L'aliment le plus dur au monde est japonais ! Le Katsuobushi ( Reportage Japon )
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4 жыл бұрынL'envers du décor révélé dans notre livre ! 80joursjapon.com/collections/...
Le #katsuobushi est un ingrédient incontournable de la gastronomie japonaise. Créé à partir de bonite à ventre rayé séchée puis fumée, il est présenté sous forme de petits copeaux. C'est l'ingrédient que l'on voit danser sur des plats comme les takoyaki ou encore les okonomiyaki. On le retrouve aussi comme base de différents bouillons ou de sauces aux #Japon. C'est un incontournable de la cuisine japonaise.
Les poissons subissent un long traitement bien particulier avant d'arriver au résultat final. Grâce à l'entreprise #Ninben, qui nous a autorisé à filmer l'intégralité du procédé de production, nous pouvons vous faire découvrir cet univers traditionnel et essentiel de la cuisine du Japon !
On a eu accès aux enchères, on a pu aller sur le bateau de pêche fraîchement rentré de son expédition, voir toutes les étapes de transformation et même visiter l'intérieur de l'usine de Ninben. Une immersion totale !
L'entreprise Ninben a été créée en 1699 et a notamment été le fournisseur officiel du shogunat Tokugawa (le gouvernement militaire du Japon féodal). Le site de Ninben : www.ninben.jp/
Petites erreurs sur quelques infos dans la vidéo : l'organisation a eu lieu avec H.Nakamura (pas T.) et le patron de l'usine s'appelle Takashi, non pas Takeshi !
Merci au pote Oishi San pour les plans de takoyaki ! Sa chaîne : / @oishisan
LE PROJET 80 Jours Japon, c’est quoi ?
80 Jours Japon c’est le projet de ma vie. Georgette et moi avons tout abandonné pour sillonner les routes nippones et réaliser des documentaires sur l’artisanat japonais. À 27 ans, on a investi toutes nos économies pour réaliser notre rêve de gosse, avec le projet d’en vivre.
Pendant 3 mois on a traversé tout le Japon afin de rencontrer, chez eux, des artisans passionnés et filmer leur travail pour vous le montrer, ici sur KZfaq.
| 。LES DOCUMENTAIRES 。|
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| 。Reportages à venir :
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Jeunes fermiers bio de Hakushu
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@imRodolphe 4 жыл бұрын
Merci à tous de regarder cette vidéo et pour l'intérêt que vous lui portez, ça fait super plaisir ! Pour le petit avertissement du début, je sais que ça en fait rire certains mais je l'ai mis au cas où, en me disant que nous n'avons pas tous la même sensibilité et je sais que certain(e)s sont contre la consommation d'animaux. On n'est jamais trop prudent. (et si ça fait sourire, ça me va aussi !) Mais surtout, on a sorti un livre avec ma chérie, c'est juste là ! 80joursjapon.com/products/livre-road-trip-80-jours-japon
@edgarlaville3451 4 жыл бұрын
imRodolphe jpensais que c’était un reportage d’une chaîne mais en faite pas du tout quand j’ai vu ta chaîne , c’est très bien fait
@waelzribi4644 4 жыл бұрын
C'etait en effet comique 😂 mais ca n'entache en rien la qualité du reportage, il etait super interessant à regarder!
@dayonvespo 4 жыл бұрын
perso ça m'a permis de me sauvegarder mentalement et de ne pas m'effondrer en larmes. Donc merci beaucoup et espérant qu'à l'avenir ça ne serve pas de ressort comique pour d'autres personnes.
@dayonvespo 4 жыл бұрын
@@waelzribi4644 ça n'a rien de comique de voir des actes traumatisants et hyper gores
@daikikaminari6360 4 жыл бұрын
Je pensais que c'était un reportage pro ! En tout cas il a la qualité d'un reportage pro ;)
@imRodolphe 4 жыл бұрын
Ça me fait super plaisir !! merci !
@EzioDV 4 жыл бұрын
La colorimétrie un peu " grisâtre " de cette vidéo est magnifique. J'adore le style j'ai rarement vu ça !
@imRodolphe 4 жыл бұрын
Je suis content de lire ça parce que j'ai bossé dessus !!
