مقادير الوصفه
زيت نباتى
كيلو لحم خروف مقطع صغار
نضغطها مع كوبين ماء لمدة ١٠ دقائق
نضعها على الصاج ونضيف البهارات :
ملعقه صغيره فلفل اسود
ملعقه صغيره بابركا مدخنه
ملعقه صغيره ثوم بودره
ملعقه صغيره كبزره ناشفه
ملعقه صغيره كمون
ربع ملعقه صغيره كركم
ربع ملعقه صغيره فلفل مجروش
ملعقه صغيره ملح
نضيف الخضروات
بصل
فلفل رومي الوان
ثوم وفلفل حار
نضيف ملعقتين صغار دبس الرمان
ملعقتين صغار صوى صاوص
بطاط مقلي
وحبتين طماط
Ingredients:
Vegetable oil
About 2 pounds of lamb meat cut into small pieces
Cook in the cooker Pressure with 2 cups of hot water for about 10 minutes.
In a skillet pan add the cooked meat
Along with the spices:
Spices are:
1 tsp of black pepper
1 tsp of smoked paprika
1 tsp of cumin
1 tsp of coriander
1 tsp of garlic powder
1 /4 tsp of turmeric
1 /4 tsp of pepper flakes
1 tsp of salt
Onions and bell peppers
Garlic and Jalapeno
2 tsp of pomegranate sauce
2 tsp of soy sauce
Fride potatoes
2 tomatoes