No video
كيف تحسب تكلفة ساندوتش الشاورما و الوجبات, كيف تدير مطعم ناجح
Рет қаралды 77,900
3 жыл бұрынطريقة حساب تكلفة السانندوتش و الوجبات في النطعم
Email : yasser_atea@hotmail.com
yassirakdaw...
twitter : / yakdawi
@abdelrazikadam3151 2 жыл бұрын
شكراً على التوضيح ربنا يوفقنا مثل هذا المشاريع
@moemoe20111 2 жыл бұрын
شكرا و يعطيك الف عافية!
@media-1 3 жыл бұрын
الحقيقة أنت أستاذ في مجالك وتعطي الخلاصة والفائدة من حصيلة معرفة وتجربة .. بارك الله فيك وجزاك الله خيرا ..
@mbareksekkoudi7719 Жыл бұрын
نشكركم سيدي. كل فيديوهاتكم دروس في المطعمة وفي تدبير كل شؤون الإدارة ، والتسيير ،وكذا الحساب ،وسبل نجاحه ...
@user-qf4up2or3q Жыл бұрын
شكرا علا المعلومات المفيده جزاك الله كل خير
@MIMI-dg5kp 2 жыл бұрын
بارك الله فيك يا اخي ،الله يجازيك من عنده و يكثر رزقك و حسناتك.
@yassirfb 2 жыл бұрын
الله يوفقك و يسلمك
@amaknhgtf5482 2 жыл бұрын
فنان كبير الله يفتح عليك
@user-sw5tq5gq6t 2 жыл бұрын
شكرا جزيلا على هذه المعلومات القيمة
@user-dr2vn9yx1f Ай бұрын
جزاك الله خير استفدد منك كتير في كمان طريقه حساب للبيتزا كيف نفس الطريقه ولا كيف
@media-1 Жыл бұрын
عاشت إيديك، دقيق جدا
@shazamady6461 11 ай бұрын
الله يعطيك العافية
@hossamhisham7250 7 ай бұрын
انا مطعمي صغير ونجح عشان سمعت كلامك شكرا جدا جدا ❤❤❤❤❤
@user-zx7tu1cw3o Ай бұрын
ما شاء الله الف مبروك على افتتاح المطعم والله يرزقك ويفتح عليك
@salemomar6778 5 ай бұрын
بارك الله فيك إستمر
@yousufelsaiedelgouhary838 Жыл бұрын
جزاك الله خيرا
@waelhelme6660 2 жыл бұрын
تحية من السعودية كلام كليم
@user-ht1ye4xs9q 3 жыл бұрын
شكراااااا اخي على المعلومات القيمة. الله يجزيك الخير ويعطيك العافية
@yassirfb 3 жыл бұрын
الله يسلمك
@AHMAD-pn5hg 3 жыл бұрын
الله يباركلو مستر ياسر . بس يا ريت تنزل الجدول
@user-ex2wl7pd7b Жыл бұрын
يعطيك العافيه
@mustafaalburaihy9060 3 жыл бұрын
مفيد جدا وجزاك الله خير
@yassirfb 3 жыл бұрын
تسلم أخي
@AhmadAhmad-hu7el Жыл бұрын
ياخي ولله معلم ❤
@friesart4516 2 жыл бұрын
ياخي انت اسطورة يعلم الله بحبك واحب انام على صوتك
@yassirfb 2 жыл бұрын
الله يسعدك
@subscribe0390 3 жыл бұрын
الله يسعدك شكرررررا 🙏🙏 استفد منك كثيييير جزاك الله خيرا ❤❤ استمر نتعلم منك
@yassirfb 3 жыл бұрын
شكرًا 🙏
@kkbb2283 10 ай бұрын
شكرا اخي ❤
@mazenmirie7942 2 жыл бұрын
يا اخي انت رائع بكل المقاييس
@yassirfb 2 жыл бұрын
تسلم
@hkeemhkeemof6657 3 жыл бұрын
