угольник!!! Это же просто гениальное открытие для меня!
@user-nh9vn4vo2i 3 жыл бұрын
Спасибочки огромное Наринэшка за совет начинающему кондитеру
@user-oj9bw4hz8y 4 жыл бұрын
Наринэ, спасибо большое за прекрасный МК!Спасибо большое за хорошую подсказку с треугольником! БРАВО!
@tamarabogdanova2903 5 ай бұрын
Особенно хорошо выравнивать очень высокие торты, у меня шпатель 10 см, а триугольник 25.
@user-ik4gi1pm8s Жыл бұрын
Отличный рецепт ! Приготовила по нему крем, когда сливки закончились, а крем-сыр был! Всё получилось отлично!
@katyabivken-8232 5 жыл бұрын
Очень красиво, ровно! Люблю крем чиз)
@vikaua2984 2 жыл бұрын
спасибо вам огромное за этот потрясающий лайвхак с линейкой!
@user-nf5rk7bq3d 3 жыл бұрын
Спасибо большое. Многому у Вас учусь. А учитель вы хороший.
@user-yc6gp1cy1o 5 жыл бұрын
Замечательный канал! Очень приятный голос! Рецепты классные!!! 👍👌
@Anastasia___semina 5 жыл бұрын
Огромное спасибо...Ваш канал - просто находка. Все понятно и доступно
@lyudmilapoluden9594 5 жыл бұрын
Вот! Я как раз задумалась чем заменить отсутствие скребка/шпателя. Спасибо!
@user-ms8wz8sy2d Жыл бұрын
Огромное спасибо! Я не первый торт выравниваю, а тут с одним тортом прямо что-то никак... Замучилась. Решила освежить знания на просторах интернета и сразу Ваше видео нашла! И правда, взяла линейку и все получилось!!!
@oshdvu 3 жыл бұрын
После вашего видео все побегут в местные магазины концелирии....за линейками....😄👍👍👍классная идея. Буду готовить тортик сыну на 18 летние, обязательно воспользуюсь вашей идеей
@svetapolovinkin2421 3 жыл бұрын
Вы умница,у Вас хороший канал. Но хочу дать простой совет,отвечайте людям. Полно вопросов,не повторяющихся,а ответов нет. По себе знаю,как это важно. И начинаешь искать ответы на других каналах. Удачи Вам,у Вас хорошие руки. Не обижайтесь.
@user-vi2hw6ng2u 2 жыл бұрын
Вот это точьно век живи век учись), спасибо большое за идею с линейкой, я не профессиональный кондитер но надо сделать торт сыну на день рождения, весь орсенал надо купить) вот на скребке уже сыкономила
@1234uin 4 жыл бұрын
Вот он идиальный крем для выравнивая. Попробовала, супер. Спасибо 😘
@user-zs6zd7op1l 4 жыл бұрын
Идеальный ровный вышел. Спасибо за влог.
@user-jh2xk1ey6m 2 жыл бұрын
Всё гениально и просто. Спасибо 🌼
@user-pl1sb8lk8z 3 жыл бұрын
Спасибо большое. Здоровья Вам и Счастья!
@user-bf2rr9lr6x 4 жыл бұрын
Супер. Идеальное выравнивание. Благодарю вас.
@olga_olegovna_math Жыл бұрын
Супер! Я как раз искала видео, чем бы выровнять торт, если дома нет специальных инструментов) спасибо!)
@larasosni 7 ай бұрын
Благодарю, выглядит идеально ровненький торт ❤
@user-zt9pn8kn5b 3 жыл бұрын
Спасибо огромное за такое видео. У вас с опытом уже очень ровненький тортик. У меня есть недочеты , но все получилось. 💘
@user-hx2el3jv9x 2 жыл бұрын
Спасибо вам огромное что вы делитесь рецептами, очень вкусный крем, благодарю
@user-rn8ir5oq7q 5 жыл бұрын
я вас случайно нашла, подписалась ,вы умница ручки золотые .вдохновения вам и здоровья .🌹
@by_narine_ 5 жыл бұрын
Спасибо!
