Кремовое украшение торта "Бочонок с икрой".

Рет қаралды 29,426

4 жыл бұрын

Кремовое украшение торта "Бочонок с икрой".
Масляный крем на швейцарской меренге: • Масляный крем на швейц...
Ганаш: • Свадебный торт Часть п...
✪Лучшая благодарность, поделиться роликом с друзьями!✪
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
☼ Жду вас всех у себя в соц. сетях для общения ☼
►KZfaq: / @rysevajuliya
► / konditer001
► instagram: / iulia.ryseva
► OK: ok.ru/tortyuk
________________________________________________________________
Также вам могут понравится следующие видео:
• Кремовое украшение тор...
• Торт " Птичье молоко "...
• Торт со знаком Бесконе...
• Как сделать красивый т...
#торт #кулинария #cake
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
ПОМОЩЬ КАНАЛУ:
Яндекс Деньги: 410017649821538
Qiwi: В личку :)
Visa: 5469 4000 1463 4963
Все полученные средства пойдут на развитие канала ;)

Пікірлер: 100

@rysevajuliya 4 жыл бұрын

Бисквит: 6 яиц, 1ст. (250мл) сахара, 1ст. муки, 10г разрыхлителя. Пропитка: манговый сироп. Прослойка: манго консервированный баночка - 420г. Приготовление: для бисквита яйца взбить с сахаром миксером на высокой скорости 8 мин., затем добавить муку с разрыхлителем и взбить на низкой скорости до однородности. Бисквит охладить, разрезать на 4 коржа, коржи пропитать сиропом и промазать кремом:" Пломбир":500мл сливок (33%),4 желтка, 3ст.л. муки, 180г сахара, 10г ванильного сахара, 250г сливочного масла. Приготовление смешать желтки с сахаром, ванильным сахаром, мукой и сливками, варить на водяной бане до загустения. Полностью остудить. Масло комнатной температуры взбить, не прекращая взбивать ввести сливочную массу. Между слоями проложить манго.Для украшения; Масляный крем на белках: 4 белка, 200г сахара нагреть на водяной бане, добавить 10г ванильного сахара, взбить венчиком. Как растворится сахар, снять с огня и остудить. Взбить 300г масла до кремового состояния. Когда белки остынут взбить их до плотных пиков и добавлять по ст. ложке масло. Масса увеличится в 2 раза. Взбивать до блеска. "Икра красная": 200мл апельсинового сока( сок 2 ух апельсинов) 7г агар агара, 2ч.л. сахара, 1,5ст.л. воды. Масло подсолнечное охлаждённое в морозилке.Шприц одноразовый. Масло налить лучше в 2 стакана и охладить не менее 1 часа в морозилке. В сотейник вылить сок, всыпать сахар. Агар агар развести водой и добавить к соку. Варить после закипания 2 мин. на слабом нагреве. Выключить нагрев. Через 5 мин. смесь готова к работе. Поставить стакан с маслом. набрать шприцем смесь и капать по капельки в масло. Затем "икру" отбросить на дуршлаг и промыть водой.

@user-iu2rm2zu4d 3 жыл бұрын

Какая ты умничка, здорово придумано!!! Классный тортик!!! Шедевр настоящий Молодец!!! Неперестаете нас удивлять.👍👏✍️🌹❤️🎇

@rysevajuliya 3 жыл бұрын

Большое спасибо за просмотр!

@user-bd7mm8gw1m 4 жыл бұрын

Безупречная работа, настоящая икра, настоящее дерево, спасибо. Будем учиться, талант шк!!!

@rysevajuliya 3 жыл бұрын

Большое спасибо за просмотр!

@elenaschiller4673 4 жыл бұрын

КАК ЖЕ ЛАДНО У ВАС получается..Вы большая УМНИЧКА...успехов вам...

@rysevajuliya 3 жыл бұрын

Большое спасибо за просмотр!

