крем МОККА для начинки тортов. КОФЕЙНО-ШОКОЛАДНЫЙ КРЕМ МОККА для тортов и капкейков. Очень вкусный!

Рет қаралды 117,110

3 жыл бұрын

В данном видео я показываю, как приготовить вкуснейший и оочень ароматный крем МОККА для начинки тортов. КОФЕЙНО-ШОКОЛАДНЫЙ КРЕМ МОККА для тортов и капкейков.
Крем получается очень стабильным и готовится не сложно.
Этим кремом можно наполнять торты и пирожные, украшать капкейки и домашние торты. Также он отлично подойдёт для любых десертов(например трайфлов)
Идеальный крем для всех любителей кофе !
Крем МОККА очень хорошо сочетается с шоколадными бисквитами.
ИНГРЕДИЕНТЫ (для торта примерно 2 кг)
100 гр тёмного шоколада(50-60% какао)
10 гр быстрорастворимого кофе (ароматного)
8 гр ванильного сахара
80 гр сахара
1)150 гр очень горячих сливок не менее 30% жирности(которыми мы заливаем шоколад)
2) ещё 550 гр очень холодных сливок
бисквит ШОКОЛАДНЫЙ БАРХАТ . Очень вкусный и нежный , тает во рту. ПРОСТО ручным миксером
• бисквит ШОКОЛАДНЫЙ БАР...

Пікірлер: 266

@XLena69 Жыл бұрын

Вера, благодарю за рецепт! Крем просто прелесть!!! Легок в приготовлении. Удобен в работе. Прекрасно ведет себя в изделии. После трех дней в холодильнике не изменил своей текстуры и вкусовых качеств, не"заплакал", не засох, не расплылся! Ребята, очень- очень рекомендую вам всем, т.к. проверено и на себе, и на семье, и на гостях! Все остались в превосходной степени удовлетворения!Не пожалеете об использованных продуктах! Мои личные заметки "на полях" после приготовления крема: - использовала шоколад 72%- всего 80 грамм, оставшиеся 20 гр покрошила в крем- сладости хватило всем, но можете добавить еще 1-2 ст.л. сах. пудры дополнительно, если что - если у Вас кофе гранулированный, посоветую вначале растворить его в горячих сливках, а затем вливать уже кофейные сливки в шоколад - и ОЧЕНЬ ВСЕМ СОВЕТУЮ ПРИГОТОВИТЬ ЕГО! ОН- СУПЕР!!!

@user-jk9ne1sj5r Ай бұрын

Восхищаюсь вами, вы просто находка для нас, любой рецепт, любой крем, вы профессионал своего дела, спасибо что делитесь рецептами и подсказками, Удачи Вам во всём.

@tatiananicorici9207 3 жыл бұрын

СПОСИБО,ВАМ ВЕРА за ВАШ ПРОФЕСИОНАЛИЗМ И ЗА ВАШЕ ЖЕЛАНИЕ предоставить НАМ ВАШИ проверенные рецепты!!!ЗДОРОВЬЕ И УСПЕХОВ ВАМ!!!

@user-dq1gu9bl1r 3 жыл бұрын

Верочка спасибо за мк. Всё что показываешь всё очень вкусно.

@madonna1542 3 жыл бұрын

Спасибо огромное за чудесный мастер класс!

@euphoria65 3 жыл бұрын

Благодарю вас за видео и от всей души поздравляю с 50000 подписчиков! С вами интересно! ♥️

@elenanichterwitz7580 3 жыл бұрын

Спасибо огромное за очень полезное видео, Верочка! Супер крем, очень понравился !!!

@user-cu6xf4tc6y 3 жыл бұрын

Как всегда идеален 👍👍👍💯💯💯Спасибо Вам, Верочка 😍

@user-jy9st2xk5j 3 жыл бұрын

Спасибо большое Верочка за разнообразие рецептов очень довольна, всегда все очень вкусно!!

@user-jw6pd5xx9s 3 жыл бұрын

Верочка, спасибо! Очень вкусный крем.

