la ricetta di ferragosto 2022

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la ricetta di ferragosto 2022

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Күн бұрын

#PROGRAMMIDICUCINA #RICETTA #FOOD
INGREDIENTI:
500 GR DI GAMBERI ROSSI
350 gr di riso carnaroli
750 gr di acqua per il brodo
50 gr sedano
50 gr carota
50 gr scalogno
2 pomodorini
1 spicchio d'aglio
5 foglie di basilico
1 mango
1 limone
pepe rosa
sale,
aceto balsamico di modena
olio extra vergine di oliva
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Пікірлер: 210

@francescabassi3211 2 жыл бұрын

Mamma mia.... Questo piatto è un SOGNO D' AGOSTO.... Incredibile.... Davvero complimenti Chef Stefano!!

@supervisor4635 2 жыл бұрын

Sei unico

@tizianaorioli1926 2 жыл бұрын

Salve Chef Barbato. Non sbaglia un colpo! Eccellente piatto. Vedo sempre volentieri i Suoi video, sono sempre spiegati benissimo.

@andrealapastina2552 2 жыл бұрын

Chef l'ingrediente segreto è la tua passione! il piatto è strepitoso. un piatto simile ho provato a farlo con l'unica differenza che al posto del mango ho messo il frutto della passione. strepitoso!

@loredanatalluto1259 2 жыл бұрын

Spettacolare lo chiamerei Galà di Ferragosto, un'esplosione di gusto Fantastico Chef

@antonioviti1113 2 жыл бұрын

Questo è proprio un capolavoro..grandissimo chef...ci vorrebbe il nome di un'opera d'arte!!👏👏👏

@Francesco-ow4ud 2 жыл бұрын

Cheffooo questa è una vera e propria RAPSODIA DI FERRAGOSTO! Che spettacolo 💚 😋

@lauracruise2030 2 жыл бұрын

È un'opera d'arte! 👏👏👏

@stefanonenci2038 2 жыл бұрын

Un vero artista complimenti chef ❤❤👍🥂

@vitocrisanti133 2 жыл бұрын

😀Che opera d'arte!!!!😊👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏 🤗Chef... che dire: SEI SPAZIALE COME S E M P R E!!!🤗👏👏👏👏👏👏👏👏👏

@salvatorepaolone 2 жыл бұрын

Che squisitezza. Propongo di chiamarlo "Estasi Tropicale"

@salahjerbi4588 2 жыл бұрын

D accordo 👍🍾

@simona7219 2 жыл бұрын

Madoooooo sei il numero 1 chef. Un abbraccio forte ❤️

@massimomarsili4017 2 жыл бұрын

Stefano caro .. Piatto eccellente eccezionale....con te è sempre Natale....un abbraccio forte forte.

@luigimafodda6214 2 жыл бұрын

Grande come sempre Chef💯👏

@andreacastaldi1049 2 жыл бұрын

Complimenti Stefano, io ho sperimentato la tar Tar di tonno con mango via aerea a strati. Eccezionale. Tutto quello che fai è sublime e divino come da sempre

@pietrocarmelocalfa6433 2 жыл бұрын

Grandissimo Chef Barbato! Visti i colori, il periodo è la forma proporrei "tramonto d'agosto"

@ChefStefanoBarbato 2 жыл бұрын

Figo

@meccap 2 жыл бұрын

anche io avevo pensato una cosa simile dati i colori: "tramonto sul mare", ma mi hai anticipato 😀

@lauratoscano7405 2 жыл бұрын

Fantastico chef! Da fare sicuramente

@soniadelorenzo4093 2 жыл бұрын

Wow!!! Deve essere semplicemente sublime!! Grazie mille Stefano, bravo, bravissimo 🔝

@silviafernanda2114 2 жыл бұрын

Qué delicia Stefano! Mañana lo hago. Me encanta verte bien y siempre con tanto buen humor. Te deseo lo mejor. Besos desde Madrid!

