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Si buscas hacer una receta diferente para esta Navidad, anímate con esta receta caribeña y descubre los secretos del arroz navideño domincano, un arroz lleno de sabor y con muchos ingredientes que se adapta a cualquier paladar.
El arroz de Navidad tradicional que se prepara en República Dominicana se hace con un sofrito base de verduras con tocineta o jamón y, por lo general, lleva champiñones. También se le agregan otros ingredientes que llenan de color y sabor el plato. No dejes pasar la oportunidad de preparar algo diferente para tu menú de Navidad y quédate en RecetasGratis, donde aprenderás cómo hacer arroz navideño dominicano de forma fácil y práctica.
Para preparar este arroz festivo vamos a necesitar:
3 tazas (681g) de arroz blanco.
1 taza (200g) de tocineta ahumada en tiras.
1 cebolla mediana (50g) picadita.
1 ají cubanela picadito.
2 dientes de ajo picaditos.
1 manojo de puerro picadito.
1 cucharada de sal.
1 cucharada de curcuma en polvo (pueden sustituir por un sobre de sazonador con azafrán).
3 1/2 tazas (830g) de consome de pollo o agua.
1/2 taza (84g) de pasas de uva.
1/2 taza (37g) de almendras fileteadas.
2 plátanos maduros cortados en cubitos horneados o fritos.
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