КУМЫКСКАЯ КУХНЯ! БУРЧАКЪ ШОРПА С ЗЫР ЗЫР ХИНКАЛОМ И МИЧАРИ-БЛЮДО 9-ТИ ИНГРЕДИЕНТОВ.

Рет қаралды 15,451

Жыл бұрын

Это блюдо наши кумыкские предки готовят уже 1000-и летия и называется блюдо БУРЧАКЪ-ШОРПА едой девяти ингредиентов,пары бурчакъ-шорпа использовались как противопростудное средство также,а мичари как калорийная еда кумыкскими воинами в военных походах.В состав бурчакъ-шорпа входили ингредиенты,неприхотливые в походах,не скоропортящиеся,т.е. фасоль,сушенное мясо,масла,картофель,томат,специи,которые можно было собрать в общирных просторах степей и гор и войско было всегда накормлено.Бурчакъ-шорпа в купе с мичари давало энергию и силу для дальнейших победных походов.
Сегодня наше поколение,наши дети,внуки,правнуки несколько ушли от своих истоков,многие забыли о существовании нашей оздоровительной кухни,которая вразы превышает современные европейские и другие кухни своей полезностью и хотелось-бы,чтобы современные кумыки вспомнили свою историю и окунулись в историю кумыкской кухни,культуры,поэзии,истории,музыки и т.д.
Я призываю кумыков у себя на кухне,во дворах,на природе не забывать о своих истоках,готовьте кумыкские блюда,если забыли,то зайдите на мой канал LIKE AVGUST СЕДОЙ и вспомните как надо готовить и какие ингредиенты использовать для приготовления кумыкских фантастических блюд.
Рекомендуемые видео:
Кумыкская кухня:
• КУМЫКСКАЯ КУХНЯ. ЗЫР-З...
• Съемки кумыкских блюд ...
www.youtube.com/watch?v=6HJDc...
www.youtube.com/watch?v=Bu3Vq...
www.youtube.com/watch?v=TiOsE...
www.youtube.com/watch?v=c7Dwb...
studio.kzfaq.infond0t...
FACEBOOK
/ agav.saydull. .
VK
agav53
OK
ok.ru/saydullaev.agav
INSTAGRAM
/ avgust1953

Пікірлер: 314

@ravasiyumarova4674 Ай бұрын

Отгьа бишген мичари кьырыйыннан хабайым аявлу бурчакь шорпа сени кьайдан табайым .так пела моя бабушка когда садилась кушать шорпа .

@Avgust53 Ай бұрын

Мы тоже так поём.👍👍👍

@user-zo1mr3wr5g Жыл бұрын

добрый вечер дорогие родные кумыки. я тоже кумычка родилась в бабаюрти. но живу в нальчике. дай Аллах вам здоровья

@Avgust53 Жыл бұрын

И вам всего благополучия.

@user-zp3bv4mv1s 4 ай бұрын

ДУХОВКАДА МИЧАР.И КЬЫРЫЙЫНДАН ХАБАЙЫМ. АЯВЛУ БУРЧАКЬ ЩОРПА СЕНИ КЬАЙДАН ТАБАЙЫМ 🌹

@Avgust53 4 ай бұрын

Бизде табажакъсыз, Аллах буюрса! 👌

@user-to5cs9pd6l 14 күн бұрын

Процветания во всем проявлении этого слова. Мой дорогой Дагестан, вместе с вами.

@Avgust53 14 күн бұрын

🤝🤝🤝🌹🌹🌹

@user-ed4gd3ux3i Жыл бұрын

Молодцы очень вкусные сытные кумыкские блюда

@Avgust53 3 ай бұрын

Вам всем берекет!

@user-tr9sh2nh8y Жыл бұрын

Тот случай когда история больше интересна чем шорпа.Спасибо за интересные моменты

@Avgust53 5 ай бұрын

Вы знаете,ведь и кухня с шорпой это история,окунаемся в прошлое,а кумыкской кухне тысячелетия.

@zahratahmedova528 5 ай бұрын

Салам дорогие земляки, смотрю Вас с Австрии столько тепла и любви в Вашем доме, замечательные рецепты, золотые ручки!!! Спасибо Вам🙌

@Avgust53 5 ай бұрын

МашшАллах! И вам спасибо за хорошие слова! 👍🙏🤝

@user-zs4mi9ym2s 3 ай бұрын

Бизин кьумукьлар гьар не затдан да арив татувлу ашлар этип биле, сизге кьарап жагьилерде уйренер татувлу ашлар этме, сизге аллагь савлукь берсин❤❤❤

@Avgust53 3 ай бұрын

Аллах рази болсун!🙏

@user-cf4gy5em7m 5 ай бұрын

Очень аппетитный, бурчакъ шорпа❤

@Avgust53 5 ай бұрын

Бурчакъ шорпа всегда аппетитный! 👌👌👌

@EvaLotos Жыл бұрын

Процветания Вашему каналу и известности и самых добрых подписчиков. Когда вижу таких кумыков октем боламан! 🙏 💝

