Круасани - Солодка неділя

Рет қаралды 398,771

6 жыл бұрын

Круасани - досить простий вид випічки, при цьому ще й недорогий. Відчуйте себе француженкою і приготуйте домашні круасани. Ніжний, ароматний і дуже смачний десерт чудово смакуватиме з ранковою кавою. Рецепт шукайте у нашому відео. Смачного!
Сніданок з 1+1 у мережі Facebook / snidanok

Пікірлер: 89

@user-qz8zt6zi6i 4 жыл бұрын

Приготувала , це справді найсмачніші круасани які я коли небудь коштувала. Усе вийшло. Тісто неймовірно ніжне та смачне. Дуже дякую за майстер-клас. Відтепер круасани тільки по цьому рецепту.💖💖💖💖💖💖

@user-ch8zn5ks8c 2 жыл бұрын

Спасибо за рецепт, получились бомбические!

@user-ow9pq8jy6v 3 жыл бұрын

КРАСОТА!!!!!👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍☝☝

@laurentbourcier6507 6 жыл бұрын

magnifique ! ;-)

@school_here 4 жыл бұрын

повар аж сам в шоке от хорошего результата)

@kruasanna 6 жыл бұрын

Обязательно приготовлю) обожаю круассаны

@user-jd7hi4up4b 3 жыл бұрын

какая классная энергичная ведущая. палец верх

@user-rs6xs1vu5h 4 жыл бұрын

Получаться супер

@user-cv2xz9gh7o 5 жыл бұрын

Отличный рецепт и я думаю ,очень вкусно. Выберут время и приготовлю обязательно. Спасибо и удачи

@user-yh3qu9zu3o 4 жыл бұрын

Выбить газ из теста,ну вы артисты😂

@user-ke7xy1vj2c 4 жыл бұрын

Пойду в кондитерскую😆😂

@user-dy1jj9ln1t 5 жыл бұрын

Ням ням😍😍 обладаю круасани

@aleksangrahikylohina5558 4 жыл бұрын

Супер

@firdausjoldubaev3556 5 жыл бұрын

Я тоже уже 4 года делаю круассан головного боль до утра с тестами морозилку холодильнику

@romannenchyn226 5 жыл бұрын

класне

@user-fb9zb1fg9q 2 жыл бұрын

А я купила в магазине тесто,попробую 😉

@jaberbahija177 5 жыл бұрын

extra ...j'adore je vais les faire pour la pâte j'ai vu qu'elle a gonflé est ce que vous l'avez laissé lever au frigo ou dehors et combien d'heure svp merci. j'aurais aimé avoir la technique écrite en français . car il n' y a pas de petites fenêtres sur la vidéo ou on peut traduire automatiquement merci de m'aider.

@alexgames4180 5 жыл бұрын

тесто отправляем в холодилник на 2 чеса иле не в холодилник?

@user-rl1gw9gc9d 4 жыл бұрын

Масло при раскатке вытекало , очень переживала из-за этого но зря. Круассаны получилось волшебные . Спасибо

@user-ow9pq8jy6v 3 жыл бұрын

А тесто в холодильник убрать?

@aizhankarzhassova9232 4 жыл бұрын

Режим конвекции обязательно? А то мои круассаны не получились.

@serhiivyshnevskyi4141 3 жыл бұрын

А знайти україномовного кухаря проблема?

@user-kd6wx4fh1k 5 жыл бұрын

Круассан

@user-vc2cy6kg8i 4 жыл бұрын

Не все вийшо ідеально але на смак мені дуже сподобались!

@user-sy7tq6pp3 5 жыл бұрын

Здравствуйте !Подскажите ,пожалуйста ,где у меня ошибка :после выпечки верх у круассана разорван ,хотя слои кое -где есть ,спасибо ))))

@user-qj9bf5li9s 4 жыл бұрын

Добрый вечер.При расстойке: Либо недошел,либо перешел

@musicqween7484 3 жыл бұрын

И может сделали мало слоем( складите так пару раз,чем больше тем лучше)

@user-wo1hg6dk5k 5 жыл бұрын

А можна не додавати молоко?

@niktonikto4056 4 жыл бұрын

А можно такие же круасаны только с начинкой? ( ролик снять)

@peternertoys9149 4 жыл бұрын

А яйцо все вместе или только жилток

@user-qz8zt6zi6i 4 жыл бұрын

Начинку добавляют в готовые круасаны.

