Квашеная Капуста В Банке Без Сахара и Без Уксуса

  Рет қаралды 171,777

Zhanna Reshetytska

Zhanna Reshetytska

6 жыл бұрын

Сегодня у меня квашеная капуста в банке. Квашеная капуста без сахара и без уксуса. В трехлитровой банке.
↓↓↓↓↓↓↓↓↓
♨Мой кулинарный блог: gotovka.com.ua/
✔Инстаграм: / zhannaresh
✔Facebook: / zhanna.nr
✔Я вконтакте: zhannaresh
✔Группа Facebook: / gotovkacomua
✔Подписаться на мой канал: goo.gl/fYEEZU
✔Плейлисты с интересными видео:
✔Орхидеи Фаленопсис: уход goo.gl/j6PziK
♛Мотивации: уют дома goo.gl/zfdCsU
♨Рецепты: goo.gl/MrflZC
✔Дневник похудения: goo.gl/JJYbeb
✔Рецепты Диета Дюкна и ПП: goo.gl/TAwBYj
⚉Морские Свинки: goo.gl/e7PdUM
✔Консервация: goo.gl/CkRytx
✔Заморозка: goo.gl/GUj8rX
♛Мотивации: уют дома goo.gl/zfdCsU
✔Хранение специй • 🍅Организация и Хранени...
✔Хранение круп • 🍒Как хранить крупы🍒 Пр...
✔Организация хранения в шкафу • 🎁Хранение Вещей в Шкаф...
✔Планируем генеральную уборку • Уборка Квартиры: Плани...
✔Организация и хранение на балконе • 🍅Организация и Хранени...
✔Хранение гарантий и инструкций к технике • Video
✔Организация в морозилке • Хранение в Морозильной...
✔Хранение консервации • Организация и Хранение...
✔Вакуумные пакеты • Video
✔Гель для стирки бюджетно • Video
✔Как чистить стиральную машинку • Уход за Стиральной Маш...
✔Чищу духовку • Как Отмыть Духовку: Ле...
✔Уборка на кухне • Уборка на Кухне: Мою С...
✔Моем фасады кухни • Уборка Кухни: Как Мыть...
✔Планирование времени и ежедневник • 📔Планировние и Ежеднев...
✔Уборка на балконе • Весення Уборка На Балконе
✔Планирую весеннюю уборку • Весенняя Генеральная У...
✔Хранение обуви • 👠 Хранение Обуви В Шка...
✔Аптечка в отпуск • Аптечка В Путешествие ...
✔Уборка в ванной + профилактика плесени • Уборка В Ванной Комнат...
✔Уборка в тумбочке в ванной • Уборка В Ванной Комнат...

Пікірлер: 187
@vkusnotaprosto
@vkusnotaprosto 6 жыл бұрын
На 8:50 я оговорилась, капуста, конечно, с солью, но без сахара :)
@user-gs3kl7ss2b
@user-gs3kl7ss2b 5 жыл бұрын
Самый лучший вариант квашеной капусты,моя мама тоже также молила.А сейчас все делают с рассолом с уксусом.
@user-lv2qt4vg6l
@user-lv2qt4vg6l 5 жыл бұрын
Zhanna Reshetitskaya ф
@megafon6774
@megafon6774 5 жыл бұрын
Zhanna Reshetitskaya 😄очень вкусно 😋😋😋😋
@zinasokolenko1389
@zinasokolenko1389 5 жыл бұрын
В капусте есть свой сахар , его то и сбраживают молочнокислые бактерии. Капустным рассолом люди лечат болезни желудочно-кишечного тракта. Капуста с уксусом будет называться маринованной, но не квашенной. Соли в капусту ложу сколько, чтобы вкус был средне-пересоленный, после того как капуста пропитается он станет нормальным. Если не досолить, то капуста получится мягкой, пересолить не хорошо для здоровья. Лавровый лист дает аромат и хрустящую консистенцию, то есть лаврушка предотвращает размягчение капусты.
@svetasveta3626
@svetasveta3626 5 жыл бұрын
a kak poctavit v banky press ? ili press ne nygen a procto na 3 dnya zakriet krieshkoi ???