اهلين اخي ياسر يسعدلي هالطله الحلوه بالنسبه للمطاعم السحابيه حابين ناخذ فكره مفصله عنها شكرا مقدما على مجهوداتك و تجاوبك الدائم
@yassirfb 3 жыл бұрын
أهلًا قريبا ، موضوع سيق و تكلمت عنه و لكن بحاجة إلى فيديو تفصيلي
@user-cn6tb1pn1l Жыл бұрын
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته يمكن كمان يا استاذي الكريم ان يضاف اليه تكلفة الأيادي العامله جزاك الله خير مرررره استفدنا
@user-cz5tu5xm5u 3 жыл бұрын
احسنت
@bentedz4982 3 жыл бұрын
رائع انت
@yassirfb 3 жыл бұрын
تسلم 🙏
@ahmedshaker8289 3 жыл бұрын
ممكن حضرتك تنزل لنا ملف الاكسيل
@abanurs 2 жыл бұрын
شكرا سيدي
@yassirfb 2 жыл бұрын
العفو
@abrahimahmd1173 2 жыл бұрын
الوجبه السفري كم لازم ينحط فيها رغيف شاورما
@karenkobeissi4169 2 жыл бұрын
في تكلفه مباشره على صناعه الشورما لم تذكر و هي كلفه الغار او كلفه الشواء
@faicalattaf7675 2 жыл бұрын
سؤال وزن صدر دجاج 10كلغ بعد مايستوي اوبعد مايطيب مراح يبقا 10كلغ
@user-ge7jx4ln8h 2 ай бұрын
شو اسم البرنامج😊
@user-ng2ks6vm1s 3 ай бұрын
محتاج صناعيه شاورما للعمل
@L-A404 9 ай бұрын
اخي ممكن ال10 كيلو تكون اكثر من 100 ساندوتش كون الوزن المثالي لسندويتش الشاورما 80 غرام
@user-go2fg2on7v 3 жыл бұрын
جميل
@yassirfb 3 жыл бұрын
شكرًا
@mohamedmorsy5320 11 ай бұрын
كيف احمل الأجور علي السندوتش
@user-qu2xy8uw8c Жыл бұрын
تبسيط ممتع
@fatimaadam7887 2 жыл бұрын
يا اخي الله يباركلك في رزقك و علمك ووقتك كيف احسب تكلفه لمطعم بصنف واحد مثلا mac & cheese
@yassirfb 2 жыл бұрын
أنشالله
@aflam21212 2 жыл бұрын
نفس الطريقه اي وجبه بالعالم حساب تكلفتها كذا انتبه هذا حساب التكلفه مش سعر البيع لانه سعر البيع يعتمد على الرواتب والايجار ولو انت الارض التجاريه ارضك تقدر توفر سعر ايجار وتزيده ضمن ارباحك في حاله كان السعر العام بنفس السعر
@sousouowais2267 2 жыл бұрын
بليز اريد اسالك ٣٠٠شوارما كم لازمني من كيلو دجاج
@user-hk6yq7ui8x 2 жыл бұрын
تحيه الك بضيف عالتكلفه الغاز واجراة المعلم الشاورما ١٠ كيلو بدون معلم طول النهار يكون عالسيخ شك وقص ولف سندوش
@aflam21212 2 жыл бұрын
هذا ضمن التسعيره لكن هو يتكلم كم تكلف الساندويش لوحدها بعدها انت تحسب ضمنها ايجار المطعم ورواتب وكل شي تدفع من كهرباء وماء
@aflam21212 2 жыл бұрын
لانه الاشياء الثانيه تسعيرتها سلهله موجوده عندك من رواتب تعرف كم تدفع ومن ايجار تعرف كم تدفع بس ساندويش لو ماحسبت ماتعرف كم تدفع
@user-lj9hj7nf7j 2 жыл бұрын
واين ايجار المحل واجور العمال والماء والكهرباء والوقود كالغاز!!!