@musicqween7484 3 жыл бұрын

@@peternertoys9149 я смазывала яйцом( и белок,и желток)

@musicqween7484 3 жыл бұрын

Когда будете заворачывать,то просто положите чайную ложку любой начинки( нуттела,джем,сгущенка,крем..) и просто заверните как на видео.😉

@user-pi8nu4ub5i Жыл бұрын

Ніколи з простого масла не вийде такий круасан, як у вас....

@user-lu4kj6vg3i 4 жыл бұрын

А мажна тількі з начинкою

@hoganes2005 4 жыл бұрын

Господа, внимание: тесто должно побывать в морозилке ТРИ раза по 20 минут и каждый новый раз его катают и укладывают слоями , если Вы, конечно хотите чтобы оно получилось слоенным .... вся магия круассанов в этом ! Еще одно... после замеса в однородную массу обязательно ! побейте его об стол, так из него выходит воздух.... Удачи!

@user-ow9pq8jy6v 3 жыл бұрын

А тесто , чтобы подошло, убрать в холодильник?

@user-rk7en8bj6r 6 жыл бұрын

на тв під час таких показів треба писати не дивитись людям зі слабою силою волі і надм вагою , діабетом.або потр щоб в магазинах продавали круасани 30% від кількості з муки 2го сорту. як в 70-х 80-х роках всі 100% були з 2го сорту. і хворих діабетом і ожирінням було в 2р менше.а ще краще пополам з цільнозернової муки чи Спельти(мільйон років неандертальці і наші предки це їли і були стройні),чи розвести гречаною пшоняною перловою мукою.чи мукою з гарбуза як в Швейцарії.не хоче укрмінхарч дбати про здоровя людей.роблять для магазинів те що найлегше .

@smars6962 6 жыл бұрын

Юрий, а получится ли с мукой 2 сорта или из цельнозерновой хороший круассан? Вы пробовали? Первого сорта муку можно достать с трудом, а про 2 вообще молчу.

@user-wr9dm6dp4d 3 жыл бұрын

Вийшли якісь булочки хоча я робила все уважно , по рецепту . Тісто чомусь дуже липло до рук ледве віддерла . Кароче не заморочуйтеся купіть краще готове тісто

@petromykulyk5358 3 жыл бұрын

в мене теж

@madmark3652 2 жыл бұрын

Плохое масло или мука

@tanyasekret Жыл бұрын

І в мене

@nataliiaz2948 Жыл бұрын

Спробувала сьогодні зробити по цьому рецепту круасани, не вийшло взагалі, тісто ніяке вийшло. Я не знаю як вони його робили🤷‍♀️ Корочє, я засмутилась бо всі продукти просто на вітер

@user-vx6hk4ju2x 5 жыл бұрын

Пекли по рецепту, один в один. Жінка зразу засумнівалась, і масла багато і солі...Так і вийшло - круасани жирні, солоні і смердять дріжчами. Пів дня і продукти коту під хвіст.

@user-rl1gw9gc9d 4 жыл бұрын

Антоніна Лещенко возможно проблема в качестве дрожжей. У меня получились просто волшебные

@Ladybug_Po 4 жыл бұрын

для этого количества муки берут и больше дрожжей и ничего не воняет

@soadka1476 5 жыл бұрын

Не саветую делать не палучеца??

@katj_saj 4 жыл бұрын

У мене вийшло)

@Gulnazjewellery. 5 жыл бұрын

что такое "цукор"?

@user-hd7sk5kk7b 5 жыл бұрын

Сахар.

@user-wq3jc3yq3k 5 жыл бұрын

Сахар

@user-ui6pb9go6e 4 жыл бұрын

🤣🤣🤣

@soulhelp 11 ай бұрын

0:50 інгридієнти

@umidaumi2387 6 жыл бұрын

pochenu net saxr na retsepte

@rikatrinity5151 4 жыл бұрын

Есть в составе теста сахар, на украинском называется "цукор"🤣

@user-uv5wr1og7o 6 жыл бұрын

Пекла по цьому рецепту,крок в крок. Чомусь не підросли так,і при випічці масло витекло на протвінь(( В чому причина? Масло брала 82%. Все згідно рецепту((