@user-fn2je5ld2u 5 жыл бұрын
Спасибо большое за идею с треугольником! 👍👍👍💞
@user-uo3kn6fi7d Жыл бұрын
Все гениальное-просто😍благодарю👏
@anitakaraulova5780 2 жыл бұрын
Про линейку огромное спасибо, хочу испечь думаю все получится
@arminav598 4 жыл бұрын
Самый лучший крем для выравнивания 👍🏻
@user-td3tf5gm4q 2 жыл бұрын
Наринэ, спасибо Вам огромное и дай вам Бог здоровья! Просто чудо, что открыла Ваше видео! После просмотров кучи объяснялок и нескольких часов безуспешных попыток выровнять свой первый торт, была уже готова плюнуть на всё, пришить себе бирку "руки не из плеч" и оставить свою дочь без красивого тортика ко дню рождения. Ваш способ с канцелярским треугольником просто чудо! Всё отлично получилось! Спасибо, что поделились!
@lydmilamixeeva5570 5 жыл бұрын
Спасибо вам, всё доступно и понятно.
@samew.3937 5 жыл бұрын
Мне даже на ум не приходило взять линейку!! Побегу сегодня покупать! Буду вечером пробовать))
@user-cy5wz3ot5d 5 жыл бұрын
Спасибо за идею с треугольником! Супер!
@user-jf7ec3xd5r 4 жыл бұрын
Спасибо за идею использовать треугольник!!!! Супер!!!!
@user-sg9us4ir6b 4 жыл бұрын
Спасибо за хороший ролик. Мы подписались! Хорошо торт выравнивает крем
@user-rr1uc7ww7y 5 жыл бұрын
Наринэ, Огромное вам большое Спасибо за видео-урок! Вы замечательный кондитер и прекрасный блогер, который любит и уважает своих подписчиков.Дай бог вам всего самого хорошего. С уважением к Вам - ваша подписчица!
@by_narine_ 5 жыл бұрын
Как непривычно в свой адрес слышать слово "блогер")) Спасибо большое на добром слове)
@user-rr1uc7ww7y 5 жыл бұрын
Ну так называют людей кто на Ю Тубе ведёт свой канал)))) Это не я придумала))))
@by_narine_ 5 жыл бұрын
Алёна Курбатова знаю) просто непривычно) всегда улыбало это слово)
@user-xe8vn3lk5c 5 жыл бұрын
Наринэ я новый ваш подписчик и у меня большая просьба ответьте пожалуйста а вопрос такой - Можно мне оформить белково заварным кремом на крем чиз? Не поплывут мои цветы? Я очень жду вашего ответа. Заранее спасибо.
@by_narine_ 5 жыл бұрын
Здравствуйте! Я не работаю с бзк, но девочки, которые работают, говорят что нельзя - бзк стечет с крем-чиза
@olgabarinova7448 5 жыл бұрын
Спасибо за МК , жду ваших творений!
@user-bb6wy5xm8t 2 жыл бұрын
Благодарю вас,очень полезная информация❤️
@valentinamikaela18 5 жыл бұрын
Супер, спасибо большое за вашы видео, очень полезные советы. 👍🎂❤💝
@user-gs6pi4yo8d 5 жыл бұрын
спасибо, огромное спасибо за идею с линейкой, как раз делаю торт советы пригодились
@user-oc5fi2nm4z 5 жыл бұрын
Пошла покупать линейку)) скребки это все фигня) спасибо за видео
@Eva_aleno 4 жыл бұрын
не линейку, а треугольник
@samirakuzhasova2770 3 ай бұрын
благодарю вас за видео!все понятно и ясно!лайфхак-линейка треугольник!будем пробовать)
@user-ru1yo6xo8q 4 жыл бұрын
Спасибо Вам за подсказку ,линейка это чудо
@user-vw2xy4tq6d 3 жыл бұрын
Треугольник
@manjashka 2 жыл бұрын
Спасибо за дельные советы👍👍👍👍
@user-id4bz4me7h 5 жыл бұрын
Идеально выровнен👍👍👍
@by_narine_ 5 жыл бұрын
Благодарю)
@user-qc5uf8qs4w Жыл бұрын
За треугольник огромный лайк!
@tatianashestopalova2046 4 жыл бұрын
Благодарю. Всё понятно, супер.
@cakes3D777 4 жыл бұрын
То,что надо. Часто использую👍👍
@olgapinchuk2154 3 жыл бұрын
Коротко и ясно👍 спасибо
@veronikagromova5055 3 жыл бұрын
спасибо огромное! получился отлично!
@user-cp3ep4fw9y 3 жыл бұрын
Спасибо, что научили.
@user-yn7kn9sv2f 3 жыл бұрын
Мне Практика показала , что сразу после просмотра не всегда получается хорошо выравнивать , нужна Практика и ещё раз практика
@zaikamozaika2991 Жыл бұрын
За треугольник спасибо, он бюджетнее, чем специальные кондитерские инструменты
@natahp2190 5 жыл бұрын
Наринэ, подскажите пожалуйста какой творожный сыр вы берете или сами его делаете?
