【ジャガイモとチーズの組み合わせ】元ミシュラン2つ星シェフが教える "カリカリのふわふわ"ガレットの作り方【料理人城二郎】クラシル
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▼料理人城二郎さんについて
元ミシュラン2つ星レストラン料理長。
20代で国内外の星付きレストランにて修行した後、料理長として腕を奮う。KZfaq「料理人城二郎」チャンネルにて活動中。▶️bit.ly/3bCZpz2
Instagram： chef_johjir...
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@Kurashiru 3 жыл бұрын
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@user-zv5xd4em7n 2 жыл бұрын
初めまして 油沢山入れて バター入れて食べても 痩せてるから 羨ましいですね！
@user-vc6if9kk3o Жыл бұрын
確かに美味しかった！病気で高齢の父が、珍しく「美味しい😮」と、食べてくれました。ありがとうございました😊
@GeorgeLABO 3 жыл бұрын
今回も撮影頂き有り難うございましたー✨！
@Kurashiru 3 жыл бұрын
城二郎シェフ、今回もご出演いただきありがとうございました🙌 引き続きよろしくお願いいたします✨
@user-rz6ee8qn5c 2 жыл бұрын
@@Kurashiru d
@2009verne Жыл бұрын
なんだろ、めっちゃかわいいなこの方。上品……
@ani-v-max9246 3 жыл бұрын
絶妙に面白いのに技術があって品もあるのが良い。 鳥羽シェフと言い、クラシルはキャラの良い料理人見つけるのうますぎ！
@nonchalantee 3 жыл бұрын
笑ってる城二郎さんが見られて嬉しいですね。城二郎さんのチャンネルでのガレット動画は、フライパンから何度も上手くひっくり返されていて、どうやってるのだろう？と思っていましたが、この動画では、ひっくり返す瞬間のヘラの添え方が見られるのがとても良いです。
@user-km5tw3cc4x Жыл бұрын
思わず笑顔が溢れるところが本当に美味しそうで良いですね！
@user-nt2oy7gb6m 3 жыл бұрын
繋ぎなしでこんなに綺麗なガレットが出来るのですね？美味しそう！是非是非挑戦してみたいです。失敗を覚悟でやって見ます。有り難うございます。82歳
@kaorit888 3 жыл бұрын
全ての調理過程が超絶にスマートで観るだけで楽しいです。
@oo6637 3 жыл бұрын
このお兄さんのレシピたくさん作ってる🥰
@OK_Clip1911 2 жыл бұрын
真似して作ってみたらおいしいのが出来上がりました！本当にありがとうございます！
@user-jw9kl2pk4l 3 жыл бұрын
一家に一人ほしいな城二郎さん
@Mogura-pt6ch Жыл бұрын
自分の料理が美味しくて思わず笑っちゃうのすごい好きです
@user-xz6df4tp2w 3 жыл бұрын
塾から帰った娘残り夜食に早速作りました♪ 城二郎さんのおっしゃる通り、とにかく針のように細〜くカット。塩もみしてちゃんと水切りして、弱火で蓋してじっくり。 ロースハムとモッツァレラ挟みました！ 今までべちゃっとしてたのが今回カリカリもちもちに出来ましたよ💕明日また作って、とリクエストです☺️ありがとうございます✨
@user-xd2xz3fj7r 3 жыл бұрын
めちゃくちゃ美味しそう
@user-kq8xd3fd5h 3 жыл бұрын
笑顔が素敵でガレット 美味しそう 作りますありがとう
@rassassaaa 3 жыл бұрын
中にチーズを入れたことはないが、これは最高にうまい！うちではバターだけで焼いてます🦄
@user-xz6df4tp2w 3 жыл бұрын