@hannamarder7428
@hannamarder7428 Ай бұрын
Капуста получилась великолепная!!! 🤤😋 а главное натуральная и без сахара! Огромное спасибо за рецепт! 💓
@zinasokolenko1389
@zinasokolenko1389 5 жыл бұрын
Квашу капусту таким же способом, соли беру 1,5 столовой ложки на трех литровую банку, 1-2 моркови (люблю с витаминами), 2-3 головки капусты средних размеров. Раньше трамбовала полную банку, а потом три дня "ловила" рассол, пока шел процесс заквашивания. Теперь трамбую подготовленную капусту на объем 2,5 литра трех литровой банки. Ставлю банку на тарелку и спокойно жду два-три дня. Сок поднимается до горлышка банки и никуда не удирает. Когда сок опускается до поверхности капусты она проквасилась, готова к употреблению. Готовую капусту держать в холодном месте.
@user-pn7lq9vy9j
@user-pn7lq9vy9j 4 жыл бұрын
Зина, спасибо что поделились ! А протыкать палочкой во время квашения не надо?
@user-qh2jb6dk4b
@user-qh2jb6dk4b 2 жыл бұрын
Молодец просто понятно
@user-ym1be8xp5t
@user-ym1be8xp5t Жыл бұрын
Спасибо большое!Попробую !
@mito_yuri
@mito_yuri Жыл бұрын
А ее размешивать потом нужно,пока она квасится или трогать нежелательно?
@anna5682
@anna5682 4 ай бұрын
Жанна, ем квашеную капусту по Вашему рецепту. Вкуснотища! Спасибо огромное!
@user-es3tt3zz2f
@user-es3tt3zz2f 4 жыл бұрын
Спасибо за рецепт! Вкусная капуста получилась
@Marina.Ukraina
@Marina.Ukraina 6 жыл бұрын
Самый классный рецепт!!!!!!Мы тоже точно так же всегда квасим капусту.Спасибо Жанночка!!!!!Обожаю смотреть все твои видео.
@user-gg1jw4ku2d
@user-gg1jw4ku2d 3 жыл бұрын
Самый полезный рецепт 👌
@galinaverbitsky9357
@galinaverbitsky9357 2 жыл бұрын
Благодарю завтра пробую Ваш рецепт 🙏
@user-zv6mc6dw9z
@user-zv6mc6dw9z 2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт
@LiubovIodko
@LiubovIodko 4 жыл бұрын
Благодарю за доступное вкусное видео))
@Fulcrum_26
@Fulcrum_26 3 жыл бұрын
Молодец! Хорошо объясняете 👍
@user-bz5uv2uk1d
@user-bz5uv2uk1d 6 жыл бұрын
Так же квашу )))очень вкусно ))))но шинкую конечно в кухонном комбайне )))тоже быстро и красиво ))
@irinamarkova4283
@irinamarkova4283 5 жыл бұрын
Жанночка,спасибо за рецепт! Вам лайк и подписка на канал. Очень нравится Ваша подача информации. Жду новых рецептов. Вам желаю удачи и вдохновения на кулинарном поприще
@user-nh2uk5nk3z
@user-nh2uk5nk3z 2 жыл бұрын
Почему плесень появилось в не полннои банке это не вредно
@cicekcicek9402
@cicekcicek9402 4 жыл бұрын
Супер рецепт!!!! Просто и быстро. Сделала без лаврового листа и моркови, т.к. дома не было. И все равно отличный результат. Хрустящая. Спасибо. Если разрешите, то ссылку на этот рецепт опубликую в группе своей
@vkusnotaprosto
@vkusnotaprosto 4 жыл бұрын
ссылку можно
@irinaiskhakbayeva139
@irinaiskhakbayeva139 5 жыл бұрын
Спасибо огромное!!!
@koteykaksu
@koteykaksu 6 жыл бұрын
Жанна, я просто восхищаюсь вашей работоспособностью!!! Очень люблю ваши видео и всегда с нетерпением жду, и та частота с которой они выходят просто изумляет!!! Желаю ваш дальнейших творческих успехов и такого же неисчерпаемого энтузиазма!!!!
@vkusnotaprosto
@vkusnotaprosto 6 жыл бұрын
Спасибо. Мне нравится этим заниматься, надеюсь канал станет моей основной работой. Очень приятна вот такая обратная связь.
@user-pk5fy7tv5r
@user-pk5fy7tv5r 5 жыл бұрын
Спасибо!
@user-ew1cj5le3d
@user-ew1cj5le3d 4 жыл бұрын
Соли надо 2% от веса засаливаемого продукта ( капуста + морковь). Это классика. Солю в миске или в кастрюле, сразу перекладываю в банки , где капуста квасится. Банки ставлю в поддон. Прокалываю капусту пару раз за день, потом добавляю рассол, который вытек из банок. Ничего у меня никогда не темнеет.