@mesmer59 4 жыл бұрын
ca change des vlog bidons du type "j'ai gouté le mac do en ouzbékistan"
@Mwb22 4 жыл бұрын
Grv mdr
@imRodolphe 4 жыл бұрын
C'est pas le même style on va dire ! :p
@mesmer59 4 жыл бұрын
@@imRodolphe oui c'est vrai mais je ne comprendrais jamais pourquoi un youtubeur faisant des reportage avec un gros travail de fond ne percent pas autant que les personnes qui font du "contenu" poubelle et qui pullulent sur la plate-forme?
@planetmalmedy8814 4 жыл бұрын
@@mesmer59 un reportage sûr les chti nord pas de Calais Picardie fera bien l'affaire ale Chicoutimi mbhirout album n'a né atchous
@connardvirtuel2645 4 жыл бұрын
@@mesmer59 vu la qualité et les caracteristiques de l auditorat moyen de you tube,c est malheureusement pas si etonnant!
@darumaniajp941 4 жыл бұрын
C'est tout simplement incroyable le niveau de qualité de vos documentaires. C'est inédit en français. Merci, tellement merci pour votre travail. Je partage vos documentaires un max en prenant du temps pour que cela touche le plus de monde possible, c'est décidé. Bravo.
@imRodolphe 4 жыл бұрын
Merci Darumania ça fait super plaisir !!
@warsgame32 2 жыл бұрын
Un grand respect à ces artisans qui travaillent dur au quotidien. Je suis dans la construction, donc pas le même univers qu'eux, mais j'apprécie énormément de voir ces gens qui réalisent des choses concrètes et qui sont même passionnées par leur métier. Nous les artisans sommes souvent oubliés, rejetés, moqués et mal-aimés. Mais n'oubliez pas que sans nous, vous n'auriez rien. Pas de nourriture, pas d'habits, pas de toits sur vos têtes, etc etc. Donc quand vous croiserez un ouvrier, un agriculteur ou un autre artisan, essayez de méditer à tout ce que ça implique. Bonne journée!
@celineazam9605 Жыл бұрын
Merci Rodolphe et Amandine pour ce reportage très intéressant et d'une grande qualité ! C'est vraiment un beau projet que de nous partager tous ces savoir-faire de la culture japonaise. Je me régale à chaque visionnage et cela m'inspire grandement pour mes futurs voyages. Encore bravo !
@jeromepohu1816 4 жыл бұрын
Vraiment bravo c'est superbe,j'ai été captivé, la meilleur suggestion KZfaq totalement inattendue que j'ai jamais eu.
@imRodolphe 4 жыл бұрын
Super cool, merci Jérome !!
@trompettetux 4 жыл бұрын
Le katsuobushi est un ingrédient que j'utilise très souvent, même pour donner un goût particulier à certains plats français, votre reportage est magnifique et complet ! Bravo !
@imRodolphe 4 жыл бұрын
Merci beaucoup !!
@fabricet9293 4 жыл бұрын
Très beau reportage, comme les précédents. C'est toujours un grand plaisir de découvrir une nouvelle vidéo. Merci merci ! 🤗👍
@imRodolphe 4 жыл бұрын
Merci Fabrice !! Content que ce reportage t'ait plu aussi !
@younta 4 жыл бұрын
Magnifique 🤩. Incroyable que de voir tout le processus de transformation entre moment de la pêche et le résultat final. Encore une fois les amoureux votre reportage est superbe (photographie, montage....). Une chance que d'avoir pu suivre l'ensemble de la transformation. J 'adore. Déjà liké et partagé !!
@imRodolphe 4 жыл бұрын
Héhé merci mon gars ça fait plaisir !
@kimou_ 4 жыл бұрын
super reportage, merci c'etait tres interessant
@gabrielsim1855 4 жыл бұрын
Une vidéo passionnante au style épuré et aux plans et aux images magnifiques. Un grand bravo à vous 2😉
@imRodolphe 4 жыл бұрын
Merci beaucoup Gabriel !!