@user-qw9wr1pp2r 3 жыл бұрын

Как всегда класс! Рецепт на высоте.

@Iren3000 3 жыл бұрын

Шикарный крем! Спасибо огромное❤️

@user-ns3bq7wc8w 3 жыл бұрын

Благодарю Вас за художественое оформление тортиков

@nellieichmann582 3 жыл бұрын

Вера,спасибо за чудесный рецептик крема!!!!!!

@OSch. 3 жыл бұрын

Обожаю этот крем..Спасибо большое,Верочка.💖💖

@user-wx6kf5er9w 3 жыл бұрын

Спасибо огромное, все что делала , все получается и очень вкусно☕

@allasteinpreis4384 2 жыл бұрын

Спасибо большое за рецепт, очень понравился , вы молодец, очень всё подробно объясняете

@edak8633 3 жыл бұрын

Спасибо вам большое за рецепт. Смотрится очень вкусно, обязательно приготовлю крем по вашему рецепту. 👍👏🌹

@user-th2yy8wm9i 3 жыл бұрын

Добрый вечер Вера!!!Спасибо вам за замечательные рецепты!!!🌺🧚‍♀️

@user-qn8bt9oo4p 3 жыл бұрын

Спасибо... мало... Огромное❤ сердечное спасибо!

@user-jw7mc8ht3w 3 жыл бұрын

Как же у Вас все вкусно! Большое спасибо за такие обалденные подарки!😍❤️

@user-np2wx2ip8s 3 жыл бұрын

Спасибо за ваш труд! Просто шикарный крем😋На шапочки капкейков вообще супер!

@user-zx3xb9kw9p 3 жыл бұрын

Спасибо. Даже на вид очень вкусно.

@user-yo9ln9ww9u 2 жыл бұрын

Спасибо большое! СДЕЛАЛА КРЕМ-ШИКАРНЫЙ!

@Evgenija68 3 жыл бұрын

Спасибо,Вера!!!!Ждем продолжения!🌺🌺🌺

@user-ld8cy3ox9w 3 жыл бұрын

Верочка, спасибо по ваших рецептах все очень вкусно. Пеку на заказ некоторые все довольны. Удачи Вам

@allouser1195 3 жыл бұрын

Вера,спасибо Вам большое за Ваш труд.Крем очень интересный,обязательно сделаю

@irinasmirnova0104 3 жыл бұрын

Спасибо 😘, за рецепт, обязательно сделаю такой 🎂, очень любим тортики с ☕ кофе😋😋

@user-xt2cr4el2h 3 жыл бұрын

Очень интересный рецепт крема. Спасибо большое за очень подробный МК. Обязательно этот крем попробую в ближайшем тортике.

@user-mt2gg4ev1k 3 жыл бұрын

Здравствуйте! Всегда смотрю Ваши видео. Очень интересно, много впжной информации. Спасибо Вам.

@user-pq1ld3gy3k 3 жыл бұрын

Отличный торт!!!!!! Молодец Верочка!!!!👍👍👍👍👍

@user-pi9bh1ib9v 3 жыл бұрын

Огромное спасибо!!! Всё делаю по вашим рецептам. Получается великолепно. Всего вам самого доброго!!!

@user-cc6mt3lu2w 3 жыл бұрын

Спасибо за рецепт! Обязательно буду готовить его,очень понравился!

@user-tv9xy6jq6u 3 жыл бұрын

Спасибо большое за рецепт.Обязательно приготовлю

@freeukraine6678 2 жыл бұрын

Спасибо вам за эти невероятные идеи и рецепты. Вы вдохновляете нас жить вкусно.

@idas3735 3 жыл бұрын

Спасибо большое Вам от ВСЕГО СЕРДЦА 💕

@user-hs8zm9pb4u 3 жыл бұрын

Здравствуйте!спасибо вам за ваш опыт и добро!!!

@user-bw6sy6zb5o 3 жыл бұрын

Очень элегантный торт. Применю крем для рулета. Спасибо.

