**Kuchen de yogurt mega facil, molde mediano, 6 porciones, molde 20 cms.
-1 1/2 taza harina de avena, integral, blanca, de almendras, pre mezcla sin gluten o combinación de éstas.
-1 huevo.
-30-40 gotas de estevia.
-1 cda aceite de oliva.
-1 pizca polvos de hornear. (en el video les explico como medir la cantidad de harina para tu molde).
Relleno -2 yogurt, use natural, el que quieras.
-3 huevos.
-1 chorrito vainilla, opcional.
-1/4 taza de tagatosa o 1/3 taza miel, azúcar rubia, panela o endulzante en polvo o gotitas de estevia ,aquí la clave es endulzar primero los yogurt, dejarlos un poco más dulces y después agregar los huevos, si los yogures son endulzados, van a necesitar menos.
-mermelada o fruta fresca para poner encima.
Para la masa mezclar todo y agregar agua necesaria hasta tener un bollo, con las manos húmedas ponerla sobre la base, hornear por 8-10 min a 180 grados, dejar enfriar.
Mezclar los yogures con el endulzante, huevos y vainilla, rellenar la base y llevar a horno medio por 25-30 min hasta que cuaje, dejar enfriar y poner mermelada o fruta por encima...
#connieachurracocinanatural