@user-pb5xh7lh2g Жыл бұрын
عفوا بدم تبيع الاورما نية مدون ما تسويها
@msharifahad6469 3 жыл бұрын
يعطييك العافيه على مقاطعك المفيده جدااااً لنا استاذ ياسر ♥️ ودي اسالك سوال . انا عمري 20 وطالب بتخصص ادارة اعمال . وودي اكون مدير تشغيل بمطعم . كيف ممكن اصير مدير تشغيل وايش نصيحتك لي عشان اصير مدير تشغيل . هل اكتفي بالدورات ؟ او كيف ؟ وبهالعمر بايش تنصحني ابدا فيه ؟
@yassirfb 3 жыл бұрын
الله يعافيك الأفضل أن تبدأ في فندق يحتوي عدة مطاعم و هناك سنتعلم و تكتسب خبرة في التشغيل من كل النواحي الأدارية و التشغيلية و بعدها أن أحببت يمكن أن تختص في تشغيل المطاعم و لكن يجب العمل على زيادة تجربتك كما قلت في البداية.. أتمنى لك التوفيق و النجاح
@handarirabii2055 3 жыл бұрын
لكن حسب تجربتي الشخصيه أخي لابد من الوقت لان هذا المجال يحتاج الى وقت من اجل اكتساب المهارة والله الموفق
@msharifahad6469 3 жыл бұрын
@@yassirfb يعطييك العافيه ومشكور♥️
@user-ev9vs8dy7i Жыл бұрын
لو سمحت ياسر احتاج اتواصل معك للاهميه
@user-uk3cd9gs7y 9 ай бұрын
تمام
@AliAli-bq8xg 3 жыл бұрын
شنو نصيحتك المطعم اكلات سريعه بيتزه شاورمه كنتاكي
@yassirfb 3 жыл бұрын
أهلًا أخي أدرس المنطقة و المنافسين و ما تحتاجه المنطقة
@Forcex79 2 жыл бұрын
انا ملم بالجانب الاداري للمطاعم وعندي فكرة نوعاً ما متميزة .. لكن لم اجد الشيف الممتاز اللي بطعم الدجاج ودرجة الاستواء وخلطة الثوم اني اقدر انافس مطاعم الرياض
@yassirfb 2 жыл бұрын
الشيف الجيد و الممتاز يلزم بحث جيد للعثور عليه
@user-bl1vq4ye6y 3 жыл бұрын
مرحبا استاذ.اهل اشتري الدجاج في العظم للشورما أفضل أم دجاج بدون عظم
@yassirfb 3 жыл бұрын
يفضل دجاجة و تسحبها إذا كان عندك عمالة تسويها و تستخدم باقي الأجزاء في وجبات أخرى
@user-bl1vq4ye6y 3 жыл бұрын
@@yassirfb جزاك الله خيرا ،،هل وزن كيلو ونص مناسب
@user-pb5xh7lh2g 2 жыл бұрын
سعر الغاز نسبة الخيسان كيلو ما بيضل عالنار كيلوو
@mohamedfathy5499 Жыл бұрын
تحياتي لحضرتك بس حساب التكلفه كده مش صحيح فين نسبه الهالك لكل ايتم وإضافتها للسعر الخاص بالتكلفه
@nooradiniq5752 Жыл бұрын
استاذ ما تحسب استهلاك الغاز أو الكهرباء أو أجرة العامل او الايجار؟ من ضمن مصروفات التكلفة..
@unicorngalaxia953 Жыл бұрын
نفس السؤال
@eyaddahshan7822 3 жыл бұрын
طبعا في معلومة مهمه و هي انو عند تسخين سيخ الشاورما رح يخسر جزء من وزنه الي هو عباره عن ماء و جلدة الفروج او الدهن بسيخ اللحمة يعني سيخ 100 كيلو جاج قبل التسيخين ما رح يعمل 100 كيلو بالسندويش لازم تحسب كلفه فقدان الوزن و تضيفها ع التكلفه الكلية
@yassirfb 3 жыл бұрын
هذا صحيح و المثال كان توضيحي و لكن المهم هو حساب التكلفة و بعدها ممكن معرفة كم ساندوتش من خلال المبيعات
@hamaa4305 8 ай бұрын
حساب سيخ الشاورما بعد الشوي يعني بتحسب على الكيلو حسب المطعم يعني كل كيلو شاورما بيعمل ٨ ساندويشات بعد الشوي
@riadabsi2077 Жыл бұрын
والورق والغاز واعماله ما حسبتهم يا استاذ
@user-ez5nk4cq3y 2 жыл бұрын
عزيزي ياسر.. اول كلامي اقول انت رائع وتابعت اغلب حلقاتك الرائعة.. ويفضل تكتب في صندوق الوصف شيء عن حياتك او دراستك او تخصصك لان شرحك المبسط اما عن دراسة او عن تجربة ومن باب الفضل لمتابعيك يجب ان تكتب شيء عن حياتك لكي نتعرف عليك اكثر . استمر واحسنت