@user-co3vq6yx7t
@user-co3vq6yx7t 4 жыл бұрын
Молодец,без лишних болтовни,спасибо большое процветания Вашему каналу с меня ЛАЙК.
@vkusnotaprosto
@vkusnotaprosto 4 жыл бұрын
Спасибо👍
@user-rz2kz7tq9o
@user-rz2kz7tq9o 3 жыл бұрын
Там половина не нужной болтовни.для тех кто никогда не видел как это делается.
@air9620
@air9620 5 жыл бұрын
Не лучше ли после шинковки сложить капусту в эмалированный тазик и дальше мять и солить ,т.к весь сок остаётся на столе ,а так ,рецепт замечательный,спасибо👍👍👍 Я квашу в эмаль.кастрюле ,под гнёт,сок никуда не убегает, квашу сразу много ,по 2-3 капусты,т.к быстро съедается
@user-wo9zs9zl7l
@user-wo9zs9zl7l 6 жыл бұрын
Здорово) очень актуально )))) любим всей семьёй)
@user-pv7ov3qp1r
@user-pv7ov3qp1r 6 жыл бұрын
Дорогая Жанночка! Спасибо за видео.Всегда ищу полезные советы по квашению капусты, мне скоро 60, но до сих пор не научилась быстро и надёжно вкусно готовить капусту "на отлично".И вот наконец -то силы провидения послали мне помощь в виде Вашего канала! Сделала всё по инструкции - и - ,О,ЧУДО! Получилась нежнейшая, хрустящая, непересоленая, несопливая, обалденная квашеная капуста.Но так как опыт мною наработан немалый, могу поделиться одним секретом.Чтобы верхний слой капусты не заветривался и не окислялся, сверху в банку укладывать марлю в 2-3 слоя и немного прижать.
@vkusnotaprosto
@vkusnotaprosto 6 жыл бұрын
очень рада что у вас все получилось! спасибо за отзыв!
@user-di3qs2yt4w
@user-di3qs2yt4w 6 жыл бұрын
Татьяна, Жанна права, капусту нужно брать позднеспелую и ещё моя мама всегда ждет когда её немного морозцем ударит, вот тогда самое то
@user-tn4qd1cn5m
@user-tn4qd1cn5m 4 жыл бұрын
Девочки, а я сверху в банку кладу листочек от капусты, вырезав его по диаметру банки, так как я всегда Квашу в банках с широким горлом.
@user-vb8wg9uc8g
@user-vb8wg9uc8g 2 жыл бұрын
Раньше бабушка ставила сверху гнет , делала это в небольшой бочке
@user-vb8wg9uc8g
@user-vb8wg9uc8g 2 жыл бұрын
Спасибо, сейчас попробуем.
@user-ie1iw8ke2w
@user-ie1iw8ke2w 7 ай бұрын
Благодарю 🙏
@cpu_ram_nvme6261
@cpu_ram_nvme6261 6 ай бұрын
А разве не должна капуста находиться под каким-то давлением? Я помню был подростком и мы с Мамой примерно всё так и готовили, но вот в ёмкость мы её положили под давление. Там была большая кастрюля эмалированная и нашлась крышка от другой кастрюли, которая хорошо входила внутрь и на неё мы положили тяжёлые камни. Капуста получилась вкусная. А палкой мы не тыкали, чтобы газы стравить.
@user-im2ng8wm5e
@user-im2ng8wm5e 4 жыл бұрын
Хорошая хозяюшка..........
@mariamextidou6679
@mariamextidou6679 6 жыл бұрын
И моя бабушка делала все также как и вы.Молодец.👍👍👍
@megafon6774
@megafon6774 5 жыл бұрын
Μαρια μεχτιδου молодец!!!! 😃😃😃😃😃
@user-xs5vf3ne9f
@user-xs5vf3ne9f 6 жыл бұрын
У нас в родне тоже так квасят! Очень вкусно, прям дом вспомнила😢 пойду... как раз капуста лежит 👍🏻
@vkusnotaprosto
@vkusnotaprosto 6 жыл бұрын
У меня уже съели почти все)
@megafon6774
@megafon6774 5 жыл бұрын
Евгения Чевелева 😅😅😅😅😅
@user-mc9cg1gz6g
@user-mc9cg1gz6g 4 жыл бұрын
Евгения, ведь хорошо когда только хорошее в памяти. 🍉🥮☕🙂🤗
@user-ce3kd7jh8k
@user-ce3kd7jh8k 6 жыл бұрын
Отличное приспособление💞
@alexxmars9053
@alexxmars9053 4 жыл бұрын
Ваш рецепт: записанный ролик + комментарии к ролику + ответы на комментарии к ролику = вкусная арифметика). Попробую на днях по Вашему рецепту первый раз в жизни заквасить капусту.