@ksushkashein3234 3 жыл бұрын

Восхительно !!! Спасибо вам, за ваши рецепты !!! Ваш канал это находка , так много очень вкусных и вполне понятных рецептов ...

@user-jq3pn7ce6v 3 жыл бұрын

Как всегда круто 😍👍💯 спосиба за рецепт 🌹🌹🌹

@user-gj7ph6ry5i 3 жыл бұрын

Все классно!!!! Крем бомба. 👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽😋

@user-gp5li7bb8y 3 жыл бұрын

И вновь, и вновь, каждый день говорю вам спасибо, браво 👏 мастер 🌺🌺🌺🌺 ,обязательно сделаю, так как мы любители кофе и шоколада 🤗

@user-od1rn6oy6e 3 жыл бұрын

Спасибо смотрю все ваши рецепты молодец умничка привет из Омской области

@user-qh2sy1gd7b 3 жыл бұрын

Благодарю! 🙏 За профессионализм!👍 Необычайная, завораживающая скромность в Ваших видео! 🌈 Желаю от всей Души процветания Вашему каналу!💯%

@sanjaknopochkin2716 2 жыл бұрын

Вера, спасибо Вам за вкуснейшие и несложные рецепты, за подробные объяснения, за нужную и полезную информацию, за Ваш нелёгкий труд на радость нашим желудкам))). Вас очень интересно и легко слушать. Спасибо!

@user-ik4fh6rk2e 3 жыл бұрын

Вера спасибо за мк вкуснейшего крема.

@user-mm8ku4lg4v 3 жыл бұрын

Спасибо большое за вкусный крем. Благодарю!!!

@user-nd1jv5ik9q 3 жыл бұрын

Здравствуйте. Очень приятно слышать ваш голос. Очень приятный.

@user-hg6ez4cu9w 3 жыл бұрын

Приготоаила крем по этому рецепту к кофейным бисквитам.Сказать что это вкусно- ничего не сказать.Замечательный ароматный нежный крем! Забираю в копилку и буду дальше готовить его!

@user-zw9xk3sx1f 3 жыл бұрын

Каждое утро с замиранием жду ваших, мастер классов, так хочется у вас всему научится, здоровья вам самое главное, так хочется многое от вас научится, так долго тянется день, чтобы снова вас услышать, спасибо вам огромное, за ваш труд, многое уже исробовала, всё получается🌹💐🌺

@user-nk4eq6ur5f 3 жыл бұрын

Крем понравился, попробую приготовить.,спасибо и ЛАЙК!!!!

@vikabelioglov1053 3 жыл бұрын

Спасибо огромное за подробное описание рецепта, обязательно попробую, очень люблю эту комбинацию, кофе и шоколад, как по мне, высшее наслаждение вкусовых ощущений. Спасибо вам огромное.

@user-bh8md3fz7m 3 жыл бұрын

Спасибо большое за рецепт торта! Сегодня испекла уже второй раз этот торт в форме сердце! Все получилось!!!🙏🙏🙏

@user-zz8kh3ty3u 3 жыл бұрын

Готовлю за Вами все кремы ,ещё ни один не разочаровал ни меня ни моих заказчиков,рецепты отличные, спасибо!

@user-io8kl2db6s 3 жыл бұрын

Крем получился очень вкусный!!!! Всё в меру!!! Аромат- божественный!!!! Спасибо большое за рецепт!!!!!

@Miila_cake 3 жыл бұрын

Не могу оторваться от ваших видосиков)!

@user-hq6zs4mo1l 3 жыл бұрын

Спасибо Вера за рецепт в нашей семье любят кофейные тортики .🌸🌺🌸👍

@user-hq8po3gg1b 2 жыл бұрын

Спасибо за рецепт, искала кофейный крем для медовика, этот уверена подойдёт превосходно ❤️❤️❤️

@nataliabdulenko6658 3 жыл бұрын

Обожаю Ваш канал! Желаю быстрейшего развития! Лайк!

