KURMA DAGING
Dalam video kali ni, Cheq Na nak share macammana nak masak kurma daging mamak style. Selalunya kurma daging ini dihidangkan bersama nasi tomato dan nasi minyak. Kombinasi kas-kas dan buah keras membuatkan masakan ini lebih terasa lemaknya dan sedap yang teramat sangat. Ianya tak pedas dan budak-budak pun boleh makan. Cubalah masak resipi ini, pasti tak menyesal.
Bahan-bahan untuk buat kurma daging ini adalah
a) Daging
b) Bawang kecil
c) Bawang putih
d) Halia
e) 4 camca besar rempah kurma
f) 4 sekawan
g) Daun pandan
h) Serai
i) Buah keras
j) Lemon
k) Kas-kas
l) Santan
m) Minyak masak
n) Air
o) Lada hitam
p) Tomato
q) Cili hijau
r) Ubi kentang
s) Bawang besar
Macam dalam video-video sebelum ini, cara nak masak dia, kenalah tengok video lah lagi senang. Nak tulis cara nak masak macam zaman mak-mak kita dulu memang susah. Zaman la ni tengok video saja... ok jom layan video ini.
Kalau dah try resipi ni, tolong la komen sedap ka, tak sedap ka, menjadi ka tak menjadi ka, tulis komen kat bawah.
Ok, jumpa di video seterusnya
ENGLISH
BEEF KURMA
===========
In this video, I want to share how to cook beef kurma, mamak's style. Usually, this dish is served together with tomato rice and 'nasi minyak'. A combination of poppy seeds and candlenuts makes this recipe more creamy and extremely delicious. This recipe is not hot and spicy, even the kids can enjoy this. Try this out, you will not regret.
The ingredients to make beef kurma are:
a) Beef
b) Shallots
c) Garlic
d) Ginger
e) 4 table spoons kurma powder
f) Cinnamon stick, star anise, cardamom and clove (4 friends)
g) Pandan leave
h) Lemongrass
i) Candlenuts
j) Lemonade
k) Poppy seeds
l) Coconut milk
m) Cooking oil
n) Water
o) Black pepper
p) Tomato
q) Green chili
r) Potato
s) Big onion
As usual, you have to see this video to know how to cook it. If I want to write down how to cook like in the good old days, it is not easy. In this time, watching it is easier than to read. Ok, enough talk, let's see this video.
If you have tried this recipe, please comment whether it is delicious or not, whether it suits you well or not ... but please comment down below
Ok, see you in the next video
Segmen-Segmen Penting Dalam Video
0:00 - Intro
0:36 - Bahan-bahan untuk masak kurma daging
2:38 - Proses penyediaan bahan-bahan
6:44 - Step-by-step masak kurma daging
14:07 - Hasil kejadian kurma daging
14:13 - Sepatah dua kata dari Cheq Na
14:47 - Di sebalik tabir
#cheqna
#cheqnastyle
#cheqnaresipi
#malaysia
#kurmadaging