@user-mc9cg1gz6g
@user-mc9cg1gz6g 4 жыл бұрын
Не пожалеете Очень вкусно
@08ritek
@08ritek 2 жыл бұрын
Красивая девушка, как и капуска👐
@Viking-vk4wb
@Viking-vk4wb 5 жыл бұрын
Спасибо за рецепт. Можно совет? Чтоб морковь не так сильно красила капусту, ее лучше нарезать,а не тереть на терке.
@user-ic3yu6xz9u
@user-ic3yu6xz9u Жыл бұрын
Здравствуйте, подскажите пожалуйста где хранить капусту пока она не заквасилась, и сверху хрышку надо. Спасибо большое за рецепт.
@user-qq1pp6qb9r
@user-qq1pp6qb9r 4 жыл бұрын
Если качан потереть и после пошинковать на тонкие полоски, капуста получается с очень тонким привкусом хрена. Очень вкусно
@user-fn2zx8bg1p
@user-fn2zx8bg1p 6 жыл бұрын
здравствуйте Жанна скажите пожалуйста а сколько хранится ваша капуста я очень хочу такую сделать.
@sergeykravtsov5984
@sergeykravtsov5984 3 жыл бұрын
Супер правильный рецепт раньше в старину только соль добовляли больше не чего .А то многие сахар уксус
@parvizsafarov7261
@parvizsafarov7261 3 ай бұрын
Скажите пожалуйста сверху чем закрывать?
@user-ze4vv1jy2p
@user-ze4vv1jy2p Жыл бұрын
Для того, чтобы капуста с верху не темнела, нужно в банку на капусту простелить марлечку по всему периметру банки. Иресть накрыть капусту, и утопить ее в соке. 👍
@user-qe3km2qg8l
@user-qe3km2qg8l Жыл бұрын
Здравствуйте подскажите где купить такую же шинковка как у вас🙄🤔
@user-zt3zh6mx6s
@user-zt3zh6mx6s Жыл бұрын
Спасибо за рецепт бодьшое! А накрывать банку надо? И она должна стоять, квасится в темном месте или не имеет значения. Спасибо)
@user-md4hj1ct4u
@user-md4hj1ct4u 2 жыл бұрын
Благодарю Вас!!! Буду пробовать первый раз готовить капусточку,вы так серьёзно всё разтолковали.
@matrosynazebrah
@matrosynazebrah 6 ай бұрын
Всегда квасили капусту заливая приготовленным рассолом, на литр 2 ложки соли+1ложка сахара. Капуста получается хрустящая и жгучая и достаточно кислая. Не понимаю людей боящихся добавлять сахар, всего лишь ускоряет начало химической реакции, а если капуста подморожена и морковь сладкая то можно добавлять только соль.
@user-gl6sg1zi7x
@user-gl6sg1zi7x 3 ай бұрын
А где можно купить такую замечательную шинковку?
@marihkah1251
@marihkah1251 6 жыл бұрын
Спасибо за рецепт очень полезно молодым хозяюшкам. Подскажите вы капусту утрамбовываете или просто засыпаете в бутыль слегка уминая?
@vkusnotaprosto
@vkusnotaprosto 6 жыл бұрын
Marihka H приминаю, но не так что бы трамбовать. Просто что бы все влезло
@marihkah1251
@marihkah1251 6 жыл бұрын
Спасибо!
@ludmilamurashkovski6120
@ludmilamurashkovski6120 5 күн бұрын
Нужно-ли банку закрыть крышкой, или марлей?
@user-lq8to9zj3q
@user-lq8to9zj3q 9 ай бұрын
на 2.5 кг капусты - 2 ст л соли с горкой или без горки?
@user-hl9wk8zk4x
@user-hl9wk8zk4x 7 ай бұрын
А гнет не нужно ставить ? От этого ничего не зависит ?
