اللهم إني أسألك علمآ نافعا ورزقآ طيبآ وعملا متقبلا

كنت فكرها صعبة.كتير بحبها ومعروفة عنا بطرابلس يعطيك العافية

طريقتك في عمل الحلويات فيها فن وشغف وهادا المطلوب من أقوى شيف علاء احلى شميسه شكلها بيشهي اخي انا مقيمه في كندا يسعدني وجودك عندي وشكرا

دقتها من سنين عديدة عند حلويات الحلاب في شارع الحمرا في بيروت وكان اسمها حلاوة الرز واليوم عرفت اسمها الاصلي حلاوة الشميسة وبدي اعملها ودوقها للعايلة شكرا للمشاركة

اللهم صلي وسلم على سيدنا محمد

جزاكم الله خير الجزاء.. من الحلويات الطرابلسية المميزة🌷🌷

الله يعطيك العافية فعلاً وصفة لم يسبق احد ان ادرجها بوصفاته ،،،، هنيئاً لك في الاستباقية بالوصفات المتميزة وفقك الله ورزقك ياشيف علاء

يابيييي ع هالأكلة الله يعطيك العافية شيف محترم بمعنى الكلمة وشغلك حلو والشرح واضح والنتيجة طيبة😋 كتير

نفس مراحل حلاوة الحلقوم بالنشاء ، والشميسة بالأرز

عن جد ياشيف علائ يسلمو ايديك ريتهن مايبلو الايادي شي نضيف ولذيذ وظريف وبشهي ممممممم الله على شي لقمه من هودي اللي عملتهن بس صدق رح نفذها متل مانجح معي معمول مد بالقشطه ان شالله بتنجح معي حلاوة الشميسه وبصورها وبرسلك ياها انستاغرام ادعيلي

اووووو لاءءء يي ربي يسعد قلبك وقلب طرابلس الفيحاء يسلم ايداك قبل ماشوف الفيديو بس قرائه وصفتك اليوم ♥️♥️😍😍😍 مرسي كتير ومليون شكر ومليون مشترك يارب 👍😉😉

يا الله! الي ١١ سنة ما دقتها. بحبا كتير وهيدي اول مرة بشوف حدا عامل عنها فيديو. انشالله بيسلمو ايديك على كل الوصفات الطيبة. موفق انشالله بكل شي.

ربي يحفظك متتبعة من الجزاءر

الله ياشيف كنت اكلا بالزاهرية طيبة كتير تسلم ايدك حلويات طرابلسية تراثيه ولا اطيب من هيك

و الله يا شيف انت ملك

ما شاء الله شي لذيذ خاصة هالحلاوة الشميسة أنا بحبا من زمان وهلأ تعلمتا منك لساويها بالبيت عندي هواية وحب الطبخ انا نعمان من بيروت ويعطيك ألف صحة وعافية

Ktiiir tayber 👏wa akhiran najahitt ma3er merci Ktiiir

والله يا شيف علاء هدي الوصفة المنتظرة من زمان تسلم ايدك ويزيدك من نعيمه

مرسي كتير عملت حلاة الرز طلعت رائعة 🥰🥰🥰🥰

الله يعطيك العافية شرحك بجنن بدي استعمل رز مطحون قديش لازم حط

يعيشوا ايدك الله يعطيك الف عافية ويطول بعمرك ع هل وصفات بادق التفاصيل ومعلومات الوافة ب صدق ووفاء ومن البك وربك الله يرزقك من اوسع ابوابه ونعيمه وتمسك التراب يسير ذهب من تمي لباب السما امين 🤲🏻🤲🏻🤲🏻🤲🏻🤲🏻🤲🏻🤲🏻

ماشاءالله شيف مبدع

اول مره اسمع عنها هل طعمها يستاهل التجربه ولكن الشكل يجوع صراحه

الف تحية الك ابن طرابلس وحلويات طرابلس هلكونا جماعة بالي بالك وهني يخبصو ويقولو طرابلسية

عنجد انت الأفضل الله يعطيك العافية جربتها وطلعت بتجنن شكرا كتير الك ورمضان مبارك

thanks so much am going to make it net week

الله يعطيك العافيه ياشيف علائ انا متابعتك عالانستغرام وببعتلك على طول وصفاتك بتنفيذي

الف ألف شكر لالك يا شيف على هالوصفة اللذيذة

ماشاء الله شي بيشهي👍👍👍👏👏👏👏

تسلم ايدك شيف علاء طبعا انت على طول المميز وصفه روعه روعه روعه و مغذيه للاطفال اعجبتني اعجبتني وانا تعلمت منك كثير انا اعمل في مجال البحر شيف كوك

يسلمو وصفاتك .كثير رائعه وجميله

يسلم دياتك يا شيف والله انبسطت بهالوصفة كتير شكرا كتير

الله يعطيك الف عافية يا شيف👏🏻👏🏻

فعلآ اسم القناة بمحلو كلشي اسرار منلاقيها هون شكرآ الك شيف

والله طرابلس كل شي فيها غير سلم ايديك يارب موفق انشاءالله

تسلم ابدك اول مره بعرف هيدا النوع من الحلو

من زمان وانا ناطرة الطريقة احلى شيف يعطيك الف عافية اطيب حلو الطرابسي لبنان

ماشاءالله.تسلم ايديك يا شيف علاء. اكيد شهية و لذيذة و متعبة شوي متل حلاوة المفتقة البيروتية .بيستاهلوا التعب طيبين. ربنا يحفظكم انشاءالله.🙏