@user-yh1ud8wt3t 2 ай бұрын

Тортик супер

@mekam.a.9619 4 жыл бұрын

Как всегда всё чётко, красиво, аккуратно )) И без мастики )) Умничка ) Спасибо )) Удачи и процветания !!! ))

@rysevajuliya 3 жыл бұрын

Большое спасибо за просмотр!

@lenarumjnceva319 4 жыл бұрын

Вообще!!! отпад башки!!!ну надо же!!!вот молодец!!!👍👍👍

@rysevajuliya 3 жыл бұрын

Большое спасибо за просмотр!

@user-ph4pf3vk3y 4 жыл бұрын

Трудоёмко, но это того стоит! Браво!

@rysevajuliya 3 жыл бұрын

Большое спасибо за просмотр!

@nataliafast8340 2 жыл бұрын

Боже вы кудесница!спасибо вам ,за ваш труд и помощь нам😊🌹🌹🌹🌹🌹

@user-bg9ht3co6n 3 жыл бұрын

Молодец . Очень красиво.

@rysevajuliya 3 жыл бұрын

Большое спасибо за просмотр!

@lisadick8902 3 жыл бұрын

Очень натурально выглядит !!! Красота!!

@rysevajuliya 3 жыл бұрын

Большое спасибо за просмотр!

@nataliaweber4369 Жыл бұрын

👍умничка..спасибо за идею...

@user-vp1ws4sv7r 2 жыл бұрын

Спасибо за подробный МК!

@user-nq9zl7im3u 3 жыл бұрын

Красота, спасибо, буду готовить на д/ж сына

@house2038 4 жыл бұрын

Замечательный тортик!) Спасибо за интересную идею) 👍🍀😋

@rysevajuliya 3 жыл бұрын

Большое спасибо за просмотр!

@user-ji9rw5be2h 4 жыл бұрын

Какая красота!

@rysevajuliya 3 жыл бұрын

Большое спасибо за просмотр!

@user-tz2js5hc6u 4 жыл бұрын

Супер тортик

@natalischev 4 жыл бұрын

Очень красиво. И если можно скажите из чего подложки.

@user-uk8kh2sy2g 4 жыл бұрын

Очень красиво!

@rysevajuliya 3 жыл бұрын

Большое спасибо за просмотр!

@user-os8xd1pl6n 4 жыл бұрын

Очень красиво аккуратно супер

@rysevajuliya 3 жыл бұрын

Большое спасибо за просмотр!

@obezyana6 4 жыл бұрын

Юленька, спасибо за МК и идею кремового оформления - очень всё доступно, понятно и полезно))))

@rysevajuliya 3 жыл бұрын

Большое спасибо за просмотр!

@user-ho9dq2pe4t 4 жыл бұрын

Спасибо за идею с агаром !

@rysevajuliya 3 жыл бұрын

Большое спасибо за просмотр!

@user-ce8so3qt2q 4 жыл бұрын

Ну просто слов нет....Умничка!

@rysevajuliya 3 жыл бұрын

Большое спасибо за просмотр!

@user-se7hu3ws4t 4 жыл бұрын

Классеый тортик получился!!! 👍👍👍

@rysevajuliya 3 жыл бұрын

Большое спасибо за просмотр!

@user-ec6fr9he4h 4 жыл бұрын

Добрый день. Очень классно получилось. Браво Юлечка.

@rysevajuliya 3 жыл бұрын

Большое спасибо за просмотр!

@lisadick8902 4 жыл бұрын

Здорово 👍👍👍👍💐💐💐🌹🌹🌹

@rysevajuliya 3 жыл бұрын

Большое спасибо за просмотр!

@user-fl2bl3bv3d 4 жыл бұрын

какая же вы умничка.... всегда жду ваших видео

@rysevajuliya 3 жыл бұрын

Большое спасибо за просмотр!

@user-qs6xc9sg8b 4 жыл бұрын

Очень красиво получается.