@user-vd2qe4pt9n
@user-vd2qe4pt9n 5 жыл бұрын
Какая умница! Молоденькая, и видно из хорошей, хозяйственной семьи, если бабушка и мама передали свои семейные рецепты, а внучка сумела сохранить и применять на практике. Я точно так же квашу капусту в банке, но кое-какие полезные ньюансы почерпнула и из вашего видео. Спасибо! Подпишусь на ваш канал. 🌷💰🌷
@vkusnotaprosto
@vkusnotaprosto 5 жыл бұрын
Спасибо))) Особенно приятно про молодость в преддверии 40ка летнего рубежа, раньше казалось это почти пенсия)))
@user-lo2kf7nq8b
@user-lo2kf7nq8b 11 ай бұрын
Также же делаю....тмин,укроп, соль
@user-ce3kd7jh8k
@user-ce3kd7jh8k 6 жыл бұрын
Обожаю капусту! Если добавить сырую свеклу, получится розового цвета😄
@vkusnotaprosto
@vkusnotaprosto 6 жыл бұрын
+Комнатные растения с Мариной) а сок или прямо натереть как морковь?
@user-ce3kd7jh8k
@user-ce3kd7jh8k 6 жыл бұрын
Как на борщ - мелкой соломкой или на очень крупную терку. Потом ее можно достать и не есть, вкус у нее достаточно специфический (мне очень нравится, а маме - совсем нет). Но на вкус самой капусты почти не влияет. Зато цвет шикарный=))
@vkusnotaprosto
@vkusnotaprosto 6 жыл бұрын
Да, очень интересно. Сделаю баночку на пробу. Тем более что значит не есть - она полезная)))
@user-di3qs2yt4w
@user-di3qs2yt4w 6 жыл бұрын
у нас такая шинковка со специаьлной коробочкой держателем чтобы руки не срезать
@vkusnotaprosto
@vkusnotaprosto 6 жыл бұрын
у меня была, но узкая очень и потерялся держатель.
@user-kt5qe6qz5f
@user-kt5qe6qz5f 3 жыл бұрын
И у моих родителей была шинковка с ящичком сверху))
@user-ux1pl9jf6s
@user-ux1pl9jf6s 3 жыл бұрын
Здравствуйте, а соль какую используете, каменную или обычную, спасибо
@user-yy5me6ji3r
@user-yy5me6ji3r 6 жыл бұрын
Помню как бабушка,потом мама шинковала капусту в маленькое корыто из дерева.🛀🤗 и Жанна,хотела спросить про каперсы. Приготовила с ними салат, ешь как будто с кусочками соли. Я их неправильно выбрала?Что не так?🤔
@vkusnotaprosto
@vkusnotaprosto 6 жыл бұрын
они должны быть не солеными, а как очень концентрированный вкус маринованных огурцов. видимо такие попались.
@user-ry8qu7ht9z
@user-ry8qu7ht9z 5 жыл бұрын
.
@user-ks9mw1xx5f
@user-ks9mw1xx5f 6 жыл бұрын
Здравствуйте Жанна , пожалуйста могли бы Вы снять обзор вашей плиты, на сколько удобны и безопасны решетки, стою перед выбором( я думаю, что в уходе это удобно)
@vkusnotaprosto
@vkusnotaprosto 6 жыл бұрын
Будет после НГ обзор всей техники, потому что очень много вопросов по ней. Если нужно раньше - я вам скажу в 2х словах - очень удобные решетки и стекло в уходе. я в записи последней трансляции расказывала. решетки лучше, чем года они большие и по всей поверхности. и больше кастрюли и маленькие турочки хорошо стоят. вот разве что самая маленькая турка (диаметр дна 5-6 см) немного неустойчва, но и на большой решетке ее придерживать нужно было
@user-bp1qq5pm4t
@user-bp1qq5pm4t 5 жыл бұрын
Ошибка роковая, Жанна! Капусту так дать ни в коем случае нельзя, просто перемешать, чуть нажимая! А вот тромбовать в банке необходимо, иначе она у вас будет как тряпочка, а то, что я вам советую делает капусту белой и хрустящей
@user-ty5mc2ee4b
@user-ty5mc2ee4b 5 жыл бұрын
Точный рецепт не дан.На вес( резанной ) капусты и моркови, сколько гр.соли?
@user-te7hu9ic3k
@user-te7hu9ic3k 4 жыл бұрын
На 2кг капусты 45 гр соли.
@user-lv2qt4vg6l
@user-lv2qt4vg6l 6 жыл бұрын
Жанна, скажите пожалуйста, когда капуста квасится её нужно чем то накрыть?