@Avgust53 6 ай бұрын

Савболугъуз! 🙏

@user-lb1sp9pi7m Жыл бұрын

Какие приятные люди!,,Добра Вам!,,Бабуле здоровья!,,,

@Avgust53 Жыл бұрын

Спасибо и вам добра и здоровья!🙏

@user-xr5bl9xm3c Жыл бұрын

Как же приятно смотреть вас,милые сердцу люди,наши хасавюртовские,вашу мамочку очень приветливую, добрую,обоятельную,ласковую женщину,помню ее с детства!!!Спасибо вам за чудесный канал с нашими исконно кумыкскими блюдами,очень вкусно,очень здорово,машалла!!!Здоровья вам и всех благ!!!👏🌷🌷🌷❤👃👍

@Avgust53 6 ай бұрын

Спасибо вам огромное!!!

@user-uw8rh6cw3n 2 ай бұрын

Побольше бы таких патриотов❤

@user-qz3ie8ln6w 20 күн бұрын

Здравствуйте дорогая кумыкская семья. Привет вам с Франции. Я чеченка , смотреть вас начала недавно, скажу вам от души приятно, вы очень Ма ша Аллагь красивая семья,мы жили рядом с кумыками, одноклассники-цы, подруги кумычки , моя тётя замужем за кумыками, сестра двоюродная за кумыком замужем,вообщем есть много родственников. Приятных воспоминаний много. Всегда уважала и любила ваш народ, ваши песни. Смотрю вас с удовольствием, вспоминала некоторые блюда которыми угощали соседи или в гостях у родственников, и даже собираюсь сейчас приготовить хинкал шурпа.Спасибо вам , за ваши ролики, я думаю вы не против ,что чеченка вас смотрит. ❤️🌹🌹🌹

@user-uw8rh6cw3n 20 күн бұрын

Баракалла за такие добрые слова в адрес кумыков!!!!

@user-tq6sv9qv3r 2 ай бұрын

Мени аявлу къумукъ халкъым ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤я вас люблю безумно 🎉

@Avgust53 2 ай бұрын

Аллах сизин де суйсюн! 🙏🙏🙏

@user-wm4pn5dh4f 9 ай бұрын

Какие хорошие добрые люди❤❤❤дай Аллагь вам всем крепкого здоровья

@Avgust53 9 ай бұрын

И вам здоровья и счастья! 🙏

@user-dr4sb9ow7i Жыл бұрын

Какой же он смачный приятного вам аппетита и я с удовольствием бы поела ваш суп из фасоли ароматный здоровья вам и мир вашему дому 🤲🤲👍👍👍

@Avgust53 Жыл бұрын

И вам здоровья и мира над головой! 🙏🙏🙏

@naidaminatullaeva321 Жыл бұрын

Здоровья вашей мамочке...очень приятный человек🤲

@Avgust53 3 ай бұрын

Баракалла!!!🙏

@user-ye6jv1fy4u 2 ай бұрын

Какая .семья ..чудо.в доме есть старший младший вот это семья здоровья вам

@Avgust53 2 ай бұрын

Баракалла вам,МАШШАЛЛАХ ,чтобы не сглазить!😚

@Meduza77777 Жыл бұрын

Здоровья вашей маме, очень приятная женщина 😊 насмешила нас всех. Тутхан оразахызны Аллах къабул этсин

@Avgust53 Жыл бұрын

Савболугьуз! 🙏

@user-sk1ck1yx8n Жыл бұрын

Агьав, Иже салам от моей семьи

@Avgust53 Жыл бұрын

Ва аллейкум салам!

@user-nf1pi9ql4g Жыл бұрын

Очень вкусно, спасибо, сестрёнка за такое прекрасное блюдо, привет из Чечни

@Avgust53 5 ай бұрын

Спасибо и вам привет! 🤝🤝🤝

@user-nu7zq5eq5x 7 ай бұрын

Привет из чични приятни апитита живите таким здаровым стаким едой долгие годы.

@Avgust53 7 ай бұрын

И вам того же.

@EvaLotos Жыл бұрын

Дорогой Август СЕДОЙ думала в кого Вы такой артистичным, теперь понятно в свою милую мамочку-здоровья ей крепкого, чтобы она радовалась жизни Аминь 🙏 💝

@Avgust53 Жыл бұрын

🙏🙏🙏

@belabela5364 6 ай бұрын

Вчера нашла этот канал и очень рада,какие блюда старинные ,которые нельзя забывать,ведь память народа о прошлом ,о предках всегда связано с культурой питания.Аллах рази болсун,каналыгьызгьа берекет❤

@Avgust53 6 ай бұрын

Савболугъуз! 🙏

@user-zv6si2wr8p 2 ай бұрын

Как я люблю наши традиционные кумыкские блюда. Вспоминаю детсво, когда мама готовила из домашней курицы❤❤

@Avgust53 2 ай бұрын

Так и вы можете продолжать готовить,смотрите наши другие видео.

