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嫁が唸った【玉ねぎのおやき】おいしすぎてヤバイ玉ねぎレシピ クキパパ
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/ @kukipp
ポイントは
・玉ねぎにしっかり目の塩分を入れる
・カリッと焼き色をつける
◾︎材料（作りやすい分量）
新玉ねぎ ２個（４００g）
塩 ４〜４.４g（気持ち濃いめが旨い）
小麦粉 ４０g
片栗粉 ２０g
牛乳 必要であれば１０g
◾︎タレの目安
醤油 １０g
酢 １０g
砂糖 ３g
ごま油 ３g
豆板醤やコチュジャンやラー油 お好み
玉ねぎはしっかり目の塩分を入れる方が美味しくなるので
玉ねぎの１％くらいのイメージで塩を入れると良いです。
小麦粉を入れる前に少し食べてみてやや濃いけど
美味しいなくらいの塩分にするとよき。
@user-ud6mr2ge3j 4 ай бұрын
これ美味しい。 想像の上いきました！ いつもありがとうございます♪
@00011140 4 ай бұрын
いつも良いレシピありがとうございます！ これは絶対に旨いやつですね！ 今日、さっそく作ります😆
@kukipp 4 ай бұрын
わーぜひ♪
@user-ou6qz4gs5o 4 ай бұрын
お弁当のおかずの野菜が新玉しかなくて、どうしようかとクキパパさん見たら神動画上がってましたーー！ありがとうございます！
@kukipp 4 ай бұрын
ぜひ！！冷めても美味しいです😊
@user-ux7on1qf7o 4 ай бұрын
新玉ねぎ切らしてたから レンコンの薄切りでやってみたら、モチモチして美味しかったです。
@kukipp 4 ай бұрын
早速ありがとうございます！！ 玉ねぎでもぜひ♪
@user-yc3wu3js2d 4 ай бұрын
作ってみました！ タレも含めてとても美味しくてお酒も止まらないぐらいでした。
@kukipp 4 ай бұрын
わー美味しくできてよかったです！！
@user-yc3wu3js2d 4 ай бұрын
@@kukipp 美味しいれレシピありがとうございます！
@MikaMil45 4 ай бұрын
この前クキパパさんの新玉ねぎスープを初めて作って感動したんですが、これも美味しそう！新玉レシピ嬉しいです😊
@kukipp 4 ай бұрын
ありがとうございます！！ これも美味しいのでぜひ😊
@takkintuiteru3159 4 ай бұрын
これは美味しい こんな食べ方があったなんて
@kukipp 4 ай бұрын
ありがとうございます‼︎
@user-ro3fx5fs3z 3 ай бұрын
新玉ねぎだけでこれほど美味しい１品ができるのに驚きました❗家族も大喜びでした。つけダレも最高で余った分は冷奴にかけました。クキパパさんのたれやソースもいつも完璧な美味しさ😃
@kukipp 3 ай бұрын
ありがとうございます‼︎喜んで頂けて良かったです♪
@user-du2rb8lv3x 4 ай бұрын
酢玉ねぎに続けて作ってみます😊
@kukipp 4 ай бұрын
わーぜひ♪
@hiaron0108 4 ай бұрын
早速作りました！野菜食べない3歳の娘がパクパク食べてくれました！
@kukipp 4 ай бұрын
喜んで頂けて良かったです♪
@tonton9509 4 ай бұрын
シンプルで美味しそう タレの材料｢辛いやつ｣ あはは😂👍 早速作ってみます✌️😃
@kukipp 4 ай бұрын
ぜひ♪ぜっひ😊
@gensanwaGod 3 ай бұрын
とてもとても美味しかったです❤ 優しいホッとするお味でした。タレも絶品でした
@kukipp 3 ай бұрын
美味しくできてよかったです♪
@gilbertoafonso8635 4 ай бұрын
毎日 昼と夕方、二回作ってるんですが モチモチになって表面カリッとしないのは油、ケチってるからかな？w 普通天ぷらなんかでも 粉と油でカリッとしますよね。 温度も低すぎかも（火が弱すぎかな） 甘味がすごくて、おやつにスイーツ食べたい時もこれの残りを食べれば満足してしまう！ それほど甘い。 オニオングラタンスープなんかにも言える玉ねぎのカラメル化なんでしょうかね。
@kukipp 4 ай бұрын
油が少ないのと温度が低いことが原因かと。 カリッとなる要素は片栗粉ですが片栗粉の凝固温度は１８０度です。 その温度に達していないのでカリッとならないのかも。
@gilbertoafonso8635 4 ай бұрын
@@kukipp ありがとうございます！火が小さすぎですね！ぬるぬる弱火でやってたから 分厚いもんじゃ焼きみたいなモチモチになってましたw でも味は美味いので毎日食べてしまってますw ありがとうございます！
@user-bw9es3rl3q 3 ай бұрын
おはようございます😃 今日のおつまみにチャレンジします！ 新玉ですが、とてもデカい1個380gのがあるのでそれを使いますが、半分をまた半分にして薄切りにした方が良いですかね。
@kukipp 3 ай бұрын
どちらでもいいかなと思います‼︎ それよりも薄く切る、塩加減が大事になります
@user-rf6zt1ih4b 4 ай бұрын
これはやばいやつですね😮 酢玉ねぎ冷蔵庫に常備しております❗️
@kukipp 4 ай бұрын
ありがとうございます！！ 酢にんじんも美味しいレシピできたので近々公開します♪
@user-rf6zt1ih4b 4 ай бұрын
ありがとうございます 人参沢山あります 楽しみにしています❗️