Vivo en ECUADOR y de esos camarones se pescan en el río frente de mi casa son muy similares en todo su aspecto.

Para los que de preguntan sobre la "Mostaza" aquella se le conoce como Coral. Esta presente en casi todos los crustáceos. Técnicamente se llama hepatopáncreas (hígado y páncreas fusionado). Al ser el hígado en gran parte contiene mucho sabor (al mismo animal) y las grasas de reserva del animal. Se suele usar en la elaboración de salsas para acompañar los camarones/langostinos/gambas o como las conozcas en tu país.

Desde la primera ves que vi tu pagina me gusto soy Lic. En gastronomía y trabajo de chef en plataforma petrolera de pemex en medio del mar y honestamente algunas veces hago tus recetas ... Salidos y bendición

puedo cambiar los camarones por pan bimbo :'v ?

La Capital está dándole una paliza a todos los canales de cocina. Algo bien las recetas de este compa.

Ojala en el futuro los olores y sabores se puedan transmitir via youtube :'D

Waoo, se me hace agua la boca con cada video que veo de @La Capital, muchas gracias por compartir tu talento con nosotros, un saludos desde Santo Domingo, Republica Dominicana, seria bueno que des buen viajecito por aqui para que disfrutes un poco de nuestra gastronomia!!

Este fue el primer video que mire de la capital, desde entonses me quede enamorado con este canal.

Vine por mi dosis diaria de pimienta negra recién molida jejeje

Les comparto una receta de cereal Primero buscas el cereal de tu agrado yo lo haré con zucaritas Después voy por la leche recién sacada la antes de ponerla a hervir la sasonas un poco de sal de mar, pimienta recien molida y una cabeza de ajo ve nomas que joyita La leche la pasas a hervir y le pones un poco de cilantro Yo la deje reposar una media hora Mientras tanto las zucaritas freímos 2 minutos por cada lado lo que esperamos es ese doradito :v Los juntas y ve nomas esa joyita pero como no unos tacos bien ricos y claro el oro verde

La mera neta viendo tus videos me da orgullo ser mexicano porque cada comida que haces me deja con las ganas de comer 😂😂😂

Soy de Panamá y de esos hay en el río cerca de mi casa 😁

Entra cuchillo salen las tripas

Desde un camaron sin vida hasta pimienta negra re100 molida *Bienvenido a Oscar Tops*

Hola Oscar mi comentario es solo para felicitarte y decirte lo mucho q me alegra tu canal ... eres un agasajó.... saludos desde TIJUANA B.C.

OSCAR solo decirte Dios te siga bendiciendo en todo. Y que no solo cocinas te das a entender de una manera sencilla y carismática y por eso mil like.

esa "Mostaza" se llama Hepatopancreas bro y es como que el higado del camaron junto con el estomago y por ahi mas arribita tiene el corazon saludos

Esos son señores camarónes 😍

Hola, estoy viendo este video desde Muar, Malasia :D Creo que por eso aparece en mi recomendaciones

Me encantan tus vídeos se me hace agua a la boca 😅

La neta si se ven chingones, pero espero aún sigo ilusionado, con fe, a que saques la joyita de menudo, o acaso no se te antoja??? Sino ni para seguir chingando!!!

Y yo comiendo camarón de la Maruchan

Esta receta me encanta por el arroz, queda buenísimo 🤤

llevo toda la vida con el sabor favorito es de los camarones en cualquier guisado, esto es un deleite para mi ver como se hacen y tan enormes

No es recomendable verlo con hambre :'v

we no jodas, salté este video como 50 veces por que pensé que eran de estos japos haciendo sus platos locos y ahorita vengo a darme cuenta que erea del cuate oscar :VVVVV