@user-zp3bv4mv1s 4 ай бұрын

👍🏻👍🏻👍🏻ВыМОЛОДЦЫ. НАШИ ХАСАВЮРТОВЦЫ АЛЛАХ СИЗЬГЕ САВЛУКЬ БЕРСИН ВСЕ КРАСИВО И АППЕТИТНО. УДАЧИ ВАМ !!!!❤❤❤

@Avgust53 4 ай бұрын

Савболугъуз!!! 🙏👍👌

@user-sz5pn1if5p 5 ай бұрын

Мое любимое! Мичери анам биширеди бизге кёрюкде. Саида, здоровье Вашим рукам и мирного неба нам всем, как сказал Ваш муж. Я соседка Эльмиры Казакмурзаевой . Мы жили на Пролетарской ❤❤❤

@Avgust53 5 ай бұрын

Здоровья вам!!! 🙏🙏🙏

@user-sg5hc7ey1g Жыл бұрын

Аллагь берекет берсин

@Avgust53 3 ай бұрын

Аминь!

@user-kx4fq5ey8e 5 ай бұрын

Добрый вечер друзья и земляки. Салам из Якутии, спасибо за интересные рецепты.Здоровья и долголетия🤲🖕

@Avgust53 5 ай бұрын

И вам здоровья, счастья! 🙏

@user-db4jp5yz5d 28 күн бұрын

Огромное спасибо вам за этот канал Наконец-то кто то решил показать всему дагестанскому народу кумыкскую кухню А то наше время некоторые нации умудряются готовить из еумыкской кухни и называют что это их кухня особенно на свадьбах и спорят доказывают А вот вы молодцы что вот решили показать пусть все видят как питались кумыки

@Avgust53 28 күн бұрын

Кумыки всегда питались великолепно,те другие забыли как с гор спускались хурджунами к кумыкам и просили садакъа😡

@patimat26 27 күн бұрын

Вот с этим комментарием вы сами себя унизили воспитанный человек такое не говорит

@Avgust53 24 күн бұрын

@@user-dh7qm9ox8f Кумыки всегда ели хорошо и полноценно и не сочиняй сказки,мы горцам давали садакъа,это я помню как вчера.А къалмукъ чай мы пили всегда на завтрак,это наше национальное,а на обед всегда полноценно мясное и так всегда.

@Avgust53 24 күн бұрын

@@user-dh7qm9ox8f Какие женихи,голодранцы.

@Avgust53 24 күн бұрын

@@user-dh7qm9ox8f Вот ты дебил,о каком еврейском квартале ты говоришь,о каких ваших больших домах?Я помню 60-е годы прекрасно.Спроси у своих дедов.

@user-gd4kw4oq4w 5 ай бұрын

Наконец-то начну готовить национальные блюда ❤.

@Avgust53 5 ай бұрын

Конечно, обязательно!👍👍👍

@user-nu7zq5eq5x 6 ай бұрын

Как приятно смотрет где уважают старши спасибо вам брат и сестра,оттуда увас иман и беркат. Живите так долго.

@Avgust53 6 ай бұрын

Баракалла!🙏

@user-zk7kb7qo1w 6 ай бұрын

Машаллах Сайда очень хорошая хозяйка

@Avgust53 6 ай бұрын

И муж такой же.👍

@user-vc9tj2dp9s 5 ай бұрын

Машаллах спасибо большое вам за рецепты ❤️👍👍👍

@Avgust53 5 ай бұрын

На здоровье! 🙏

@nyrgaiaadilmyrzaeva1519 Жыл бұрын

Берекет берсин.

@Avgust53 5 ай бұрын

Амин.🙏

@saidasalikhova3674 Жыл бұрын

ИЖА-🥰🥰🥰🥰🥰,ДАЙ АЛЛАГЬ ЗДОРОВЬЯ! САИДА-ЗЛАТОРУЧКА,ВСЕ СЛОЖНЫЕ БЛЮДА С ТАКОЙ ЛЕГКОСТЬЮ ГОТОВИТ,МА ША АЛЛАГЬ🥰😍😍😍😍😍!ПРИЯТНО СМОТРЕТЬ,МОЛОДЦЫ!

@Avgust53 3 ай бұрын

И нам приятно слышать добрые слова. 🙏🙏🙏

@user-wu8on6rk5k 8 ай бұрын

Хороший суп.Главное полезный в нём и растительный белок ( фасоль) и белок животного происхождения.Лидер продаж в дагестанских кафе с приездом туристов.Кумыки в старину часто готовили его судя по источникам

@Avgust53 8 ай бұрын

Родина бурчакъ шорпа-Карабудахкент!

