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Bonjour à toutes et à tous,
Rien de tel qu'une bonne tarte fait maison pour un repas le soir. C'est bon, c'est simple, et c'est très économique.
Voici en vidéo comment réussir une magnifique tarte poireaux lardons, avec une pâte hyper croustillante, et une garniture bien généreuse.
Pour un moule de 22 cm de diamètre et 4 cm de haut, il vous faudra :
Une pate brisée réalisée avec :
300g de farine
150g de beurre
1 œuf
2 cuillère à soupe d'eau
un peu de sel
Pour la garniture :
5 blancs de poireaux
350g de lardons
3 œufs
40 cl de crème liquide entière
Du sel et du poivre
On étale la pâte sur 4 mm d'épaisseur, on cuit les poireaux avec les lardons qu'on va venir ensuite mélanger avec les œufs et la crème. Et on cuit ca dans un four à 180°C pendant 40 minutes.
Voici les liens pour les produits que j'utilise ( liens sponsorisés)
Pour le rouleau : amzn.to/3EJtUSi
Pour la poudreuse :amzn.to/36DNm68
Pour le cercle : amzn.to/3EGUyLt
Pour le tapis de cuisson : amzn.to/3xK61II
Retrouver la recette de la pâte brisée ici : • Une pâte brisée hyper ...
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