Lachs filetieren - Bei den Fischexperten von Deutsche See sitzt jeder Schnitt
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11 жыл бұрынEinen ganzen Lachs zu filetieren ist reine Übungssache. Welche Schritte zu einem perfekten Lachsfilet führen, zeigt Ihnen unser Koch Ingolf Ernst. Zusätzlich finden Sie unter www.deutschesee.de/tipps-von-... die einzelnen Schritte in Bildern erklärt. Frischen Lachs bekommen Sie bei uns im Online-Shop unter www.deutschesee.de/shop/fisch...
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@Pascal_Gl.
Weltklasse erklärt. So hat es direkt beim ersten Mal sehr gut funktioniert. Besten Dank!
@YURIISAAKOV1957 10 жыл бұрын
fantastische Chef!
@leonardogase9222 Жыл бұрын
Voll gut 👍 Hammer Arbeit
@christophggcyrus6861 2 жыл бұрын
Absolut top - Danke dafür!
@weika1000 2 жыл бұрын
Super! Vielen Dank!
@Hugin96 Жыл бұрын
👍👍👍Danke
@AGAPIMOU999 5 жыл бұрын
Danke für die Tipps!
@Odinsabenteuer
Wenn ich das video vorm ersten filetierversuch gesehen hätte... danke
@salmonpartners Жыл бұрын
Wozu hat er geschuppt, wenn er die Haut eh abgezogen hat?😂
@MoccaLG 6 жыл бұрын
Und nun das Videorepetoir erweitern auf wie man nach dem Filetieren Sushi draus macht :)
@smoms1097 6 жыл бұрын
Alles Super bis auf das Ablösen von der Haut 1 kann man die Super drann lassen und dann auf der Hautseite anbraten 2 wenn dann Bitte nich die Hälfte drannlkassen LG
@Doulaeffekt 10 жыл бұрын
Du machst das sehr gut. Ich kenne einen der auch das fleisch mit einen löffel von der gräte
@mustafahabil6307 3 жыл бұрын
Wie heißt messer
@naulii664 6 жыл бұрын
Bei größeren Exemplare, ist es besser mit Messer mit runder spitze zu arbeiten.
@ccnv1614 Жыл бұрын
wofür entschuppst du den fisch wenn du am ende seie hat abziehst
@yonastestet3376 5 жыл бұрын
Warum sollte ich den Fisch schuppen, wenn ich das Filet von der Haut löse?
@mantel1472 4 жыл бұрын
Wo bekomm ich den gute Pinzetten her?
@TurKlack 6 жыл бұрын
Wie lange haben sie ungefähr üben müssen um es so gut zu filetieren?
@marcushantsch8894 Жыл бұрын
Im Prinzip Kannst alles verwerten.
@AceSaftify 10 жыл бұрын
Ist das nicht eine meerforelle?
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