Скандинавские фрикадельки с брусничным соусом и пикантным пюре

Рет қаралды 84,375

Телеканал ЕДА

9 жыл бұрын

Принципы Лазерсона ONLINE. Пошаговый рецепт: www.tveda.ru/recepty/skandinav...

Пікірлер: 65

@rodislavyar2391 5 ай бұрын

Манка в фарше, гвоздика в бруснике, порошок васаби в пюре, - круто! Никогда бы не догадался. Спасибо ❤

@user-mj2tn7te3s 6 жыл бұрын

Спасибо, очень вкусно! Давно хотела научиться такому блюду.☺

@user-dj6jy1ws7y 2 жыл бұрын

Спасибо!!! Конечно, как у Вас не получится, но свою версию приготовить есть желание.

@user-dq2yg4jl8z Жыл бұрын

4:34 Обычно я с вами не только готовлю, но и ем!

@tociabak 9 жыл бұрын

вполне можно в фарш положить сухую манку

@olgaslepova 3 жыл бұрын

Аминь )))

@user-pj2nx6sd9m 3 жыл бұрын

Девушка ЯВНО лишняя. ШЕФ - самодостаточен САМ ПО СЕБЕ!

@user-ex4zv3fy7p 8 жыл бұрын

какая милая девушка

@taxi961 4 жыл бұрын

👍👍👍👍👍👍👍

@zaneteserina 3 жыл бұрын

👍👍👍‼️‼️‼️

@user-ly9hc4qf2e 9 жыл бұрын

Зачем к Лазерсону стали подставлять каких-то ведущих? Он прекрасно и подробно все всегда объяснял сам, зачем там эти вопрошающие попки?

@GOLEMPUBGMOBiLE 6 жыл бұрын

Они скорее всего сосут у редакторов и\или продюсеров! И приходится пихать, хочет того зритель или нет. Сколько раз уже видел плевки в комментариях - никому не нравится. А всё равно! Пихают.

@goodog3581 6 жыл бұрын

они его ТОНИЗИРУЮТ) и очень заметно. Лазерсон - крсасвчик))

@reiterbn9811 4 жыл бұрын

@@GOLEMPUBGMOBiLE чья нибудь ..... Таких сейчас по Москве толпы пасутся из деревень.Ловят на живца. Эта видать словила своего.Теперь будет добавкой к мебели.

@user-hm2yi1vi3s 8 жыл бұрын

не обязательно класть сливочное масло - ложку любого жира, растительного масла

@user-qw3re9wp7n 4 жыл бұрын

Илья Исакич жжот :)

@svetavlasova8112 9 жыл бұрын

Масло нагревается до температуры выше, чем кипит вода. Вот и весь секрет)

@Tappy_Mappy 9 жыл бұрын

Можно измерить температуру и точно сказать, насколько повышается температура в таких условиях. :) Так же можно проверить на прочность фишку с раскатыванием лимона перед выжиманием сока, якобы, это повышает эффективность данного действия. :)

@user-ls2uu6fn9d 9 жыл бұрын

Причем тут температура масла, если вспомнить школьную физику, то масло, образуя пленку на поверхности, уменьшает количество быстрых молекул воды, испаряющихся в атмосферу, тем самым ускоряя время закипания воды. Где-то так простым языком.

@88coffes 9 жыл бұрын

температуру кипения повышает видимо вкупе с солью, или однородней кипение из за пленки

@user-bk5lh4do8u 8 жыл бұрын

я жила на севере и соус хорош из шишки..в конце можно добавить тертый хрен

@user-bk5lh4do8u 8 жыл бұрын

даю рецепт пюре моей тёти я им всегда пользуюсь-3 картошки 3 морковки и 3 репы варим как обычно.на масле с молоком соль и перец по вкусу.овощи лучше молодые

@lanalevinson3974 2 жыл бұрын

Почему нет соуса для фрикаделек?Шведские фрикадельки только славятся !!!!соусом Это не Шведские!!! фрикадельки а котлеты другой формы

@valeriyk1912 4 жыл бұрын

Напрасно приглашаете баб , которые задают глупые вопросы , это напрягает .