@rysevajuliya 3 жыл бұрын

Большое спасибо за просмотр!

@user-jv2og2iv7f 4 жыл бұрын

👍👍👍Спасибо!

@rysevajuliya 3 жыл бұрын

Большое спасибо за просмотр!

@julianaabj8470 3 жыл бұрын

Юличка умничка!!!!)) Обалденно.

@rysevajuliya 3 жыл бұрын

Спасибо за просмотр!

@user-tf8tj2zo6l 4 жыл бұрын

Симпатичный тортик.

@rysevajuliya 3 жыл бұрын

Большое спасибо за просмотр!

@user-gv3lf7yu5g 4 жыл бұрын

Спасибо за МК

@rysevajuliya 3 жыл бұрын

Большое спасибо за просмотр!

@---do8xk 3 жыл бұрын

Ну просто очень понравилось ваше видио и как нельзя к стати . Долго ломала голову как украсить торт для любимого зята ,теперь обязательно воспользуюсь вашей идеей . Спасибо .

@rysevajuliya 3 жыл бұрын

Спасибо за просмотр!!!

@user-cu5yp8ie7u 4 жыл бұрын

Молодец Юля.Классный тортик .Беру на вооружение.

@rysevajuliya 3 жыл бұрын

Большое спасибо за просмотр!

@user-gn3nf1by7o 4 жыл бұрын

Класс!

@rysevajuliya 3 жыл бұрын

Большое спасибо за просмотр!

@user-pr3jq4st5v 4 жыл бұрын

Спасибо БОЛЬШОЕ!!! ОЧЕНЬ КРАСИВО!!!а что-нибудь Новогоднее будете творить?

@rysevajuliya 3 жыл бұрын

Большое спасибо за просмотр!

@alenyonok4386 4 жыл бұрын

Спасибо, у меня такой же агар агар мне не понравился слабоват. Мк👍

@tatams27 4 жыл бұрын

Я на таком агаре делала зефир смородиновый , получился круто.

@petrovvalentina1253 2 жыл бұрын

Очень красиво у вас получилось.У меня нет распылителя Можно обойтись без него?

@user-ro2gk6si3o 4 жыл бұрын

Классно!Я недавно тоже делала торт бочонок,но вот промыть икру не догадалась.Спасибо за подсказку.

@rysevajuliya 3 жыл бұрын

Большое спасибо за просмотр!

@stellam805 3 жыл бұрын

Супер как красиво!!! А скажите пожалуйста сколько эту икру можно хранить и можно ее замораживать? Спасибо большое ❤️

@user-eh5ee7jp5x 4 жыл бұрын

Юля доброе время суток, а можно просто вилочкой сделать дерево.

@user-ki4wm3xb8u 3 жыл бұрын

Можно готовую икру подкрасить,цвет не насыщенный?

@tatams27 4 жыл бұрын

Классно! Спасибо огромное. Через неделю буду делать сыну на день рождение. Смотрела , уже и просто с ганашем было здорово , но вы пошли дальше и сделали ещё лучше. Юлия , пожалуйста , киньте ссылку , где вы покупаете такую штучку для тонировки. Очень часто вижу в видео , везде ищу и не найти. Может неправильно называю. Ответьте пожалуйста.

@rysevajuliya 4 жыл бұрын

ok.ru/irina.syedobnayapechat Я заказываю у Ирины

@user-zb8kn3yy2m 3 жыл бұрын

Бомбический обезательно попробую сделать такой же , спасибо за видео 👏👍 . Подскажите можно ли заранее сделать икру где хранится и сколько времени .

@rysevajuliya 3 жыл бұрын

Спасибо, Юлия! Я не делала заранее, не могу сказать сколько хранится.

@user-vy2dh4qk5o 4 жыл бұрын

Супер!)👍👍👍 а скажите каким гелем получаються надписи такие красивые???или рецепт геля! Спасибо🌷

@rysevajuliya 4 жыл бұрын

Покупной декоргель.