@vkusnotaprosto
@vkusnotaprosto 6 жыл бұрын
Светлана Скрипкина крышкой и в холодное место
@user-lv2qt4vg6l
@user-lv2qt4vg6l 6 жыл бұрын
Zhanna Reshetitskaya спасибо)
@user-ty5mc2ee4b
@user-ty5mc2ee4b 5 жыл бұрын
Св...,во время брожжения,для выхода жидкости наверх вместе с воздухом,нужен свободный выход. Протыкать до дна. Не закрывать. Готовую кваш.капусту с рассолом закрывают плотной крышкой и хранят в холодильнике.
@user-xd8fx7vj7l
@user-xd8fx7vj7l 6 жыл бұрын
Здравствуйте! Спасибо за рецепт. Капуста при комнатной температуре квасится, потом в холодильник убрать?
@vkusnotaprosto
@vkusnotaprosto 6 жыл бұрын
Татьяна Ким да
@megafon6774
@megafon6774 5 жыл бұрын
Татьяна Ким здравствуй!!!! вкусно очень квашеная купаста убирать в холодильник 😋😋😋😋😋
@alisasoibova5971
@alisasoibova5971 4 жыл бұрын
Вот это я понемаю квашеная капуста
@user-wf8km3bj3l
@user-wf8km3bj3l 4 жыл бұрын
Alisa Soibova понИмаю
@Unreal2424
@Unreal2424 6 жыл бұрын
Да,я тоже добавляю мед.Но в посл время использую супер рецепт или даже 2,где не надо жать капустку. Если кому надо,рецепты напишу. Ваша капусточка,Жанна\.тоже шикарная,только мне лень что-то жмакать...
@vkusnotaprosto
@vkusnotaprosto 6 жыл бұрын
Пишите, очень интересно!
@valentinaivanova5585
@valentinaivanova5585 5 жыл бұрын
Конечно пишите
@elenastepanenko2072
@elenastepanenko2072 5 жыл бұрын
Hugo Sheever можно ваш рецептик капусты!!!!я море рецептов перепробывала ну не получается вкусной капусты!!!!
@user-lv2qt4vg6l
@user-lv2qt4vg6l 6 жыл бұрын
Если добавить мёд в капусту, он придаст сладковатый вкус? Или секрет в другом? Спасибо Жанна за рецепт. Попробую заквасить по Вашему рецепту. На 8:50 минуте Вы оговорились, - БЕЗ СОЛИ, без уксуса, без добавок :))
@vkusnotaprosto
@vkusnotaprosto 6 жыл бұрын
Спасибо! :) Не заметила даже. мед скорее всего процесс квашения остановит. и как натуральный консервант сработает. т.е. капуста не закиснет дальше.
@olgadyadenko2576
@olgadyadenko2576 2 жыл бұрын
@@vkusnotaprosto наоборот, мёд сработает как сахар!!! только полезнее...
@SkyTa2023
@SkyTa2023 Жыл бұрын
Примерно так я поступаю, но семена укропа добавляю.
@user-ok3rt8xj9d
@user-ok3rt8xj9d 4 жыл бұрын
😀
@user-er9us6vw7e
@user-er9us6vw7e 2 жыл бұрын
Лимонным соком можно не будет темнеть
@ellakrupnik4992
@ellakrupnik4992 2 жыл бұрын
А какую соь брать крупную или мелкую
@vkusnotaprosto
@vkusnotaprosto 2 жыл бұрын
Крупную
@happygirl6921
@happygirl6921 5 жыл бұрын
Подскажите пожалуйста нужно ли накрывать банку?
@vkusnotaprosto
@vkusnotaprosto 5 жыл бұрын
когда уже проквасится и уберете в холод
@elmera3223
@elmera3223 3 жыл бұрын
А воду не заливаете?
@anatoliybutylkyn4248
@anatoliybutylkyn4248 5 жыл бұрын
Подскажите , а в квартире чтоб не воняло как ее накрывать?
@vkusnotaprosto
@vkusnotaprosto 5 жыл бұрын
никак, запаха от нее нету
@user-sn5rc5qh3t
@user-sn5rc5qh3t 6 жыл бұрын
Может я где то упустила....В тепле она сколько дней должна стоять ?
@vkusnotaprosto
@vkusnotaprosto 6 жыл бұрын
пока не заквасится, по-разному бывает. На третий день пробуйте.