@marialobello3320 2 жыл бұрын

Fra tanti bravi chef sei il mio preferito ....spero un giorno di sttingererTi la mano....Ti auguro un mondo di bene ❤

@giovannibinazzi8725 2 жыл бұрын

Mamma che roba!..fantastico!! Da provare assolutamente!! Sempre il migliore chef!!😜🤩

@RobertoM-mc7gb 2 жыл бұрын

freschissimo e buonissimo ...grande Chef

@williamchefspeare 2 жыл бұрын

Chef barbato questa ricetta è un capolavoro

@Libellula917 2 жыл бұрын

Caspita. Io ho sempre inciso il dorso dei gamberi!! Non conoscevo questa tecnica!! Grazie mille Chef!! Impariamo sempre cose nuove da lei!! E ricetta favolosa!!

@ChefStefanoBarbato 2 жыл бұрын

❤️❤️

@maragambini9386 2 жыл бұрын

Strepitoso...!!! Ogni volta è un piacere ascoltarti raccontare le tue ricette e soprattutto vedere i tuoi piatti. Lo chiamerei mango Surprise... Grazie❤️

@palmamigliaccio1076 2 жыл бұрын

Complimenti ottimo accoppiamento fresco e gustoso,grande cheffone🥰👍

@shaggyscooby8948 2 жыл бұрын

Cheeefff ma è strepitoso... Lo chiamerei solar sea rise.... Grandeeee un abbraccio forte e buon ferragosto a te e alla tua famiglia!!!

@rosapiccinni6110 2 жыл бұрын

Sei sempre originale nella scelta degli ingredienti e il risultato è sempre una bontà!!! Sei un babà!!!! Bravissimo!!!

@akroasys100 2 жыл бұрын

Mango pa' capa... mango p'o gambero.... Può andare? Scherzi a parte... provata con successone. Unica variazione attuata è mezzo bicchiere di passerina nella bisque prima di aggiungere l'acqua. 🤫😉 Spettacolare... 😘😋

@isabellapappalardo6798 2 жыл бұрын

Mamma mia ke bontà. Bravissimoooooooooooo! Sei super😋😋😋😋😋

@sergiodezarlo7875 2 жыл бұрын

Chef, ho io il nome del piatto: "una fame allucinante"; in pratica quella che viene a guardare il video. Geniale la cottura del riso senza tostatura, così è buono anche freddo. Proverò presto a rifarla.

@destinyps4344 2 жыл бұрын

Che piatto 😍 io lo chiamerei, riso che ti fa svenire 😂

@umaturman1414 2 жыл бұрын

L'avevo già messa nella lista!! TOP! Come sempre!! Grazie mille

@LaForchettadiPaki 2 жыл бұрын

Grande Chef un super piatto 👍😋

@maurizio6357 2 жыл бұрын

Spettacolare.....come sempre. Propongo: Delizia della natura, con gambero rosso, riso... mango, ecc. E/O

@zagorfario51 2 жыл бұрын

Ciao Stefano, gran bella ricetta molto scenografica. Io propongo il nome del piatto in..... "Oh..RiGaMa" dalla parola Giapponese, le famose creazioni con i piegamenti della carta. Dove Ri sta per riso, Ga gamberi e Ma mango Un abbraccio forte Chef Da Maurizio

@ChefStefanoBarbato 2 жыл бұрын

Wow mi piace

@zagorfario51 2 жыл бұрын

@@ChefStefanoBarbato sono contento, grazie Chef. Ciao buon weekend

@lilianascelta2506 2 жыл бұрын

Sento il profumo meraviglioso fino a casa mia. Sei veramente bravissimo

@vittoriodisalvo8909 2 жыл бұрын

Spettacolo. Grazie!

@adrianovisibility Жыл бұрын

Sei un grande Ste👍👍🤪

@robertospalletti9990 2 жыл бұрын

Come sempre spettaculare!!! Nome: RiMango in Gamba!

@serenellacici6008 2 жыл бұрын

Una bomba 😝 spettacolare 👏

@annalisaclarendon1916 2 жыл бұрын

Che squisitezza!

@mailamazzeranghi5942 2 жыл бұрын

Gamberi rossi al mango. Ricetta da mille e una notte Grazie mille ci sorprendi sempre

@adrywave9947 2 жыл бұрын

Buona sera a tutti, carissimo Chef,piattone veramente azzeccato per questa estate torrida. Lo chiamerei viaggio sensoriale tra flutti marini e foreste incantate Kennedy ci?🏄🏼‍♀️

@gabriellabianchi214 2 жыл бұрын

"Sapori e Colori" titolo breve ma che dice quello che si sente e si vede. 💥

@angeloferioli2756 2 жыл бұрын

Come sempre Bravissimo...è io lo chiamerei MERAVIGLIA

@giovannaoliva5603 2 жыл бұрын

Ciao chef! Che meraviglia!