@allamax9072 4 жыл бұрын

Супер! А масло можно потом использовать?

@rysevajuliya 4 жыл бұрын

Конечно можно.

@user-hh6kq5bu8k 4 жыл бұрын

Юлечка,спасибо вам большое за замечательный МК,у меня только маленький вопросик ,сколько по времени можно хранить такую икру.Просто хотела ее сделать заранее .

@rysevajuliya 3 жыл бұрын

Большое спасибо за просмотр!

@stellam805 2 жыл бұрын

👏👏👏👍👍👍❤️

@user-tr7vi8uo4j 4 жыл бұрын

Классно. А можно ссылочку на краситель с распылителем. Спасибо.

@rysevajuliya 4 жыл бұрын

ok.ru/irina.syedobnayapechat Я заказываю у Ирины

@user-tr7vi8uo4j 4 жыл бұрын

@@rysevajuliya Спасибо. Ждём новых тортиков!

@violazdorik3732 5 ай бұрын

Скажите пожалуйста сколько миллилитров сока у вас в стакане сока для икры

@violazdorik3732 5 ай бұрын

Сколько миллилитров сока у вас ? На 8гр агара

@oleggrynenko2090 Жыл бұрын

Сколько можно хранить такую икру и как?

@user-sl1ws6xu6x 4 жыл бұрын

Юля, какой размер бисквита?

@rysevajuliya 4 жыл бұрын

Диаметр бисквита 24см.

@BEBETTER_888 4 жыл бұрын

Сколько краски.. можно же какао три цвета делать коричневого.

@rysevajuliya 4 жыл бұрын

Какао не является красителем-это продукт. Использовать его в качестве красителя , непрофессионально

@user-zi6rp4kd6m 4 жыл бұрын

Очень красиво,не хватает ложки

@rysevajuliya 3 жыл бұрын

Большое спасибо за просмотр!

@faizakhan8289 4 жыл бұрын

Ap English me b likh diya kijiye plz

@rysevajuliya 4 жыл бұрын

Biscuit: 6 eggs, 1 tbsp. (250ml) sugar, 1 tbsp. flour, 10 g of baking powder. Impregnation: mango syrup. Layer: canned mango jar - 420g. Preparation: for a biscuit, beat eggs with sugar with a mixer at high speed for 8 minutes, then add flour with baking powder and beat at low speed until smooth. Cool the biscuit, cut into 4 cakes, soak the cakes with syrup and coat with cream: "Ice cream": 500ml cream (33%), 4 yolks, 3 tbsp. flour, 180 g of sugar, 10 g of vanilla sugar, 250 g of butter. Preparation mix yolks with sugar, vanilla sugar, flour and cream, cook in a water bath until thickened. Cool completely. Beat butter at room temperature, without ceasing to whip, introduce the creamy mass. Lay mango between layers. For decoration; Oil cream on proteins: 4 proteins, 200 g of sugar, heat in a water bath, add 10 g of vanilla sugar, whisk with a whisk. As sugar dissolves, remove from heat and cool. Beat 300 g of butter until creamy. When the proteins have cooled, beat them to dense peaks and add according to Art. spoonful of oil. Weight will increase 2 times. Beat to a shine. "Red caviar": 200ml of orange juice (juice of 2 oranges) 7g agar agar, 2 tsp. sugar, 1.5 tbsp. water. Chilled sunflower oil in a freezer. Disposable syringe. It is better to pour oil in 2 cups and cool for at least 1 hour in the freezer. Pour juice into the stewpan, add sugar. Agar dilute agar with water and add to juice. Cook after boiling for 2 minutes. on low heat. Turn off the heat. After 5 minutes the mixture is ready to work. Put a glass of oil. fill the mixture with a syringe and drip dropwise into the oil. Then discard the caviar in a colander and rinse with water.