城二郎さん いつにも増してかっこいい✨ インカのめざめ、色も綺麗で甘くて美味しいですよね♪作ってみます
@user-vs8er1wo2r 3 жыл бұрын
こんな大きなインカのめざめ初めて見ました。甘みが強くて大好きです。蒸して、チーズをかけるだけでもとっても美味しいです♪
@kentarohyamada5662 3 жыл бұрын
クラシル×城二郎＝緊張のイメージありますね！ じゃがいもの千切りが、あんなに美味しそうになるとは！！ じゃがいも大好きなんでやってみます！
@puukobuta 2 жыл бұрын
よくじゃがいものガレットを作って失敗してましたが、この動画の通りに作ったらすごく上手にできました！ ありがとうございました！
@turkeywild6226 Жыл бұрын
この動画を参考にして何回か作ってみましたが、弱火で蓋をする、じゃがいもを細く切るのふたつが特に大事だとわかりました。 ひっくり返すのは苦手なので、皿を押し当ててひっくり返していますw 今では休日の朝食の定番になっています。
@keikonakamura6053 Жыл бұрын
所々の解説が分かりやすい…😂 丁寧なのでこれなら失敗なく作れそうです。 今まで自分がガレットがあまり美味しく作れなかった理由がすごくわかりました！
@user-io5ck1yf5x 2 жыл бұрын
大好きなじゃが芋。教えていただいたレシピ。ととも美味しく出来て家族👪にも大好評でした❗ありがとうございます‼️
@LM-ud7nv 2 жыл бұрын
今日キーマカレーのお供に作りました！バター入れるの忘れてましたが家族にも好評でした！
@user-pc1hj3wr6m Жыл бұрын
ひっくり返した瞬間に思わず「え、ちょっw」って声出た😅 それまでは作る気で観てたケド、ヒョイ〜ッてひっくり返すの難易度高過ぎる😂
@user-zi6hn9yp5i 2 жыл бұрын
とてもおいしく出来ました！ひっくり返すのが難しかったですが…動画を何度も見てはずっと作りたかったので嬉しいです。素敵なレシピをありがとうございました。
@hacotenten82 2 жыл бұрын
とても美味しかったです。 頑張って千切りを細くしたら、両面がカリカリになってくれて最高でした。 ありがとうございました。
@satoshiyoshikuni8058 3 жыл бұрын
城二郎さんのチャンネルとキャラの雰囲気を理解した上での編集がしてあって、とても好感が持てました
@user-fy7sv8zv8i 2 жыл бұрын
美味しそう、是非作ってみます、、
@user-rq2wp4pd3h 3 жыл бұрын
美味しそうですね早速やってみます。ありがとうございました。
@TOMI-kz4ob 3 жыл бұрын
いつもとアングル違うのが新鮮でした😀
@shisotaro663 3 жыл бұрын
勝ち確ですねぇ（圧）が聞けて良かったです笑
@user-zd5xm6nn3r 2 жыл бұрын
何気なく作っているのに、コツが言語化されてて理論的で、とても納得しました。 自分でも料理出来そうです。 とにかく返すのがうまい！！美味しそうー♪
@120203ogi 3 жыл бұрын
美味しそうですね！ビーフシチューと一緒に食べたいです😋
@user-qh2de9uk9k 2 жыл бұрын
作って見ました。分かりやすくて参考になりました。
@user-fw3vy8jh5p 3 жыл бұрын
大ファンです！
@norikonakamura3319 2 жыл бұрын
美味そう。 絶対作るぞー！
@DB-xs8ww 3 жыл бұрын
笑顔がステキ
@user-hb7re4nz6m 3 жыл бұрын
なんでこんな綺麗に作れるんですか🙄
@user-fq8re4pl8q Жыл бұрын
本当センスあって見習いたい。
@user-bb1qz2jk7c 3 жыл бұрын
とても美味しそうです✨ めっちゃ参考になりました♪
@user-wc8cs5rf6r 2 жыл бұрын
簡単っで美味しそう!今日の夕飯にしてみます!