@giovannaoliva5603 2 жыл бұрын

Delizia di Nettuno

@danieledessanti9952 2 жыл бұрын

Maronna Chef cosa hai combinato. Una piatto così è spaziale, macchè piatto, questa è una creazione gourmet di alta cucina un'esplosione di sapori allo stato puro, sublime. E' difficile anche dargli un nome a questa "robina" qui. Allora, se proprio devo buttarla lì mi viene in mente: passione di ferragosto, coppetta di riso in bisque di gambero rosso, Il principe del mare, delizia di ferragosto, risottino al gambero rosso e mango,. Mi arrendo troppo difficile. Chef daglielo tu il nome, alla fine é una tua creazione, Sempre number 1 per me.

@lucilamariagarciapaz9444 2 жыл бұрын

Lo farò presto.. prestissimo .. Trolical Risso 👍👌💫💫💫😉

@robertorizzolio1028 2 жыл бұрын

Grazie, conoscevo questa ricetta ma con la pasta. Io pero' la faccio con la maglietta bianca al diritto. Viene ancora meglio!

@mariacarminagioffredo4542 2 жыл бұрын

Bella ricetta la faro' ..grazie chef🥰

@azazelcaos 2 жыл бұрын

sempre belle ricette, volevo chiederti una cosa vista anche la situazione economica generale non ottimale, di mostrare qualche ricetta di "recupero" (mi è venuto in mente perchè fai un piatto col riso, che a noi spesso in famiglia avanza)

@feliciadascalu6541 2 жыл бұрын

Grazie Chef, sei di nuovo inventivo 👏🏻🔝 Piatto molto gustoso 👌🏻😍😋 lo chiamerei "Îl Sapore del Mare" 🦐🌊 Vale sicuramente la pena provare 👍🏻✌🏻

@massimilianorossi4250 Жыл бұрын

un ' opera d'arte!

@felicezedda3823 2 жыл бұрын

APOTEOSI AL RISO ROSSO. 😋😋😋👏🏻👏🏻👏🏻Grande Stefano, che prelibatezza😜👍🏻💪🏻💪🏻💪🏻🧨Top💖😘

@sandragalli6998 2 жыл бұрын

Dieresi riso afrodisiaco . Bravo grazie ciao

@patriziavardaro1836 Жыл бұрын

Sei unico

@claudiostopponi2628 2 жыл бұрын

Questo piatto, vista la presenza del mango, lo chiamerei " Risotto tropicale". Se usi gli spaghetti al posto del riso e togli il mango ecco gli "spaghetti risottati al gambero rosso". Che genio sono........L.O.L.

@pietrotessadori6977 2 жыл бұрын

Fatta a Ferragosto. Mi trovo in un paese tropicale é stata un successone

@gianlucamedola8811 2 жыл бұрын

Spettacolo Ste

@rossellazironi6240 2 жыл бұрын

Ciao Stefano che meraviglia ! RICETTONA D'AGOSTO ? Non saprei so solo che è fantastica !!!

@marcodonati572 2 жыл бұрын

SPETTACOLO!!!!

@mariapiaharej1605 2 жыл бұрын

Complimenti Chef👏👏👏

@silvanasperanza6745 2 жыл бұрын

È buonissimo 🤣👍👍ciao buona serata 😚😚

@meccap 2 жыл бұрын

che meraviglia ❤

@palloncino8180 2 жыл бұрын

Grande chef lo chiamerei Riso Paradiso !!!

@mariarosapredieri4857 2 жыл бұрын

Spaziale,grande chef,

@leonardosarigu9103 2 жыл бұрын

Riso Meraviglia

@alessandrocaruso4907 2 жыл бұрын

Bellooo... sarà anche buono? Proviamolo!! Questi ingredienti per quante persone? Grazie chef👍

@luigisenatore8466 2 жыл бұрын

Ma quanto sei bravo 🙋🙋🙋🙋🙋

@robertotagliati2231 2 жыл бұрын

Sono commosso...