@jeremylebleu 4 жыл бұрын
Que dire, à part merci pour encore une fois un reportage extrêmement réussi, quelle qualité impressionnante, bravo ! 🙏
@imRodolphe 4 жыл бұрын
Merci à toi d'avoir regardé Jérémy !
@sencyr-cyrilled.3330 4 жыл бұрын
Super travail! Images très esthétiques, bon rythme. Le mélange d'interview qui reste en fond sonore avec images qui montre de quoi ça parle est top BRAVO
@imRodolphe 4 жыл бұрын
Merci beaucoup Cyril !!
@hynae971 4 жыл бұрын
Un de mes reportages préférés ! Les images sont exceptionnelles. Tu as, vous avez, vraiment réussi à transmettre toute l'ambiance qu'il pouvait y avoir dans le port. Bravo !
@imRodolphe 4 жыл бұрын
Content de lire tout ça, merci beaucoup !!
@fabriceb655 4 жыл бұрын
Superbe Video ^^ toujours un kiff de regardé vos documentaire ^^, un Travail de Qualité clairement insuffisamment mis en avant
@imRodolphe 4 жыл бұрын
Merci Fabrice !! Oui, on voudrait avoir plus de visibilité !! :p
@ThorThor-hw1nj 2 жыл бұрын
Super vidéo super culture. Merci pour le taf et le Partage.
@tazecrea7258 4 жыл бұрын
Vidéo très intéressante et avec de superbes images, merci beaucoup pour ce partage et le travail que vous y avez consacrez
@imRodolphe 4 жыл бұрын
Merci à toi c'est gentil !!
@arekusan1698 4 жыл бұрын
Excellent, comme les autres. Merci à toi pour la qualité de ton travail
@imRodolphe 4 жыл бұрын
Merci à toi d'être toujours là !
@bakagaijin9581 4 жыл бұрын
Je prône cette chaîne depuis sa création et encore bien avant, de son autre nom, c'est un pure régale, d'autant plus que votre livre est une pépite, faites exploser les likes ils méritent amplement !!!
@imRodolphe 4 жыл бұрын
Merci à toi pour tout ce soutien !!
@bakagaijin9581 4 жыл бұрын
@@imRodolphe au plaisir c'est mérité 👍🏻
@fmakfg 4 жыл бұрын
Un excellent documentaire comme d'habitude. Super immersif et intéressant. Un grand bravo à tout les deux :-)
@imRodolphe 4 жыл бұрын
Merci à toi !
@jide7765 4 жыл бұрын
Superbe production. Encore une fois, bravo !
@imRodolphe 4 жыл бұрын
Merci beaucoup à toi Jidé !
@MichelPOULAERT 11 ай бұрын
Magnifique documentaire aux images extraordinaires ! Bravo et merci !
@benez22 4 жыл бұрын
Bravo les amis ! J'ai adoré une fois de plus être en totale immersion dans ce nouveau doc et en apprendre encore et toujours un peu plus sur la culture japonaise. Un vrai travail de pro
@imRodolphe 4 жыл бұрын
Trop content de lire ça, merci beaucoup !!
@sebastiengomes9175 4 жыл бұрын
Encore un super docu, magnifique. J'adore l'ambiance sonore des premières minutes, et la sobrieté du reportage dans sa globalité. Le rythme aussi me plait, ni trop ni pas assez. Vivement les prochains
@imRodolphe 4 жыл бұрын
Merci beaucoup Sébastien !!
@barrez-vous7214 4 жыл бұрын
Encore et toujours reportage de ouf merci pour ce gros travail !!!!!
@imRodolphe 4 жыл бұрын
Merci beaucoup !!
@henrydlg1026 4 жыл бұрын
"Ce documentaire contient des images crues de poissons dépecés pour être transformés" 🤣🤣🤣🤣
@imRodolphe 4 жыл бұрын
T'as vu le jeu de mots !
@henrydlg1026 4 жыл бұрын
@@imRodolphe exactement ce fut excellent ! Merci ! ⚜️🌹
@nico5173 4 жыл бұрын
C'est 10 millions d'abonnés que vous devriez avoir, encore un super reportage qu'on a pas l'habitude de voir à la tv ou sur KZfaq, bravo vous êtes de vrai pro ça fait aucun doute.
