La razza Gentile di Puglia

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Settimana della biodiversità pugliese

Settimana della biodiversità pugliese

Күн бұрын

Contributo a cura della dott.ssa Marzia Albenzio del DAFNE dell'Università degli Studi di Foggia. Nel video contributo si riportano caratteristiche generali della razza Gentile di Puglia e si citano le ricerche dell’Università degli Studi di Foggia sulla caratterizzazione del latte e dei derivati.

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