@user-mc9cg1gz6g
@user-mc9cg1gz6g 4 жыл бұрын
@@vkusnotaprosto Три дня на моём опыте как правило
@user-xp4he3ol7r
@user-xp4he3ol7r 6 жыл бұрын
Жанна,а как вас найти в инстограмм???
@vkusnotaprosto
@vkusnotaprosto 6 жыл бұрын
По нику zhannaresh
@user-pl7yz5xs9v
@user-pl7yz5xs9v 6 жыл бұрын
Жанна, добрый вечер! Капуста стоит второй день, сока сантиметр может быть на дне. Что не так? За какое время она сок пускает? И сколько по времени квасится? Перед закладкой в банку мяли хорошо (муж мял). Посоветуйте что сделать ...
@vkusnotaprosto
@vkusnotaprosto 6 жыл бұрын
+Ольга Конорева сорт капусты такой попался. Соли достаточно? Просто стакан кипяченой воды добавьте, простимулируйте ее
@kornodo002
@kornodo002 Жыл бұрын
Срез капусты грязный и верхние листья так же....
@user-rv6jc4et8c
@user-rv6jc4et8c 5 жыл бұрын
как рассчитать соль чтоб было хорошо?
@vkusnotaprosto
@vkusnotaprosto 5 жыл бұрын
как говорю в видео
@user-bp1qq5pm4t
@user-bp1qq5pm4t 5 жыл бұрын
Не почувствуете, а при проколах капуста не будет выпускать газы, тогда она готова!!!!!!
@user-sj1wd4zr3j
@user-sj1wd4zr3j 4 жыл бұрын
Секрет квашенной капусты дорогая не шинковка,а правильный сорт капусты!
@vkusnotaprosto
@vkusnotaprosto 4 жыл бұрын
секрет адекватного комментария - умение слушать
@Koroleva1507
@Koroleva1507 Жыл бұрын
Почему сок немного как слизь?
@user-ob9gr8mu5j
@user-ob9gr8mu5j 3 ай бұрын
я тоже точно также квашу режу ножом
@fhhgfhh3807
@fhhgfhh3807 Жыл бұрын
После этого я не покупаю на базаре, оказывается так руками мнут. Аппетит пропал.
@user-gi1ei9zl4n
@user-gi1ei9zl4n 4 жыл бұрын
Капуста,капуста,капуста 50 повторений в мин
@user-dy4ox8to5s
@user-dy4ox8to5s 6 жыл бұрын
Спасибо за рецепт. Вопрос от «чайника», а где должна стоять капуста во время квашения. На холоде или в тёплом месте?
@vkusnotaprosto
@vkusnotaprosto 6 жыл бұрын
Просто на кухне, в холоде квашение не произойдет
@user-dy4ox8to5s
@user-dy4ox8to5s 6 жыл бұрын
Спасибо.
@luboffu9185
@luboffu9185 Жыл бұрын
Ну взвесьте вы количество соли. Где этот стакан искать?
@user-sc1nd1dx1c
@user-sc1nd1dx1c 4 жыл бұрын
Здравствуйте, Жанна! Вы умница! Но, слишком много слов для такого простого видео. Всего 2 ингредиента, а видео на целых 10 минут и много, много слов.
@Rozzy_long_hair
@Rozzy_long_hair 7 ай бұрын
Пассивная агрессия😂ускоряйте видео и никаких проблем!
@user-jb5pp1ee2o
@user-jb5pp1ee2o 6 жыл бұрын
А можно такую купить?
@vkusnotaprosto
@vkusnotaprosto 6 жыл бұрын
Не знаю, у нас давно она.
@TheSlonik55
@TheSlonik55 4 жыл бұрын
Елена Шорохова без вопросов. Только не с тремя лезвиями, а с двумя. На такой шинковке я делала 1,5 центнера за 3 часа.
@user-hj4pp9qg5y
@user-hj4pp9qg5y 2 жыл бұрын
Кто что говорит,кто обязательно надо мять,кто невкоем случае, так как надо конкретно???
@vkusnotaprosto
@vkusnotaprosto 2 жыл бұрын
Каждый рецепт индивидуален
@anmelyan8329
@anmelyan8329 10 ай бұрын
Pol video ona shinkuet kapustu!ughaaaas!😮
@user-un5uo5te4h
@user-un5uo5te4h 4 жыл бұрын
Как понять что заквасилась , я походу передержала 😞
@vkusnotaprosto
@vkusnotaprosto 4 жыл бұрын
По вкусу
@Schwezow
@Schwezow 3 жыл бұрын
ни мёда ни сахара ни соли ни нужно а вот хрен,клюкву и бруснику нужно , без соли полезно для тех у кого давление.