@imRodolphe 4 жыл бұрын
Merci pour le soutien Nicolas c'est super sympa !
@openjob21 4 жыл бұрын
Je ne suis pas spécialiste et très très loin de là et j'ai découvert quelque chose que je ne connaissais pas donc un énorme merci d'avoir enrichi ma culture. Ce reportage est très intéressant ! Et je mesure les efforts de ces entreprises pour fournir un produit de haute qualité. Il en va de même pour chaque grain de riz cultivé de façon traditionnelle, c'est un travail dur et tout aussi ingrat de la semence à la récolte.
@imRodolphe 4 жыл бұрын
Merci à toi d'avoir regardé Pascal ! Je suis content que ça t'ait plu !
@juliene.9483 4 жыл бұрын
C'est top vous avez encore tout déchiré avec sobriété et class 👌👍
@imRodolphe 4 жыл бұрын
haha merci beaucoup Julien !!
@DuckyDuckFR 4 жыл бұрын
Quelle qualité de reportage, j’ai cru que c’était un reportage Arte ! Félicitation, je m’abonne ! 👍
@imRodolphe 4 жыл бұрын
Merci Thibault !!
@PlayPsVitaFR 4 жыл бұрын
Superbe reportage! :) merci les recommandations
@imRodolphe 4 жыл бұрын
Merci ! Je suis content d'avoir fini dans les recommandations !!
@lensoiloco 4 жыл бұрын
Du super boulot une vidéo très éducative bien expliqué bien monté bravo 100% kiff 👍🏻👍🏻 👏🏻👏🏻
@imRodolphe 4 жыл бұрын
Merci mon gars ça fait plaisir !
@antoinearoundtheworld 4 жыл бұрын
Splendides images ! Il y a tellement d'amour dans la préparation à toutes les étapes ! Ce reportage est top, sans commentaires intrusif, en laissant parler les images, bref, beau travail :) #bises
@imRodolphe 4 жыл бұрын
Merci beaucoup Antoine ça fait plaisir de lire ça
@nabilbenseddik4271 4 жыл бұрын
Et ça donne faim
@connardvirtuel2645 4 жыл бұрын
@@imRodolphe suis d un avis tres similaire. Ça nous change des reportages merdiques ou carrement orientés,voire meme bidonnés que l on nous sers sans cesse,quelques soient leur sujet! Bravo a toi et bonne continuation.
@stephaneunbewust5219 4 жыл бұрын
documentaire très intéressant, merci beaucoup !!
@imRodolphe 4 жыл бұрын
Merci à toi d'avoir regardé Stéphane !
@pivoine5929 4 жыл бұрын
Encore du grand art les amis, très joli reportage !!!
@imRodolphe 4 жыл бұрын
Ohh merci beaucoup !!
@lyeszerari6542 4 жыл бұрын
C'est vraiment nickel avec la petite voix chatouillante de notre cher Rodolphe :)
@imRodolphe 4 жыл бұрын
Je la remettrai juste pour toi !!
@Kepler648 4 жыл бұрын
Bon montage, excellent documentaire de qualité professionnelle. Bravo
@imRodolphe 4 жыл бұрын
Merci à toi Romain !
@Melodbellaisa 2 жыл бұрын
🙏 Merci pour ce reportage très instructif sur la fabrication "Artisanal " de ce met spécial
@Cedj006 4 жыл бұрын
Super reportage ! Pour en avoir goûté lors de mes sejour au Japon, c'est très bon mais très fort. J'ai préférer le mangé en soupe, cest la que cest le meilleur je pense.
@vlpurple8827 4 жыл бұрын
J'aime le fait qu'il y ait très peu de commentaires et qu'on a en direct les paroles des personnes dont c'est le métier pour la première fois j'ai l'impression d'avoir vraiment appris quelque chose avec un reportage C'est vraiment une vidéo qualitative bravo à vous !
@imRodolphe 4 жыл бұрын
Je suis content de lire ça car c'était précisément le but !! Merci !
@vlpurple8827 4 жыл бұрын
@@imRodolphe Eh bien c'est plus que réussi !
