Yo trabajé en Pollo Loco la receta del marinado está excelente (solo agreguen ajo y el jugo de 2 limones cuando metan todo a la licuadora, eviten el azafran sólo utilicen el colorante, aunque es cuestion de gustos si quieren aplicarlo), el pollo se abre por la pechuga y se hacen cortes en las alas para que se ase bien por todos lados, les sugiero lo dejen marinar 24 horas, ponganle sal y pimienta antes de ponerle el liquido que lo marinara, se hace una mezcla de sal y pimienta humedecen un poco la palma de su mano y comienzan a salpimentar el pollo con las dos manos, les sugiero comprar pollo "PARA ASAR" es más chico por eso mismo se asa más rápido y parejo, entre más grande el pollo más tardarán en asarse y les quedará dorado por fuera y crudo por dentro, el asado debe ser con pura braza y nada de lumbre, el pollo que utilizaron ustedes es pollo grande y esa medida es para rostizar. La salsa de preferencia muelanla en molino y no en licuadora para que tenga una textura pareja. Gracias por compartir compadrito tus recetas son EXCELENTES, espero no te moleste es una pequeña contribución que hago para que mejoren los sabores. Saludos desde Phoenix Arizona.

Me encantaba el pollo loco en Torreón Coahula , siempre quise esta receta . Tengo 25 años en Arkansas . Ya los estoy preparando ♥️

Les comparto un secreto yo trabajé en el pollo loco y antes de asarlo el pollo lo preecocen en un horno por determinado tiempo y luego lo pasan al asador ..👍👍espero les sirva

Jugo de naranja y jugo de piña, azafrán pimienta y sal y marinar día antes, gracias por compartir la reseta

Un típ que les puedo dar es no compren pollos tan gordos porque tardan muchísimo pa estar listos. Yo compro pollos de no más de 3 lbs y están rápido y jugosos y bien cocidos. Buena receta la voy a calar, saludos desde Dallas, Texas.

Se mire para chuparse los dedos. Muy rico! Haré esta receta. Me encantan sus recetas. Siempre hacen buenísimos vídeos. Con buenas recetas y mucha personalidad. Gracias amigos

Buenas tardes le escribo para decirle que fue un éxito El pollo muy sabroso jugoso ami familia lesgusto muchas gracias por todas sus recetas y preparé la salsa tanbien muy sabrosa seguí sus instrucciones para otra lo enmarino un día antes como dise adequedar más sabroso bendiciones 👍👍👍🙏🙏🙏🙏

Voy a hacer esta receta este fin de semana. Cómo extraño el pollo loco. Tortillas calientes, esa salsa con arroz y frijoles. Ya se me hace agua la boca! Gracias por su versión de preparación y por la salsa que lo acompaña.

A probar hacerla esta receta,se ve fenomenal,saludos desde Honduras y gracias por sus recetas amigos

exitos en su canal, y gracias por compartir sus recetas, bien dicen el sol sale para todos y en la medida en que se pueda iniciar con tu propio negocio, me gusta que lleven a Dios en sus vidas porque con el todo se puede y son las bendiciones que se reciben de el al ser ustedes humildes y sencillos para dar estas recetas y compartidos que no sean envidiosos, Dios les bendice, saludos desde Tapachula Chiapas México

Definitivamente se han ganado un suscriptor más asu canal una receta riquísima😋se merecen todos los likes del mundo chicos gracias por compartirnos el secreto de este riquísimo pollo loco

Que rico gracias por la receta bendiciones para todos 🙏💖

Gracias muchachos por una receta que por años escondieron les agradezco mil bendiciones sigan adelante 👍🏽🐓💯

Se ve muy sabroso el pollo y la salsa nomas hace falta un buen cuchillo...gracias por compartir la receta

EXCELENTE RECETA, CLARO QUE LA PREPARAREMOS

se ve RIQUISIMOOOO, Gracias por compartir sus recetas,,,,,,

FUERTE ABRAZO COMPADRITO ME ENCANTARON LAS SALAS DE CHILE HABANERO.. SALUDOS Y BENDICIONES DESDE EL PUERTO DE VERACRUZ, MÉXICO....

