Куриные окорочка по-испански с картошкой (рецепт на пеллетном гриле)
Рет қаралды 12,537
Куриные окорочка с картошкой - простой рецепт, который будет необычным и очень вкусным, если приготовить его в испанском стиле. Богатая пряная смесь с паприкой, а также оливки придают этим окорочкам и картофелю яркий испанский колорит. По этому рецепту вы приготовите полноценный обед или ужин сразу на 4 персоны.
Эти куриные окорочка одновременно с картошкой можно легко приготовить на пеллетном и газовом грилях, а также для угольных грилей с аксессуарами SNS.
Если же у вас компактный гриль, то курицу можно делать на нем, а картошку в духовке.
В съемках участвовали:
• Пеллетный гриль GMG Ledge grillmag.ru/product/pelletnyj-gril-gmg-ledge/
• Поддон нержавеющий 30х40 grillmag.ru/product/poddon-dlja-grilja-40x30x4-8-sm-nerzh/
• Профессиональный карманный термометр grillmag.ru/product/cifrovoj-termometr-dlja-mjasa-sns-100-slow-n-sear-karmannyj/
• Пеллеты для гриля Shemzer, дуб 100% grillmag.ru/product/pellety-dlja-grilja-dub-100-shemzer-10-kg/
Чтобы ПОДДЕРЖАТЬ КАНАЛ просто делайте покупки в нашем МАГАЗИНЕ для любителей гриля и барбекю здесь - grillmag.ru/
Подписывайтесь на наши другие каналы:
• Телеграм: t.me/grillbbqclub
• Форум: grill-bbq.ru/forums/
• Вконтакте: grillbbqclub
• Яндекс Дзен: zen.yandex.ru/grillbbqclub
• Rutube: rutube.ru/channel/24252005/
Подписывайтесь на наш канал! У нас самый большой каталог видео-рецептов для гриля в рунете, и огромный план по новым сюжетам про гриль и барбекю! Рецепты в текстовом виде, а также форум гриль-мастеров вы всегда найдете на нашем сайте grill-bbq.ru/
#гриль #рецепт #куриные #окорочка
@Grillbbqclub 4 ай бұрын
Ребята! Спасибо всем, кто поддерживает наш канал и покупает грили и аксессуары для барбекю в нашем магазине - grillmag.ru!
@lvnlvn6062 2 ай бұрын
Как сделать не прямой жар на газовом спилит 2?
@pionerwowrefuge1982 Ай бұрын
Выглядит хорошо, ещё б ингридиенты все в закреплённом комментарии оставить, вообще б было круто!
@Grillbbqclub Ай бұрын
Все рецепты на нашем канале появляются на нашем сайте в 5-7 дней. Вот этот рецепт grill-bbq.ru/recipe/kurinye-okorochka-po-ispanski-s-kartoshkoj-na-grile-video/
@Tusya7777 4 ай бұрын
Однозначно приготовлю, спасибо, ждём ещё рецепты на пеллетнике!
@Grillbbqclub 4 ай бұрын
Будут обязательно!
@Pisya_Kamushkin_Official 3 ай бұрын
Огонь, Серёга! Сижу (в квартире), смотрю и думаю... А ведь это можно в духовке сделать... Без копчения, но всё же... Да? 😁
@Grillbbqclub 3 ай бұрын
Верно, можно. :)
@user-fw3id3dv3b 4 ай бұрын
Шикарный рецепт! Спасибо. Обязательно попробую приготовить. Из Одессы лайк всегда.
@Grillbbqclub 4 ай бұрын
Спасибо! :)
@Vladimir593 4 ай бұрын
Как раз думал, что на ужин сделать 😊
@Grillbbqclub 4 ай бұрын
🔥
@bulatovs1 Ай бұрын
Впервые вижу у него картошки больше, чем мяса. Когда совсем состарюсь, то🎉же возьму пелетник.
@user-bg5xt7pu6h 4 ай бұрын
Сергей, Вы как змей-искуситель!!! Очень шикарно!!! Спасибо за превосходный и простой рецепт!!!
@Grillbbqclub 4 ай бұрын
🔥
@log-ko5158 4 ай бұрын
Супер рецепт!
@Grillbbqclub 4 ай бұрын
Спасибо! :)
@kb0acl303 4 ай бұрын
Интересный рецепт, попробую сделать на электрогриле, надеюсь, что получится не хуже.
@Grillbbqclub 4 ай бұрын
Хорошо
@enotpoloskun8799 2 ай бұрын
Сергей, а можно картошку на угольном вниз поставить ? Тоесть поддон который обычно ставим на нижнюю решётку рядом с корзиной слоусир для того чтобы жир собирать с мяса. Вниз её насыпать на этот поддон, накрыть фальгой чтоб жир от мяса ее не попортил и на основную решетку уже мясо выложить?
