Кулинарный вебинар с Ильей Лазерсоном. Филе любой рыбы в пергаменте с голландским соусом

  Рет қаралды 369,809

Телеканал ЕДА

Телеканал ЕДА

10 жыл бұрын

25.09.2013. Кулинарный вебинар с Ильей Лазерсоном на сайте tveda.ru/

Пікірлер: 177
@pelican1969
@pelican1969 10 жыл бұрын
Снимаю шляпу перед талантами Ильи Лазерсона! Каналу "Еда" спасибо за удовольствие!
@olenkaleksina2849
@olenkaleksina2849 4 жыл бұрын
Илья, живите долго и счастливо!!! Радуйте нас своим искусством.
@MaxSimin
@MaxSimin 6 жыл бұрын
Ведущий, страдающий нарциссизмом и не умеющий слушать мастера, подбешивал. Илья Лазерсон - большой профессионал с истинной любовью к своему делу. Спасибо ему огромное.
@safeanesthesiapllc
@safeanesthesiapllc 4 жыл бұрын
100%
@svetlanavan1555
@svetlanavan1555 2 жыл бұрын
🙏🌷🌝
@user-jk9vy4jf7w
@user-jk9vy4jf7w 10 жыл бұрын
В принципе не знаю никого, кто так доступно объясняет, тем более в кулинарии.
@user-xr8mn8rk4k
@user-xr8mn8rk4k 4 жыл бұрын
Лазерсон это актер кулинарного театра. Бог Кухни. Ценю его
@vies777turs
@vies777turs 2 жыл бұрын
ШУТ ОН И ГОТОВИТ НА 2+
@user-xr8mn8rk4k
@user-xr8mn8rk4k 2 жыл бұрын
@@vies777turs ну зачем Вы так?! Он знает много.
@user-id4vz7wi1s
@user-id4vz7wi1s 2 жыл бұрын
Юмор, артистизм, готовка-заглядение!
@user-gb8mb1tj8v
@user-gb8mb1tj8v 10 жыл бұрын
Лазерсон молодец, обожаю его!
@ludaperfileva3807
@ludaperfileva3807 10 жыл бұрын
Спасибо за рецепты,.. многому научилась у Вас!!! отлично объясняли!!
@user-dj6jy1ws7y
@user-dj6jy1ws7y 2 жыл бұрын
Спасибо!!! Это была оркестровая работа, которой нещадно мешали, но музыкант сыграл свою партию!
@user-tf5bo3gn4y
@user-tf5bo3gn4y 6 жыл бұрын
Очень прекрасные Ваши вебинары. Обсуждаю всегда с обучающимися.
@nadyavins
@nadyavins 10 жыл бұрын
Лучшего не видела! Спасибо!!! Все получается отлично по рецептам!
@Koipond1000
@Koipond1000 10 жыл бұрын
Благодарю! Вас Илья, за ваши видео уроки!!
@ninakazak6441
@ninakazak6441 5 жыл бұрын
Прекрасно, ярко, интересно. И воспроизводимо. Спасибо большое Илье Исааковичу и прекрасному ведущему.
@user-px9dw3xl9v
@user-px9dw3xl9v Жыл бұрын
Илья Исакович, за все большое спасибо!
@ilyas5607
@ilyas5607 10 жыл бұрын
с удовольствием смотрю и слушаю лазерсона,помню его со времён адамова яблока!
@user-zy7rc8gz5e
@user-zy7rc8gz5e 4 жыл бұрын
Уберите этих онлайн чтецов, вечно перебивающих мастера дурацкими вопросами зрителей.
@svetlanakravchinskay28
@svetlanakravchinskay28 2 жыл бұрын
Мы не вундеркинды,чтобы успевать за Илья Исаковичем.Мы только слушаем и смотрим,а повторяем через 5 просмотров
@user-ky4cy2bw4r
@user-ky4cy2bw4r 2 жыл бұрын
Здравствуйте уважаемый Илья! Просто влюбилась, смотрю все программы Ваши! Я бы хотела приехать из Нижнего Новгорода в Питер чтобы только руку Вам пожать! Только не знаю куда
@user-kl8oh3ke5n
@user-kl8oh3ke5n 2 жыл бұрын
Мне понравилась эта пара: великолепный Лазерсон и симпатичный журналист,который не мешает мастеру.
