Heute zeige ich euch wie ihr ganz einfach zuhause euren Lachs filetieren könnt. Für mein Video habe ich einen frischen, schottischen Lachs verwendet. Am Ende bekommt ihr so perfekt zugeschnittene Lachsfilets für eure Rezepte!
Mein extra Tipp: Achtet bei Lachs immer darauf, dass der Fisch ein klares Auge hat und schön glänzt. Daran erkennt ihr die Frische!
Wenn ihr noch auf der Suche nach einem perfekten Rezept für eure Lachsfilets seid, dann schaut doch bei meinem anderen Video vorbei. Dort erkläre ich euch wie ihr Lachs auf Pasta mit einer tollen Safransauce zaubern könnt!
Ich wünsche euch viel Spaß bei meinem Video und natürlich viel Spaß beim Ausprobieren!
Euer Günther Jekle