@yassirfb 2 жыл бұрын
شكرا أخي أنشالله قريبا
@hashimyosef1394 2 жыл бұрын
استاذ عفواً 10 كيلو كم سندويش يساوي جزاك الله خير شكرا على معلوماتك تحياتي
@hamaa4305 8 ай бұрын
٨٠ سندويش صغير
@user-tp1kt6op7f Жыл бұрын
ملاحظه الوزن بسيطه ...وزن السيخ قبل الشوي عشره كيلو وبعد الشوي ٩كيلووالى ٨ونص للدجاج المجمد
@moazalkhabaz4879 Жыл бұрын
اخوي دجاج لمجمد بنسبة لسيخ 10 كم تكسيرتو يعني كم سندويشة
@hamaa4305 8 ай бұрын
مع احترامي الك بس اذا كانت شكت السيخ فخذ وسفين صافي وزن الكيلو ٧،٣٠٠ غرام اما اذا كان سفين فقط بيعمل ٨،٥ مزبوط
@mohamedsayed4883 3 жыл бұрын
كان نفسي تحط الفرمة في الشرح
@yassinalhelwany1714 3 жыл бұрын
الغاز ما بيدخل ضمن التكلفة لأنو بلا غاز مافي سندويش
@yassirfb 3 жыл бұрын
لا يدخل أي شيء في التكلفة إلا مكونات الوجبة الغاز و الكهرباء و العمالة و كل باقي التكاليف تدخل في أقسام مخصصة لها لحساب الربح و الخسارة كل شهر، سأوضح خذا الموضوع في فيديو .
@raedalsmadi1851 Жыл бұрын
والغاز واجار محل واجار ايدي عامله والكهرباء لم تحسبه
@ahmedhmied8731 2 жыл бұрын
يأ استاذي بالله عليك انا عندي مطاعم برجر واشتي اشوف التكلفة حقها كم عندي محاسب ما يعرف يجيب لي التكلفة المزبوطة لو تكرمت تفيدنا بشي من عندك وانت تحت امرك اخوك أحمد الشمراني
@yassirfb 2 жыл бұрын
راسلني على الأيميل yasser_atea@hotmail.com
@user-sd5kb9xe5u 2 жыл бұрын
شكراً على جهدك .. ولكن هذه ليست الطريقة الكاملة للتسعيرة ، لأنك لم تحسب حساب لأي أصول كالمعدات والديكور وعامل إهلاكها بالإضافة إلى رواتب العمال وإيجار المحل وفاتورة الكهرباء والمياه والصرف ..ألخ لابد من حسابها بشكل شهري أو سنوي وتقسم على عدد الأيام وتضاف لقيمة انتاجيتك في اليوم يعني تقسمها على عدد الساندوتشات المباعة أو المتوقع بيعها يومياً. على سبيل مثالك: لو إنتاجيتك سيخ 10 كيو وبعت عدد 100 ساندوتش في اليوم فعلاً فهذا يعني 2 ريالين كما تفضلت+ التعبئة والتغليف 1 ريال/للوجبة + نتيجة باقي الحسابات المذكورة أعلاه. بمعنى لو افترضنا: الإيجار 2500 /شهر الرواتب 7500/شهر عماله الكهرباء 1500 ريال/شهر المياه والصرف 1000 ريال/شهر الأصول لو كلفتك 50 الف فعامل الإهلاك الشهري 500 ريال مثلاً 2500+7500+1500+1000+500=433 ريال يومياً تكلفة التشغيل 433.3 (تكاليف تشغيلية) + 191.5 (السيخ) = 625 ريال تكلفة على المحل 625 ريال ÷ 100 ساندويتش = 6.25 ريال تكلفة الساندويتش الواحد بعد حساب كل هذا بشكل دقيق فلعلي نسيت شي لم أذكره ، يتم حساب هامش الربح وفي مثل هذه الحالة ممكن سعر البيع يكون 8 ريال للساندويتش وطبعاً كلما كثرت الكمية زاد الربح بمعنى إنه لو تم بيع 300 ساندويتش مثلاً ستقل تكلفة الساندويتش الواحد من 6.25 ريال إلى 5 ريال .. وبالتالي يزيد الربح منك استفدت .. وأتمنى أكون أفدت
@yassirfb 2 жыл бұрын
أشكرك على المشاركة اأخي الكريم
@naelsy3849 2 жыл бұрын
اسنااااذ
@user-fp8rq5yo4v 2 жыл бұрын
كيف الطريقه اللي تقدر تجيب فيها شيف سوري لاني متفق تماماً ان افضل ناس يضبطو الشاورما السوريين والاتراك