@Bob-cg9kj 4 жыл бұрын
bravo! très beau reportage tres interessant digne des grandes chaînes TV , je suis épaté .ça change! très beau travail ,merci!
@imRodolphe 4 жыл бұрын
Merci beaucoup pour les gentils mots !
@wanalee395 4 жыл бұрын
Encore une fois super documentaire. J'adore
@imRodolphe 4 жыл бұрын
Merciii Sabrina !!
@TheEnd2736 4 жыл бұрын
Super projet mec très très qualitatif
@maithegautier4812 4 жыл бұрын
très bon travail qui permet d'en apprendre plus sur le katsubushi
@imRodolphe 4 жыл бұрын
Merci bien !
@sangouku 4 жыл бұрын
Ah voila un format plus agréable à regarder, moins fatigant avec bcp moins de sous-titre, bon courage à vous
@imRodolphe 4 жыл бұрын
Merci pour ton retour Amine, j'ai décidé de laisser un peu plus de place entre les explications pour apprécier les images
@mbkfx 4 жыл бұрын
On sent nettement l'évolution par rapport aux premiers documentaires, ca devient beaucoup plus pro. Bravo à vous, encore un reportage de qualité.
@imRodolphe 4 жыл бұрын
Ça me fait plaisir de lire ça, merci beaucoup !
@XRAY-bp6ft 4 жыл бұрын
Fabuleux reportage, qualitatif, instructif. Chapeau pour « un amateur »
@imRodolphe 4 жыл бұрын
Merci beaucoup !
@cfayat75 4 жыл бұрын
Super reportage !! Vous avez un nouveau abonné !
@imRodolphe 4 жыл бұрын
Trop cool merci et bienvenue !!
@Scolter 4 жыл бұрын
Super intéressant continue ! Bravo !
@imRodolphe 4 жыл бұрын
Merci Valentin !
@pierrekroazdu3203 4 жыл бұрын
Merci pour votre travail.
@imRodolphe 4 жыл бұрын
Merci d'avoir regardé !
@JoelGg-fx5qd 4 жыл бұрын
Wouahhh cette bande son dès le début, c'est énorme le boulot!! Et puis le montage et la façon de filmé sont eux aussi très innovant pour un documentaire, c'est très dynamique.. j'avais la bouche ouverte tout du long de la vidéo! lol Je suis vraiment admiratif de votre travail.. Félicitation!! Je partagerais volontiers à tous mes contacts.
@imRodolphe 4 жыл бұрын
Content que tu aies apprécié le son, j'ai pas mal bossé là-dessus ! Et merci du partage !! ;)
@Sarah54474 4 жыл бұрын
C'est super intéressant, je ne savais même pas que ça s'appelait comme cela ni qu'il y avait plusieurs techniques. J'ai hâte de revoir danser le katsuoboshi sur des takoyaki 🤤
@imRodolphe 4 жыл бұрын
Merci Sarah !!
@Mlle.Shanelle 4 жыл бұрын
C'est juste incroyable le travail qu'il font pour de simple copeaux de katsuobushi & très bon document de ta part, très pro !! =)
@imRodolphe 4 жыл бұрын
Merci beaucoup Mlle !
@nathanael2154 Жыл бұрын
Ptn c'est une dinguerie le process pour arriver au produit finit tout le temps et le travail fourni c'est ouf, j'ai jamais eu l'ocaz de goûter et encore moins de faire notre voyage de noce foutu covid et désormais on à des ptit bouts, j'espère un jours faire ce voyage et rêver et kiffer la vibe au Japon.
@florentalicevlogs543 4 жыл бұрын
Alors là j'aurai jamais cru que c'était aussi compliqué ! La prochaine fois j'apprécierai encore plus cet ingrédient qui n'est pourtant qu'un petit détail dans la plupart des cas :O ! Mais un détail qui fait la différence ! Merci pour le reportage !!
@imRodolphe 4 жыл бұрын
Merci les amoureux !!
@42Cheroke42 4 жыл бұрын
Je suis fan de ses documentaires tres beau tavail.
