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E' un'antica ricetta di quei dolci dimenticati delle nonne .Sapete che amo le crostate sono la mia passione quindi ne ho scovato un'altra che e' veramente squisita .Una ricetta magnifica che dovete assolutamente provare, si prepara in un paesino dell’Abruzzo ed e' la tipica crostata della nonna!!
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Ingredienti:
3oo g di farina
150 g di burro freddo a pezzetti
110 g di zucchero a velo
1 pz di sale
4 tuorli
farcia:
200 g di mandorle tritate
4 albumi
20 g di zucchero
200 g di marmellata di albicocche
100 g di amaretti sbriciolati
zucchero a velo
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