@user-er6ou7hm9e 24 күн бұрын

СубханАллаh.🤲

@Avgust53 24 күн бұрын

🙏

@user-fz3kk1dw1t Жыл бұрын

Машалла как аппетитно всё выглядит, молодцы. Аллах савлук берсин тётя Садювге сизгеде🤘👍🙏

@Avgust53 Жыл бұрын

Барыгьызгъада савлукъ ерайбыз!

@user-yw5qe1nt9s 2 ай бұрын

Я тоже делаю зажарку из томата на бурчакъшорпс, чтобы цвет был насыщенный и вкус приятный. Но в суп добавляю домашнюю лапшу, приготовленную из теста с добавлением яйца

@Avgust53 2 ай бұрын

Окей!Передам Саиде для инфо.👍

@hgullll5015 Жыл бұрын

Музыка просто чудо ,такое ощущение как будто вся твоя жизнь уходит от тебяЖиви долго БурлиятЭльмурзаева

@user-ln3fp8lw8j Жыл бұрын

Салам!, атамы ожагьына баргьандай болдум спасибо вам за уют и тепло я живу далеко от родителей

@Avgust53 5 ай бұрын

Бурлият Эльмурзаева это легенда мирового фольклёра!!!🙏🙏🙏👍👍👍🌹🌹🌹

@user-zk7kb7qo1w 6 ай бұрын

Машаллах очень хорошо выглядит Мама , такой уют у Вас что за столом Ваша Мама сидит

@Avgust53 6 ай бұрын

Стараемся,сплюньте,чтобы не сглазить.

@user-bd4pf9jh7i Жыл бұрын

Сказка бурчакъ шорпа🤩👍👍👍 МА ШАА АЛЛАГЬ, Бизин ашлагъа тиеген арив ашлар ёкъдур бир ердеде. 👍👍👍Аллагь савлукъ берсин сизге🙏🙏🙏

@Avgust53 Жыл бұрын

Барывызгъада Аллахъ савлукъ берсин, я'Аллах! 🙏🙏🙏

@user-bd4pf9jh7i Жыл бұрын

Амин я Аллагь 🙏

@Avgust53 Жыл бұрын

@@user-bd4pf9jh7i 👍

@user-du4lm9ql9y 7 ай бұрын

Бек уллу баракала, шу каналны чыкъаргъан адамгъа, бек арив берекетли ашвгъыз бар, особенно ач вакътиде . Аллах савлукь берсин сизге.

@Avgust53 7 ай бұрын

Савболугъуз! Сизин иймиклер де бар, тек къарагъыз подписка гъа, бир миллион халкъ дан, эки минг подписка. Шулай канал сав Дагъыстанда ёкъ, биргине бир, биринчи, а къумукъланы интересы ёкъ. Айтыгъыз танышларыгъызгъа къарасын деп, бугунгу къумукъ жайиллилер бир затта бильмей къумукъ история дан, башгъа миллетлер топуракъларыбызны алгъан, гъали историябызны ала, сонгъ ашларыбызны..., дагъы не айтайийм, шолай битежекбиз. Аллах сакъласын!

@user-oe3pv2vo9w 5 ай бұрын

Аллагьим. Савлукь. Берсин. Сизге!!!!!!! Баригьызгьада!!!!!!!❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

@Avgust53 5 ай бұрын

Барывызгъада Аллах берсин савлукъта, барыда яхшылыкъланы! Амин я'Аллах! 🙏🙏🙏

@user-yk4xw8th5i 22 күн бұрын

Ух как оппетитно❤

@Avgust53 22 күн бұрын

🌹🌹🌹

@user-ml2bq5is8j Жыл бұрын

Сизге де, анагъызгъа да савлукъ. Не готовила ни разу мичари, сейчас мало кто готовит. Ем на свадьбах, там часто подают. А теперь попробую приготовить .

@Avgust53 3 ай бұрын

Попробуйте, попробуйте и научите своих детей и окружение.

@user-yf5nb2os3v Ай бұрын

У нас тоже у нагойцев делает бурчакг шурпа с лапшой очень вкусно

@Avgust53 Ай бұрын

Салам ногайцам!