@moazalkhabaz4879 Жыл бұрын
السلام عليكم اخي الكريم انا بشتغل بشاورما شيف ومقيم بليبيا حضرتك وين
@user-fp8rq5yo4v Жыл бұрын
@@moazalkhabaz4879 انا بالسعوديه
@moazalkhabaz4879 Жыл бұрын
حضرك سعودي كيف فينك تبعتلك لاجي لعندك ونشتغل
@handarirabii2055 3 жыл бұрын
جزاك الله خيرا فعلا استفدت من هاته القناة كثيرا انا صار لي بهذا المجال عشر سنوات وفعلا حسب تجربتي الشخصيه كل ما ورد في هاته الحلقات مطابق فعلا لما واجهته خلال مسيرتي .. وفعلا مسألة حساب الكلفة جد جد مهمة كثير من المحلات تشتغل بطريقة عشوائية ويختلط عليها بعد ذلك وضع سياسة مالية للمحل
@yassirfb 3 жыл бұрын
شكرًا ، كلامك صحيح
@wyssalam7640 Жыл бұрын
نسيت ضيف الغاز النار على شو تطبخ الشورما و
@user-ge7jx4ln8h 2 ай бұрын
تحسب مع الربح
@HananAhmed-jb4jy 3 жыл бұрын
شكرا كثير على الفيديو الطيب. عندي سؤال: وزن الشاورما قبل الاستواء راح يختلف، يعني 100 غرام شاورما الدجاج متبل ومع السوائل يختلف عن الوضع قبل الاستواء ف عشان فالنار تنزل السوائل وتقلل وزن الشاورما، فكم 100 غرام قبل الطبخ يعمل بعد الطبخ لشاورما الدجاج ؟ وشوارما اللحم بتوقع تكون حسبته مختلفة عن الدجاج كذلك، فيرجى التوضيح من فضلك ؟ وشكراً مرة اخرى
@yassirfb 3 жыл бұрын
أهلًا أخي المثال كان لحساب التكلفة و هي ثابتة و بالنسبة لوزن الشاورما هذا صحيح فهو يقل و يمكن معرفة عدد الساندوش الذي يباع و مقارنته مع التكلفة و الوزن ١٠٠ غرام كان فقط لتبسيط المثال فقط
@HananAhmed-jb4jy 3 жыл бұрын
@@yassirfb اسمحلي اسالك مرة ثانية الحين نحن عرفنا ١٠٠ غرام شاورما كم تسوى مع التتبيلة وصوص الثوم والبطاطا وغيرها من الاشياء الي توضع في ساندويش الشاورما… لكن كيف اخبر معلم الشاورما يحط ١٠٠ غرام شاورما مطبوخين في الساندويش ووزنه يخف بعد الاستواء، بهذي الطريقة بتطلع الحسبة فيها اخطاء كثيرة انا ودي اعرف ١٠٠ غرام شاورما مطبوخين كم وزنهم فبل الاستواء ؟ كذلك يجب معرفة ان حجم ومدة سيخ الشاورما على النار تعلب دوم في وزنة، وكذلك معلم الشاورما وشغله على السيخ وتعلية الحرارة وخفضها تلعب، كل هذي الامور تاثر في التحكم ومعرفة البيع والاوزان الحقيقة والتكلفة والربح والخسارة، وهل معلم الشاورما ماشي على المعايير او لا فالسؤال المهم كيف نعرف نحسب الوزن التقريبي والحقيقي لتكلفة وزن الشاورما في السندويش ؟ وشكرا وآسفين على الاطالة
@yassirfb 3 жыл бұрын
@@HananAhmed-jb4jy بداية لنتفق أن التكلفة هي ثابتة قبل البدء بشواء الشاورما ثانيًا: الكمية الشيف الذي يقوم بإعداد الساندويش هو الذي يتحكم فيها و هذا ما ذكرته في نهاية الفيديو. ثالثًا: أنا وضعت ١٠٠ غرام كمثال توصيحي فقط و لكن أنت يجب أن تحسب المبيعات كل يوم و تقارنها مع الكلفة الأساسية . أما موضوع ذوبان اللحم فهذا صحيح و لكن ما يهمك هو كم ساندوتش باع مقارنة بالتكلفة الأساسية
@Ahl-Al-Sunnah.Channel 2 жыл бұрын
١٠٠ كغ دجاج مثلا ب ١٠٠ دولار وتعمل ٦٠٠٠ سندويشة ، بعد التسخين صار وزن الدجاج ٨٠ كغ وبقيت تكلفة الدجاج ١٠٠ دولار وبقي عدد السندويش ٦٠٠٠، الوزن غير مؤثر، و إنما الذي يؤثر كم من المال ستحصل من خلال هذا السيخ لتعرف الربح وذلك بطرح المبيعات ناقص التكاليف.