Hace apenas unos días me entere que soy alérgico al camarón, ya que cuando lo como se me inflaman los labios y la lengua me empieza a picar pero cuando era más pequeño me preguntaba cómo era que los demás soportaban ese picor en la garganta y los labios, jamás pregunté por qué nunca nadie mencionaba nada sobre eso y creía que me dirían que sí estoy loco o algo así :c Hasta hace los cuantos días que le pregunté a mi papá el por qué sucedía esto y me dijo que eso no pasaba o al menos a él no, me quedé intrigado y fui a buscar al dios todo poderoso y sabelotodo Google y me enteré que tenía cáncer xd, no obvio no, supe que soy alérgico al camarón y pues hasta mi reporte Joaquín Si lo leíste completo te amo uwu

Oscar:"pimienta recién molida" El molino:wey ya

No cabe dudas de que este caballero ( Carlos ) me quito el sombrero/mis respetos. Todo lo que haces no solamente se mira rico también sabe rico. Yo soy seguidores de ustedes. Me gusta el food network pero ustedes lo explican muy bien. Para mi son los mejores. Gracias por sus vídeos.

No hago sus comidas pero en la manera que haces tú vídeos y comentas es lo mejor 👌🏾👌🏾

Mi papá los sacaba en la huasteca, allá en Micos San Luis Potosí, los metían en una plancha en la caldera de la máquina del tren, sólo con sal y una salsa martajada bien picosa y en tortillas

genio te veo desde argentina: envidio tus frascos de especias y condimentos, ni hablar los chiles

Hermano ! Te felicito que claridad para transmitir tus conocimientos!! Eres un crack de la cocina, muchas gracias por enseñarnos !! 😊

Yo los compre para prepararlos como oscar y cuando los deje en casa de mis papás los qleros los hicieron caldo :"c

Eso que tiene en la cabeza es un manjar de lo más delicioso aquí se hase caldo de puras cabezas

Se llaman acamayas y hay muchas en los ríos de veracruz son muy deliciosas 😍

8:20 Cuando comes en Minecraft

Lo de adentro de la cabeza, se le llama "Hepatopancreas" y es conjunto de órganos dónde se concentran una gran cantidad de nutrientes y por lo tanto mucho sabor. Saludos de Sinaloa

Soy de Costa Rica y algunas veces voy con mi papá y unos amigos suyos y cazamos unos grandes y saben muy ricos

Picaña rellena ......super delicioso ............lo mejor

Que masoquista soy viendo tus recetas mientras me como una marucham 😏

Yo no como camarones ni cerdo pero aún así me encantan tus vídeos, qué gusto que seas mexicano.

A los hombres nos encanta la cabeza de todo crustáceo, excelente video soy de Veracruz, allá esos crustáceos los conocemos de otro nombre

Que importa como se llamen son camarones al fin ..lo único se veían muy ricos . felicitaciones por compartir tus deliciosos platos ..un saludo mi wuey .. estas una joyita .acá de Chile María

No he visto el video pero soy vidente, y se que habrá........ PIMIENTA RE100MOLIDA

Camarón que se duerme se le hecha pimienta negra recién molida :v

1:23 Mis clases de biología favoritas XD

Llevo muy poco tiempo viendo tus vídeos y me parecen geniales bro......de verdad me da envidia sana verte disfrutar de esos manjares.......De acá de chile un abrazo grande y un saludo

Este hombre solo me antoja :c Espero que algun dia me invite a comer jaja )':

AMO AMO AMO tus vídeos, son excelentes! Saludos desde Argentina!

Oscar:no le voy a poner ni sal ni pimienta Yo:wow alv Oscar:por el momento Yo:v

Un abrazo desde panamá ..gracias por la receta

Presiento que lleva *PIMIENTA RE100 MOLIDA*

Se ve delicioso ese plato amigo, se me abrió el apetito. Saludos desde Colombia.

1:58 se le saltó un ojo xddd

Este tipo se manda manjares que ni mi abuela prepara

que joyita que chulada saludos desde Colombia 🇨🇴👌👍

Que rico amigo yo soy Infante de Marina y estudié Gastronomía y en verdad está receta no lo sabía 😙😙😙😙 una exquisites

Siemplemente delicioso ...se me hizo agua la boca de ver el platillo 🤗😋😋😋❤️

7:36 uno de ellos aun esta vivo :(

NO entiendo por qué no entra a máster Chef...

