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Esta semana Gispy Chef te enseña a preparar uno de los platos más icónicos de Italia, pero con su toque personal: un risotto a la milanesa que sirve con ralladura de limón y una yema cruda en el centro. ¿Qué te parece? Si no eres italiano y sigues queriendo prepararlo, sigue los pasos y disfruta. Puedes usar arroz bomba, al igual que un caldo precocinado (pero que sea de calidad).
Lee aquí la receta completa: www.lavanguardia.com/comer/re...
Vídeo de Gipsy Films
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