مبدع كالعاده احلى حلا يحلي ايامك

ما شاء الله شيف مبدع ولا اروع من هيك

احلى تحية لالك شيف وشكرا على الشرح المبسط والواضح بالتوفيق يا رب

الله يعطيك الصحة والعافية، كان في عرباية جنب الحلاب على التل وكان يبيع فقط حلاوة الشميسة وكانت حلاوياتي المفضلة بعد حلاوة الجبن الا انني اندهشت كثيرا بتحضيرها فلم اتوقع ان تاخذ كل ذلك الوقت سبحان الله، اخذت اكثر من أربع ساعات وناكلها في ثواني حماك الله ورعاك وانشاء الله دائمة في الطليعة

كتير طيبة بتشبه عجينة mochi

الله يعطيكي العافية شيف

ماشاء الله تبارك الله 😋😋

يسلمو هالايدين روعة

يعطيك الف عافية شيف..لو سمحت بدنا نعذبك اعملنا فيديو جديد بالتفصيل حلاوة الشميسة بالرز المطحون.

شكرا" كتير شيف الله يبارك فيك

ماشاء الله روعة يسلمو هالايدين

ما شاء الله شي بشهي يعطيك العافية شيف علاء

تسلم الأيادي روعة يعطيك الف عافية

شكرآ الك كتير شيف الله يعطيك العافيه

ما شاء الله، تسلم الأيادي روعة شيف علاء

الله يعطيك العافية

شي بشهي تسلم الايادي

Macha2Llah enta mosh tabe3e moubde3

تسلم ايدك يا شيف من زمان ناطرين هيدي الوصفة عنجد روعة شكرا الك

يا اخي انت رهيب يا اخي

يسلمو ايديك يا شيف والله اول مرة بشوف هالحلو و شهيتني عليه كتير بمنطقة صيدا في محل حلو طرابلسي اسمو حلويات التوم معقول نلاقي منها عندو

اهلا وسهلا بك يا شيف نورتنه والله

Thank you Chef A'laa. I am a subscriber from Melbourne, Australia.Thsnk you.

ما شاء الله شي بيشهي الله يعطيك العافية

اللهم.صلي.على.سيدن.محمد.وعلى.اله.وصحبه.وسلم.مشاء.الله.عليك.يا.شف.احمد

ما شاء الله عليك شيف مبدغ كالعاده

i was searching for it for a long time

الله يعطيك العافيه شيف اذا بدي اعملا بالرز المطحون البودره كيف بتكون الطريقه ارجو انك ترد وتشرحلي

يسلم دياتك يا احلى شيف

يعطيك الف عافيه شيف .لكن الحاج نوح حداد رحمه الله كان يستعمل النشا بدل السكر الناعم

تسلم ايديك شيف

الله يباركلك

تسلم ايدك

تقدر تعوض الغلوكوز بالعسل

طالعة بتشهي

Ra2e3 beshe8lak m3alem ya3tik l3afye👍❤️

تسلم إيديك يا احلى شيف لبناني كتير طيبة

تسلم ايدك شيف ما شاء الله

تسلم أيادي الغوالي

الله يجزيك الخير و يرزقك الجنة

سلام عليكم شاف علاء اكلك طيب بس اذا فيك توضح طريقه كميه يعني بي حلاوه سمشيه عم قول 2ماء ارجو تعطي كميه بي كوب احسن

يا علاء انا جديد متابعك بدي وصفة لاعمل قشطة ما فيه منها بل كويت القشطة الطرابلسية

مرسي كتير وصفة رائعه 🥰🥰🥰لو سمحت ممكن نقلل من كمية السكر ؟؟وشكراً سلف

تسلم الايادي شيف .. شي بشهي الله يعطيك العافية ما نوع القشطة المستعمله ، يا ريت تعطينا الطريقة 🌹

😍😍😍😍

وانا من لبنان يا شيف وعندي قناه .اكل معنو عمري ١٢ سنة

‏يبي شي حطيت لها سكر

جزاك الله خير عهالوصفة.. شيف بس عندي سؤال.: إذا بقي عندي شي من العجينة وما كان بدي استعملها بنفس الوقت، قديش ممكن تضاين؟؟ وممكن حفظها بالبراد؟؟

لو سمحت إذا كان لدي السكر الفرنجي كيف الطريقه

لو سمحت اذا عندي رز مطحون بقدر اعملا واذا اه ياريت تكتبلي

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته االله يعطيك العافيه شغلك رابع ان عندي كلوكوز متوفر انا بالسترليا يا ريت من بعد امرك تشرحلي كيف اضيف وكم المقدار وشكرا اخي الكريم

i wander if u can make ha3ak ?

ماشاءالله شيف ممكن تكتبلنا المقادير

انت مطلوب اعدام شنقا بسبب تسريب بيانات طرابلس 🤣😂

متى بتضيف الجلوكوز؟ والكميه بالغرام؟

يعطيك العافية يارب لو سمحت شو بديل القشطه الطازة لأنها مش متوفرة عنا ولك جزيل الشكر

فينا نستخدم النشاء بدل السكر البودره؟

صحه وهنا كتير سكر فيني خفف السكر للنصف لو سمحت لان زوجي معه سكري وبحب الحلو كتير

اذا عملتاه بالرز المطحون اديه كمية منحطها؟

ممكن العيارات بالكبايه

اذا موجود الجلوكوز اديه منستعمل منو للمقادير اللي استخدمتها؟؟ وشكرا

👌🇱🇧