@user-ze4qq3bz9v
@user-ze4qq3bz9v 3 ай бұрын
Привет из Ташкента. Спасибо за советы, за заправки. Я фанат вкусов. 🎉🎉🎉🎉🎉
@Bebra_Anna
@Bebra_Anna Жыл бұрын
Отличный трюк над рецептом!!! 👍👍👍👍👍🍒❤🍒
@sergeyefimov7587
@sergeyefimov7587 10 жыл бұрын
Крассссаваааа! "У плиты нет температуры..." Это Юле Высоцкой передайте, которая средневековые рецепты измеряет в миллиграммах!!!
@user-dk8uv4yw5q
@user-dk8uv4yw5q 7 жыл бұрын
Sergey Efimov на
@GOLEMPUBGMOBiLE
@GOLEMPUBGMOBiLE 7 жыл бұрын
ты ж выврвал из контекста! я смотрел специально Лазерсон сказал "нет температуры" относительно того, что на плите нельзя выставить конкретную температуру! а до тебя видать не дошло.
@stellanarinyan6323
@stellanarinyan6323 3 жыл бұрын
Ой она и ее рецепты Это уже нафталин 😀
@user-cd6sg4xu4x
@user-cd6sg4xu4x 8 жыл бұрын
Посмотрел. Прекрасно провел время.
@user-yo8qh6lw7x
@user-yo8qh6lw7x 2 жыл бұрын
УРАААА!!!!🤩🤩🥰 НЕ НУЖНЫ ТАРЕЛКИ И МЫТЬ ПОСУДУ !!!!😂Я УВЕРЕНА ЭТИ БЛЮДА ОБАЛДЕННЫЕ , ВКУСНЫЕ И ПОЛЕЗНЫЕ !!!!💞ЕДА ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ЛУЧШЕ ЧЕМ СЕКС !!!!😉😇
@user-sm9mf8jb6d
@user-sm9mf8jb6d 2 жыл бұрын
Уже пару лет делаю рыбу в пергаменте по рецепту Ильи.
@ovcharka2
@ovcharka2 10 жыл бұрын
Илья, Вы лучший на канале Еда. А ELO тоже моя любимая группа. :)
@diffussion1289
@diffussion1289 3 жыл бұрын
Илья, респект Вам! Всё время просмотра хочется убрать вашего соведущего из кадра.
@user-ud1qk4zb5n
@user-ud1qk4zb5n 4 ай бұрын
Если Лазерсон не один, я просто не смотрю. Весь кайф обломал! Мешает! Кулинария дело серьезное
@user-xn3bl5yc9f
@user-xn3bl5yc9f Жыл бұрын
Вы чудо просто)
@user-pk6vv9mk8y
@user-pk6vv9mk8y Жыл бұрын
Уважаемый Илья, пожалуйста не позволяйте глупыми вопросами и присутствием кого-либо мешать ведению процесса приготовления. Уже успела 2 раза выпить успокаительное, потому, что не могу уловить порядок приготовления . Такой новомодный стиль ведения и отступления от основной темы, вопросами, просто жуть.
@yzymrf
@yzymrf 5 жыл бұрын
вот это да,здорово,отличное видео , так держать и продолжать,лайк:))))
@user-fg2ww7di8q
@user-fg2ww7di8q Жыл бұрын
Я ВАС ОБОЖАЮ ИЛЬЯ, КАВКАЗ
@user-jb4kp1cr8h
@user-jb4kp1cr8h 2 жыл бұрын
Большое спасибо!!! Рыбу всегда так делаю, только не сёмгу, а нерку или кету (сёмги у нас нет). А вот соус и, особенно салат, оригинальные. По национальности эта еда или кельтская или фризская. У викингов всегда был лосось, но картофан был проблематичен. У тех, кто южнее с красной рыбой дефицит. А по серёдке, самое то.
