Сделала по вашему рецепту. Выдержала всего 5 часов, сил нет терпеть больше ( но в два раза подошли). Расперло их знатно, не могу дождаться окончания выпечки, чтоб узреть разрез. Вид весьма аппетитный. Даже б продать рискнула)) Мои как акулы ходят кругами… так что продать - не в этот раз…)

Я не могла оторваться от экрана всё видео! Безупречные! Спасибо большое!

Волшебство!

На одном дыхании! Спасибо за ваше дело!

Божественные! Спасибо-спасибо-спасибо!

Мастерство на лицо! Благодарю за видео!🙏

Спасибо)на закваске очень интересно,попробую обязательно)))

Ювелирная работа!👍🏻💝

Шедеврально! Браво

Это так захватывающие и красиво! Смотрела видео затаив дыхание! Спасибо!

Спасибо огромное Получились потрясающие Очень Вам благодарна !!!

С Новым Годом Вас! Круассан шедевр!!!!!

Это высший пилотаж!😍 Столько "заморочек", но круассаны того стоят. Остаётся запастись терпением и вдохновением и попробовать приготовить!

Любо дорого смотреть, как мужчина управляется с тестом! Браво Артуру! Какие же вы молодцы! Спасибо за МК и за рецепты! Пекла хлебушек по вашим рецептам-получился очень вкусный! С наступившим вас Новым годом и наступающим Рождеством! Желаю вам всех благ!

Волшебство 😍

Вы чудесные!! Столько труда, обожаю ваши рецепты, невозможно остаться равнодушной и не повторить🥐 моя мечта стать таким профессионалом, как вы👍

Шедевр! 👏

Шедевр!

Не смогла оторваться, видео завораживает! Шедевр! Очень здорово! Спасибо)

О боже...,Ленааа!!!! Как красиво!

Сильно👍🏻

Никогда ни думала что на закваске можно испечь такие великолепные круассаны. Огромное спасибо вам за рецепт и за ваш труд.Подписалась на ваш канал.Он мне интересен.Удачи вам и творческого вдохновения!!!!!

Я приготовила и у меня получилось 🎉 спасибо большое за рецепт, никогда бы не подумала,что можно сделать круассаны на закваске

Це магія і диво! Дякую

Браво!

Отвал башки. Какие трудности, линейка! каждый час в холодильник! Спасибо вам, надо делать. Через 30 дней подойдет Левито Мадре, как бы вас не потерять. Вы мой герой! :)

Super kanał super filmiki 👋👋👍👍👍pozdrawiam z Polski 🇵🇱🇵🇱🇵🇱🇵🇱🇵🇱

Художник,а не пекарь,благодарю❤

Божеее! Кайф. Посмотрела видео, как будто помедитировала

Ребята, вы такие молодцы! Вас всегда хочется смотреть и повторять за вами!

Вот это да!!!

Вах,вах!!!! Мне такое не светит- слишком сложно,но за Вас порадуюсь)))) С наступающим 🌲🌲🌲

Это шедеврально!!! Я мечтаю научиться печь так же)))) Спасибо за Ваши бесценные видео, статьи! Благодарю,, что делитесь многолетним опытом! Смотрю Ваши видео как наслаждение! Всех Вам благ и творческих успехов! Будьте счастливы))))))))))) А я пока начинайка, сегодня испекла первый в жизни хлебушек и поняла, что закваска моя еще слаба, расстойка не выдержана (так как дрожжам не хватило времени размножиться из-за слабой закваски. Мало пара дала на начальном этапе выпечки. 😁 эх, а так хотелось получить результат "на отлично"))) Есть к чему стремиться, разборка ошибок и их исправление, надеюсь, в следующий раз мне в помощь)))))

Удовольствие наблюдать за процессом.В копилку!

Обожаю когда показывают, что тесто можно замешивать в комбайне напр. (так как я не имею столько силы замешивать тесто руками и поэтому ищу вот такие видео) буду пробовать ваш рецепт- к выходным может испеку круассаны 🥐

Произведение искусства!

Я пеку на закваске и получилось отлично ,просто время и терпение надо

Фантастика! Чекаємо на рецепт в блозі!

В молодости воззилась с таким слоеным тестом, сейчас уже хочется что-то легче и проще.

Вау!!!

spasiboxx

НЕ знаю, возьмусь ли за круасаны, но я пеку хлеб уже месяц по вашему рецепту. БлагоДарю вам.С Новым годом!!

👍👍👍👍👍👍👍

Пересмотрела видео несколько раз. Завораживает. А скажите пожалуйста пропорции что и сколько.спасибо

Можно тесто держать в холодильнике после приготовления?

А возможно такое тесто замораживать? Если да то на каком этапе и как им после разморозки пользоваться?

Скажите, пожалуйста, а сколько надо закваски Левито Мадре?

Добрый день! Скажите пожалуйста, а можно из такого теста испечь батоны? Однажды пробовала в ресторане слоеный хлеб! Но не могу найти рецепт. Детям очень понравился! Спасибо! А видео просто супер! Обязательно попробую!

А пропорции что то я не поняла сколько чего дожить. Подскажите пожалуйста

Скажите пожалуйста, а без яиц можно сделать, чем заменить?

Сколько % влажности ваша закваска?

💃💃💃💃💃💃💃💃

Артуру - Браво)! Лена, на ЛМ закваске такую красоту тож можно сделать?

Спекла штолен за вашим рецептом, а там багато тонкощей, то й круасани мають бути чудові!!! Ваша праця - насолода для очей та серця! P.S.: хочу купити ротангові миски для відстоювання хліба у вашій крамниці в Україні. Як це можна зробити?))) Дякую! Ви - фантастичні!

Видео все движения ваша гипнотизируют. 😂 ответьте пожалуйста на левито мадре получатся по вашему рецепту? У вас 100% закваска?

Приготовила по Вашему рецепту.Остался вопросик.Подскажите,пожалуйста,почему внутри готового круассана есть как бы непропекшиеся слои.Недорасстоялись？Или не пропеклись.А так,все ооочень вкусно.Спасибо

Сколько круассанов по вашей рецепуре получается из пачки (180гр.) масла?

Здравствуйте. Подскажите,а на пшённой закваске получится ?

Хочу такую тестомешалку. Где купить?🤔

Подскажите пожалуйста, где можно посмотреть рецепт? Не могу найти 🤷

А можно на обычной пшеничной муке сделать ??

Тесто шикарное, ну а где начинка? Что за круасан без начинки

Почему, не липнет тесто к рукам

А закваску как заделать?

А где кол ингредиентов?

На видео два тура раскатки теста , а должно быть три , или я чего-то не доглядел?

Чомусь не бачу на початку на початку щоб замісити тісто скільки всього брати в грамах

Почему нет рецепта? Сколько брать муки, а сколько закваски? Все на глаз :(

Всегда удивлялась, какой же выдумщик человек! Нет, чтобы масло смешать с тестом. Так нет, надо завернуть, раскатать... И так несколько раз.

А где рецепт, неудобно смотреть

Почему вы молчите в кадре? Очень сложно и читать и на изображении сосредотачиваться. Ну да, это ваш формат. Понимаю