على أصولها ماشاءالله تبارك الرحمن

ما في حدى بالدنيا بيعمل الحلو متل اللبنانيه وخاصه اهل طرابلس ماشاءالله

اخ ياشيف طرابلس بكفه وباقي لبنان بكفه طرابلس ملوك لحلاوات ولقمه طيبه ذكرتني بحلويات لبسوط وتوم يا عيني عليك مبدع ما عم اتخيل حالي اني رح اقدر اعملها ب لأكل جاهزه أكل الله يوفقك فكر انك تعملنا لحمه بعجين طرابلسي لمورق مضفوره - ورقيق لمطبق متل ظرف تنين اختصاص طرابلس

احلى لايك. وتحيه جنوبيه لإخوانا في طرابلس ❤️

يعطيك العافية . طريقة حلوة وسهلة وغير كل الوصفات لعم نشوفها . تحية لاهل طرابلس من كندا . ويالتوفيق دايما

الله يسلم دياتك من بعد حلو طرابلس مافي رزق الله

تسلم ايدك شيف ولا اروع استمر جد انو لي بميزك عن غيرك شرحك لكل شي وكل نوع بتستخدمو 💓متابعتك عطول ويا ريت تعملنا مفروكة ومدلوقه وحلويات رمضانية

الله يعطيك العافية كنا نجيبا أطيب حلاوة جبن بلعالم كانت تجي بعلبة تنك مستحيل اقدر انسى طعمتا

مشكور كتير ياشيف على هاالوصفة الرائعة ناطرينا من زمان الله على طرابلس وأكل طرابلس وحلويات طرابلس يسلمو ايدك شيفنا

السلام عليكم شيف و رمضان مبارك لك و للعائلة و كل المسلمين، الله يعطيك العافية . سويت الطريقة و كانت النتيجة راااائع شكراً لك

تسلم ايديك شيف احب نوع حلو ع قلوبنا

شيف الله يعطيك العافية اذا ممكن اللحم بعجين الطرابلسية طريقة العجين وتتبيلة اللحمة مع الشكر الجزيل والتقدير

السلام عليكم شيف ابو حزيفه عملت طبختين حلاوة الجبن وطلعت رائعه شي طيب كتييييير طريقتك ممتازه صدقاً شي فاخر من الآخر تحياتي لكم متابع من نيويورك

ماشاءالله رووعة تسلم ايديك شيف كل وصفاتك روعة وعنجد انت بتشرح كل التفاصيل بصدق وأمانة وعم نجرب الوصفة وبتطلع ممتازة كأن جايبينا جاهزة من محل الحلو.الله يسلم ايديك وبالتوفيق داءما.

مبدع دائما في كل الوصفات

لا معلم معلللللللم والله الطريقة الي انتي بتشتغل فيها مش مين ما كان في يشتغل هيك 👏👏👏👏👏

معجبة بشغلك ولا اروع يا شيف علاء بس اذا بتريد تعمل حلاوة الشميسة مع التمنيات بشهر رمضان مبارك عليكم وعلينا يا رب

تسلم الأيادي...ما شاء الله روعة

طرابلسي على راسنا ولعيونك احلا اشتراك... يعطيك مليووووووووون عافية يابطل

سلام شيف تسلم إيدك والله شهيتنا نحنا بالغربة ممكن طريقة حلاوة الشميسة وشكرا

الله يسلمك دياتك يا شيف

ما شاء الله يا شيف بتشهي يسلمو هالايدين شرحك رااااائع تحية من الجنوب المقاوم الى طرابلس الفيحاء واطيب حلويات شرقية في لبنان شكرا

الله يعطيك العافيه على مصداقيتك. انا جربتها وطلعت روعه. 👏

تسلم الايادي واخيرا شيف من طرابلس لبنان بيقدم حلوياتنا المشهوره جدا ولا أطيب بدي طلب لو تتكرم تعمل لحمه بعجين المعروفه والمشهوره فيا مدينتان الحبيبه طرابلس الف شكر للطفك ولشرحك الاكتر من رائع انا من طرابلس

شيف كتير حلو شي بيجنن طار عقلي بشطارتك بارك الله فيك الله يحميك

بسم الله ماشاء الله تبارك الله والصلاة والسلام على سيدنا محمد رسول الله وآله وصحبه أجمعين