Gracias maestros .esta especial esta receta m gusta bastante como preparan lo hacen ver muy facil y practico .mis respetos deveras

Gracias por la receta yo lo preparo con naranja agria achiote limones ajo pimienta y mostaza queda deliciosos desde Mty Nl México

Mis Respetos Sr. Miguel Angel Chavez y su Tocayo hoy si se Volaron la Barda con está Receta Wow Los Veo desde Palmdale California. BENDICIONES

Muchísimas gracias por esa receta yo vivo en Lubbock y es lo que mas quiero comer pollo loco ahora puedo hacerlo

Qué buena Reseta Gracias Por Compartir !! 🤭🤭🤭🤭🌷🌷🌷🌹🌹🌹🌹👏👏👏👏🤟🤟🤟🤟❤️❤️❤️

Gracias señor por ser bondadoso por compartir su tiempo su receta que mi Dios lo bendiga siempre y siga así compartiendo con el prójimo desde Colombia un saludo mi gran respeto otras personas no comparte la receta y como dice usted el sol sale para todos gracias

Miguel Ángel te mando un fuerte abrazo desde Acapulco también a tu compañero igualmente un fuerte abrazo apenas empiezo dentro de 2 días con el negocio gracias a ustedes a que vi sus recetas y que Dios me los bendiga mucho

Que buenas ideas y ayque agradecerles a estás personas por compartir recetas que nadie tela va desir loque compramos día adia aveces las recetas son tan fáciles que no tenemos tiempo por trabajo para cocinar y otras porque no ay mucha plata para comprar comida todos los días en los restaurantes pero Seles agradece ala vaquita por compartir sus recetas👍

Mi pollito favorito de Matamoros Tamaulipas ninguno como el pollo loco gracias por su Receta la boy a hacer a ver cómo me sale !

Eso se ve delicioso mmmm lo tendré qe preparar gracias. X compartir

¡Hayyyy no me hagas dar hambre! Que ricura, Dios guarde tu sabiduría y esa amabilidad con la que enceñas, cuánto diera yo por viajar a tu país y comer algunas de tus recetas, y que me enceñaras hacer un buen negocio, gracias Dios te bendiga.

Gracias 😊! Se ve increíblemente sabroso 😋!!! Ya estoy preparando mi pollo 🍗🍗🍗 con su excelente receta! Gracias !!!

Muchas gracias por compartir se ve muy delicioso... lo voy a preparar para mi familia 👍🏼🥰🙏🏼 Dios los bendiga ricamente

Gracias Por compartir.. se ve muy bueno... y lo que mas me sorpende es como lo disfrutan.. Yo concine mas de 30 anios , pero este pollito donde vivo no lo hay .

Que noble la forma que dices y compartes la receta bendiciones siempre y gracias .

GRACIAS SENOR MIGUEL ANGEL Y SU TOCAYO, MIGUEL POR COMPARTIR LA RECETA DE POLLO LOCO MI FAVORITA!! MILLION DE GRACIAS!! MMM QUE RICURA !!!😚😙

K chingon los estaba biendo i se me asia agua la boca una reseta espesial para estas fiestas muchos saludos llo soi el kaneto molina desde el sauzal Baja california sur nuebamente saludos ....

Amigos muchas gracias siempre me he preguntado como se les hace rojito ahora ya sabre hacer mi pollo loco en casa y gracias a ustedes por su gran conocimiento gracias

Gracias x tu receta, quedo el pollo 🐔 Deli 😋😋😋Riquísimo ✌🏼😉

Gracias por la receta yo hice dos pollos el fin de semana con su receta y quedaron chingones

Se ve delicioso!😋

Hola !!el pollo se riquicimo. gracias por compartir tan rica reseta muchachos bendiciones 😇😇😇😇

Gracias por compartir Dios lo vendiga Yo tube años de saver el recivio. Dr como hacer el pollo loco y gracias a ustedes lo boy a cocinar porque me encanta en California lo comia pero ya tengo 35 años que no lo a probado. Y ahorita me boy a la tienda.

Está dando una receta , que es lo más cercano al pollo loco. Para los que no sepan , es una franquicia de pollo en el norte de México , muy ricos. Quizá no es la receta correcta , pero si es una nueva receta , para los amantes de asado o carne asada. Gracias por compartir

Saludos amigos desde Dallas Texas, receta muy buena y sencilla se mira muy sabrosoel pollito. Soy de Reynosa pero vivi mucho tiempo en Mcallen saludos a mi valle querido.....