@zilaevalbina2249 4 жыл бұрын
Спасибо за такпой простой и хороший крем. Всё время им выравниваю свои тортики. Вы молодец
@user-gl2dp1hy9x 4 жыл бұрын
А этот крем не трескается потом на торте ?
@zilaevalbina2249 4 жыл бұрын
@@user-gl2dp1hy9x Крем не трескается, можете делать не боясь. Только я сперва взбиваю масло с пудрой до посветления, а после добавляю сыр
@user-gl2dp1hy9x 4 жыл бұрын
@@zilaevalbina2249 спасибо большое 🌷
@user-tz4nh6fh1v 4 жыл бұрын
Извините, а вы не подскажете, какой крем можно использовать для самого торта при его сборке? И можно ли во внутрь торта добавлять один крем, а выравнивать другим кремом? Просто очень понравился данный рецепт крема для выравнивания, но боюсь, что крем, который я хочу использовать в торте будет жидким(он на жирной сметане, но все равно не супер устойчивый) и при выравнивании кремом из этого рецепта торт у меня потечёт. Так ли это? Очень буду благодарна, если подскажете😅
@zilaevalbina2249 4 жыл бұрын
@@user-tz4nh6fh1v Крем в торт можно использовать любой какой вам понравится и выравнивать тоже любым кремом. Если боитесь что крем жидкий то лучше не используйте такой. Может и правда потеч или торт поплывёт. Надо чтоб крем все равно был бы устойчивый или можно попробовать добавить загуститель для сливок такое есть. Я пробовала со многими кремами находила так же здесь всё. Была всего один раз какая проблема со сливками. Тортик для устойчивости можно покрыть ганашем, а сверху крем
@user-np7gi2xn7o 5 жыл бұрын
Вы супер мастер 👍🌹лайк за МК и подписка 👌
@natalinat4471 Жыл бұрын
Супер идея. Спасибо
@MonaLisa-oj2lf 4 жыл бұрын
просто и легко! Спасибо!
@user-cl8cf7of4n 5 жыл бұрын
Спасибо большое Нарине.!!!
@user-dm1bn8in8h Жыл бұрын
Вот огромнейшее спасибо вам🙏, обожаю ваш сникерс👍😉
@user-ni7uu8md6d 4 жыл бұрын
Вот про линейку это правда.. Супер с ней😀.. Тоже у меня куча скребков, а линейка не заменима😀
@_Zimyshka 4 жыл бұрын
Красота какая! Мне кажется,я бы испортила)))),если взялась.
@user-qf7jj5bq3m 5 жыл бұрын
Идеально!!! Спасибо!!!!!!
@Super28071975 5 жыл бұрын
Супер! Спасибо! От меня подписка с колокольчиком, лайк и полный просмотр!
@user-nc4ek5in2w 2 жыл бұрын
Спасибо вам огромное😍👍
@user-rf2it9uv2p Жыл бұрын
Коржи медовые или бисквитные. Всё очень аппетитно смотрится 👋🙏🤗
@user-rf2it9uv2p Жыл бұрын
Благодарю профессионально..
@user-tw1cw1ov4f 4 жыл бұрын
Спасибо!Было полезно😊
@user-lu1dd9ii3d 5 жыл бұрын
Спасибо за рецепт и идеи с линейкой) хоть я уже и пользовалась таким треугольником, не знала что угол 90° так важен. Почитав комментарии ниже, к сожалению не увидела ответ на вопрос многих- какой крем используете? От себя могу добавить рецепт вкусного и очень простого в приготовлении сливочного сыра: 400 грамм сметаны жирностью не менее 20% смешать с 400 гр. натурального йогурта или густого кефира (или можно взять чуть больше), добавить 1/2 ч.л соли, 1/3 ч.л лимонного сока. Все это смешать обычной лопаткой (НЕ миксером). Далее установить на миску дуршлаг, на него выстелить марлю, полученную смесь вылить на марлю, прикрыть ею же и сверху установить груз (у меня это закрытая банка с водой). Все это дело поместить в холодильник. Вечером поставили - а утром вкуснейший сливочный сыр готов. Бонусом идет сывортка, которая отделится, с нее можно тоже что-то испечь)
@SN_NAZ 4 жыл бұрын
Выход сколько грамм?
