Кыстыбый или Кузикмэк...наше национальное ,татарское блюдо.С пшённой кашей на молоке (моя любовь ),а дети у меня любят с картофельным пюре.По фиг нам их Макдоналд...Кыстыбыйные надо открывать,ЭчпечМаки, Бялиши ,Блинные ,Пельменные ...и Дом Татарской кулинарии( я о Казани ).

СЕГОДНЯ СДЕЛАЛА ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ , НУ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ , С ЧАЕМ , ПОМЯНУЛА БАБУШЕК , ОНИ ЧАСТО ПЕКЛИ , ПОЙДЕТ В ЗОЛОТУЮ КОЛЛЕКЦИЮ , СПАСИБО БОЛЬШОЕ !

У вас такие простые , замечательные рецепты! Кыстыбый- очень вкусные.Спасибо большое за рецепт! Дай Бог здоровья, счастья, успехов, благополучия, долгих лет жизни Вам и вашим родным и близким

Большое спасибо за рецепт! Очень вкусный кыстыбый! Наши мамы раньше пекли кыстыбый по такому рецепту! Ничего лишнего нет, всё просто, но такая вкуснятина! 😋👍 Спасибо Вам! 😊👋💐❤️👍

Узебезнен татар ашлары. Тэмледэ, туклыклыда! Рэхмэт!

Благодарю Вас за рецепт! Видео отличное! Здоровья и благополучия!👍❤️🌹🌹🌹

Спасибо большое за ваши рецепты, спасибо что все от души👍😘

Спасибо большое за рецепт!

Большое спасибо Вам Фарида за рецепты!

Думаю это вкусно 🍀 Благодарю вас за рецепт 🥰

Делаю кыстыбый по вашему рецепту, спасибо вам ОГРОМНОЕ , все подробно и ничего лишнего, вы настолько правильно учите ,что лучшего учителя по кулинарии я ещё не слышала . Желаю вам здоровья и долгих при долгих лет счастливой жизни❤

Спасибо за отличный рецепт!❤❤❤❤

Умница, хозяюшка настоящая татарочка!❤

Кандай тамаша,рахмет сизге.

Мин килен. Тэмле итеп кыстыбый бешереп ашаттым кэйнэмдэремэ. Рэхмэт. Нык енел рецептар, все что дома есть. По граммам все четко получается. Спасибо Вашим рукам🙏

Искала срочно рецепт теста на старинное татарское~кыстыбый~!!! Фарида рахматляр сизга!!!

Фарида,все отлично приготовила,молодец!

Спасибо большое за видео! Лепешки явно вкусные! 👍🚩 Лайк однозначно! 💖

Фарида апа Я по это рецепт тоже готовлю вкусно очень кыстыбый. Вы классная прелесть Повар от Бога. Люблю Вас Лайк каналу много, много.

Рахмат ,Фарида акылым! Минем камыр не получался,хазер анладым,ани юк,....юк,ойратуче юк,хазер анладым❤

Самые настоящие татарские кыстыбый!!!

Доброго времени суток Фарида. Хочется назвать по имени отчества.. Не знаю. Хочу сказать слова благодарности за ваши уроки. Всё вкусно очень, красиво Радую свою семью и всю родню. Здоровья, благополучия. Ждём ваших новых рецептов. 👍🌺🧡🌸🌺❤🙏

Кыстыбый это очень вкусно !!!

Просто супер😍💓😍💓😍💓😍💓😍💓😍💓😍💓😍💓

СУПЕР❤❤❤❤❤❤❤

Золотые руки у вас Фарида

Спасибо большое!

Я не татарка, поэтому не судите. Поджариваю лепешки с одной стороны и на нее кладу начинку. Убираю в холодильник, а когда внуки приходят из школы(всегда голодные и ждать некогда) поджариваю, чтобы корочка хрустела и с чаем!

У нас в семье всегда это блюдо называли ЯКМЫШ, (в Буинском районе). Спасибо за рецепт.

У меня получились безумно вкусные кыстыбый ❤ тесто тоньше бумаги и не треснуло тесто , оно нежное эластичное , у меня было прокисшее молоко а пюре картофельное на воде , ( молоко , про кисло , у меня оно натуральное ) и несмотря на то что я чуток ушла в ингредиентах в сторону , все остальное делала как вы гуру кулинарий уважаемая ❤ ещё раз ОГРОМНОЕ СПАСИБО, С ВАМИ ЕДА СТАНОВИТСЯ ШЕДЕВРОМ , ЖЕЛАЮ ДОЛГИХ ПРИ ДОЛГИХ ЛЕТ СЧАСТЛИВОЙ ЖИЗНИ, ЗДОРОВЬЯ ВАМ И ВСЕМ ВАШИМ РОДНЫМ И БЛИЗКИМ ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

У меня мама удмуртка и почти так же делала,только в трубочки заворачивала. Надо сегодня сделаться

А мы сразу обмазывали сл. Маслом и раскладывали картофельное пюре или кашу с пшонки и накрывали.

Зур рахмат Фарида.

Это самый лучший кыстыбый.

👍👏

❤❤❤❤

Тесто делаю не так...,но попробую и по-вашему

Здравствуйте, Фарида, но всё же какие на вкус лучше на молоке или сметане,завтра хочу готовить, вот делема , как готовить?)) На сметане не толстые коржи получаются, хочу все таки попробовать, оьычно на молоке готовила)))

Можно смазать куском масла,сразу завернув теплый картофель.и не нужно его растапливать

А я тесто на сметане, и яйцо, масло делаю. Так нежнее и вкуснее на молоке жеще получается.

Фарида , зачем смазывать маслом готовые и холодные кыстыбыи, лучше мазать сразу после снятия со сковороды, масло пропитает лепёшки и они будут более нежные и вкусные.

Пишут комменты и ни один человек не пишет что лепёшки надо сразу намазать сливочным маслом чтоб не сохло . Попробуйте так

Подскажите, а у меня кыстыбый, когда я складываю их друг на друга, они прилипают, из-за масла.. что делать, чтобы не было такого?

А моя мама в тесто,соды пищевой добавляла они более мягче мне кажется стоет.

Как сделать катланчик

а яйца в тесто разве не нужны?

А где яйцо в тесте? Надо обязательно добавить в тесто яйцо.

А яйцо надо?

Все же по какому рецепту посоветуете тесто приготовить, чтобы гостям понравилось? Со сметаной или на молоке?

Мин тоже чеметем генэ сода каймак или нерафированый май кушам йомшак кына була

Фаридя, а мы перед подачей жарим. У нас готовят маленькие, размером блюдца. В пюре я добавляю майонез л3 ст.. А вы печете,, картош яккан таба кумяч,,? данное время он похож на картоф пиццу. Мама наша всегда нас встречала горячими лепшками и со свежей деревенской сметаной. эта наша любимая выпечка была, и перемяча не надо. Я пеку и мои любят, но я чуть сыра натираю, как бы для связки и красоты. Лук в пюре не кладу. Это на любителя. Удачи Вам.

Покороче нельзя, зачем показывать весь процесс.

Классика это когда пшённая каша в кыстыбые,а остальные импровизация...

На видео у вас не такая пропорция ,муку сыпете на глаз .Если взялись за видео пишите все точно

Ну, замучаешься расскатывать эти лепешки и кыстыбая не захочешь.