@s.barbie6088 3 жыл бұрын
ご自分のチャンネルと違って、ちょっと はにかみがちな笑顔が可愛らしい城二郎さん😄🎶 とても解りやすく、そして美味しさたっぷりの『ガレット』でした🌟 [クラシル]さま、有難うございました🙇
@user-jf9go7un7r 2 жыл бұрын
ちょうどジャガイモ使った料理探してたんで発見しましたぁ。ありがとーありがとー☺️すごく美味しそうなんでさっそく作ってみますよ！
@user-teruteru 3 жыл бұрын
こんな初々しいしい感じのクラシル初めて見たわ。前回のも見にいこっと。笑笑
@user-oz3zx8qd3r 2 жыл бұрын
とてもシンプルで、私でも出来そう❣️ トライしてみます。 ありがとうございます😊
@user-ni2ub3ws2x 3 жыл бұрын
料理人👨🍳特有のなんとなく感！ このくらい感が伝わってきますwww 本当に、その時の火の通り方🔥 塩加減等。 インカのめざめが食べたかったって 言うコメントが素直で面白く、このレシピ今日にでも作ってみようと思います😊 ありがとうございました！
@yuta3355 3 жыл бұрын
おいしそう。手軽で試してみます
@user-kw6tq2zh5s 3 жыл бұрын
明日作ってみます❗
@user-ek2zu7ev4p 3 жыл бұрын
はじめまして。動画の通り作ってみたらとても美味しく出来ました😆❗面倒臭がらず、じっくり時間をかける事は大切ですね。最後にバターで香ばしく焼いたらランクアップしました✨
@user-gb4zs7ng3n 3 жыл бұрын
美味しそうですね ぜひ食べたいです
@coPPepan1018 3 жыл бұрын
来週、客があるので何品かの中の一品で作ってみます💕 有り難うございます。
@user-vn2bj8ko5t 3 жыл бұрын
作ってみた～いと思いました。美味しそうでした。
@user-yg6fz1um7d 3 жыл бұрын
うおーーーー、城二郎ニキじゃないすか！！俺得や！
@user-dh5ub5wc5e 3 жыл бұрын
じゃが芋大好きなので新しい料理に出合えて嬉しいです😁早速作りたいです
@user-ui9qb5pi9k 2 жыл бұрын
城二郎さん可愛らしい人ですね。ガレットやってみます。
@user-vb2mz2ux5k 2 жыл бұрын
これで火が通るんだね。 うますぎじゃん！流石だし！ 私も作るけど、なかなか繋がらないんだよね、、、追いオイルはしてるんだけど、、、塩もみして水分出したり参考になりました。 絶対に作ります！！
@user-teruteru 3 жыл бұрын
城ニ郎さん。いつも見てます。笑笑 新鮮でいい！ こういうパターンも！
@user-xb3hl9yq7i 3 жыл бұрын
作ります‼︎
@bokenasubokenasu281 3 жыл бұрын
今日の城二郎さん饒舌だ！笑 リラックスしてるのかな笑
@user-dk5iv2vw7z 6 ай бұрын
今度作ってみますすごーく美味しいそうに思いました
@user-iu8oo1vb2o 3 жыл бұрын
イケメンシェフやな
@user-sk1rl1un6c 3 жыл бұрын
めちゃくちゃ美味そう
@user-xg3yw9bz5s 3 жыл бұрын
材料とか調理過程もシンプルだし、アレンジもできやすそう！ 私も作ってみたくなったー！とっても美味しそう〜！🥔🧀
@user-go7my1fb1p Жыл бұрын
今朝も作りました…旨し
@2ndtrb 2 жыл бұрын
失敗しなかったですねぇ…で好きになるのが決定してしまった
@sibakenn1 3 жыл бұрын
これ動画見て作ったけどひっくり返すときに形崩れたけど美味しかった
@user-jf2fb7ir1y 2 жыл бұрын
わかりやすく‼️ 素晴らしい 今日作ります これからも配信よろしくお願いいたします
@user-te4nh2un3f 3 жыл бұрын
凄くふっくら焼き上がるんですね 作ってみます
@user-fj3rc4hb2d 3 жыл бұрын
クラシルで「はぁい」が出る時をずっと待ってます笑
@user-qy5sp1so5m 3 жыл бұрын
うわー美味しそうですね作ります。楽しみです
@user-jx4xs7bw8n 3 жыл бұрын
