Soyez présents mardi prochain, une vidéo très spéciale pour la fête des pères... c'est le mien qui cuisine dans cette vidéo :)))

BIG UP LA REUNION !!!

C'est un plat excellent et très simple à préparer, je refais toujours cette recette, merci Hervé

Fière de voir un plat de chez moi !je t'aime encore plus Hervé :)

Un plat et dessert emblématique de la Réunion. En accompagnement du rougail saucisses, on rajoute des "Grains" (Pois de Cap souvent) avec riz blanc ou bien un zembrocal (riz jaune avec des pois de Cap) et tu as tout bon. Essaie le rougail boucané pomme de terre ou rougail boucané bringelle (aubergine). Autre dessert de chez nous gâteau ti'son ou bonbon la rouroute, ou encore le bonbon miel. J'arrête là, sinon je n'aurais pas fini de parler des plats réunionnais. Super vidéo en tout cas.

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Yesssssssss fière d'être créole et d'être mise à l'honneur sur ta chaîne 🌺

cette recette a bcp de similitudes avec des recettes indiennes. Bravo!

super contente que tu partages un plat de mon île :) MERCI Hervé pour tes recettes que j'adore. c'est grâce à toi si mes gâteaux sont réussis. big MERCI chef Hervé :)

Ca me rappelle mon voyage à la Réunion! Et pour bien digérer un petit rhum arrangé:p

Je vais faire pour la première fois le rougail saucisse ce soir! Une belle découverte, car je suis canadienne et je n’avais jamais entendu parlé de cette recette! 😋

piquer les saucisses permet avec l'eau bouillante d'éliminer un maximum de gras ;) Très bonne recette de mon pays merci Hervé

bonjour Hervé j'aime beaucoup ta cuisine je te regarde au travail pendant mes pauses .J'ai hâte de voir la recette pour la fête des pères

zambrocal (riz jaune pomme de terre) rougail socis bien pimenté hummmmmmmmmmmmmm un délice 😆😆😆😆

Un plat bien de chez moi et que je fais très souvent ...miam 🏝🏝🏝

Il y a aussi le rougaille corned beef, humm miam!! Je suis de l'île Maurice et j'adore le rougaille. Trop bon!!

moi qui adoooore ça j'ai enfin la recette merciiii :)

Les autres recettes sont bien aussi. Mais la votre est meilleure. Félicitations et merci

Merci Jeanne et merci à Hervé. Nous n'avons pas la quantité de chaque ingrédient. Dommage car je le prépare pour mon fils et mes petits fils demain midi. A bientôt et au plaisir de te revoir en vidéo Hervé !

Bravo, beau et bon plat de cuisine familiale....en mode tropical, ça change !!

J'ai eut l'occasion de goûter à ce fameux rougail saucisse de Jeanne. Honnêtement je détestais la saucisse avant et La chef Jeanne a su me faire aimer. c'est trop bon. Big up la Réunion

Très bonne recette, j'ai toujours voulu goûter ce plat mais au poulet 😊 j'attends toujours une recette d'Afrique de l'ouest Hervé 😏

J en ai l eau à la bouche miam

974 rpz ça fait plaisir de voir un plat de chez moi. Hervé à quand un voyage à la Réunion ? On a pleins de spécialités à te faire découvrir ;)

Très belle démonstration dans la bonne humeur. J'en profite pour saluer tout les Réunionnais ,des gens que j'ai apprécié en 1965 lors de mon service militaire à Grenoble. Des potes qui avaient toujours le sourire

C est super bon

mon ti rougail

Bonjour Ça a l'air super bon et je vais le faire ce WE !!!! Où trouve t on l'ustensile que tu utilise pour écraser es épices ? Merci pour toutes tes recettes 😉

A la Reunion le piment c'est sacré :)

Bonjour Hervé Nous avons essayé ta recette Rougail saucisses et nous l’avons trouvé excellente nous souhaiterions savoir comment nous procurer le presse ail qui figure dans ta vidéo pourrais-tu nous indiquer où la trouver? Merci.

coucou Hervé , je regarde tes vidéos depuis tes débuts et je suis ravi de voir un plat de chez moi :-)

Mmmm si seulement je pouvais sentir , ca donne faim même à cette heure la !! J aimerai trop que tu fasses des " goodies " et des t shirts à vendre sur ton site ce serait chouette !! Bisous Hervé ! 😁

J adore

on retrouve le rougail saucisse à Maurice, à Rodrigue,et aux Seychelles dans l'océan indien, mais pas aux Antilles qui situe dans l'océan Atlantic.

Ça y est je l’ai fait ce midi, très bon, merci à vous 2 😋

La base 😍😍😍 vive La Réunion 🇷🇪

Bonjour. Elle a l'air bonne cette recette, moi je remplace le piment par du poivre, car certain ont le palais trop délicat mdr enfin moi j'ai le palais trop délicat pour le piment et certain de mes amis ne supporte pas du tout le piment. En tout cas merci cela m'a donner envie d'en faire. Par contre il est important de dire que les saucisses fumées de la réunion sont très difficile à trouver lorsque l'on habite en métropole et loin d'une grande ville ou il y a des boutiques réunionnaise, vu que c'est mon cas, je remplace les saucisses fumées réunionnaise par des saucisses fumées de montbéliard et j'y mets beaucoup d'ail de gingembre et de poivre pour relever le goût et du curcuma pour la couleur.