Por eso a mi jefa le gusta este canal

Soy el único q ve sus videos aún q no vaya a cocinar nada? (✯ᴗ✯)

El fan número 1 de la cebolla:v

Cielos, son las 2 de la mañana!! Hora de ver videos de La Capital

Llo aquí con mi platito de arros i frijoles 😔😔😔😔 😂😂❤️❤️ Buen video

Es el primer video que veo , reconocí tu voz de inmediato y te sigo en Facebook , ahora te seguiré en KZfaq igual , excelentes recetas 👉👈👌🤙

hola oscar me gustan muchos tus videos y me gustaría comer camarones así por eso siempre miro tus videos saludos desde mexicali. bc

A eso que le llamas mostaza es el coral del langontino, aqui en España, y es lo mejor,, me encantan tus videos

Cuando unos chicharrones?

En Chiapas le llamamos piguas , muy buenos 👌

Se ve muy bien el platillo. Lo intentaremos hacer.

Barbaro se ve estupendo, felicidades y gracias por tan buen video, segui asi. Saludos desde Nicaragua 🇳🇮

Like para que Oscar se meta a Master Chef :v

Siempre veo tus videos y me da hambre

vivo en Colombia y aunque no se pescan cerca de donde vivo los he pescado y algunos si tienen esas tenazas delgadas pero hay otros que la tienen muy similar a la de los cangrejos y aveces tambien sus tenazas suelen ser mas grandes que ellos mismos

Acá en la sierra de mazatlán Sinaloa lo conocemos como cauques o pintos saludos.

Me gustaria que hicieras el plato más complejo y sofisticado que pudieras y además que lo mostraras en un video 👍👌

Estoy babeando que riquísimo se ve

Soy alérgico a los mariscos y de vez en cuando veo videos de comida de mar para poder saborear lo que no puedo probar, espero que hayan estado muy ricos los camarones, un saludo

Hijole cabrón neta que me da un chingo de gusto verte crecer así te sigo desde que tenias 200k Felicidades Wey

Apenas ví la notificación y vine enseguida

Juro q nunca me habia quedado haber un video de cosina completo😋😁😋

Ah no manches quiero que joyita camarón y arroz👅. Tengo mucha hambre..

a Alguien mas le dio Hambre? 🖑😌

Y yo aquí comiendo una tostada tieza :v

Me lo voy a preparar para disfrutar el partido de Argentina! Gracias Óscar !

Oscar, tu cocina es diferente pero me encanta verla!!

Oye, Oscar, se me acaba de ocurrir que te rifes una receta con Chapulines, a ver qué tal te quedan.

Yeah, la capital es tendencia en Mexico!!! Bueno tambien la rosa de guadalupe y reto 4 elementos ... gracias elektra x darle celular a las ñoras

Yo acabe de llegar de la montaña de atrapar camarones de río, necesitaba este video porque quería preparar los camarones así, claro con los chiles ya me llevo madres pero ahí le meto mi flow

Delicioso se me hace la boca agua mi amigo Oscar desde Puerto Rico hasta luego

Bro en definitiva tu voz, apoya tus vídeos. Soy un fan de tu trabajo. Éxitos saludos desde Tarapoto-Perú

En Chiapas se conoce como Pigua. :)

Tan bueno que se veía el arroz, y le pone salchichas.... Buenísimo plato

Excelente todo lo que preparas. Felicidades 👏

Yo no sé cocinar, es más nisiquiera me gusta la carne pero este tipo lleva su pasión por la comida al punto que me ví como 12 videos hoy 🤣🤣 GRANDEEEE 👍👍

When you’re trying to learn Spanish by watching food videos uwu (currently taking Spanish II in highschool)

Se me hizo agua la boca!!! Que rico

Que manera tan genial de cocinar... geniaaal