@user-dz5uv9fd2y 4 жыл бұрын
какая фигня в итоге получится из кефира и 20% сметаны..но никак не сливочный сыр.. и тем более для наружного выравнивания.
@user-cs2dl4mf6z 4 жыл бұрын
Спасибо большое, надо попробовать))) а сколько выходит не взвешивали?
@user-yc3sb8qq4c 3 жыл бұрын
@@user-cs2dl4mf6z делала такое, ну не сливочный сыр получается...
@user-xf8dn5in1h 2 жыл бұрын
А в торт другой крем
@user-oe8lg2pn4m 5 жыл бұрын
СПАСИБО. ВСЕ ПОНЯТНО ....ДЕЛО ЗА МАЛЫМ .......ПОПРОБОВАТЬ САМОЙ
@melanyasimonyan5978 3 жыл бұрын
Спасибо вам,Вы супер
@user-lh4gv7pc3b 3 жыл бұрын
Второй кондитер с линейкой. Ну нравятся людям что кидаетесь. Все стерильно все нормально. Подписка😊👍 долго таким кремом выравниваете? Начинающий кондитер
@tomaatabaeva7243 5 жыл бұрын
Прекрасное видео. Спасибо за мастер класс.👍
@user-ik6wo8mp8b 4 жыл бұрын
Спасибо за рецепт! Выровняла 2х ярусный, красота❤
@user-rp3ns2fb9y 3 жыл бұрын
Как на вкус?
@user-ik6wo8mp8b 3 жыл бұрын
@@user-rp3ns2fb9y очень вкусный, я люблю кремчиз, масло не чувствуется! Рекомендую! Я терпеть не могу масляный и белково-маслянный, приторные и жирные. А этот крем чудесный
@user-rp3ns2fb9y 3 жыл бұрын
Спасибо большое за ответ 🌹
@au3399 3 жыл бұрын
А какой жирности масло можете поделиться пожалуйста?
@user-ik6wo8mp8b 3 жыл бұрын
Для крема только твердое масло 82,5%, ниже поплывет. Еще не все масло то что нужно, прямо в магазине проверяйте, надавите пальцем, на пачку, выбирайте самое твердое
@Marina_A88 5 жыл бұрын
класс!!! спасибо большое!
@kami15015 4 жыл бұрын
Всё гениальное -просто! Спасибо Вам огромное за идею с линейкой 😍😍🤩✨💫
@Eva_aleno 4 жыл бұрын
🤦🏼♀️ треугольник!
@kami15015 4 жыл бұрын
Евгения Александрова угольник 👌🏻
@diska490x 3 жыл бұрын
Здорово, конечно, осталось только форму с диаметром 18 закупить,)))
@user-er4uz7qe3c 4 жыл бұрын
Классс ,спасибо большое 🌷
@user-yc3sb8qq4c 3 жыл бұрын
Тоже пойду за линейкой и крем делала не на масле, а на сливках, очень жидкий получился. В жару все же лучше на масле.
@user-dn7mh2mq1s 3 жыл бұрын
Бомба!!!!! Супер видео!!
@user-uo7yl5xy7k 5 жыл бұрын
Спасибо большое за рецепт и подробное видео! Подскажите, а этот крем можно использовать как буфер под мастику?
@aurum1268 4 жыл бұрын
Идеально, спасибо
@user-ds5pt5jz4d 3 жыл бұрын
Классно . Спасибо 👍
@lidiarimsha7626 Жыл бұрын
Красота👍
@user-el5kt1hu1j 3 жыл бұрын
Здравствуйте, спасибо за мастер класс, скажите пожалуйста бисквит у вас классический или шифоновый?
@user-tl6jw1so9d 3 жыл бұрын
Спасибо вам большое
@user-fz2hh6ul5z 3 жыл бұрын
Вчера сделала торт, сделала выравнивание линейкой, а тут вижу, что я такая не одна
@Dani.Raykova 5 жыл бұрын
Оригинално! 🙂
@user-jv9lp8ph9g 3 жыл бұрын
А цветочки делать можно из него? То есть украшать😍
@miss_miran1227 2 жыл бұрын
Спасибо большое)
@user-it6sb9dm5n 4 жыл бұрын
Отлично , подписка))
@user-jt2bu5zk5s 4 жыл бұрын
Идеально 👍
Sweet and Joy
Рет қаралды 429 М.
Студия-кондитерская "СЕСТРЫ"
Рет қаралды 392 М.
Olya Tortik Домашний Кондитер
Рет қаралды 1,3 МЛН
Екатерина Савкина
Рет қаралды 87 М.