Excelente.. riquisimo. Muchas gracias por compartir todas las riquisimas recetas

Salúdos desde Norfolk Virginia,original de San Juan Puerto Rico 🇵🇷. Treméndas y riquísimas recetas. Como dice @Oscarmezar : “ Que chuláda !!!!!

MUCHAS GRACIAS X SUS RECETAS, MUY BUENAS LES MANDO UN CORDIAL SALUDO DESDE NUEVO LAREDO TAMAULIPAS, BENDICIONES, QUE SIGA RECIBIENDO MUCHOS PREMIOS , ÉXITO Y ADELANTE, ANIMOOOO

Se ve delicioso, con que ganas están comiendo🍗 dan ganas 😄😄😄muy bien 👍 gracias por compartir🐔

Saludos muchachos desde Puerto Rico me encanto la receta la voy a preparar. Gracias y bendiciones por regalar sus conocimientos de cocina. Me encanta la comida y las recetas mexicanas, son súper deliciosas.

No soy mucho de comentar, pero tengo rato que me gusta asar carne y pollo y encontré este video y el comentario de un compa que según trabajo en un pollo loco asi qué compre los ingredientes y lo prepare y la vdd fue un desperdició, no se si me fallo algo (lo dudo) pero no pierdan tiempo y dinero. Les daré una receta qué no falla: compren pierna de pollo (de preferencia que sea chica) deshuesenla (aqui busquen videos como hacerlo) ya deshuesado pónganle mostaza en toda la pierna y después un sazonador "la texana-pollo asado" lo dejan reposar unas 3 o 4 horas y ya que este asado sin tostar pónganlo en la parrilla en una holla tapada a fuego indirecto (qué se termine de cocer al vapor) y ese si esta bueno y de mi se van a acordar la vdd ese del video no me lo comí)

Q delicia!!!! Me hacen dar hambre y ganas de salir a conseguir uno asi de rico!! Dios les bendiga muchachos!!

Que rico se miraba🤤🤤 lo intentaré hacerlo gracias por la reseta saludos de harlingen Texas ❤🤗😊

la verdad ya lo hice y para mi es uno de las mejores recetas 👍👍👍

WooW !!muchas Gracias !!! Qué Sabrofsose vee !! 🌹🌹🌹🌹🌷🌷🌷🌷🥰🥰🥰❤️❤️❤️🦋🦋💕💕💕🤟🤟😘💕👏👏😘

Gracias por tomarse el tiempo en instruirnos en negocios muchas bendiciones saludos desde Houston texas

Que delicia de pollo !!!! Gracias por enseñarnos saludos y bendiciones

Que rico, gracias por compartir la receta 💖

Muchas gracias, La Vaquita, por tan deliciosa receta, esta que se antoja 😋😋😋

Me encanto gracias la hare a ver como me queda🙂

Soy Isidro de Monterrey NL México estoy pensando en un negocio de pollos y está reseta me va a ayudar muchísimo saludos y vendiciones

Se ve riquísimo ese pollo gracias.

Saludos desde florida USA,,a los de la reseta del poyo loco,,yo soy de BROWNSVILE Texas,tanbien,,soy de la Roosevelt, st, y Taylor,street,,familiares de la Familia garza,,done esta la cameron county court,,saludos a ustedes,,yia agare su reseta,,para aser ese poyio loco,,gracias a su video,

Riquisimo,gracias por sus recetas.

Que rico con esta receta voy a estrenar mi asador! Gracias Miguel Ángel por enseñarnos a cocinar rico. Me gustó tu canal KZfaq está mostrándonos más canales y tengo 2 días viendo tu canal.🔥🐥 Bendecido año nuevo 2020 y sigan cocinando cosas ricas. Felicidades🥳

Me wncantan sus resetas.. Y mas cuando dice q hay q compartir....es ina muestra q no es para nada egohista...Dios le bendiga

Gracias por Compartir tus recetas.,se ve riquísimo muchas gracias😉

❤ bendiciones muy sabroso lo hise me gusto grasias por la reseta dios los acompañe siempre

Grasias por compartir la reseta dede California biba Sonora 👍🏾👍🏾🙏🙏

X esta reseta me suscribi se ve que quedo riquisimo lo voy aser ya q andaba buscando algo asi gracias x el tiempo y enseñar sus resetas

Thank you for sharing this!! Que Dios lo Bendiga amigo!!

