Esa luna no tiene nada que ver con el islam. Es el emblema de la familia Luna, que fue muy importante en Aragón en los siglos XIV y XV. A dicha familia pertenecía el arzobispo bajo cuyos auspicios se hizo esa parte de la iglesia. A la misma familia pertenecía Pedro Luna, más conocido como papa Benedicto XIII, que fue depuesto y declarado antipapa, aunque él se negó a abdicar mientras vivió. Se mantuvo "en sus trece".

@@cristinominguez3559 Gracias por tan valiosa información seguiré indagando al respecto.

@@patriciadavid1960 Pues le explico, arte mudéjar no es lo mismo que arte musulmán, puesto que los mudéjares aunque eran musulmanes, vivían en territorios conquistados por los cristianos. Es decir, seguían viviendo en la ciudad en que habían nacido cuando era dominada por el Islam, solo que ahora estaba dominada por los cristianos. Cuando una ciudad era conquistada la gente no se marchaba (algunos si). Se quedaban normalmente, eran carpinteros, albañiles, agricultores. Seguían trabajando en sus oficios. Si uno era albañil, aunque musulmán, igual le contrataban para hacer una iglesia. Entonces la hacia con la misma técnica que hubiera utilizado para hacer una mezquita o una casa el año anterior, evidentemente. Por ejemplo la Alhambra de Grabada es arte musulmán, pues fue hecha por musulmanes bajo dominio musulmán, en cambio la seo de Zaragoza, y otros cientos de iglesias, son mudéjares porque están hechas por musulmanes bajo dominio cristiano. La luna de esa fachada no está colocada porque el musulmán quisiera hacer un homenaje al Islam, sino porque era el escudo del arzobispo que mandó hacer la capilla, D. Pedro Fernández de Luna. Gracias por su interés.