@user-lp5mb9kb5o 6 ай бұрын

ОЙ, БАБУШКА, ТАКАЯ КРАСИВАЯ ДОБРАЯ, ДАЙ АЛЛАХ1 ТЕБЕ ЗДОРОВЬЯ❤

@Avgust53 6 ай бұрын

МашшАллах! 🙏

@user-qz3em7xi5b Жыл бұрын

Спасибо, дорогие кумыки, за ваши видео. Только вчера попала на ваш канал и подписалась. Вы настоящие патриоты кумыкского народа. Очень рада, что у вас можно научиться готовить наши кумыкские блюда. В детстве и юности я их ела, когда какое-то время жила у дедушки с бабушкой в Хасавюрте и бывала у родственников в селениях. У меня отец кумык, а мама украинка, родилась я и почти всю жизнь живу в Украине. Моя мама украинка, приезжая к родственникам моего отца в Хасавюрт, научилась готовить кумыкский хинкал и калмук-чай и у нее это очень хорошо получалось. Калмук- чай мама часто готовила в Украине и приучила своих братьев и родственников к нему. К чаю подавала брынзу. Уже давно нет в живых родителей, но я не забываю мой любимый Дагестан, мой родной кумыкский народ. Кумыки - это древний, коренной народ Дагестана, а предками кумыков были хазары, они же половцы, они же куманы. В разные исторические времена они назывались разными именами, потом стали называть себя кумыками. Древний народ хазары никуда не исчез, он стал называться кумыки. Кумыки испокон веков живут на своей славной земле, где была Хазария - от предгорий до берегов Каспия и даже столица Махачкала на том же месте, где была столица хазар Семендер, там, где гора Тарки Тау. После распада Хазарии столица стала называться Анжи. Семендер и Анжи - это настоящие исторические названия Махачкалы. Ещё хочу сказать, что ваша мама просто очаровательная бабушка, а ваша семья замечательная. Пусть Всевышний хранит вашу семью. Уважаемый автор канала, меня очень тронуло, что вы пожелали всем мира, и чтобы не было этой СВО. У меня такая боль в душе от этой подлой и бессмысленной войны, из-за которой погибли сотни тысяч украинцев, детей и молодых мужчин - военных с обеих сторон. Ради чего погибают россияне? Особенно мне стало больно, когда узнала, что дагестанцы ради рублей пошли убивать людей в Украине, в том числе и кумыков, и чеченцев и многих других представителей разных народов. Как же это всё пережить? Не пускайте дагестанцев воевать, ведь украинский народ не сделал ничего плохого дагестанскому народу. Эта война не нужна дагестанцам. Разве дагестанцы не понимают, что это кровавые деньги. Не надо дагестанцам брать на себя такой тяжкий, смертный грех и ради кого и чего? Если русским так хочется воевать, то пусть сами воюют, их и так много. Кумыки - малочисленный народ и уменьшать численность своего народа, это никуда не годится, да и ради кого умирать? Не надо кумыкам и другим дагестанцам быть причастными к преступлениям русских. Пусть русские отвечают сами за свои грехи, а если не хотят сами отвечать за свои преступления, то пусть прекращают эту бессмысленную войну, а не втягивают другие коренные малочисленные народы. Всем добра и мирного неба! Автор, а вашей мирной семье желаю самые добрые пожелания от кумыков из Украины! P.S. Я так мечтала приехать в Дагестан вместе с дочерью и зятем, показать дочке родину предков, но, к сожалению, теперь уже никогда не сможем приехать. "Спасибо" за это российской власти.

@Avgust53 Жыл бұрын

Спасибо вам за вашу историческую любознательность,спасибо вам за слова о моей маме,за искренность,вы настоящая кумычка и мир придет и на вашу землю и на нашу,все это зло уйдет в историю и мы,простой народ,заживем в мире и согласии.Здоровья вашей семье и вам,смотрите и далее нас,дальше интересней будет.ИншАллах!🙏🙏🙏

@Avgust53 Жыл бұрын

И еще,вы никуда не уехали,вы находитесь на территории Хазарии,на его окраине или Украине,с городом Кий или Гиев,это тюркские,хазарские названия и никакие не русские,так что это частица и нашей земли.Всех благ и вам и нам!🙏🙏🙏

@user-qz3em7xi5b Жыл бұрын

@@Avgust53 , здесь с вами не соглашусь. Киев уже был, когда хазары пришли на словянскую землю. Это не наша земля. Наша земля в Дагестане, где зародились наши предки. Захваты чужого имущества и земли счастья не приносят. Все империи развалились, осталась последняя и она может развалиться, если не прекратит, как дикари, воевать в 21 веке. Пусть каждый народ живёт на своей исконной земле. НЕТ ВОЙНЕ!

@Avgust53 Жыл бұрын

Киев само название тюркское(Гиев-зять),славяне как раз и пришли в 10 веке,чтобы разрушить Хазарию во главе с язычником Святославом,он был язычником,т.к. основу его войска составляли тюрки-язычники,хотя у Святослава родители были первые христиане православные,а сын Владимир-продолжил религию бабушки и дедушки,Святослав действовал по указке Византии по принципу "разделяй и властвуй" и в Хазарское море вошел по сговору с хазарами-иудеями,для уничтожения Семендера и хазар-мусульман .И не забывайте,Хазария существовала задолго до Святослава и его родителей христиан.Я вам советую зайти на страницу кумыкского историка и блогера Абдулнасира Кадырова в инстаграмме и VK и узнаете много про кумыков.Я рад,что вы интересуетесь кумыкской историей.Удачи вам.