@annamgikhman2666
@annamgikhman2666 3 жыл бұрын
Илья я живу в Америке как привальной точить ножи дома спасибо твои рецепты.самые лучшие я люблю готтовить и готовлю больше50лет замужем 58 лет
@user-mw5ss2fl5s
@user-mw5ss2fl5s 6 жыл бұрын
Илья с похоронами не спеши, мы все в одной очереди.Всему своё время . Мы предполагаем, а БОГ располагает.
@Olga_Tsar
@Olga_Tsar 7 ай бұрын
Шедевр!
@lenarazakirova9920
@lenarazakirova9920 5 ай бұрын
Лайк за понимание к вегетарианству 👍😌
@user-ku9zy8fy2k
@user-ku9zy8fy2k 3 жыл бұрын
8:33 дедушка русской кулинарии 😁 прям как #предводительрусскогодворянства 😂😂😂
@Bebra_Anna
@Bebra_Anna Жыл бұрын
Здравствуйте🙋 Илья. Прексный ипрофисиональный повар. Как❤❓ правильно👉 сготовить салат "курник"? Ставропольский край😘💕 село К раснокумское. Маргарита. 😋🍒❤💞💕💓🍒❤🍒
@galynakorol4374
@galynakorol4374 10 жыл бұрын
cпасибо Лазерсону за урок. привет из западной Украины.....
@universum9876
@universum9876 2 жыл бұрын
_с Западной Украины_
@vasiliypanamskiy
@vasiliypanamskiy Жыл бұрын
Как поживаете, братья украинцы?
@johnjameson1385
@johnjameson1385 10 жыл бұрын
Сергей Малаховский тоже доступно объясняет в своих передачах
@jennahardie2439
@jennahardie2439 3 жыл бұрын
Дорогой Илья Исаакович,не пускайте на Ваши программы никого:программа теряет от всяких людей,отвлекающих от приготовления
@naleybyhalyich5611
@naleybyhalyich5611 2 жыл бұрын
Зтттщз Щтъьььзьзьььььььььььььььть9
@naleybyhalyich5611
@naleybyhalyich5611 2 жыл бұрын
Зтттщз Щтъьььзьзьььььььььььььььть9
@user-gk9ph4yc5k
@user-gk9ph4yc5k 2 жыл бұрын
Ффф
@user-nd2ft2gl8y
@user-nd2ft2gl8y 10 жыл бұрын
Лазерсон,Солнышко
@user-ps2vp1ep9w
@user-ps2vp1ep9w 5 жыл бұрын
Солныщко
@user-ps2vp1ep9w
@user-ps2vp1ep9w 4 жыл бұрын
Мол одес
@pelican1969
@pelican1969 10 жыл бұрын
Вот полностью с Вами согласен!
@ton4410
@ton4410 Жыл бұрын
0:53 От смерти не кто не убежит, и смерти не кто не даст взятку как бы не старался это наступит с каждым из нас. Но живите долго Илья́ Исаа́кович
@MrMeenay
@MrMeenay 8 жыл бұрын
аахах,красава! я всех уважаю у кого есть отклонение от нормы))))))
@vikbashka
@vikbashka 9 жыл бұрын
Спасибо..вам... всё так понятно... ничего лишнего...
@user-lx6bv2cn1g
@user-lx6bv2cn1g 7 жыл бұрын
Спасибо
@vadimovichanatoliy4919
@vadimovichanatoliy4919 5 жыл бұрын
Отстойный формат: большинство тупые, абсолютно неуместные, вопросы. Мало того, что Илье необходимо готовить и учить, в привычном для себя формате, так еще и отвечать на тупые комментарии, под мугыканье, этого чуда в перьях, которое абсолютно неуместно на этой кухне.
@nikkitozik4425
@nikkitozik4425 Жыл бұрын
Это было искрометно!)
@ITALREALTY
@ITALREALTY 9 жыл бұрын
Молодой человек, который помогал в эфире Илье Лазерсону. Это комментарий для Вас. Все отлично, только немного режет слух фраза " вас пробьют" , как то не монтируется с позитивным духом передачи. Да и Вы, видно, что из культурной семьи. Попробуйте ту же информацию в более мягкой форме подать. а так все супер!!!
@vasiliypanamskiy
@vasiliypanamskiy Жыл бұрын
Мычание тоже супер?!