最初の時より声が震えてなくて 聞きやすいです！
@nonchalantee 3 жыл бұрын
やった！また城二郎さんだ！！
@jijisa564 3 жыл бұрын
「失敗しなかったですね」これ好きw
@love.is.cst_ch Жыл бұрын
それな！
@user-st8yd6rw7o 3 жыл бұрын
明日の朝ごはんに作ってみます🎵
@user-if7fd4ey8y 3 жыл бұрын
フーフーしないの！？とビックリしたら、やっぱり熱かったの可愛いww 美味しそうですね！！作ってみます！！
@user-tz3ub8oi5z Жыл бұрын
つくってみました！ とってもおいしかったです😆
@user-xb7wy8df1i 2 жыл бұрын
いやー、堪りませんなー 何と言っても、プロの教えでございます。 料理好きの爺がこれはとひらめいたチャンネル、 料理をする前から、結果が見えてます、 旨い！ 早速、始めます。
@user-fp6iu8rw7o 3 жыл бұрын
パンケーキみたいなガレットですね。直ぐ作って見ます。 美味しそうに食べるから食べたくなりますよね。
@chie9089 2 жыл бұрын
美味しそうです！ 作ります！
@sunny._.30 2 жыл бұрын
シェフかっこいい、、
@pink8883 Жыл бұрын
声が好き過ぎる➰
@user-mk3rr2fb7h 2 жыл бұрын
自分の場合 間に明太子を入れて上にチーズ乗せて 大根おろしとポン酢のソースでやってるんですが 城二郎さんのやつも美味そうです！
@hiroehayashi55 2 жыл бұрын
家にある材料で作れるのがいいです ひっくり返すのが難しそうですけど 普段はお料理はしない私ですけど作ってみたいと思いました
@user-kp2dm6xw5p 2 жыл бұрын
今から作ろ〜美味そう！
@setsuko8305 2 жыл бұрын
簡単で美味しそう〜👍 収穫したじゃがいも🥔がたくさんあるので作ってみます❗️ 包丁さばきも参考になりました❗️
@user-qd8je2xd6n Жыл бұрын
簡単手早いが第一❗❗❗ありがたいです😀✌️
@turu3372 3 жыл бұрын
拝見させて頂きました。早速作って見ます✨簡単で美味しそう。おつまみに向いてそうですね
@user-bc7yo6kq6l 3 жыл бұрын
うまそー！
@tubule22857 3 жыл бұрын
いつも料理人城二郎チャンネルでお世話になっております。美味しそう。早速明日の夕食の一品とします。この前油断してスライサーで指を切ってしまいましたので、スライサーちと怖いですが。 城二郎さんのドフィノワも見たいです。
@user-bh5jx6ge9n 2 жыл бұрын
美味しそう! 一度作ってみようかな？
@user-zx8zz9et6t Жыл бұрын
つなぎを使わないガレットというところに興味をもって真似してみました。中2の息子に、これうまい❗と言ってもらいました👍ありがとうございます。
@user-cd3bm7kg8f 29 күн бұрын
初見ですが城二郎さんの笑顔が素敵ですね✨そしてお料理も美味しそう！！ じゃがいも料理で検索かけてきたのですけど、当たりかも知れない😆❤
@user-kc1ed5sb9d 2 жыл бұрын
初めて挑戦しました、美味しく出来ました😉
@rieph1213 Жыл бұрын
インカの目覚めはアメリカの品種との掛け合わせなので、美味しい🎶 アメリカに来て皆ポテトが好きな理由がわかりました！アメリカのジャガイモが秀逸すぎる💕
@user-qz4jp3wl2q 2 жыл бұрын
シェフってすごい‼️
@user-yy7nm7zc9i 3 жыл бұрын
クラシル×城二郎は我特すぎる
@user-ug5bp3id3q 9 ай бұрын
イケメンすぎるわぁー
@user-hs3yh8ju8l Жыл бұрын
この材料ならお家で作れるなぁ…やってみよ
@hukukure2259 3 жыл бұрын
美味しそうですね！ 最初はスペイン風オムレツかな？と思ったんですけど、こんな綺麗なガレットができるなんてびっくりです！
@user-bc5bc5cv7r 3 жыл бұрын
こりゃたまらん。
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