فنان ما شاء الله

يعطيك العافيه 👍👏

الله يعطيك العافية ويباركلك يا رب ..جربتا وطلعت روعة

مرحباً شيف علاء قناة تعليمية جيدة وانا تابعت القناة شكرًا لك ايمان الكويت

Maachaalla

اطيب حلاوة الجبن شكرا شيف ما شاء الله عنك

ماشاء الله شيف عن جد بتجنن شكرا جزيلا رح جربها اليوم

بارك الله فيك والله يوفقك ويرزقك يارب

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته احلى شيف وأصدق شيف بطريقة التحضير تحياتي لك على هذه الوصفة المميزة

آلله يعطيك الف عافية يا مبدع آلله يسلم اديك ما شاء الله عليك يا ابن بلدي لبنان الغالي

الله يعطيك ألف عافية يا شيف، نحنا عايشين باميركا و دايماً منشتهي ناكل حلاوة الجبن الطرابلسية الطيبة😋

ماشاء الله ماشاء الله الله يجزاك كل خير يا رب الله يعطيك العافيه

جربتها هلا طلعت بتشهي بتشهي يا شيف الله يعطبك العافية يا رب

يعطيك الف عافيه لانك لبناني طرابلسي من بلدي

تسلم الايادي شغلك يجنن

تسلم ايدك...يا شف علاء ...كل شي من ايدك..طيب..وبيشهي👍👍👍👍👍❤

الله عليك يا شيف يعني عنجد قناتك إسم على مسمى أسرار الحلويات وبالفعل ما بتبخل بولا معلومة عن المتابع الله يجزيك الخير ويجعلو بميزان حسناتك ,, بس لو سمحت قديه تركت العجينة عالنار من بعد ما ضفت السميد وع أي درجة حرارة كنت عم تشتغل بهالمرحلة كرمال ما تفرط الجبنة معنا وشكرا سلف إلك ,,,,

Chef Ala you need a better quality camera brother! good job love it.

رائعة

الله يعطيك ليرضيك ويخلي عافيتك ويقويك 👍👍👍❤❤❤

الله يعطيق العافيه ويذيدك علمن

انا ساويت الوصفة اتعذبت كتير بس ظبطت معها وطلعت كتير طيبة وخصوصًا الشقف اللي فوقهم قشطة فكرة جديدة وكتير حلوة ومرتبة بس في شغلك استغربتها لون العجينة طلع معي ابيض مش متل عجينتك مايلة للصفار عندي طلب اذا فيك بالمستقبل تعملنا فيديو عن أنواع السميد وشو بتفرق الالوان ودرجة طحن السميد يعني انا بلاقي من نفس السميد كذا واحد وكذا لون شي لونه اصفر وشي لونه كتير فاتح شكرا كتير الك

واخيرا اول شيف بحكي بمنطق بالنسبة للجبنة، يعني ما بفهم كيف بضلهم يشيلو المي من الجبنة وبرجعو بحطو مي عادية، اشي بحط العقل بالكف. جيت حضرتك وقلت خلي المي تبعته، يسلمو ايديك .

ماشاء الله أسلوبك شو سهل بارك الله فيك

رائعه يسلم هالإيدين 👍👍

الله يعطيك الف عافيه واحلى لايك

يسلم دياتك شيف وبدنا تعمل معروف تعلمنا طريقة القشطة

يسلم ايديك يا شيف رح نعملها وانشالله تزبط معنا. عندي طلب لو سمحت يا شيف عنا اكلة بطرابلس اسمها المعجوقة يا ريت تعلمنا ياها شكرا سلف

يسلم دياتك بس الاغلب بتنعمل بسميد ناعم الي هو الفرخه

شكرا لاحلى شيف تسلم ايدك

يسلمو هالايدين

والله بتشهي من ايدك بس حلاوة الجبن حموية ماركة مسجلة هي😉

صعبة علينا توسعتها على قفا الصينية تسلم ايديك

تسلم أيديك يا شف ... ممكن تعطينا طريقه حلاوت الجبن مع جبنة Mozzarella please بلنسبه الماء نفس الكمية لازم تكون ؟ وشكراً لحضرتك 😊

