La planta de café necesita muchos elementos o nutrientes para mantener una producción consistente y garantizar su vigorosidad en la fase de crecimiento de ramas, hojas y raíces o el crecimiento y maduración de granos. Eso significa que sin alimentación es muy difícil que una planta genere cosechas.
Pero la fertilización no se desempeña aisladamente. Los productores deben reflexionar que son un montón de factores enlazados al crecimiento y producción de sus cafetales. Con las PLANTAS hay que hablar de variedades; el CLIMA nos lleva a las precipitaciones, luz o temperaturas; con el SUELO observamos sus propiedades físicas, químicas y biológicas; el CULTIVO se vincula a los sistemas de siembra, control de plagas, enfermedades, malezas, control de sombra, poda o fertilización. Optimizar estos componentes resultan en altos rendimientos productivos.
Creemos que esta miscelánea de videos tutoriales son perfectas herramientas de Extensión Rural, de Comunicación Rural, de aprendizaje o simplemente capacitación para sustituir las deterioradas parcelas, por sistemas altamente rentables.
Además de la nutrición del café, esta recopilación enlaza otras materias relacionadas al establecimiento de semillero, manejo integrado de plagas, manejo integrado de enfermedades, establecimiento de vivero, establecimiento de plantación, manejo de tejidos (tipos de podas), control de malezas, control de enfermedades, control de plagas; y manejo de nutrición y fertilidad con nuevas tecnologías que convierten al cultivo de café en una actividad económica rentable.
La entrevista se desarrolló en el escenario del curso “Producción Integral y Administración de Fincas de Café”, siendo iniciativa del Proyecto: Fortalecimiento de Iniciativas de Economía Social y Empoderamiento de Mujeres y Jóvenes Rurales en el Corredor Seco Nicaragüense, financiado por la Generalitat Valenciana y ejecutado por la Fundación Acción contra el Hambre. Facilitado en 13 conferencias con duración de 65 horas lectivas, entre febrero y julio del año 2023 a 24 socios y socias de la cooperativa Flor de Pancasán y 23 socios y socias de la cooperativa Ríos de Agua Viva organizaciones del departamento de Matagalpa, en Nicaragua.