@rfp8322 2 жыл бұрын

Il gambero riso, buonissimo

@marabottazzi6200 2 жыл бұрын

Sua Maestà il Gambero Rosso 😋

@marcelladelia2072 2 жыл бұрын

Buonissimo!!! Quante porzioni con tutti quegli ingredienti?

@CORRADOBOLZANO 2 жыл бұрын

Che spettacolo.....!!!

@monicagallitto6923 2 жыл бұрын

Ciao ma quindi potrebbe essere servito freddo? È uno spettacolo 😍

@margheritabelvedere5368 2 жыл бұрын

Bellissimo

@rolandopoeder8359 2 жыл бұрын

Ciao chef, ricetta fantastica. Proporrei il nome tropical rapsody

@supervisor4635 2 жыл бұрын

Estasi tropicale : mi piace ,bravo paolone !!!

@giuseppebelingheri6177 2 жыл бұрын

Grazie x le squisite ricette che fai,nella composizione forse troppi gamberi!? Sono sufficienti x 4 porzioni??

@babyboss7482 2 жыл бұрын

Mi incuriosisce e prima o dopo proverò a farlo ma ci aggiungerò anche un po di crema di 🥑 che ci starebbe a pennello😉 che ne dici chef?..

@ChefStefanoBarbato 2 жыл бұрын

Hehehe io non lo amo/. Ma ci sta

@cidaautocomponents1402 2 жыл бұрын

Buon pomeriggio Chef, peccato non riesco a postare la foto... il risultato è stato grandioso, nonostante qualche piccola perplessità nella cottura finale...

@angelomerra1956 2 жыл бұрын

Riso gaberottato al mango di ferragosto 😀 Può andare? Grazie Chef

@stefanopugliese9811 2 жыл бұрын

Grande

@iolandaiovine7233 2 жыл бұрын

Complimenti Chef, beh io gli darei un Nome proprio così " Gourmet di Gambero rosso" 😉ed è pure bono 😋

@giovannituriace5339 Жыл бұрын

Domanda per chi nn ama il pesce crudo è possibile cuocere i gamberi al vapore e poi metterli in frigo per poi compattarli? 🙋🏻‍♂️grazie!!

@ChefStefanoBarbato Жыл бұрын

Certo

@gianlucagrandi7162 2 жыл бұрын

chiamalo Ferragosto! complimenti chef

@chiararusso8853 2 жыл бұрын

Superbe di gambero rosso 😘 doppio WOW

@pietrocarmelocalfa6433 2 жыл бұрын

Domanda:nella marinatura si potrebbe utilizzare una nota di cognac al posto dell'aceto balsamico?

@ChefStefanoBarbato 2 жыл бұрын

Ma giusto due gocce non di più

@MarcosOliveira-tf2dd 2 жыл бұрын

Top 😋🙇‍♂️❤️🎉

@mauriziorepetto1419 2 жыл бұрын

Un capolavoro Stefano

@mauriziorioli1190 2 жыл бұрын

stratosferico per il nome direi: gambero in campagna. ❤🖤❤🖤👍

@silvioberluscoglioni5349 Жыл бұрын

Grazie Stefano!!

@fabriziodonato6377 2 жыл бұрын

Notte di mezza estate

@robertoferrari1302 2 жыл бұрын

Spettacolo chef pazzerello

@criscros363 2 жыл бұрын

Cruditè di gambero rosso di mazzara del vallo addormentato su un letto di riso insaporito al gusto mare e cotto al vapore. Inframezzato ad un memory foam di mango. E qui è finito il menù

@ChefStefanoBarbato 2 жыл бұрын

Hahaha

@nicolagiuseppeghiotto7518 2 жыл бұрын

Io lo chiamerei.... Sarà Buono o non Sarà Buono😀MMMACHECOSANONÈ👏👏👏👏

@paolop7178 2 жыл бұрын

Caro cheffo chiamalo come vuoi io che non me ne perdo una delle tue lho fatto Stasera...strepitoso buonissimo. Io lo chiamo Piatto top. Pure mia figlia ti manda un bacio...Grazie.

@ChefStefanoBarbato 2 жыл бұрын

Grazie un abbraccio forte a voi