@user-qz3em7xi5b Жыл бұрын

@@Avgust53 , украинцы, это настоящие словяне. А русские - это смесь финоугорских народов Московского, Тверского, Рязанского, Костромского, Пензенского и других княжеств, которых крестила Киевская Церковь Руси в православие. Из-за крещения московских племен - мещёра, чудь, водь, черемисы, меря, вепсы и др, они стали приложенными к Киевской Церкви Руси, и стали их называть "русские" в форме прилагательного. Киевская Церковь дала этим разноязыким финоугорским племенам старый болгарский церковно-словянский язык, на котором была написана Библия для православных христиан. С тех пор церковно-словянский язык стал единым языком общения для разных финоугорских народов, и со временем они забыли свои коренные языки и стали считать церковный язык родным. Русские - это не этнос, а всего лишь религиозная принадлежность гибридного финоугорского народа к православию. Русские - не словяне, а всего лишь словяноязычные. Россия имеет такое же отношение к Руси, как морская свинка к морю. Украина не была "окраиной", в Украине находится географический центр Европы. Украинцы тоже могут сказать, что Кавказ - окраина Украины. Но это не так. Поэтому не стоит уподобляться так называемым русским. Кстати, название Украина происходит от чисто словянского слова КРАИНА, что означает страна. Например, Србска Краина. Но вы же не станете называть Сербию окраиной? А если учесть, что Киеву более полутора тысяч лет, а Москве всего лишь 850, то окраиной как раз-таки является Московия. Россия - колониальная страна, состоит из территорий колонизированных, покоренных коренных народов Кавказа, Сибири, Севера, Дальнего Востока, а это не очень хорошо для страны да ещё с такой нацистской, шовинистической политикой Кремля.

@user-vm3ss1dn8k Жыл бұрын

Ассаламу алейкум аявлу къумукъ халкъым..бурчакъ шурпа зор аш..южные кумыки (каякентский район)еще добавляют в этот суп внутренний жир коровий обжаренный кубиками с тем же луком, это бесподобно попробуйте..а еще в мицари(у нас мучери) добавлют обжареннный лук..всем здоровья

@Avgust53 Жыл бұрын

Отлично!Ты не мог-бы снять такую разновидность кумыкского бурчакъ шурпа и выставить в ютюбе,а ведь это богатство наше.👍👍👍

@user-us9dd9ez2l Жыл бұрын

У нас у Аксаевских кумыков тоже добавляют внутренний жир, и в мичари лук

@Avgust53 Жыл бұрын

@@user-us9dd9ez2l Ведь моя мама яхсайлы!👍

@user-us9dd9ez2l Жыл бұрын

@@Avgust53 Приятно слышать💋

@user-lh9cn7ff8v Жыл бұрын

@@user-us9dd9ez2l Лук не добавляют.

@user-yk8oi6tn9r 4 ай бұрын

Зачем музыку так громко включать? А так всё очень хорошо. Спасибо. Аллагь рази болскн

@Avgust53 4 ай бұрын

Люди просят музыки.

@bushkagid 3 ай бұрын

Красиво же с музыкой.

@Avgust53 3 ай бұрын

@@bushkagid Конечно!

@user-tq6sv9qv3r 2 ай бұрын

❤❤❤❤❤ спасибо вам огромное очень понравилось 🎉

@Avgust53 2 ай бұрын

БАРАКАЛЛАХ!!!

@user-vj7ri3di7d 2 ай бұрын

Аявлу бурчак шорпа сени кьайдан табаим!

@Avgust53 2 ай бұрын

Этим къойса болар.😁

@madina9558 Жыл бұрын

Ма ша Аллах Саулык бабушке!!

@Avgust53 3 ай бұрын

Савболугъуз!

@user-hu3kc2kh4t Жыл бұрын

Гайнар САЛАМ 🖐🖐🖐

@Avgust53 Жыл бұрын

👋👋👋

@1996JeyKey 2 ай бұрын

Шедевр 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕огромный салам из Махачкалы

@Avgust53 2 ай бұрын

И вам салам!👆👍🤝

@user-yk4wu7jx8l 2 ай бұрын

У нас даргинцев оже делают фасолевый старинный суп с домашней лапшой, а поджарку добовлят чуть курдюк, жарят и тоже с сушенным мясом, вся семья любит, вот вчера делали на ифтар тоже❤

@Avgust53 2 ай бұрын

Аллах гъабул этсин!🙏

@user-yk4xw8th5i 22 күн бұрын

Аллагь савлукь берсин анагьызгьада

@Avgust53 22 күн бұрын

Амин я’АЛЛАХ!👍

@hgullll5015 Жыл бұрын

Аллах савлукь берсин сизге,язылдым сизге ,коп Семён сизин озюм кумук тугульмен

@Avgust53 5 ай бұрын

Бизин суегенлени,бизде суебиз🌹

@user-ot3ko5il8d Жыл бұрын

Ассаламу Алайкум

@Avgust53 Жыл бұрын

Ва аллейкум салам!

@user-du4lm9ql9y 7 ай бұрын

Гьар миллеттеде бар , яманда яхшыда, но тек кумукъ миллет йымик авурлу ёкъдур ,дагъы миллет, не в обиду другим.

