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En este capítulo de faenas de campo estaremos visitando tres ganaderías importantes para la cría del ganado Simmental tanto puro como en sus cruzamientos y estaremos viendo las bondades de esta raza en la producción de leche y carne en todos los climas del territorio nacional.
Los simmentales son conocidos como la raza pesada en el sector ganadero, los machos pueden llegar a pesar hasta 1.080 kg con alturas de hasta 144 cms a la cruz, lo cual mejora la capacidad de competencia frente a otras razas.
Es una raza con capacidad de adaptación a climas extremos. En las regiones alpinas, en donde pastan estos animales, alcanzan extremos de -33 °C en invierno a más de 35 °C en verano, lo que le da una capacidad de adaptación destacada.
Al alcanzar su pubertad a muy temprana edad puede ser considerada en los meses de empadre a los 15 meses, por lo que las hembras de esta raza tienen su primera cría a los dos años con un manejo adecuado.
Permite un sinnúmero de cruzas transmitiendo como tal sus anteriores, actualmente está siendo utilizada, especialmente, para aumentar la producción de kilos al destete en ganado comercial y transmitiéndolas en las hembras de reemplazo.
Fuente
www.agronegocios.co/ganaderia....
Juan Gonzalo Angel Restrepo
www.tvagro.tv