@h0ochiMan
@h0ochiMan 9 жыл бұрын
я обожаю жареного Леща ,больше 1,5 кг.
@user-fs7gs1ds1n
@user-fs7gs1ds1n 10 жыл бұрын
Илья спасибо, что ты можешь один пропогандировать правельно Русскую кухню она просто великая ... А то в городе узбекская, грузинская и т.д. но не Русская. есть еще в России Великие Шеф-повара.
@denreal2
@denreal2 9 жыл бұрын
из Ровного :)
@Bebra_Anna
@Bebra_Anna Жыл бұрын
Ваши принцыпы всегда💓 честные и 🙋👉👍 нравится нам!!! 🍒❤💞💖💕💓👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍и конечно же это👉🍒 бесконечно!!! 🍒❤🍒
@toxic742007
@toxic742007 6 жыл бұрын
Ну, товарищ, начинающий программу, останется точно в пролёте...
@user-kq6td9fi6w
@user-kq6td9fi6w 5 жыл бұрын
Харизматичный нарцисс, но молодой ещё, не понимает, что иногда - громче промолчать. У Ильи с этим порядок, в силу опыта.
@user-bz5ol8wf8b
@user-bz5ol8wf8b 2 жыл бұрын
Илья, я тоже очень хорошо готовлю, дайте мне мастер класс.я итак многому у вас научилась, но хотела бы в реальности
@user-ec4qj6en5x
@user-ec4qj6en5x Жыл бұрын
чувственный повар каждая нота вскуса дорого сыто
@user-xf6ih5cw7j
@user-xf6ih5cw7j Жыл бұрын
Очень люблю и увпжаю ваши рецепты. С большим ув. К вам. Илья. Но хочу вам заметить, что если мне нужно запечь окорочка на даче, мне не нужна будет духовка или аэрогриль. Для этого будет достаточно сделать небольшой простой мангальчик
@user-wc3lx3pm7d
@user-wc3lx3pm7d 2 жыл бұрын
Я услышала что вы можете выслать рукопись вашей книги,вы не пошутили? Я бы с удовольствием приобрела.вы это сказали в выбинари в примом эфире!?
@ledibiznes422
@ledibiznes422 6 жыл бұрын
прикольный повар
@svetlanakravchinskay28
@svetlanakravchinskay28 2 жыл бұрын
Они внимательные, возможно ваши ученики из вашей кулинарной школы.
@Bebra_Anna
@Bebra_Anna Жыл бұрын
Как❤❓👍 👉относитесь к рыбе как тюлька . Она стала редкостью на рынке? 😋❤🍒С тавро польский край. Маргарита фамилия моя Водотока. 🍒❤😋
@Bebra_Anna
@Bebra_Anna Жыл бұрын
Совсем забыла . Питер👊👀🚜📧🐇. 🍒❤🍒👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
@Bebra_Anna
@Bebra_Anna Жыл бұрын
Илья а ❤❓ как правило сделать тефтели из свежей селёдки? Маргарита. 🍒❤😋
@Bebra_Anna
@Bebra_Anna Жыл бұрын
А ❤❓ сочитается рыба с творогом? Маргарита . 😋❤🍒💓
@aruturarturartur2321
@aruturarturartur2321 2 жыл бұрын
Кто ответит, а что плохого в омылении бульона, его же можно потом очистить, а скоро варки зачем придуманы?
@evgenykarandaev3280
@evgenykarandaev3280 7 жыл бұрын
Привет! А повар не хочет убить ведущего? или наоборот?
@ninakazak6441
@ninakazak6441 5 жыл бұрын
Ребята, почему нужно обязательно "убивать", "бить по губе"? Мы все-таки жители одной планеты. Вот, ваши дети станут профессионалами, кому-то не понравиться, как они готовят, дают уроки, рисуют картины - их, что убивать и бить по губам?
@user-yd6pb6qr9o
@user-yd6pb6qr9o 5 жыл бұрын
Исакович, моё почтение, Вы любите Глена Миллера?
@glebsvechnikov3665
@glebsvechnikov3665 5 жыл бұрын
Здравствуйте ! Илья Исаакович, почему Димочка до сих пор жив ? М ?
