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Oaxaca, manchego, parmesano, panela, mozarella, cabra, en fin, infinidad de quesos que se venden en la Ciudad de México. Nos fuimos a recorrer el mercado de la Merced para conocer la variedad de quesos que podemos encontrarnos. También nos platicaron su historia, diferencias y cómo son los procesos de elaboración. Así que si a ti también te interesa saber más acerca de los quesos, no dejes de ver este capítulo.
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