@vovanrussia6139 3 жыл бұрын

Нормальная баба. Ты глаза пошире открой.

@valeriyk1912 3 жыл бұрын

@@vovanrussia6139 Привет володя , наверно твоя знакомая .

@vovanrussia6139 3 жыл бұрын

@@valeriyk1912 Так конечно валерик

@liubovseveliova2076 3 жыл бұрын

@@valeriyk1912 лшняя эта дама!!

@aleksandrkhanygin587 10 ай бұрын

тор Дазерсон аван

@elaw 4 жыл бұрын

Хотела шаедские, а не авторские Лазерсона

@Tina-sr7kr 7 ай бұрын

Фрикадельки, наверное, подгорели, детям их нельзя. Мёд не добавляют в кипящий соус, т.к. мёд нельзя нагревать выше 35 °С.

@saksofonio 4 жыл бұрын

В чём разница котлет и фрикаделек?

@ghgh-de5mx 3 жыл бұрын

Котлета из рубленого мяса. И ее жарят. А фрикадельки из фарша. Их тушат.

@user-de1zl2hi3c 2 жыл бұрын

"чем заменить бруснику?" - мне очень зашел кизил с чутком чеснока и кинзы..

@user-id9ui6wi4p Жыл бұрын

Кавказский акцент получился)

@Ksandr7zed 7 жыл бұрын

октябля

@dimadimov5073 4 жыл бұрын

В настоящие скандинавские щётбуллеры-фрикадельки всегда добавлябт в фарш картофельное пюре.

@user-wi9ph3xk3s Жыл бұрын

Бурунова не сразу узнал )))

@user-is4fq2ok2k 6 жыл бұрын

кстати не ужели операторы и народ не подскажут великому повару,что добавь пишется с мягким знаком и масло с буквой о ,а не а)))))))

@aleksandrzybin5904 6 жыл бұрын

Добавь маслА - родительный падеж - 2-й класс начальной шклы

@user-is4fq2ok2k 6 жыл бұрын

давно в школе учился,и тонкости не помню которые слух не режут. может я и не прав,но ....википедия в помощь....не 2,а 4 класс.дальше я применил в именительном падеже-добавь масло,так же как и Лазерсон.А вот если как Вы говорите родительный падеж то пишится-добавитИ масла!!!!,предложение построено вообще безграмотно,повторю-википедия в помощь....но предложение добавь масло,имеет право на жизнь ,а вот слово добав имеет право существовать только в анекдотах про грузин...смысл мое высказывание про слово которое режет слух,а ваше вообще про грамматику и морфологию..так,что если учите людей-то тему сами выучите досконально,хорошо?и если по правде мне без разницы на ошибки.написал бы дабавь или добавь.но не добав!!!как то так...

@aleksandrzybin5904 6 жыл бұрын

Да, мастер ошибся. но и мы не без греха. "Неужели" пишется вместе и добавитЕ - с "Е". НО - это не предмет обсуждения.

@alinanovikova1609 4 жыл бұрын

@@user-is4fq2ok2k "пишЕтся", "добавитЕ" :D Пунктуацию тоже выучите. :D

@alexkorzhov352 4 жыл бұрын

Дурак что ли? Это кулинарные шоу, а не экзамен по грамматике. Если не о чем сказать, идите на соответствующие каналы

@user-is4fq2ok2k 6 жыл бұрын

что-то меня несёт.лук жопку вырезайти!!!!!!!!когда режите и остается плотное кольцо которое держит кольца лука ,это и не вкусно и не эстетично!!!!!!!!!!!

@carolinen5309 4 жыл бұрын

Что-то вы нервный