@hamaa4305 8 ай бұрын
@@Ahl-Al-Sunnah.Channelانت لازم تحسب على الكيلو يعني انت اشتريت ١٠٠ كيلو دجاج متلا انا شيف عندي مطعم كل ١ كيلو شاورما بيعمل صافي بعد لاستواء ٦٤٠غرام يعني بيعمل ٨ ساندويشات يعني وزن الدجاج داخل السندويشد٨٠ غرام صافي ٨ ساندويشات ×80كيلو =640 ساندويش يعملون معك ٨٠ كيلو 1280دولار بتشيل التكاليف غاز بهارات من جميعو وسعر الدجاج النيئ بيطلع معك الصافي
@user-wf5do6jm3g 7 ай бұрын
برافو لكن التكلفة لسا بحاجة ليكون فيها المصاريف من أجور عمال وقود فواتير ضرائب اجار مطعم في حال كان المطعم اجار
@chefhaithamkitchen8536 Жыл бұрын
10 كيلو شاورما بعد شوي يصبح 9كيلو لان عندك الدهون التي تخرج عند شوي
@hamidmahmoudi-rn3qm 2 ай бұрын
هناك غلط يا اخي الكيلو متى يعطيش 10 سندويشات
@AdamAdam-pz1vi 2 жыл бұрын
حساب التكلفه بالطريقه دي يخرب بيت صاحب المحل ويخسر وهو ميعرفش السبب ايه
@m.r.m2071 2 жыл бұрын
كيف لو سمحت ؟! ما هي أفضل طريقة للحساب مع الامثلة فضلا وشكرا
@mrmoamenhammam5622 2 жыл бұрын
ال 10ك مستحيل يعمل 100 ساندوتش يادكتور ، فيه هوالك، وفيه نسبه من السيخ بتنقص ع النار. تحياتي
@yassirfb 2 жыл бұрын
هو فقط مثال تقريبي للتوضيح
@user-vf3bd8pp2v Жыл бұрын
معظم المطاعم بتطلع ٢٠ سندويش بالكيلو . عن خبرة عم احكي
@mohas4596 3 жыл бұрын
فين اجور العمال ومواد اللف والايجار والطاقه وغيره يا مدير 😏
@yassirfb 3 жыл бұрын
تابع فيديو اليوم لتعرف الإجابة 😎
@friesart4516 2 жыл бұрын
🥰😘😂
@fadialduball6266 2 жыл бұрын
هههههههه قبل الشواء شي وبعد الشواء شي بحاجة انك تصحصح نصف الكميه بتخيس بعد الشواء
@yassirfb 2 жыл бұрын
أهلا أخي ١- التكلفة تحسب قبل الشواء ٢- كلفة الساندويش هي قسمة المبيعات على التكلفة حتى لو ذاب نصف اللحمة صحصح معايا و اتعلم أخي ….أهلا بك
@dxndxn5774 3 жыл бұрын
مرحبا💐💐
@yassirfb 3 жыл бұрын
أهلًا
@user-iu3nz2ml5z Жыл бұрын
غير صحيح الحين كيلو الشاوما بالحاله ب٢٤ ريال وكان قبل شهرين ب٢٧
@QuranLanguage Жыл бұрын
عم يفرض فرضا مثال
@aaaaaaafaaaaaaaafaaaaaa3901 Жыл бұрын
اخي ياسر فيه شيف سوري طالب راتب ٦٥٠٠ ريال هل السعر مبالغ فيه مع العلم اذا صار دخل طيب راح يزيد راتبه ٨٠٠٠ريال
@user-ne7ev3qq5s 7 ай бұрын
اذا كان معلم ويعطي شورما طعمه ومذاق طيب اعطيه وانت الكسبان . بس مو سيخ ١٠ كيلو او ٥٠ . انا بشتغل بالامارات شيف شورما وباخد ٦٠٠٠درهم سيخ ١٢٠ كيلو
@samerhalak7141 3 жыл бұрын
ربي يجزيك الخير شيفنا كلام رائع بجد بس للاسف حساب الشاورما مختلف تماما بسبب غش المسالخ وأن شاء لله بدي لاقي طريقة وضح فيها لشيفنا بعض خبايا الشاورما وأسباب فشلها عن نسبة كبيرة من يلي عم يشتغلو فيها وأنا بخدمة جميع متابعين هي القناة المحترمة بأي شي يخص تتبيلات الشاورما لوجه لله تعالى وألف شكر لشيفنا المحترم 🌷
@yassirfb 3 жыл бұрын
الله يبارك فيك
@manaey4741 3 жыл бұрын
شكراً شيف. سامر كيف نتواصل معك.
