Sono pugliese e questo video lo trovo uno dei migliori "tutorial" per la preparazione della pasta fresca pugliese. Complimenti signora.

Buona sera signora, complimenti per questo video. Mi è molto utile perché faccio spesso la pasta fresca. Grazie e una buona serata

Meravigliosa!! E´un´arte pura e tradizionale

Que maravilha, tanta cultura num clássico italiano. Agradeço a paciência de todos envolvidos nessa postagem de singular valor. Creio que aprendi um pouco mais desse universo. Que Deus abençoe a todos, vida longa. Grato

Bravissima, complimenti

spero di farcela! il suo tutorial è perfetto!

brava Ilaria! le prime volte non sarà facile....non demordere! conta molto la pratica e la costanza ;)

Mani d'oro, complimenti.

Muito bom! Maravilhoso

Bravissima!

Il grano si chiama Senatore Cappelli dal quale proviene la semola o farina. Dal marchese abruzzese Raffaele Cappelli, senatore del Regno d'Italia, it.wikipedia.org/wiki/Cappelli_(frumento) Comunque, il video è molto semplice ed esplicativo che ho condiviso volentieri nella mia bacheca. Complimenti alla cuoca, anche se dovrebbe imparare un pò gli articoli al plurale per i suoi allievi. E' un vero peccato non saperli. Buon lavoro ed insegnamento.

Complimenti, bravissima!

Brava❤

Eccezionale!

Sono pugliese: semola rimacinata di grano duro Senatore Cappelli e acqua fredda. Bravissima chef! Tutorial ineccepibile

Complimenti

Grano del Senatore CAPPELLI! La cappella come la chiami tu è un’altra cosa! E meno male che sei chef

ciao complimenti per il video ,solo una domanda che farina usi puoi dirmi da quale ditta la compri ? grazie

Complimenti per la ricetta,ma le quantità di acqua e farina? Grazie e w la puglia

Hola encantada con tu canal una pregunta la pasta de sémola se puede pasar por la máquina de pasta para sobar la masa y preparar ravioli o tortellini gracias 👍🙏

buongiorno, quanto deve essere lungo il ferretto? Grazie.

L' acqua è fredda ,o tiepida ?

Dove compro la palettina che hai? Io a bari non sono riuscito a trovarla

Dove posso trovare la palettina? I miei erano di Andria Bari, che bontà.

carissima ho imparato a farle 1 KL Di farina rimacinata e 500 di acqua nella cottura diventano duri quando li faccio poi li metto nel frigo dove sbaglio grazie se mi risponderà

Bravissima,,,

Su un kilo di farina quanto acqua?

Troppo brava ,ora sono ancra più scoraggiata temo che non imparerò mai

con aqua si preparano ?

Türkische kaypak manti bei uns auch so👍💫🧿🌹🇹🇷

meravigliaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

le faccio i miei complimenti.votrei sapere l acqua è fredda o tiepida? grazie

Gentile Enza quella che sta usando e' semola o semola rimacinata, grazie

Sei molto brava 👍 complimenti, ma c'è una cosa che mi manca tanto, sono i Troccoli, purtroppo non ho il troccolaturo 😊 potresti fare questa ricetta per me ? sono Pugliese e adesso vivo in ucraina con mia moglie, comunque grazie del video 👍

Complimenti signora per come a spigato posso chiedere quanto tempo di cottura non so cosa o sbagliato mi sono riusciti benissimo però quando li o cotti si sono sciolti nell'acqua grazie

Molta Bene, Si ragazzi, Prego

Grano "cappella"? A me risulta essere: "Senatore Cappelli". Distinti saluti.

Ottima manualità ma credo che le sue radici saranno certamente pugliesi. Complimenti anche per la spiegazione abbastanza esaustiva.

molto importante e la farina

Le orecchiette al sugo .. Le strascinate con la verdura

sig.ra poi mi invitera' a pranzo

Grazie! Mi puo` dare la ricetta scritta con le misure Americane- in tazze di farina, burro, olio, e la quantita` di uova- e per quante persone? Per favore.

Mancano le "sagne ncannulate" salentine.

quelle sono delle lenzuola no delle orecchiette torinese

io sono calabrese i cavatelli non sono pugliesi ma sono calabresi