@Avgust53 7 ай бұрын

Дуппа дурус айтасан! 👏👏👏👍👍👍

@user-yk4wu7jx8l 2 ай бұрын

Ма ша Аллагь, с такой невесткой бабуля ещё 50 лет проживет❤

@Avgust53 2 ай бұрын

Вот поэтому она и здравствует.

@user-st7rh7ti6n 2 ай бұрын

Честно говоря я ждала сын сыр хинкал думала у хасавюртовских по другому называется но всеровно супер

@Avgust53 2 ай бұрын

У нас всё супер!👍👍👍👆👆👆

@user-yk4xw8th5i 22 күн бұрын

Аминь

@Avgust53 22 күн бұрын

👍

@user-ko5rc3qc7v Жыл бұрын

Саида, может покажешь мастер класс на тему "ювурт хинкал"?

@Avgust53 3 ай бұрын

Ювурт хинкал есть в программе,ИНШАЛЛАХ!

@user-ev7uk8mp5r 2 ай бұрын

🙏🙏🙏👍👍👍💐💐💐Савлукь, омюр, берекет сизге💋💋💋🌹🌹🌹

@Avgust53 2 ай бұрын

Аминь я’Аллах!

@user-hd6jg4ui8b 4 ай бұрын

Здоровья Вам и Вашим близким! А Ваша мама очень приятная женщина Маша Аллагь!

@Avgust53 4 ай бұрын

Баракалла за красивые и добрые слова!!! 🙏🙏🙏

@user-qp1oi1ed6j 4 ай бұрын

Ма ша Аллагь на ваши уста руки! Здоровья вам! И нам!

@Avgust53 4 ай бұрын

Это другое дело.

@user-qp1oi1ed6j 3 ай бұрын

🫣🤣

@Avgust53 3 ай бұрын

@@user-qp1oi1ed6j 🥸🥸🥸

@user-ot3ko5il8d Жыл бұрын

Аллагь рази болсун

@Avgust53 3 ай бұрын

🙏

@sigol999 6 ай бұрын

Как же моя мама обрадовалась, когда показала ваше видео. Маму впшу вспомнила, ведь жили, работали в одном городе, а уже и не осталось кореных наших, и Саиду вспомнила молодой)))). Привет от земляков из Москвы.

@Avgust53 6 ай бұрын

Здоровья вашей маме и вам! 🙏

@sigol999 6 ай бұрын

@@Avgust53 сав болугъуз!

@jetad_lorange2972 Ай бұрын

Ляяяя какая бабулька сладкая, здоровья вам ❤ Из Москвы вам с добрым приветом❤

@Avgust53 Ай бұрын

Салам!🤝

@user-bz2ud6nu8o 8 ай бұрын

АЛЛАГЬ САВЛУКЬ БЕРСИН СИЗГЕ!!!👍👍👍

@Avgust53 8 ай бұрын

Сизге де! 🙏🙏🙏

@user-vc9tj2dp9s 5 ай бұрын

Коп савболугуз 👍👍👍❤️❤️❤️

@Avgust53 5 ай бұрын

Сизде савболугъуз.🙏

@Domofon12 Жыл бұрын

Бабуля зачёт 😂

@Avgust53 5 ай бұрын

👍💪🙏

@user-qf5mw5wv6t 2 ай бұрын

Бек арив ,иштагьгъа ашар йимик Мичаричи вообще👍

@Avgust53 2 ай бұрын

Ашагъыз,Аллах берекет берсин!🙏

@talisman3250 Жыл бұрын

Аллагь савлукъ берсин ата-анагъызгъа да сизге де. Къайсы кафеге барсанг башгъа миллетни ашларыны аты язылгъан, Аллагь рази болсун сизге къумукъланы гьар тюрлю ашларын гёрсетегенигизге. Къумукъ ашлар этеген кафелер ачсагъыз бек яхши болажакъ эди.

@user-wo3lt3xi8q Жыл бұрын

Коп савболугъуз, Аллах рази болсун татли сезлеригизге, яхшылыкъ болсун, я Аллах!!❤️

@user-ln2uu5ey8b Жыл бұрын

Да тюз айтасан, бир керен эришгенмен кафеде, тонкий хинкал деп салынгъан а башгъа ашлагъа миллетлени аты салынгъан, кафе даргиленики ди, мен айтаман, неге язмайсыз кумыкский хинкал деп. Для нас это тонкий дей.

@Avgust53 Жыл бұрын

@@user-ln2uu5ey8b Олар кьумукьлардан кьоркъалар,Кьумукь деп язма кьоркьалар,биз хинкал ашайгьанда олар хинкал незаткенни бильмейды,тавлулар Дагъыстанда да ёгъду,олар гельген халкъ Грузиядан,Азербайджаннан,армениядан,сириядан,ону чун покъ олар ашайлар.

@NoName-hs7gb Жыл бұрын

Здравствуйте ,очень нравиться наблюдать как вы готовите,только вот музыка мешает очень,если можно отключайте пожалуйста. Спосибо.