@zhannaizmaylova4020
@zhannaizmaylova4020 Жыл бұрын
Я не поняла, о том что мыть стол и всякое ненужное вы рассказывали 100 раз...а о том когда и куда ставить капусту ни слова...ну зачем вы о шинковке и уборке стола столько времени рассказываете...а под конец ещё и капусту докупить ...бред
@user-rw2et1bv1c
@user-rw2et1bv1c 2 жыл бұрын
Перец и лаврушка ...не надо...
@user-ul4sp9lj2t
@user-ul4sp9lj2t 5 жыл бұрын
Без тебя это все знаем давайте уже
@user-bd5it1gd8b
@user-bd5it1gd8b 10 ай бұрын
Такое ощущение, что это реклама, а не рецепт. Много лишних слов.
@vilavi8060
@vilavi8060 5 жыл бұрын
Это что реклама шинковки?
@user-rr3wg8gd4k
@user-rr3wg8gd4k 5 жыл бұрын
КАПУСТАНЫ ТУРАП ТҰЗЫ ТАТЫМДЫ СУҒА САЛАМЫЗ.20МИНУТ . СЫҒЫП ЮБАНКІГЕ САЛАМЫЗ. ҚАҚПАҒЫН ЖАБАМЫЗ. БОЛДЫ.
@user-ur5uw1so9n
@user-ur5uw1so9n 5 жыл бұрын
Зачем так много лишних слов?????
@nadezhdazhuravleva2248
@nadezhdazhuravleva2248 2 жыл бұрын
Много лишних слов
@user-ty5mc2ee4b
@user-ty5mc2ee4b 5 жыл бұрын
Реклама шинковки?
@halina2333
@halina2333 5 жыл бұрын
Татьяна Добровская при чем это? Вам что, навязывают фирму и шинковку? Она, по всей видимости, вообще самодельная.
@user-sz8hi1zj7p
@user-sz8hi1zj7p 5 жыл бұрын
.
@user-bp1qq5pm4t
@user-bp1qq5pm4t 5 жыл бұрын
Режу тонко и длинно только ножом, руками, сама, а все эти гаджеты для ленивых!!!!
@user-om3hj4yb2k
@user-om3hj4yb2k 4 жыл бұрын
200 раз звучит слово капуста
@vkusnotaprosto
@vkusnotaprosto 4 жыл бұрын
Просчитались
@juliasmile9509
@juliasmile9509 4 жыл бұрын
Лидия Шарова Ну так о капусте речь идёт, потому так часто и звучит слово капуста.
@user-ur5uw1so9n
@user-ur5uw1so9n 5 жыл бұрын
А зачем перец! Морковь соль лавровый лист 2 шт.,всё!!!!
@user-iz1gg8vz7h
@user-iz1gg8vz7h 6 жыл бұрын
Рецепт классный только шинковка хоть и быстрая но без защиты и не до конца шинкует, опять же взяла в Таппервер терка ´юнион мандолина´ с защитой и до конца трёт и тоже быстро и экстатично и мало места на кухне занимает, что ооочень не маловажно
@vkusnotaprosto
@vkusnotaprosto 6 жыл бұрын
И ржавеет через 3 года. Или вы только начали работать? А я уже терку эту выбросила.
@halina2333
@halina2333 5 жыл бұрын
Вера Воронина -экстатично? В экстазе трёте? :)))
@giuliaslobodina6689
@giuliaslobodina6689 3 жыл бұрын
@@vkusnotaprosto , а где купить такую, чтоб не ржавела?
Настоящая квашеная капуста. Классический рецепт.
4:57
顔面水槽をカラフルにしたらキモ過ぎたwwwww
00:59
はじめしゃちょー(hajime)
Рет қаралды 36 МЛН
1❤️
00:20
すしらーめん《りく》
Рет қаралды 32 МЛН
Тяжелые будни жены
00:46
К-Media
Рет қаралды 5 МЛН
Заморозка Баклажанов на Зиму: 4 способа
12:17
Домашний Яблочный ЗЕФИР
13:15
Zhanna Reshetytska
Рет қаралды 15 М.
CABBAGE with onions is tastier than meat! Why didn't I know this recipe?
11:39
Tatiana Art Cooking
Рет қаралды 7 МЛН
Квашеная капуста на зиму
8:14
Готовим с Ириной Хлебниковой
Рет қаралды 1,9 МЛН