@Bebra_Anna
@Bebra_Anna Жыл бұрын
А ❤зачем убирают 🍋 он что👧 уже не вкусный ? 🤔❤🍒
@user-pz8sf6fy2q
@user-pz8sf6fy2q 4 жыл бұрын
оператор от голода резкость потерял?
@vladimiryakubovich3840
@vladimiryakubovich3840 4 жыл бұрын
Ведущий не имеет понятия о культуре. Постоянно перебивает. Илья прекрасный повар и проффесионал.
@user-pg5js2dt5i
@user-pg5js2dt5i 6 жыл бұрын
Уважаемый! А протовень илипртивень
@user-hb9hl8di6z
@user-hb9hl8di6z 2 жыл бұрын
И книжка все из муки издательство кайнар алмата 1971 год татарские
@vasiliypanamskiy
@vasiliypanamskiy Жыл бұрын
кто все из муки?
@Bebra_Anna
@Bebra_Anna Жыл бұрын
А ❤если суп из селёдки это👉🍒 будет вкусно🍒? Маргарита. 🍒❤🍒💓
@vikamalaeva49
@vikamalaeva49 5 жыл бұрын
Гхи - это обычное топленое масло. Готовится из масла обычного хорошего качества - эллементарно.
@vasiliypanamskiy
@vasiliypanamskiy Жыл бұрын
А о том, что при перетапливании нельзя нагревать свыше 131°С Вы знаете? Так проще готовить топлёное масло?
@Bebra_Anna
@Bebra_Anna Жыл бұрын
Как❤❓ относитесь Я . И. Магидову ? 👉к его рецептам о рыбе. Водотыка Маргарита . Ставропольский край😘💕 🍒❤🍒❤🤔
@sergeisphotography
@sergeisphotography 9 ай бұрын
Northweast,помоему, российско норвержкая компания. Делает сёмгу
@val1412s
@val1412s Жыл бұрын
Прос топленое масло. А вместо каперцов можно использовать джонджили?
@val1412s
@val1412s Жыл бұрын
Эх. Опоздала
@vasiliypanamskiy
@vasiliypanamskiy Жыл бұрын
На 9 лет?😂
@miraya999
@miraya999 4 жыл бұрын
Лазерсон и его ложка 🥄 облизанная, потом обратно в общий котёл и снова облизанная это что то 🙄😷
@vsevolod1
@vsevolod1 7 ай бұрын
А типо сейчас не сильное кипение???
@victorzaro4450
@victorzaro4450 5 жыл бұрын
Гуру, а кто будет первым?
@foranimallovers739
@foranimallovers739 3 жыл бұрын
А чем сибярики хуже питерцев?
@vasiliypanamskiy
@vasiliypanamskiy Жыл бұрын
Кто сказал, что хуже?
@user-rp7mv9ki7k
@user-rp7mv9ki7k 3 жыл бұрын
Привет
@user-di3ct9lf8u
@user-di3ct9lf8u 3 жыл бұрын
А почему же вы неправильно ставите ударение в слове па*житник?
@Var964
@Var964 6 жыл бұрын
Ведущий взбесил уже в первые минуты...особо, его многозначительные междометия....
@nataliyafrolova7489
@nataliyafrolova7489 4 жыл бұрын
Ведущий самолюб
@vasiliypanamskiy
@vasiliypanamskiy Жыл бұрын
Мычание стало междометиями? Коровы умеют говорить?
@user-yg1xy1ni4t
@user-yg1xy1ni4t Жыл бұрын
Убрать лишних людей, не мешайте Илье Исааковичу вести передачу!!! Зачем этот Чел??? Мешает!!!!!!!!!!
@alexalex-qx3tz
@alexalex-qx3tz Ай бұрын
как вы дома утилизируете масло . в раковину нельзя.
@romealo
@romealo 4 жыл бұрын
Почему я слышу от многих поваров про лосось как рыба? Запомните нету рыбы лосось вообще, есть отряд лососевые куда входит множество красных рыб. Просто для удобство кто-то называет лосось.