@Y0uSZeF 4 жыл бұрын
C'est un superbe documentaire que vous nous avez fait ! Vous avez pu capter des images superbes et le documentaire est vraiment bien construit avec un sujet très intéressant. Ça m'a fait plaisir de découvrir d'où viennent ces petits trucs qui volent sur les takoyakis 😅. J'ai vu que les sous titres étaient directement intégrés à la vidéo et non avec les sous-titres KZfaq, perso je préfère, ça fait plus propre je trouve. Bref, continuez comme ça, j'ai hâte de voir la suite !
@imRodolphe 4 жыл бұрын
Merci beaucoup Youssef ! Content que les sous-titres te plaisent plus comme ça, je vais rester sur cette voie !
@jean-baptistenyssen8616 4 жыл бұрын
Bravo pour les 200 000 vues!!!
@imRodolphe 4 жыл бұрын
Yesss ça fait super plaisir ! Merci !
@angeloniromance7003 4 жыл бұрын
Woaw c’est impressionnant
@batourafg4963 4 жыл бұрын
Un très bon reportage bravo !
@imRodolphe 4 жыл бұрын
Merci à toi !
@laudace7349 4 жыл бұрын
Magnifique travail! Congrat
@imRodolphe 4 жыл бұрын
Merci à toi !
@oishisan 4 жыл бұрын
Propre et très intéressant comme d'habitude ! Ca m'a donné envie de m'acheter un appareil pour râper
@imRodolphe 4 жыл бұрын
Merci mon pote ! J'ai même pas essayé dis-toi, j'ai envie maintenant !
@yume__7506 4 жыл бұрын
Ce document ma vraiment intéressée plus 1 abonnés j'espère que tu vas percer 😁
@nendia34 4 жыл бұрын
Qualité pro bravo pour ce petit reportage
@imRodolphe 4 жыл бұрын
Merci d'avoir regardé !!
@BCbrothercrew 4 жыл бұрын
Excellent reportage
@imRodolphe 4 жыл бұрын
Merci beaucoup !
@ericgrasset6930 4 жыл бұрын
Superbe, sobre et instructif! La classe quoi
@imRodolphe 4 жыл бұрын
Merci Éric !! Et pas d'intro rock :p
@ericgrasset6930 4 жыл бұрын
@@imRodolphe J'aime mieux ça! Je blague, je suis à fond guitares, c'est juste le changement d'habitude à digérer
@imRodolphe 4 жыл бұрын
@@ericgrasset6930 haha pas de soucis je te taquine ! Même si je suis plutôt basse que guitare :p
@connardvirtuel2645 4 жыл бұрын
Tt a fait d accord
@apasserby7275 4 жыл бұрын
Je m'abonne direct, j'aime bcq la culture Japonaise. Merci et bonne continuation
@imRodolphe 4 жыл бұрын
Merci à toi et bienvenue du coup !!
@kurosakiryuk9789 4 жыл бұрын
Très intéressant cette vidéo. Je me coucherais moins bête ce soir 😁
@sebastienrey2865 4 жыл бұрын
Parfait comme d'habitude
@imRodolphe 4 жыл бұрын
Merci Sébastien !!
@YannHoiret.Fanatik-discus 4 жыл бұрын
😍 BRAVO... vraiment très beau reportage! Vraiment mon kiff du dimanche matin... Sur grand écran, ça claque 👌 Je suis aussi amusé du contraste que j’ai ressenti. Ayant travaillé quelque peu dans la transformation du poisson pour la consommation, je ne suis vraiment pas sûr que l’on puisse faire chez nous ce que tu montres. Nous avons tellement de normes....😱 Franchement merci 🙏 super boulot...
@imRodolphe 4 жыл бұрын
Effectivement les normes sont bien différentes. Ils ne peuvent pas exporter le katsuobushi d'ailleurs, ils doivent préparer ça directement en Europe s'ils veulent commercialiser chez nous !
@YannHoiret.Fanatik-discus 4 жыл бұрын
@@imRodolphe Il y a des européens qui ont un tel savoir faire??? Cela me fait penser au reblochon fermier de nos montagnes. Impossible d'obtenir le même goût avec un raffinage sur planche plastique... Par contre sur planche en bois... Le top
@Makuro_XIII 4 жыл бұрын
Un grand merci pour ce documentaire de qualité ! C'est un aliment super populaire, mais il est vrai que son processus de création m'était totalement inconnu. Merci, c'était très instructif :-).