Gracias por darnos la receta q rico les agradezco mucho

Acá en Monterrey lo abrimos de la pechuga y lo abrimos como mariposa yo trabaje 7 años en el pollo loco

Wao👍expectacular😋

Sabe perrote, excelente receta compadre 👌🏻👌🏻👌🏻

es la mejor reseta d e verdad sabe igual que el pollo loco good job

Mmm que delicia me encanta ese pollo loco lo voy hacer mil gracias por compartirnos Bendiciones.🙏🙏🙏❤

Dios Le pague y le Bendiga mucho Gracias por su tiempo me gusta mucho saludos muy lindo su receta

Saludos desde reynosa sd mira bien mamalon y no me quiero imajinar lo sabroso la piña la naranja la pimienta el ajo es lo mejor en marinados para carnes blancas

Que rico, ya se me antojó.... Saludos desde Francia!! 👋👋👋👋

Exelente receta Migueles, gracias por compartir, saludos de Ensenada B C . Mexico

Me gusta mucho este video… la paciencia, la música… ojalá me quede así el pollo. Saluditos desde Oregon.

Que barbaridad!!!... Se me hizo agua la boca!!! Mmmmm!!!

Muchas gracias por compartir sus recetas y sobre todo me encanta como disfrutan comer.

Ese pollo se ve riquísimo,saludos desde Puerto Rico 🇵🇷

Bien rico i muy bien cocinado ezcelente i buen apetite👍🙏🙌

Voy viendo su vídeo!!! Gracias por compartir, que rico!!!! Saludos Dios les bendiga!🙋🏻‍♀️

Tips: el peso del pollo debe ser 1.200kg a 1.500kg para un cosimiento de 45 minutos a una hora, 24 horas marinando a brasa medía. Saludos desde tabasco México.

Saludos compita que sabrosas sus recetas Y ese pollito se mira delicioso

Que bárbaros se me hizo agua la boca nada mas de ver como se lo saborean ustedes frlucidades

saludos cordiales amigo alan muchas grasias por esas resetas que rico el pollo loco era mi comida de casi todos los dias cuando vivia en los angeles ahor a en guate. y lo extraño por eso te agradesco esas restas el creador te bendiga

Muchas felicidades por ser así de bueno para compartir Dios te se seguirá bendiciendo, gracias por compartir tus secretos 👍!!

Me encantó lo boy a preparar para el día de acción de gracias sólo falta poquitito aproximadamente ocho meses apenas es febrero ji jiji 😉

Se ve delicioso,lo haré mañana.......Gracias Que Dioslos Bendiga!

OYE BROTHER TAN FACIL DE PREPARAR Y LO RICO QUE SABE QUE BUENO QUE HAY GENTE COMO USTEDES QUE NOS PONEN AL TIRO EN ESO DE LA BBQ GRACIAS POR SUS RECETAS SALUDOS DESDE Mc Allen Texas

Hasta hambre me dio ese pollo!🤤

Buscando algo rico que hacer con mi pollo,tropecé con esta deliciosa receta,muchachos les quiero agradecer porque la verdad no hay porque complicarse con el pollo lo hice en la freidora de aire y nada que envidiarles,queda riquísimo 😋 Gracias y los estoy siguiendo a ver qué traen la próxima vez!!!!🙏❤️

Gracias siempre quice aprender como se hase el pollo loco en California yo lo como a y me encanta gracias a ustedes ya aprendi como se ace DIOS Los proteja.

El pollo loco uno de mis favoritos rico 36 años viviendo en LA como.k no 👍

aaaa riquísimo,,un millón de gracias por compartir 💕💕💕💕,,,y si no es molestia por favor nos puedes compartir la receta de la salsa,,amo este pollo! DIOS LOS BENDIGA!!

Gracias Caballeros , Ya salgo a comprar las cosas para hacer el Pollo haber si sale ,como cuando empezo eso pollo aqui , y , no el cuero seco que Nos venden ahora

Soy de Acapulco le doy gracias por la receta y me voy a poner a vender pollos lo único que aquí en el puerto no hay en el sazonador saludos y un fuerte abrazo

Gracias me encanta 👌😋 . Desde Costa Rica saludos y bendiciones para ustedes