يسلمو ايديك شيف الوصفة في وقتها

يعطيك الف عافية الله يقويك شغل روعة. بس المصور عم يضيعنا هيدا مش عرس هيدا اكل. شكرا شيف 👍

ربي يعطيك العافيه ويحميك ربي من كل شر انا من طرابلس وحضرتك طرابلسي

يسلمو ايديك يا شيف

ما شاء الله عليك

لاحمصية ولا طرابلسية حلاوة الجبن حموية حصرا واسألوا ويكبيديا لو مو مصدقين 😎 كل المحبة لحمص وطرابلس من حماة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته من فضلك شيف طريقة تصنيع الجبنة الخضرة الخاصة فقط لحلاوة الجبن وجزاك الله خير

أحلى قناة

عملتا اليوم بجبنه موزاريلا ظبطط معي بس منا طيبه متل لما بنعملا بجبنه البيضاء

ماشاء الله

شيف انا بستعمل سميد هارفست بلبنان بس ما بيمشي الحال بتفرط معي فيني حط سميد فرخة

مع احترررامي لكل محلات الحلويات والبلاد كلها حلاوة الجبن خلقت لمدينة حماه في سوريا ومادقت من بعد هي النكهة بمكان تاني لسبب نوع الجبنة ونوع القشطة العربية بتجي من مراعي سهل الغاب كتير الارض خصبة والنكهة دمااااار

تسلم ايدك شي بشهي والله انا اشتهيت اشتريها من عندك اذا عندك محل او بتبيع بكون ممنونتك لان من صغري بحب حلاوة الجبن من طرابس

رجاءا طريقة تحضير القشطه

يا مشاءالله

ما شاءالله راااااائع جداااا... ياريت لو ممكن طريقة عجينة العثمنلية الشعيرات ..

تسلام ايديك يعطيك العافية

الله يعطيك العافية

تسلم يديك

تسلم ايدك 👍👍👍👍

تسلم ايدك

لو سمحت تعملنا كاتو بالشوكولا

سلام عليكم انا مشتركه جديده بلقناة وجربت وصفات من حلوياتك روعه

السلم عليكم شيف، كان بدي اسأل وقت سلقت الجبنة قدي حطيت مي؟

سلام شيف علاء وصفة حلاوة الجبن يتجنبن هذه هي الطريقة الأصلية 🙏👍👍👍👍ياريت تعمل بسبوسة بجوز الهند. بس بدون بيض ومدلوقة بالفستق الحلبي السهلة🙏🙏

يسلمو ايديك معلم

تسلم الايادي يا ابن بلدي

may God bless the people of Tripoli

السلام عليكم. يعطيك العافية. انا جربت المعمول مد على طريقتك. روعة. بالنسبة لحلاوة الجبن ما قلتيلنا بالضبط امتى منشيلها هن النار. دغري من بعد ما نحط السميد؟؟

الله يعطيك الف عافية يارب انت بتفش الخلق بشغلك وينك من زمان

بينفع بدون سكر نهائياً

شيف يعطيك العافية، انا استعملة جبنة شغالة بنفس الطريقة ولكن شلشت معي كتير كتير، شو بيكون السبب؟ علماً انه اشتغلت على نار هادية واعطيتها وقتها خطوة بخطوة متل الفيديو.

اختصاص طرابلسي حلاوة الجبن

تسلم الأيادي شيف بارك الله فيك وبعملك المبدع بس ممكن لو سمحت تعملنا زهر الليمون لي بينحط عالحلويات

يعطيك العافية بدي اسأل الجبنة العكاوية بتجي مالحة لازم تكون منقوعة ومصفايينا قبل ما نشتغل بالوصفة ولا لأ

ممكن نعمل حلاوة الجبن با جبنة موزريلا بدل جبنة العكاوي بنفس الطريقة

تسلم ايدك شيف .لو سمحت طريقة المعمول وتكون سهلة بالتنفيذ وبالبيت وشكرا

سلم دياتك نظافة وأناقة ممكن طريقة تحضير حلاوة الأرز وما هي الطريقة الصحيحة لاضافة الجبنة وشكرا

Macha2all che mratab

ما شاء الله عليك تحية و إشتراك من المغرب