@imRodolphe 4 жыл бұрын
Un grand merci à toi d'avoir regardé !
@jjeeppy 4 жыл бұрын
Merci Superbe reportage
@imRodolphe 4 жыл бұрын
Merci à toi de toujours soutenir !
@Jolnomade 4 жыл бұрын
Un super documentaire que vous nous présenté là. C'est dingue de voir comment le produit est transformé, avant de voir le docu je pense que c’était une racine alors stupéfaction quand tu annonce au début que c'est du poisson.
@imRodolphe 4 жыл бұрын
Merci beaucoup ! Une racine ? C'est marrant, comme quoi le résultat final ne ressemble vraiment pas à du poisson !
@juch526 4 жыл бұрын
Super reportage .au top .
@imRodolphe 4 жыл бұрын
Merci bien Ju !
@frenchguytravelling3310 4 жыл бұрын
Respect il est top ce documentaire !
@imRodolphe 4 жыл бұрын
Merci Samuel je suis content que tu aimes !
@amandine8025 4 жыл бұрын
Vraiment superbe ! T’as fait du beau travail 👏 ☺️
@younta 4 жыл бұрын
Je suis d'accord !! 😁
@imRodolphe 4 жыл бұрын
Merci mon ptit gars MB
@pinkukawai 4 жыл бұрын
Le début m a fait penser à un début de film cinéma! Sincèrement les images sont belles, le montage est bien fait et les texte écrit plus explications vocales se coordonnent bien! Beau boulot franchement ya du level!
@imRodolphe 4 жыл бұрын
Merci beaucoup pour ton message ça motive !
@piraas 3 жыл бұрын
Nice de se refaire ces reportages pendant le confinement haha ! Peut-être quelque chose de ce style là à Taïwan 🇹🇼 plus tard ?
@imRodolphe 3 жыл бұрын
Yes peut-être bien ! Quand je serai plus posé !
@narkoduke 4 жыл бұрын
Top vidéo relax
@imRodolphe 4 жыл бұрын
Merci bien !!
@Dionysos-ik8te 4 жыл бұрын
C'est fou tout les traitement que le poissons doit subir ... superbe vidéo ... comme toujours!
@imRodolphe 4 жыл бұрын
Oui c'était impressionnant à voir ! Merci à toi du soutien !
@aymericknouge8097 4 жыл бұрын
bonjour à tous , super intéressant comme documentaire merci , je connaissais le produit , mais absolument pas comment il était fait , c'est vraiment délicieux sur une okonomiyaki .
@imRodolphe 4 жыл бұрын
Salut Aymercik, merci à toi pour ton commentaire !! :)
@pepitow1325 4 жыл бұрын
cetait trop interesant je lache mon like direct
@imRodolphe 4 жыл бұрын
Et bien merci !!
@nexuscrypto6237 4 жыл бұрын
Waw , quel qualité de vidéo et contenue
@imRodolphe 4 жыл бұрын
Merci pour le gentil commentaire !
@RealJacques 4 жыл бұрын
J’ai encore appris quelque chose😃
@imRodolphe 4 жыл бұрын
Cool !!
@jean-baptistenyssen8616 4 жыл бұрын
magnifique!
@imRodolphe 4 жыл бұрын
Merci Jean-Baptiste !
@kumaarea 4 жыл бұрын
Bonjour, merci pour ce magnifique reportage... Bien construit, de belles images et très instructif ! C'est du très beau travail, merci pour ce petit voyage passionnant au pays du Soleil Levant :) Quant au sujet lui même, les Katsuo (bonites), ne seront plus encore longtemps dans les menus traditionnels Japonais, vu la quantité phénoménale qui est prélevée sans cesse par la pêche industrielle (comme dans ce reportage).
@imRodolphe 4 жыл бұрын
Merci à toi pour ce gentil commentaire sur mon travail !