@user-qg5ev6yk8d Жыл бұрын

Крем супер!! Делала. Бисквит на молоке и кофейная пропитка. Торт получился сказочного вкуса! Спасибо за рецепт.

@yaskolko 3 жыл бұрын

Супер! Обязательно сделаю!

@tatjanamichelis7283 3 жыл бұрын

Верочка огромное вам спасибо что вы есть. Очень много интересных рецептов и кремов. Вы клад для меня. Здоровья вам и 1 миллион для начала 😃

@tgrandexclusive 3 жыл бұрын

Согласна на все 100!!!

@user-rj3ec8hg6l 3 жыл бұрын

Спасибо за видео! Как всегда супер!

@aigerimzhumagali9685 2 жыл бұрын

Спасибо за рецепт! Очень вкусно😋

@user-hi9gr1dj3i 3 жыл бұрын

Спасибо большое за рецепт 👍👏😍

@user-zb1if2se8n 3 жыл бұрын

Я поддерживаю девочек вы Верочка для находка у вас все так вкусно и красиво здоровья вам 👋👋👋👍💖🌸🎂

@user-ur4yo7dq8b 3 жыл бұрын

Огромное спасибо за мк!👍👍👍🍨😚🌹🌹🌹

@gulbanizqadirova2710 3 жыл бұрын

как я люблю вас смотреть 💐🌸🌷

@user-cv9ds9yo6t 3 жыл бұрын

Спасибо Верочка за вкусный кремик.обязательно буду пробовать но попозже. не угнаться за тобой, сегодня собрала 2 тортика с твоим кремом банановое мороженое, один для внучки и второй для домашнего чаепития, завтра буду украшать и конечно вечером испробуем. думаю будет очень вкусно. все тортики делаю по твоим рецептам. моим нравится.Спасибо тебе за все МК.

@afagragimova292 2 жыл бұрын

Вы умница‼удачи вам👍🌹

@user-fm4gj2sm8o 3 жыл бұрын

Спасибо большое милая Вера

@user-fb1dw5dp6l 3 жыл бұрын

Добрый вечер,любимый наш учитель, спасибо Верочка за прекрасные уроки, всё понятно и очень очень вкусно, буду делать тортик на день рождения сестре, тепла,уюта, радости в каждый твой день! 🍿🧁🍰☕😋🙏❤️

@user-ww7lk8qt2n 3 жыл бұрын

Восхитительно 😍!!!

@user-eh3jg6tu9o 3 жыл бұрын

Иду готовить! Спасибо за рецепт.

@mariemoskaeva3091 10 ай бұрын

Здравствуйте Вера, хочу поблагодарить за чудесный крем мокко.Спекла шифоновый бисквит ,удела крем мокко , сочетание превосходное.Дома все восторге,имела день рождения на работе все спрашивают где я взяла такой прекрасный рецепт.Большое Вам спасибо за ваши прекрасные советы по приготовлению чудесных тортов и кремов.Желаю Вам здоровья и счастья.Благодарю!!!!

@user-ob7df6wp5n Жыл бұрын

Очень благодарна Вам 💐👍💕💕💕😍

@-irinka- 3 жыл бұрын

Супер! Представляю аромат кофейный!

@teresasostak6486 3 жыл бұрын

Спасибо за рецепт. 🤗

@user-zo1to3vn6g 3 жыл бұрын

Благодарю за полезное видео ♥️

@MsRoMaNa1987 3 жыл бұрын

спасибо большое за рецепт

@user-ty3ow5vw2k 3 жыл бұрын

Верочка, огромное спасибо за крем "Мокко". Вся семья в восторге, очень похож на мороженое шоколадный пломбир. Обалдеть, как вкусно! Говорят, что спасибо - волшебное слово, что в себе оно счастье и благо несёт. Я Вам говорю его снова снова: Миллион раз спасибо большое за все. 😍😍😍😍😍

@cakescooking 3 жыл бұрын

Очень рада Татьяна , и Вас спаси Бог !