@Grillbbqclub 2 ай бұрын
На решетке для угля температура будет слишком низкая. Обычно на 50-60 градусов ниже, чем на основной решетке.
@enotpoloskun8799 2 ай бұрын
@@Grillbbqclub а я пиканью инвертиду хочу на основной готовить. Она 2 часа готовится, как раз картофан внизу за это время сделается, даже если на 50 градусов ниже. Так можно?
@DoubleViolence 4 ай бұрын
Круты видосы! Купите стедик,а то укачивает 🤣🤣🤣
@Grillbbqclub 4 ай бұрын
Спасибо! Не планируем.
@user-bm4vc4rr9t 4 ай бұрын
Сергей, а почему Вы перестали использовать веберовские мельницы для соли и перца?
@Grillbbqclub 4 ай бұрын
Пришел их срок. Они работают, но покрытие облезло. Выглядят не привлекательно.
@user-re9pr3xv8k 4 ай бұрын
Сергей Александрович, приветствую! В ТРЕК можно сделать, есть подставка 2 уровня.? Есть ли нюансы? С уважением, Алексей Козлов, Мурманская область
@Grillbbqclub 4 ай бұрын
Можно. На подставку картофель. На решетку окорочка. Картофель лучше поставить на 10-15 минут раньше, перед курицей. температурный режим такой же как в рецепте. :)
@user-re9pr3xv8k 4 ай бұрын
Спасибо!
@user-om7fz9yx9s 4 ай бұрын
Сергей благодаря вашим видео тоже захотелось купить угольный гриль.Только не могу выбрать, выбираю между Weber 5770 и Sns deluxe kettle.Или может посоветуете что нибудь для начала.
@112jonnyb 4 ай бұрын
Как владелец вэбер скажу, что СНС лучше и продуманнее. Тем более, что сразу будет с корзиной снс. Я докупил корзину и разница в готовке колоссальная.
@d1ckobrazzz 4 ай бұрын
@@112jonnybпродуманность заключается в чем? в отверстии для копчения и термометре не надо корзиной?
@Grillbbqclub 4 ай бұрын
SNS, это гриль для продвинутых пользователей. Гораздо больше возможностей особенно, если человек в теме. Если вы только начинаете, то возьмите Weber. Ну, а если дело пойдет, то продадите его и купите SNS. :)
@user-om7fz9yx9s 4 ай бұрын
@@Grillbbqclub спасибо.
@user-om7fz9yx9s 4 ай бұрын
@@112jonnyb спасибо за ответ
@lvnlvn6062 2 ай бұрын
Подскажите как на газовом гриле слелать не прямой жар?! Гриль спирит....
@Grillbbqclub 2 ай бұрын
Включить все горелки на сильный жар. Нагреть до нужной температуры. Перевести горелки на средний жар. Одну горелку выключить и дать грилю погреться 10-15 минут. Регулировать температуру горящих горелок, чтобы она стабилизировалась на нужном уровне. Зона непрямого жара будет над выключенной горелкой.
@myswarm 4 ай бұрын
Супер история, попробую сделать - но у меня простой вопрос возник - а чего бы курицу не положить тупо на картофель без всяких проспсособлений? явно ж не хуже будет, да и соки не потеряются.
@Grillbbqclub 4 ай бұрын
Владимир, если окорочка положить на картошку, то у них не будет корочки. Они просто запекутся, но кожа будет мягкой. И времени потребуется заметно больше, чтобы они пропеклись.
@user-lesnik-meshera 3 ай бұрын
Судя по комментариям народ не против рецепта омлета на гриле!
@user-pu7tu5ch2r 4 ай бұрын
На угольном гриле тоже надо переворачивать курицу или не обязательно?
@Grillbbqclub 4 ай бұрын
Не нужно
@user-pu7tu5ch2r 4 ай бұрын
Спасибо большое.
@Andrey_Menkovich 4 ай бұрын
Я думал фишка в том, чтобы соки от курицы капали на картошку, а тут... В пеллетнике как раз уровни есть.
@Grillbbqclub 4 ай бұрын
Поищите фишки на других каналах. 🙂 У нас все по простому.
@mikrus1971 3 ай бұрын
А на самом деле, почему не поставить поддон с картошкой под курицу? Температура на втором уровне упадет?@@Grillbbqclub
@dmitriykorotkov4486 3 ай бұрын
так это миссисипи спайси чикен
@alekseitrainer9100 4 ай бұрын
На угольном два лотка по бокам и в центре располагаются противень с картошкой и окорочка)
@Grillbbqclub 4 ай бұрын
Можно и так. Но место будет ограничено. Картошки так много не получится сделать.
@artbek8697 4 ай бұрын
я сегодня такую же х**ню в духовке готовил. с водкой зашло... збс...
@Grillbbqclub 4 ай бұрын
Супер!