@sergineus 6 жыл бұрын

У меня тоже все масло вылилось. А вот так получилось, спасибо за такой метод kzfaq.info/get/bejne/orNinJNi1ODadHU.html

@SuhoviyDenus 6 жыл бұрын

Добрый день! Одной из причин могло быть не очень качественное масло. На украинском рынке всего несколько стоящих позиций. В любом случае, можете записаться к нам на курс - все подробно расскажем и покажем) Запись по телефону +38 (093) 310 1177

@user-kr4lh4yu5y 5 жыл бұрын

Денис Суховій, а у меня все получилось!!! Круасаны бомбезные!!! Спасибо за рецепт!!!

@user-vc2cy6kg8i 4 жыл бұрын

Не знаю скільки відсотків у мене було масло.....при випічці теж потекло і підросли не дуже сильно, через це трішкі надлопнули у духовці, не ідеальні але смачні вийшли!

@user-rl7vd9tk2q 5 жыл бұрын

@sergheipopesco9233 3 жыл бұрын

¹слвс

@user-hh6oj3ki7j 4 жыл бұрын

чому два рази написано масло-82%-82 грами і 215 гр. і що з яйцем-22 гр.-це як? одне чи два.що за дибільний рецепт?

@RomanHladun 4 жыл бұрын

22гр в тісто ,а 215гр на розкачування

@user-kg7kf2eq5m 4 жыл бұрын

Девушка внимательно смотреть нужно

@user-qb9ll8nr8q 4 жыл бұрын

Спробували приготувати, масло витикло і нічого не вдалось поганий рецепт для того хто перший раз робить круасани не раджу, це важко!!!!!!!

@user-qj9bf5li9s 4 жыл бұрын

Масло обязательно должно быть 82%.В идеале Президент.Долго раскатывать нельзя,стол д.б. не теплым(положите что-нибудь холодное на поверхность до раскатки),на кухне не д.б. жарко,Консистенция теста и масла д.б. примерно одинаковыми

@user-qj9bf5li9s 4 жыл бұрын

Еще.Если не получается с маслом,не мучайтесь.Купите маргарин для слоеного теста и будет Вам счастье,удачи)

@user-vc2cy6kg8i 4 жыл бұрын

У мене при випічці вже потекло трохи масло але вийшли реально смачні!

@user-rm2mk3mn8e 5 жыл бұрын

Все зіпсував "крутий пекар" своїм "язиком" ((( наша "страна" Україна...

@user-xd6bl5gq4j 4 жыл бұрын

Тут не в стране дело, может у вас с руками проблема. Круасаны получились великолепные,

@Ladybug_Po 4 жыл бұрын

🤦

@kamiangel9557 5 жыл бұрын

Кто-нибудь Напишите на русском рецепт кто понимают украинский язык Заранее спасибо

@catlover7512 4 жыл бұрын

Мука 450 гр Холодная вода 140 гр Соль 8 гр Холодное молоко 85 гр Дрожжи 15 гр Сахар 45 гр Яйцо 22 гр Масло 215 гр

@sergineus 6 жыл бұрын

Ведущие немного лукавят, мягко говоря..... Температуры в 15 градусов практически достичь в комнате нельзя...., ну если не делать тесто в холодильнике. Очень неудачный этот рецепт. Тем более, что таких процедур раскатки теста надо делать не столько, сколько там написано, а гораздо больше. Делал по их рецепту, масло все вытекло....очень неудачный рецепт, несмотря на симпатичную ведущую...., все приятные впечатления на смарку. Лучше делайте по этому рецепту kzfaq.info/get/bejne/orNinJNi1ODadHU.html , у меня все получилось

@user-dj2ft1cv3t 5 жыл бұрын

Масло витекло під час росстойки чи випічки?

@user-be4xs3jd2i 5 жыл бұрын

я готовила сегодня по рецепту из Вашей ссылки, выходят булочные круассаны а не пышные слоистые.

@user-fu3yw5ds1v 5 жыл бұрын

Булки по этому рецепту получаются.

@shamilkemaly7384 5 жыл бұрын

ваш рецепт там .как булочки воздушные а не круасан

@user-xd6bl5gq4j 4 жыл бұрын

Вы же видите, что это профессиональная кухня, у них всё возможно, а вы уж приспосабливались ели есть желание приготовить.