@Charlotte-cm9oh 4 жыл бұрын
Tous vos documentaires étaient de grande qualité mais je trouve que celui ci est le plus abouti en terme technique (je n'y connais rien, seulement pour moi il a le rendu le plus "pro") Bravo à vous et meilleurs voeux pour 2020
@amandine8025 4 жыл бұрын
Charlotte Merci beaucoup de ton message ! Oui, la prise d’expérience pendant la réalisation et le montage se voit bien 😁 On espère faire encore mieux pour le prochain ! Bonne année à toi !!
@imRodolphe 4 жыл бұрын
Merci beaucoup Charlotte !! Bonne année 2020 à toi aussi !!
@Liberw 4 жыл бұрын
Si ce reportage et pas pro bah c au top sympa merci
@imRodolphe 4 жыл бұрын
Merci Tony !!
@tanios467 4 жыл бұрын
super boulot
@imRodolphe 4 жыл бұрын
Merci Mehdi ça fait plaisir !!
@eridan9743 4 жыл бұрын
Excellente vidéo ! merci ! (Rien à ajouter aux commentaires laissés depuis 2 jours ^^) La lame des râpes à katsuobushi doit prendre cher ! ^^
@imRodolphe 4 жыл бұрын
Merci !! Haha oui c'est de la qualité !
@fatdu69 4 жыл бұрын
Vidéo intéressante, je me demander ce que ç était sur mon okomiaki. Merci 🙏 à toi .
@imRodolphe 4 жыл бұрын
Content d'avoir pu t'apporter des réponses héhé
@VicYouTube 4 жыл бұрын
super intéressant ta chaine ! je m'abonne
@imRodolphe 4 жыл бұрын
Merci pour le soutien Vic !!
@sebastienghangha3024 4 жыл бұрын
c'est pro, c'est bien réalisé sur un thème sortant des sentiers battus .... merci pour cela
@imRodolphe 4 жыл бұрын
Merci Florent ça me fait plaisir !
@scrapman974 4 жыл бұрын
Excellent reportage! Ça me donne envie de voir ça de plus près. Tu pourrais parler des différentes odeurs que tu as pu sentir? ( ça peut paraître bizarre comme question mais je trouve cela intéressant vu le temps que je passe en cuisine)
@imRodolphe 4 жыл бұрын
Merci beaucoup ! C'est pas bizarre, je comprends ! Je dirais que c'était humide et lourd, une odeur de mer et de poisson bouilli dans toute l'usine. J'avais de la buée sur les lunettes très souvent, c'était vraiment particulier !
@scrapman974 4 жыл бұрын
@@imRodolphe Merci beaucoup! Je vais essayer de voyager au Japon cette année ( si je cherche un boulot rapidement). J'ai passé quelques années en Chine et j'adorais les odeurs de marché, même si c'était horrible pour certaines personnes. Je n'ai jamais eu l'occasion de visiter ce genre d'usine. Ton reportage m'a trop donné envie de découvrir cette facette du Japon.
@hibiotaku9087 4 жыл бұрын
Encore une fois merci pour ce documentaire car je me suis toujours posé plien de question sur ce poisson. 6:22 omg la taille du couteaux 😍 7:00 j'adore la précision 92C cest pas 90 non 😂 Pour le reste je suis rester sans voix tellement fasciné par ton documentaire encore un travail de dingue merci.
@imRodolphe 4 жыл бұрын
Merci à toi Hibi tu fais plaisir !!
@jonaramire 4 жыл бұрын
Yess !
@glosan5390 4 жыл бұрын
Sashimi de bonite à ventre rayés c'est vraiment le best !
@strattos 4 жыл бұрын
Vraiment un très très beau reportage, c'était intéressant, instructif et plaisant à regarder, on ne voit que trop rarement ce genre de vidéo sur KZfaq malheureusement. Merci beaucoup pour le travail. Un très beau savoir faire mais qui doit mettre une pression énorme sur la ressource, quand j'ai vu qu'un seul bateau usine ramène à lui seul 1100 tonnes, c'est juste énorme. Le bateau a dû tout prendre sans rien laisser dans la zone de pêche. Ce genre de bateau ne devrait pas être autorisé, c'est trop destructeur.
@imRodolphe 4 жыл бұрын
Merci beaucoup pour ton commentaire !
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