@Avgust53 5 ай бұрын

Некоторые, наоборот, просят музыку.

@user-nh9xj2vo2n Ай бұрын

Хасавюртлылар бираз башкъа бизин якъдан буйнакс аллах савлукъ берсин сизге😊

@Avgust53 Ай бұрын

Бизин ашыбыз бай,онучун башгъа башгъа.

@patimat26 29 күн бұрын

Это мичари у вас точно как чий чуду моя бабушка готовила по другому

@Avgust53 29 күн бұрын

👌👌👌

@user-ko5rc3qc7v Жыл бұрын

Саида ты красотка, иже Салам.

@user-wo3lt3xi8q Жыл бұрын

Спасибо большое!

@Avgust53 3 ай бұрын

Ва аллейкум салам!

@user-zl9zo7jo4t 3 ай бұрын

Бабулька в восторге. Аш болсун.

@Avgust53 3 ай бұрын

👍💯🌹

@Avgust53 3 ай бұрын

Аминь я’Аллах!

@user-sg1gj5so2x Ай бұрын

❤❤❤

@Avgust53 Ай бұрын

🌹🌹🌹

@user-gu5vl8ok5q Жыл бұрын

Ассаламу алейкум, бек яхшы видео.

@Avgust53 3 ай бұрын

Ва аллейкум салам!

@user-pp7nl3ie8u 2 ай бұрын

Аллагь савлукь берсин сизге

@Avgust53 2 ай бұрын

Савболугъуз!

@user-pc3qb3ln5q Жыл бұрын

Волла Хари понимаем молодцы👍👍

@Avgust53 5 ай бұрын

Баракалла! 🙏

@---uz7wx 2 ай бұрын

Бурчак шурпа-это исконно кумыкский хинкал.У лезгин,такой жидкий хинкал, называется тапатаяр (Т|ап|ат|аяр).Со мной служили повара кумыки,в далёкие 80-е годы,но они тесто резали соломкой.❤

@Avgust53 2 ай бұрын

👍 У нас все блюда исконно кумыкские!👌

@user-qh2us4uo4d Жыл бұрын

🤲🙏👍❤️

@Avgust53 5 ай бұрын

👍🙏🌹

@user-hz5be2bn9r 7 ай бұрын

Очень.аппетитно.

@Avgust53 7 ай бұрын

Стараемся для вас.👍

@madina9558 Жыл бұрын

Элемек ""замесить😂 )))👍👍👍

@Avgust53 Жыл бұрын

Подписались?

@madina9558 Жыл бұрын

@@Avgust53 уже год как подписана!)))

@Avgust53 Жыл бұрын

@@madina9558 Молодец!👍

@user-yk4xw8th5i 22 күн бұрын

❤❤❤❤❤

@Avgust53 22 күн бұрын

🌹🌹🌹

@user-yk4xw8th5i 22 күн бұрын

Супер женшина❤.

@Avgust53 22 күн бұрын

🔥🔥🔥

@user-vn1nd7po3j 2 ай бұрын

👍👍❤️

@Avgust53 2 ай бұрын

🙏

@user-tv4it9ic4b Ай бұрын

Дедуля бабулю не слышно ,можно музыку чуть тише .❤А песни тоже класные .Спасибо .

@Avgust53 Ай бұрын

Уже они потише.

@islamistina1400 6 ай бұрын

Приготовлю ин шаа Аллаh

@Avgust53 6 ай бұрын

Обязательно, это бомбово! 👌👌👌

@user-rn4rx3tw7q 2 ай бұрын

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

@Avgust53 2 ай бұрын

🤝🤝🤝

@user-iu2qg4qt9e Жыл бұрын

Что у вас кьорьук ,также и у нас, вТерекеме ,мы печем бьоршьане,похоже на мичари

@Avgust53 5 ай бұрын

И мы тоже печём и есть видео.

@user-gp5lr3eg7v Жыл бұрын

Да мичари там кстати

@Avgust53 5 ай бұрын

Все по вкусу.

@DaDsa-yq3un Ай бұрын

Как вкусно наверно ваш шорпа но пожалуйста ешьте только правой рукой так положенно ведь прошу извиынить я вас очень уважаю и ценю Будьте здоров

@Avgust53 Ай бұрын

Конечно, всегда надо кушать правой рукой.

@Avgust53 Ай бұрын

Только правой.

@user-xw1nm6di7i 2 ай бұрын

Не зыр зыр ,а сын сыр хинкал

@Avgust53 2 ай бұрын

Мне 70 лет,а моей маме 94 и мы этот хинкал переняли у своих предков и всё время мы знаем как зыр-зыр хинкал,может у вас по другому.

@user-xj8qx7uc9g 2 ай бұрын

Саида Ханум, готовьте побольше блюд БЕЗ ЯЙЦА. К сожалению, не всем можно кушать яйцо. ❤

@Avgust53 2 ай бұрын

Ну,вы можете не добавлять яйцо.