À la découverte du Brie de Montereau
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Күн бұрынLe Brie est sans doute le fromage le plus célèbre et le plus répandu sur Terre.
On le trouve sur les tables parisiennes, new-yorkaises ou encore tokyoïtes...mais savez-vous comment il est confectionné ?
Embarquez pour un voyage dans les coulisses d'un fromage et de sa confection en compagnie de Christophe, contremaître à la Fromagère de la Brie (Saint-Siméon, Seine-et-Marne, Île-de-France, France).
Réalisation, commentaires et post-production : Jérémy Pichard
© Mairie de Montereau-Fault-Yonne / Jérémy Pichard (2011)
Reproduction et vente interdites.
@alhachlibou3lam94 5 ай бұрын
فيديو جميل ورائع جدا
@masmotors 11 жыл бұрын
can you put english captions please thanks
@alainrival8208 2 жыл бұрын
Je me recule55ans en arrière et j'abite maintenant à 40 klms au nord de Reims De
@axelchangarnier5978 8 жыл бұрын
bonjour , es ce un fromage
@alaingattelet7833 8 ай бұрын
Oui
@marcforest6409 8 жыл бұрын
Il est produit en Illinois à ce jour sans les normes sanitaires
@esperanzaaline3444 2 жыл бұрын
Je me demande pour quoi vous faite pas venir le lait par des tuyo des fermes doux provient votre lait 😕
@marcforest6409 8 жыл бұрын
Trop marrant en 8 ans vous avez perdu ce fromage Haccp les normes Us
Chez Fred Fromager Urbain
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