鮮蝦肉包的材料:
A.包子皮材料:
1.中筋麵粉 500 公克
2.醱酵粉 5 公克
3.水 270 CC
B.鮮蝦肉包餡料:
1.鮮蝦 12 隻
2.豬絞肉 600 公克
3.醬油 40 公克
4.薑末 20 公克
5.砂糖 15 公克
6.胡椒粉 1 公克
7. 蔥 150 公克
8.水 120 CC
#蝦肉包子 #泰國蝦料理 #蝦子料理
Ingredients for shrimp buns:
A. Bun skin material:
1. medium gluten flour 500 grams
2.quick-rise yeast 5 g
3. Water 270 CC
B. Fresh Shrimp Bun Filling:
1. 12 fresh shrimps
2. 600 grams of minced pork
3. 40 grams of soy sauce
4. Ginger powder 20 grams
5. 15 grams of granulated sugar
6. Pepper powder 1 gram
7. Spring onion 150 grams
8. Water 120 CC
Shrimp Buns #Thai Shrimp Cuisine #Shrimp Cuisine