@user-hb9hl8di6z
@user-hb9hl8di6z 2 жыл бұрын
Э меня к вам предложение....продам книги по кулинарии.1-домашние заготовки перевод с болгарского...издстельство 1960 год....еще Все из яблок...Вильнюс 1978 год...авторы К.Боужене-Брундзене...Блюда Украинской кухни издательство Киев...псть книжица русской кухни и рожденственский стол и свадебный и масленица
@qwertyytre9460
@qwertyytre9460 10 жыл бұрын
Серж-юбер!
@user-yx3vn8or6c
@user-yx3vn8or6c 6 жыл бұрын
Одно удовольствие смотреть мастера!Спасибо!
@user-xo6ck9vf5b
@user-xo6ck9vf5b 2 жыл бұрын
Неког узбеки готовят плов используя куче приправ но при этом убивают как Вы сказали уважаемый Илья вкус продукта
@tasha5879
@tasha5879 5 жыл бұрын
Не очень нравится Лазерсон там, где он рассказывает свои принципы готовки (как-то частенько там нарушаются технологические моменты приготовления тех или иных продуктов и блюд). Но, справедливости ради, стоит отметить, что в этом видео он хорош. Помог вспомнить кучу забытых мелочей и маленьких нюансов для улучшения вкуса блюд. Спасибо.
@user-vx7mx8mv5s
@user-vx7mx8mv5s 3 жыл бұрын
Кислый соус - первый блин комом , такто .
@user-td7zz9hp4g
@user-td7zz9hp4g 2 жыл бұрын
Лесные грибы надо варить до пены следить дальше готовить.посмотрите сколько грязи и всего нихорошего
@vasiliypanamskiy
@vasiliypanamskiy Жыл бұрын
В лесу нет грязи. Зачем нести чушь? Промойте грибы хорошо перед готовкой
@user-qc3wd1qd4h
@user-qc3wd1qd4h 9 жыл бұрын
Многие хотят отменить букву Ё, но она важная, никакая не семгА, а сЁмга.
@vasiliypanamskiy
@vasiliypanamskiy Жыл бұрын
Так дебилы говорят, что земля плоская. И что?
@user-mz3cf5qk3n
@user-mz3cf5qk3n 7 ай бұрын
Лазерсон рблизал, а потом засунул ложку в готовящееся блюдо, этим грешат многие повара, но не нам есть...просто я думаю, что они так готовят для людей, пока мы этого не видим.
@vsevolod1
@vsevolod1 7 ай бұрын
У мухоморов надо первый бульон сливать, а потом жарить и есть!
@vsevolod1
@vsevolod1 7 ай бұрын
Бульон так и должен херачить кипеть?
@maximfeed7704
@maximfeed7704 5 жыл бұрын
Лазерсон секси
Свинина. Все что нужно знать
1:30:05
Телеканал ЕДА
Рет қаралды 1,7 МЛН
Лазерсон Online. Финская уха с кетой
54:33
Телеканал ЕДА
Рет қаралды 325 М.
СНЕЖКИ ЛЕТОМ?? #shorts
00:30
Паша Осадчий
Рет қаралды 7 МЛН
Would you like a delicious big mooncake? #shorts#Mooncake #China #Chinesefood
00:30
🍟Best French Fries Homemade #cooking #shorts
00:42
BANKII
Рет қаралды 64 МЛН
Десерты без теста
1:29:46
Телеканал ЕДА
Рет қаралды 80 М.
Доктор Мясников. Очищение крови, вся правда о сладостях // Эфир от 08.06.2024
54:20
И.И. Лазерсон ЭКСПЕРТНАЯ ЛЕКЦИЯ
3:55:05
ГАПОУ НГТК
Рет қаралды 250 М.
Селедка | Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном
28:30
Телеканал ЕДА
Рет қаралды 2 МЛН
И.И. Лазерсон МАСТЕР КЛАСС
1:35:53
ГАПОУ НГТК
Рет қаралды 208 М.
Pedro 😰😰😰😰😰
0:59
Jane & Sergio 🥰
Рет қаралды 4,5 МЛН
🤪 @Layaraoficial @SantiOficialll
0:10
Santi
Рет қаралды 13 МЛН
🤪 @Layaraoficial @SantiOficialll
0:10
Santi
Рет қаралды 13 МЛН