Merci à vous 2 et je patiente pour le dessert !! 😉

Excellent bravo à vous

rhoooo!!!une recette de mon île 😘😘😘pour ma part,le piment...même pas peur!!😉

très simple repas mmmmmm ça' l'air délicieux yam yam yam...☺☺☺☺merci

Mon papy en faisait, c'est super bon ! 😋😋

Merci à vous deux. Miam miam :)

bonjour Hervé ,votre rougail de saucisses ma donné l'eau a la bouche ,je vais surement la faire ,mais une petite question qui n'est pas dans les détails ,quel genre de saucisses faut il prendre ,merci pour cette recette

j'ai trop faim🤪

Super 😃

Bj Hervé Je m appelle Odile c est là 1ere fois que je regarde ta vidéo J aime beaucoup Je vais tenter le rougai saucisse Super Merci je reviendrai c est bien expliqué clair détendu avec ta collégue

Merci Hervé, je cherchais justement la recette !!

Hervé essaye de faire un coq massalé !😍😍😍

slt hervé pourtemp tout ce temps je préparais des saucis mai pas comme vous lavais fait et j aimerais le fair comme vous merci

Je ne connaissais pas merci pour cette belle découverte 😊

super recette merci

bonjour moi en plus je rajoute du curcuma une branche de tym et du calloupilé un régal ;)

Oh une recette de chez moi !! Merci Hervé :)

Hello, j'adore ce plat ! Merci pour ce moment de partage ;)

Je vais l'essayer!!!

trés trés super

Une merveille de chez moi😊😊😊

c trop bn le rougail socis c bien chez moi sa big up 974 et slt la mifa 😎😎😎

j'adore magnifique

super vidéo !!!

je vais essayer cette recette avec des merguez de chez nous hum merci pour votre naturel

appétissant !!!

Ça c'est un vrai rougail saucisses ! 🤤😍 Miam miam 🍲

Excellent

super vidéo et originale

Trop cool

Bonjour Hervé J'aimerais bien savoir où vous avez acheté votre mortier qui écrase l'ail? Merci de votre compréhension et reponse

Mon mari, d'origine malgache, en fait également. Mais il ne met pas de gingembre ni de piment ( je suis allergique au piment).

Bonjour réunionnaise et fière de l'être juste dire que dans tous les rougails de la Réunion on ne met pas de gingembre et d'ail c'est dans le cari qu'on met ail et ou gingembre ! Merci merci

Dommage qu'il manque toute la liste des ingrédients ainsi que les quantités.... :/ Obligé de se repasser la vidéo au ralenti pour compter soit même les ingrédients utilisés. Un petit récap text en fin de vidéo ou dans la description aurait été le bienvenue ;) Les températures et temps de de cuisson aussi manquent. C'est quand même des éléments essentiels pour des recettes de cuisines.

J'en ai souvent fait, je me rends compte que je faisais ça de travers lol

et hop ce midi merci

Moi j'abite à l'île de la Réunion

hummm j'adore

Merciii!

Ce serait utile d’indiquer le temps de cuisson, la puissance du feu, etc. Un de mes plats réunionnais préférés.

comment fait tu les vidéos de cuisine ( as tu un site de montage )parce que j aimerais faire des vidéos aussi

Bonjour Hervé cuisine J'ai une question toute simple : quel type de saucisse utilisez vous dans la recette ? J'emploie le "vous" parce ce que vous étiez deux à la présenter. Cordialement JP

Bonjour Hervé , quelle sorte de saucisses vous utilisez ?

délicieux avec les enfant. même celui de 2ans

Bonjour de qu'elle saucisse pour cette recette !merci bonne vidéo

Bah ils sont ou les grains ? Super vidéo mais maintenant j ai envie de retourner a la réunion !

A la Guadeloupe on fait pareil il y a une grosse communauté indienne chez nous

Merci pour cette recette juste une p'tite question y a pas d'épices ?

hmm délicieux! ça c'est de la cuisine de l'Océan Indien

Vous pouvez aussi faire le rougail avec de la poitrine fumée que vous aurez désalée au préalable on appel ca le rougail boukané

Combien de tomates svp 1kg ? J ai très envie d en faire et le gingembre j adore. Merci.! 👍

Hervé où trouve -t-on ce mortier pour écraser les épices???

ramadan Kareem a tous les musulmans du monde

a 100 a heure bravo a vous2 5 pouce Denis.

J'ai faim 😋 miam quelle saucisse faut il ?

Bonjour ma tante m avais appris le rougaille saucisse pimenter et un zambrocal ainsi que des haricot rouge je trouve plus ma recette que j avais noter et sa fait un moment que je ne l est pas fait de l aide svp

miam miam

Bonjour c'est qu'elle saucisses qu'il faut utiliser

Bonjour j'ai faim

Super ! mais où trouver les ingrédients ?

Cool mais ca aurait été bien d'avoir la liste des ingrédients pour connaître les quantités exact.. et savoir de quelle saucisse il s'agit aussi..

2:40 " ça sent super bon " ouais moi aussi j'aime bien l'odeur des oignons qui cuisent, et il y a peut être aussi l'odeur des saucisses mais on dirait que t'as cuisiné un truc de ouf alors que tu cuis juste des oignons. Du moins je précise à ce moment là de la vidéo sinon oui le plat à l'air bon

Le piment c'est la base, pour ma part ma mère m'a habituée à manger du piment dès l'âge de 2 ans