銀座の名店シェフによる究極食感のポワレ【ブラッスリーポール・ボキューズ銀座・星野晃彦】

銀座の名店シェフによる究極食感のポワレ【ブラッスリーポール・ボキューズ銀座・星野晃彦】｜クラシル

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Жыл бұрын

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Пікірлер: 29

@Kurashiru Жыл бұрын

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@melomeloyuyama Жыл бұрын

星野シェフの動画、なんか、料理オタクというか本当にお料理すきなんだなーって感じがする、楽しい

@Veritas_numquam_perit 9 ай бұрын

「是非皆さん作ってみてください」と綺麗な笑顔でプロ仕様の料理を紹介する星野シェフと、荒っぽくて厨房で怒声も飛ばすけど家庭向けにアレンジした簡易版レシピを紹介する三國シェフを毎回比べながら見てる。料理人のスタイルって本当に様々で面白い。

@user-ss9cg8lp8n Жыл бұрын

鱈の皮の香ばしさ、身のジューシーな旨味、口の中で解ける少し弾力ある食感それにソースのアサリのコク、オリーブオイルの香り、あとをスッと綺麗に注ぐ春菊いいなぁ、見て想像するだけでも楽しい

@n.t6349 Жыл бұрын

美味しそう❤鱈大好きなので、作ってみま〜す🐟💓

@redtoiletpaper1245 Жыл бұрын

綺麗な仕事だなぁ

@ym3173 Жыл бұрын

星野シェフいつも見てます！すべての所作にプロフェッショナルが詰まってて、見ていて心地よかったです！

@user-cg7nd6nc8s Жыл бұрын

今回も本当に勉強になりました。妻の５月の誕生日に間に合うように練習してみます。アップありがとうございます😌🌿

@user-bd7sq7fm4w Жыл бұрын

お料理は勿論ですが、それ以上に星野シェフのお人柄に魅了され、必ずお店にお邪魔したいと思います！

@harubeans 3 ай бұрын

美味しそうで華やかだし、シェフの声がとってもよくて心地いい動画でした〜！作ってみたいです🥰

@user-maacannel Жыл бұрын

美味しそう！アサリも鱈も好きです！！

@ohanadesufumanaidene 11 ай бұрын

勉強になりすぎる最高です

@user-cp9xl2ih4t Жыл бұрын

鱈無しの食いさしでも良いから食べたい🤤ソースと色んな野菜めっちゃ美味しそう！

@user-qv1js9kr9g Жыл бұрын

星野シェフお待ちしておりました！今年は北海道の美味い食材が安価で手に入りとても幸せです！アサリを贅沢に使って今度作ってみます！星野シェフの料理は見ているだけで洗練されているのに温かみが伝わってきてとても好きです！

@user-xu3ko6dv8p Жыл бұрын

人柄が良いんでイケメン

@keiko5150 6 ай бұрын

美味しそう！

@TheTesttest365 9 ай бұрын

白身魚と春菊ソース、最高の塩加減でもう言い尽くせないほど最高の料理ですね😇 美味しさを遮るものが何もない、ひたすら食べる手が止まらなくなる星野シェフらしさ全開の一皿

@user-sp1mg8sn7x Жыл бұрын

うんまそー！

@mdcg66 9 ай бұрын

見た目はあっさりしてるけど、ソースの旨味と香りは力強そうですね！

@user-ji9cy5bk9g Жыл бұрын

春菊とアサリでソース作るとか天才の発想だわ、しかもそれをお皿に敷くという。プロだな

@user-jm7tv1oz2b Жыл бұрын

質問なのですが、皿にしくのがなんで凄いのか、教えてください！

@user-ji9cy5bk9g Жыл бұрын

@@user-jm7tv1oz2b 100歩譲ってアサリと春菊でソースを作るのは良いとして、それを絨毯のように敷くという発想は凄い。ということですかねえ、もしかしたらこういう料理なら敷くのが普通なのかもしれませんが・・・

@user-wq1vp8mw4w Жыл бұрын

いや、プロなんよ

@user-sy7iy3tu4i Жыл бұрын

@@user-ji9cy5bk9gなんか語ってるけど無知が多い‥‥

@user-gu8ft4tg3c Жыл бұрын

鱈のポワレ、とても美味しそうです。🤱🤱🤱🤱🤱🤱🤱🤱🤱🤱🤱🤱🤱🤱🤱🤱🤱🤱🤱🤱🤱🤱🤱🤱🍣🤱🍝🤱🍛🤱🍔🤱🍟🤱🍜🤱

@csemgm 9 ай бұрын

家で作るとなると高いな!

@nzm8253 Жыл бұрын

サルサ・ヴェルデのバリエーションでしょうか？

@haruka-ze5ni Жыл бұрын

高いとオーブオイルもったいなくてケチっちゃう

@user-wq1vp8mw4w Жыл бұрын

科学者っぽい

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