@samerhalak7141 3 жыл бұрын
@@manaey4741 اخي حط رقم وتس أو اسم فيس وانا بتواصل معك وقلي شو لازمك وتكرم عينك
@yassirfb 3 жыл бұрын
@@manaey4741 الأنستغرام موجود في وصف الفيديو
@user-sb6io3yg8e 2 жыл бұрын
اخوي ٣٠ كيلو في سيخ الشاورما كم سندوتش بتعمل
@moodi7493 Жыл бұрын
ما بيحسبو الملح والبهار بهي طريقة😶
@faisalalammar4668 2 жыл бұрын
ما قال شئ ولا أي فائده طلعنا منها ١٠ دقايق واخرتها قال يبي له فديو ثاني قرقر كثير
@yassirfb 2 жыл бұрын
هلا أخي ، يأسفني أن المقطع ما أفادك
@wqwq9745 2 жыл бұрын
ضيعت وقتي واكتشفت انك ما تعرف تحسب الخبز بريالين؟؟؟ بعدين ايش دخل الزيت بالشاورما
@yassirfb 2 жыл бұрын
لا تواخذني اخي على وقتك الثمين و الزيت ما الو دخل و لا حتى الدجاج او الخبز ، هي اسمها شاورما افتراضية بتنعمل بدون كريم ثوم بس على الطاقة الشمسية
@alaatemraz3328 2 жыл бұрын
يااخي كده حساب التكلفة مش مظبوطة نهائي... فين تكلفة العامل والوقود... وفي حساب التكاليف الثابتة .. زي الايجار والكهرباء...الخ ولا تقلل من الشهادات... لا الشهادات هي اللي هتخليك تعمل حسابات صح... لان حسابات حضرتك ... مش صح... سامحني
@yassirfb 2 жыл бұрын
أخي الكريم حساب تكلفة أي وجبة في العالم يدخل فيها فقط مكونات الوجبة أما باقي التكاليف فيهي تحسب تحت بنود مخصصة لها سيق و شرحت هذا الموضوع أكثر من مرة ….. في نهاية الشهر هناك ورقة تسمى p&l يكون فيها كل التكاليف بشكل منفصل ، إذا أحببت يمكنك الإطلاع على القناة ستجدها شكراً لك…
@mostafawise7488 Жыл бұрын
شوف عزيزي . تحية واحترام بصفتي خبير طعام وشراب اعطيك نبذة هامة اي سيخ شاورما اقل من 17 كيلوا . اعتبر نفس راس بطاقية لا مكسب ..فقط في حالة كان السيخ فوق 35 kg هنا يكون المكسب
@nayf4074 11 ай бұрын
طيب 35كيلو كم يجيب ساندوش
@n.oorh7 6 ай бұрын
ليش يعني ممكن تشرح شوي لان عندي مطعم وانزل ١٥ كيلو بس كل يوم
@mostafawise7488 Жыл бұрын
خطاء فادح . لابد أن تدرس فن الكويت التكلفة . هذا كلام فاضي حسابك ...فين اجرة العامل واين تكلفة الغاز هذا اهم شيء في الكوست كونترول . هذا كلام فاضي
@saifalrayes6850 2 жыл бұрын
تابعوني موجود عندي لحساب
Yassir F&B مطعم ناجح
Рет қаралды 78 М.
Yassir F&B مطعم ناجح
Рет қаралды 58 М.
عمران اليونس omran aleyounes
Рет қаралды 183 М.